Merokok di kapal terbang - teknik dan persediaan merokok

Saya tidak mempunyai asap cair selama hampir sebulan, dan saya hanya merokok dengan serutan. Ngomong-ngomong, kami secara khusus keluar ke kawasan pedesaan dan membakarnya di sebuah kedai berasap kecil, jadi habuk papan telah pergi ke sana ... dan ia juga ditutup dengan lebih ketat, kerana ini, bentuk pemeluwapan dan ia mengendap pada produk. Saya rasa Asap Cecair hanya berlaku.

Sekurang-kurangnya tidak ada yang membantah ...

Dalam banyak resipi, mereka menulis bahawa anda perlu meletakkan habuk papan yang dibasahi dengan air! Jadi adakah mereka diperlukan dalam AG? Apa kebaikannya jika mereka basah dan tidak merokok!

[serta merokok cepat, hampir sama dengan penaik.]

Inilah pendapat Wikipendia mengenai perkara ini:

Merokok adalah sejenis rawatan haba makanan yang memberikan aroma dan kesan pengawet. Produk asap diresapi dengan bahan asap bakteriostatik dan sebahagiannya mengalami dehidrasi, kerana jangka hayatnya meningkat berkali-kali.
Bahan yang memberikan rasa dan aroma khas untuk produk asap termasuk fenol dan turunannya, serta beberapa pecahan aldehid dan bahan resin, asid formik dan asetik.

Bezakan antara merokok sejuk dan panas, serta merokok cepat, hampir sama dengan penaik.
Dalam merokok panas, produk diproses dengan asap pada suhu 45 - 120 ° C selama beberapa jam sehingga masak.
Dengan merokok sejuk, rawatan dilakukan dengan asap yang lebih sejuk dengan suhu 19 - 25 ° C berjam-jam, selalunya berhari-hari. Produk biasanya diawetkan sebelum merokok sejuk, seperti asin. Pemprosesan kuliner lengkap (tanpa langkah tambahan) tidak berlaku dengan kaedah ini. Oleh itu, daging dan ikan asap sejuk tidak sesuai dijadikan makanan bagi mereka yang mengamalkan tabiat makan daging mentah yang beragama.

Ini adalah peraturan suhu sebenar merokok sebenar dan menjawab soalan!
Sekurang-kurangnya di AG kita berupaya meniru proses dengan memberikan aroma dengan persiapan "Liquid Smoke", dan secara maksimum, ia mempunyai merokok cepat, hampir sama dengan penaik.
Di dacha kami terdapat sebuah kedai kopi di mana suami saya selalu merokok ikan. Sejauh yang saya lihat, ia juga menaburkan habuk papan dengan air (jika kering) atau menggunakan serutan segar (hanya dari cawangan yang dipotong). Ini dilakukan agar serbuk gergaji (serutan) tidak menyala, iaitu, mereka memberikan asap yang harum.

Saya tidak mempunyai kedai berasap dan saya mahu merokok sesuatu dan mungkin sama, habuk papan ini boleh dibakar

Dan inilah ikan saya. Sayangnya, kami tidak mempunyai kesan asap cair, saya menggunakan perasa untuk merokok dan mencukur

[Schapirinka]

Schapirinka

Bagaimana anda suka kesan pencukuran?
Saya mencuba, tidak merasakan apa-apa.

dan gambar Super !!!!

Malangnya, saya tidak dapat membandingkannya, ini adalah merokok pertama saya pada amnya. Bau ikan yang sudah siap seperti ikan salai. Tetapi ia keluar sedikit kering, atau mungkin sepatutnya, saya tidak tahu. Tetapi lain kali saya akan cuba mengambil ikan yang lebih gemuk

Bagi saya, anda terlalu memaparkannya tepat pada waktunya. jika hanya sedikit yang kurang semuanya. Saya biasanya menetapkannya hingga 10 hingga 95 darjah pada akhir memasak. Suhu ini tidak akan terlalu matang, tetapi jika belum siap sepenuhnya, ia akan tiba.

Saya setuju dengan marinal, apabila anda berlebihan sedikit, ternyata sedikit kering. Ia akan mengambil masa untuk mengatur.

Hari ini saya cuba menghirup sosis saya, diurusnya dengan asap, tahan selama 1 jam dan rata-rata rak dawai t * 260 selama 30 minit.Pertama, saya meletakkan 2 sosej untuk sampel - dan itu tidak sia-sia. Selepas beberapa ketika, sosej saya mula menembak lebih pendek, semuanya pecah. Kumpulan berikutnya pertama kali dikukus dalam kuali selama 10 minit, sekali lagi dioleskan dengan asap dan di rak dawai. Inilah yang berlaku - dan baunya

kacang, ini adalah provokasi, godaan
pada hujung minggu saya akan mencari daging, saya akan membuat sosej di Lepse, jika usus di mana saya dapat mencari benang ... di Moscow, bolehkah anda membelinya sama sekali?

Hari ini saya cuba menghirup sosis saya, diurusnya dengan asap, tahan selama 1 jam dan rata-rata rak dawai t * 260 selama 30 minit. Pertama, saya meletakkan 2 sosej untuk sampel - dan itu tidak sia-sia. Selepas beberapa ketika, sosej saya mula menembak lebih pendek, semuanya pecah

Dan ketika saya memasak kupaty atau sosej buatan sendiri di dalam ketuhar, maka saya mesti mencubit cengkerang dengan garpu di beberapa tempat - maka tidak ada yang pecah, dan lebihan lemak keluar melalui lubang.

Saya tertanya-tanya: jika anda mencurahkan serutan dengan asap cair, dan menghisap sesuatu, apa yang akan berlaku? Saya membaca di satu laman web bahawa seorang bapa saudara menggunakan daun teh basah yang dibasahi dengan asap cair dan bukannya serutan.

Secara peribadi, jika saya menggunakan habuk papan, maka sebelum memasak saya tuangkan sedikit air pada mereka, ini menjadikan habuk papan lebih beraroma.

Gadis-gadis, saya masih tidak faham - bercukur bersama-sama dengan persediaan untuk merokok harus digunakan atau satu perkara: sama ada cukur basah, atau perasa merokok?
Hanya dengan serutan - baik, lakukan kesan sifar! Cukup goreng ikan atau daging.

Ngomong-ngomong, jika ada yang berguna, di Kharkov ada perasa untuk merokok di pasar "Tavria", yang ada di Gagarin Street.

[Tutta]

Tutta!
Terdapat dua kaedah merokok:
1. Semulajadi dengan serutan di smokehouse. Mereka cuba menirunya di mesin pengering udara dan mesin pemotong tekanan. Saya tidak boleh mencubanya dalam periuk tekanan, tidak ada cukup pinggan, tetapi dalam alat pengering udara ... Cukur harus membara, tetapi mereka tidak boleh membara dengan alat pengering udara;
2. Tidak wajar dengan penambahan asap cair.

Pengeluaran. Atau serutan, atau asap cair (penyediaan asap).

Hari ini saya memutuskan untuk memasak sup sayur-sayuran dengan brisket salai. Di kedai, saya membeli bungkusan vakum dari brisket salai yang tidak dimasak .... ketika saya membukanya, sebelum mengiris, saya terkejut difahami oleh bau .... bahawa ia dihisap dengan apa yang saya ada dalam botol bernama "Liquid Asap "... bau dan rupa yang sama ...
iaitu, jenis brisket sama dengan daging mentah ... hanya bau ubat yang menunjukkan adanya sekurang-kurangnya sejenis pemprosesan ...
Itu sahaja, mereka tidak akan menipu saya lagi! Saya akan merokok sendiri! Saya mempunyai cukup ubat ini ... mengapa membayar lebih daripada 75 rubel untuk substrat 100 gram ??? ...

[Veronica]

Veronica
Ini adalah keputusan yang sangat betul !!!!
Apabila anda memilih daging dan rempah-rempah itu sendiri, anda hampir selalu dapat mengharapkan hasil yang baik (bagaimanapun, ia akan lebih enak daripada dari kedai)!

[Veronica]

Veronica
Ini adalah keputusan yang sangat betul !!!!
Apabila anda memilih daging dan rempah-rempah itu sendiri, anda hampir selalu dapat mengharapkan hasil yang baik (bagaimanapun, ia akan lebih enak daripada dari kedai)!

Dan pastinya lebih semula jadi! Komposisi produk akan selalu diketahui pasti ...

Adakah anda berfikir bahawa jika anda melapisi daging dengan asap cair, ia akan berguna? Hampir tidak.

Saya rasa ia akan berkali-kali lebih berguna daripada apa yang dijual di kedai (bagaimanapun, pasti akan ada bahan pengawet yang kurang) !!!

Dan pastinya tidak akan dimanjakan dan ditaburkan dengan persiapan yang sama untuk menghilangkan bau

Di Ukraine, program TV "Quality Mark" dihidupkan, dan dalam satu program mereka menguji 5 sampel sosej. Sosej yang diproses dengan asap cair dikeluarkan dari pemungutan suara sama sekali. Dan mereka mengatakan bahawa barang berkualiti, iaitu daging asap, hanya boleh dihisap dengan habuk papan, kerana asap cair berbahaya.

Saya tertanya-tanya: jika anda mencurahkan serutan dengan asap cair, dan menghisap sesuatu, apa yang akan berlaku? Saya membaca di satu laman web bahawa seorang bapa saudara menggunakan daun teh basah yang dibasahi dengan asap cair dan bukannya serutan.

Inilah yang saya baca di Internet:
1. "Saya menyemburkan serutan dengan asap cair ..Aromanya lebih semula jadi daripada ketika anda mengasinkan daging di dalamnya dan anda tidak perlu risau akan bahaya. "

2. Saya menjumpai 2 resipi di mana pencukur tidak diletakkan di bahagian bawah AG, tetapi di parutan atas. jadi menghangatkan lebih banyak dan mengeluarkan aroma lebih kuat. Inilah salah satu daripadanya:
"Ayam salai
Kaedah penyediaan: Gosokkan ayam dengan garam di luar dan di dalam. Rendam di dalam peti sejuk selama kira-kira 6 jam. Letakkan kerajang di rak dawai rendah dan letakkan ayam di atasnya.
Letakkan serutan alder di rak dawai tinggi. Bakar selama 10 minit pada kelajuan tinggi dan suhu 250 ° C, kemudian 40 minit lagi pada suhu 160 ° C. Ayam siap apabila kulitnya berubah warna coklat. Ayam yang dimasak boleh dihidangkan panas atau sejuk dengan sayur-sayuran dan herba segar. " Namun, tidak jelas di sini, sama ada habuk papan dibasahkan dengan air atau tidak. Tetapi dalam resipi kedua yang dijumpai, ditekankan bahawa ia kering dan berada di rak atas. Tetapi di mana saya meletakkan resipi ini, saya belum menemui sesuatu. Cuma yang menarik adalah bagaimana serutan ini tidak tersebar jika kering.

Hari ini saya cuba menghirup sosis saya, diurusnya dengan asap, tahan selama 1 jam dan rata-rata rak dawai t * 260 selama 30 minit. Pertama, saya meletakkan 2 sosej untuk sampel - dan itu tidak sia-sia. Selepas beberapa ketika, sosej saya mula menembak lebih pendek, semuanya pecah. Kumpulan berikutnya pertama kali dikukus dalam kuali selama 10 minit, sekali lagi dioleskan dengan asap dan di rak dawai. Inilah yang berlaku - dan baunya

Atau mungkin, supaya sosej tidak pecah, pukul saja dengan tusuk gigi?

"Ayam salai
Letakkan serutan alder di rak dawai tinggi.Namun, tidak jelas di sini, sama ada habuk papan dibasahkan dengan air atau tidak. Tetapi dalam resipi kedua yang dijumpai, ditekankan bahawa ia kering dan berada di rak atas. Tetapi di mana saya meletakkan resipi ini, saya belum menemui sesuatu. Cuma yang menarik adalah bagaimana serutan ini tidak tersebar jika kering.

Tetapi tidak sepenuhnya jelas bagi saya:
1) Siapa pengukus cip? Untuk mengetahui bagaimana rupa.
2) Dan serutan tidak terbang di atas pesawat udara semasa meniup?

Tetapi tidak sepenuhnya jelas bagi saya:
1) Siapa pengukus cip? Untuk mengetahui bagaimana rupa.
2) Dan serutan tidak terbang di atas pesawat udara semasa meniup?

Pengukus adalah seperti lubang untuk mengukus. Saya datang dengan Peguam Negara. Dan mengenai penyebaran, maka ya, saya juga berminat. Terutama kering. Mungkin entah bagaimana tekan dari atas juga seperti grid jenis. Saya masih ingat menerangkan mengapa ia kering. Seperti basah, aroma yang dikeluarkan jauh dari bau jerebu, seperti kering. Selain itu, mereka meletakkannya bukan di bahagian bawah AG, tetapi di bahagian atas, sehingga menghangatkan lebih banyak dan udara, melewatinya, mengarahkan aroma segera ke hidangan siap.
Saya akan mendapat habuk papan, saya pasti akan mencuba. Atau mungkin melangkah lebih jauh dan mula-mula membakar sebilangan habuk papan bukan di AG, dan kemudian sebaik sahaja mereka membakar, memadamkan dan kemudian - di AG. Tetapi ini, saya rasa, hanya dapat dilakukan pada AG, di mana elemen pemanasan, dan bukan lampu halogen, jika tidak, jika lampu dihisap dengan asap, maka ini bukan buzz.
Di sini, di forum kami menjumpai catatan dari pengguna Medusa:
Bahkan Wikipedia memberi amaran: "Lampu halogen / halogen sangat sensitif terhadap pencemaran minyak, jadi mentolnya tidak boleh disentuh walaupun dengan tangan yang bersih. Oleh kerana suhu mentol yang tinggi, sebarang pencemaran permukaan (contohnya, cap jari) akan cepat terbakar semasa operasi, sehingga menghitam. Ini membawa kepada kenaikan suhu termos tempatan, yang boleh menyebabkan kehancurannya (oleh itu, kerana suhu tinggi, termos terbuat dari kaca kuarza). Semasa memasangnya, anda harus memegang mentol lampu melalui kain bersih (atau dengan sarung tangan bersih), dan jika disentuh secara tidak sengaja, lap mentol dengan teliti dengan kain yang tidak meninggalkan serat (misalnya, mikrofiber) dengan alkohol. "
Ia ada di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145236.0

Saya tidak mempunyai alat pengukus dalam kit AG. Seperti apa?

Saya tidak mempunyai alat pengukus dalam kit AG. Seperti apa?

Seperti ini:

Pada prinsipnya, sesuatu yang berlubang dapat disesuaikan atau mesh, seperti ayakan logam dengan sisi rendah. Atau, jika pengukus diperlukan mengikut resipi, tetapi tidak, maka anda hanya boleh membungkus kisi dengan kerajang dan menempelkan lebih banyak lubang dengan jarum rajut.

Tetapi ini, dengan cara apa pun, akan jauh dari pengecasan turbo! Mungkin tutup dengan kerajang dengan lubang di atasnya?

Tetapi ini, dengan cara apa pun, akan jauh dari pengecasan turbo! Mungkin tutup dengan kerajang dengan lubang di atasnya?

Anda boleh, tentu saja, tetapi yang terbaik adalah jaring halus. Jika tidak, ia tidak akan meletupkan banyak lubang di kerajang. Saya akan melihat antara penyaring dengan diameter yang sesuai. Beli 2 keping, mungkin satu lebih lebar daripada yang lain dan masukkan satu ke dalam yang lain, kerana kotak biasanya ditutup. Ternyata begitu istimewa. kotak habuk papan. Sekiranya sisi skrin tinggi, maka anda boleh memotong kelebihannya dengan fail logam. Sudah tentu, di sini anda memerlukan seorang lelaki dengan tangan dan fail. Tambang saya di sini baru-baru ini dipanggil untuk dibuat dari lidi besar, yang dijual di mana-mana sahaja, yang kecil yang sesuai dengan AG saya. Ada fail. Adalah perlu, bersama dengan tusuk sate dan saringan, untuk segera mencari dan menyelinapnya. Sehingga ada yang perlu dilakukan pada waktu malam. Dan kemudian dia hanya duduk dan menonton TV. Oleh itu biarkan dia melihat dan melihat. Semuanya baik untuk keluarga.

Pada suatu hari, saya mempunyai obsesi - merokok dengan habuk papan di dalam pesawat udara, saya bahkan membeli 2 kapal terbang dan masih mencapai hasilnya.
Seorang rakannya lebih panas, dia mendakwa bahawa dia merokok dengan habuk papan yang dibasahi yang terletak di atas palet dan mengatakan bahawa mereka gelap dalam proses dan terdapat asap di dalam tangki. Saya mendengar, membaca, menyedari bahawa pemanas halogen menjadi lebih kuat, membeli satu ...
Di mana ia tidak meletakkan habuk papan, mereka tidak menggelapkan dengan cara apa pun dan tidak merokok, tetapi jika tidak ditutup, maka puting beliung muncul di dalam dan menutupi makanan dengan mereka.
Saya membuat sampul kertas dengan serbuk gergaji, menebuknya beberapa kali dengan garpu, dan meletakkannya di atas. - Tidak ada hasil, nampaknya kerajang mencerminkan keseluruhan spektrum inframerah dan tidak memanaskan hingga suhu yang diinginkan.
Saya juga membacanya dan membeli kapal terbang dengan sepuluh. Dengan keyakinan penuh bahawa sekarang semuanya akan berubah tanpa usaha, saya terus memeriksa. Saya mengulangi semua proses di atas, dengan hasil yang sama (sifar).
Dan akhirnya dia mendapatkan semuanya, mengambil sehelai kerajang, menuangkan habuk papan, memutarnya menjadi cerut, membengkokkannya dengan bulan sabit, mencucuk beberapa lubang dengan pisau dan memasukkannya ke celah antara penutup dan lingkaran pelindung dengan lubang (tepat di sepanjang lingkaran). Ternyata hebat! Pada suhu 240, asap seragam dituangkan dan semuanya mulai merokok, termasuk kuali. Hasilnya sangat baik, bau daging dan ikan sangat menyenangkan, satu-satunya negatif ialah mencuci kuali.
Varian ini berfungsi pada warna dan halogen. Tidak masuk akal untuk membuat cerut dengan habuk papan panjang, kira-kira 7 -10 sentimeter sudah cukup. Tidak perlu menekannya pada lingkaran, cukup dengan jurang kira-kira satu sentimeter, sehingga habuk papan akan membara secara merata dan perlahan, dan udara yang berputar tidak juga terganggu.
Secara umum, yang tidak dapat memperoleh hasil dari habuk papan dengan cara lain, cuba yang ini. Ingin tahu, tetapi Internet penuh dengan foto dengan habuk papan hangus di palet, masih ada yang perlu diperjuangkan lebih jauh

Di mana ia tidak meletakkan habuk papan, mereka tidak menggelapkan dengan cara apa pun dan tidak merokok, tetapi jika tidak ditutup, maka puting beliung muncul di dalam dan menutupi makanan dengan mereka.

Inilah saat yang sangat menarik minat saya apabila saya diberitahu bahawa habuk papan dimasukkan ke dalam mesin pengering. Saya tidak faham bagaimana mereka tidak berselerak semasa pengecasan turbo di pesawat udara?

Secara umum, saya boleh menganggap bahawa mereka tidak terbang dalam pesawat udara khas - yang fungsi "MEROKOK" ditandakan secara khusus. Mungkin ada arah aliran udara yang berbeza, dan ada juga kawalan kelajuan kipas. Dalam resipi merokok, sebagai peraturan, tertulis bahawa anda perlu menetapkan kelajuan rata-rata. Pada masa ini, saya mempunyai 2 kapal terbang dan anda boleh membandingkan sesuatu. Sebagai contoh, seseorang mengambil sebahagian besar udara dari luar dan mengarahkan udara ke tengah-tengah gril pelindung ke bawah, dan juga meletupkan bulatan di sepanjang penutup dan lebih jauh di sepanjang dinding ke bahagian bawah kuali.Yang kedua, di tengah-tengah panggangan pelindung, sebaliknya, menyedut dan menyebarkan semua udara dalaman di sepanjang penutup dan dinding. Jadi pada yang pertama, habuk papan segera diletupkan dan dikumpulkan di bahagian bawah tengah kuali dalam slaid. Habuk papan kedua disedut ke tengah parut seperti pembersih vakum dan dibuang di sisi, membentuk pusaran.
Sementara itu, sekarang, menggunakan kaedah "cerut dengan habuk papan", tab gula-gula ketiga sedang dihisap. Yang pertama adalah sepotong daging di tulang rusuk, kemudian keseluruhan ayam dan sekarang ikan. "Cerutu" seperti itu berlangsung selama 10 - 15 minit pembentukan asap, yang cukup untuk filem merokok yang yakin dan pada akhirnya timbunan abu tetap ada di dalamnya. Ngomong-ngomong, ternyata mudah mencuci kuali, setelah kitaran membersihkan diri.

[Semangat]

Ya, itu kegigihan. Beli 2 kapal terbang untuk mencapai matlamat! Sungguh menarik. Saya betul-betul tidak tahu bagaimana memasukkan cerut ini ke dalamnya, perlu mencabut sesuatu di penutupnya, dan setelah digunakan, buka lagi untuk mengeluarkannya?
Tetapi ada hasilnya - asap dan rasa produk seperti terbakar, seperti itu? 2 mata yang membingungkan:
1) Saya tidak akan mengambil risiko menggunakan kaedah sedemikian dalam halogen AG. Lampu akan kehilangan sifat berfungsi sekiranya menjadi kotor atau asap. Saya memetik petikan dari Wikipedia di atas. Sudah tentu saya tidak perlu risau, saya mempunyai elemen pemanas, bukan lampu, tetapi mereka yang mempunyai halogen perlu memikirkan masa ini.
2) Sekiranya ada asap, dan, seperti yang saya fahami, itu bukan asap ringan, tetapi pada kenyataannya, sebelum panci itu dihisap, maka bolehkah habuk papan ini menyala di dekat elemen pemanasan. Dan di sana pendawaian, juruelektrik, agak menakutkan.
Tolong bangunkan keraguan saya, master eksperimen Semangat... Tetapi pengalaman anda, tidak diragukan lagi, sangat berharga dan saya sangat menyukainya. Saya suka orang-orang yang suka berpandangan dan berpandangan ke hadapan. Hormat dan hormat kepada anda. Bukan kita menukar andaian atau apa yang kita peroleh dari Internet. Dan di sini - pergerakan sebenar dalam isu ini meletup, walaupun tidak semuanya kelihatan tidak dapat dipertikaikan.

Baiklah, jika teratur, tentu saja anda tidak perlu memutar apa-apa, itu terlalu banyak.
Saya tidak begitu memahami cara menghantar gambar di sini, jadi inilah pautan 🔗
Cukup sekadar memasukkannya ke dalam jurang antara cakera logam, tanpa mendorongnya secara mendalam, sehingga disimpan dengan sederhana dan tidak diletupkan.
Rasanya tidak seperti api, rasa betul-betul berasap! Dalam kes, misalnya, barbeku di panggangan, kita tidak boleh merokok dengan asap dari sebatang pokok, tetapi dengan asap dari lemak dan jus, yang menetes ke arang menghasilkan rasa barbeku. Di kedai berasap kami, asap dari pokok itu merokok.
Berkenaan dengan lingkaran halogen, saya berani berfalsafah: Semua orang melihat bagaimana bola air digulung di atas kuali yang panas tanpa menyentuh permukaannya.
Juga, agar asap atau wap mengembun pada sesuatu, permukaannya lebih sejuk daripada asap (wap) itu sendiri, dan lingkaran kita adalah perkara paling panas dalam pesawat udara. Saya rasa di sini kesannya serupa - asap yang dicampurkan dengan wap dari produk tidak mungkin berputar pada lingkaran, tetapi saya mungkin salah!
Pencucuhan habuk papan hampir mustahil, kerana struktur habuk papan. Sebagai contoh, tidak mungkin menyalakan sebatang rokok, hanya akan membara, walaupun dengan aliran udara yang kuat. "Cerutu" itu sendiri tidak akan dapat menjadi lebih panas daripada lingkaran (dari jadual suhu dalam fizik - suhu habuk papan yang membara), jadi tidak perlu risau tentang pendawaian, memandangkan pendawaian di sana tahan panas dengan kaca jalinan gentian.

Sepatutnya, semuanya nampak saintifik. Walaupun mengenai kebakaran ... Untuk sebab tertentu saya teringat bagaimana di sekolah mereka bercakap tentang orang primitif, bagaimana mereka memasukkan sebatang kayu ke dalam sebatang kayu, digosok dan entah bagaimana membara dan membara dan terbakar. Teka-teki.

Ya, itu kegigihan. Beli 2 kapal terbang untuk mencapai matlamat!

2) Sekiranya ada asap, dan, seperti yang saya fahami, itu bukan asap ringan, tetapi pada kenyataannya, sebelum panci itu dihisap

Dan ke mana perginya asap ini setelah membuka penutupnya?
Bukankah lebih mudah daripada membuat pengorbanan seperti membeli rumah biasa kedai berasap, cepat dan tidak berasap? Ia tidak dapat dibandingkan dengan merokok di dalam kapal terbang. Sudah hampir muncul.

Untuk sebab tertentu saya teringat bagaimana di sekolah mereka bercakap tentang orang primitif, bagaimana mereka memasukkan sebatang kayu ke dalam sebatang kayu, digosok dan entah bagaimana membara dan dibakar. Teka-teki.

Teka-teki itu mempunyai petunjuk, mereka menggosok dan mendapat percikan api yang menyala, lalu percikan ini harus diletakkan di lumut atau rumput kering dan diiris.
Akibatnya, kita mempunyai satu bahan yang menghasilkan percikan - habuk papan, dan bahan pembakaran yang lain - mudah terbakar, kita tidak mempunyai ini di dalam pesawat udara kita.

Dan ke mana perginya asap ini setelah membuka penutupnya?

Asap menetap di atas makanan dan kuali hampir seluruhnya sebelum akhir memasak dan membuka penutupnya, sedikit meresap keluar, tetapi tidak mengganggu, tetapi memberikan aroma yang menyenangkan yang cepat hilang.
Saya pasti bahawa jika anda membuka penutup di bilik merokok semasa merokok, akan banyak asap di sana. Secara umum, saya tidak mempunyai apa-apa terhadap captilka yang sebenarnya, tetapi dalam pesawat udara ini adalah fungsi tambahan, dan ada satu-satunya. Saya sangat memerlukan unit sejagat - untuk memasak dan merokok, seperti saya mencapai matlamat saya.
Secara amnya, saya lebih suka merokok di atas tempat merokok, tetapi adakah topik utas forum mengenai versi terbaik dari kedai berasap? Kami terpaksa menghisap kapal terbang.

Dalam resipi untuk merokok, sebagai peraturan, ditulis bahawa anda perlu menetapkan kelajuan rata-rata. Pada masa ini, saya mempunyai 2 kapal terbang dan anda boleh membandingkan sesuatu.

Dan beritahu saya, jika tidak anda menulis, di AG anda kelajuannya diatur? Dan di lombong saya hanya ada satu - tinggi. Mungkin anda tidak boleh merokok sama sekali dengan ini?

Kelajuannya juga satu, pada setiap AG. Secara logiknya, kelajuan yang lebih rendah pada kekuatan spiral yang sama, memberikan udara yang lebih panas dengan intensiti yang lebih rendah.
Ini hanya membolehkan anda mengisi habuk papan tanpa membuangnya ke atas loyang. Saya fikir kawalan kelajuan mungkin satu-satunya perkara yang mengubah AG biasa menjadi merokok.
Saya mempunyai pesawat udara dengan sepuluh - satu salinan yang lebih panas, satu-satunya perbezaan adalah kurangnya peraturan kipas. Pada masa yang sama, yang lebih panas boleh merokok, mengikut arahan. Kesimpulan itu menunjukkan dirinya.

Saya pasti bahawa jika anda membuka penutup di bilik merokok semasa merokok, akan banyak asap di sana.

Anda keliru, sama sekali tidak ada asap, yang merupakan keindahan menggunakannya di rumah, di dapur - Saya tahu apa yang saya bicarakan, mempunyai pengalaman luas dalam menggunakan alat pengering udara dan kedai berasap. Dan, bagaimanapun, anda betul - saya tidak akan membincangkan topik kapal terbang.

Secara umum, saya boleh menganggap bahawa mereka tidak tersebar di pesawat udara khas - di mana fungsi "MEROKOK" ditandakan secara khusus. Mungkin ada arah aliran udara yang berbeza, dan ada juga kawalan kelajuan kipas. Dalam resipi merokok, sebagai peraturan, tertulis bahawa anda perlu menetapkan kelajuan rata-rata. Pada masa ini, saya mempunyai 2 kapal terbang dan anda boleh membandingkan sesuatu. Sebagai contoh, seseorang mengambil sebahagian besar udara dari luar dan mengarahkan udara di tengah-tengah gril pelindung ke bawah, dan juga bertiup dalam bulatan di sepanjang penutup dan lebih jauh di sepanjang dinding ke bahagian bawah kuali. Yang kedua, di tengah-tengah panggangan pelindung, sebaliknya, menyedut dan menyebarkan semua udara dalaman di sepanjang penutup dan dinding. Jadi pada yang pertama, habuk papan segera diletupkan dan dikumpulkan di bahagian bawah tengah kuali dalam slaid. Habuk papan kedua disedut ke tengah parut seperti pembersih vakum dan dibuang di sisi, membentuk pusaran.

Saya tak tahu nak cakap apa. Saya mempunyai pesawat udara halogen dengan pendakap yang memegang penutup, seperti yang lebih panas.
Ini panelnya:



Terdapat peraturan kipas, 3 kelajuan. Adakah ini bermaksud bahawa anda boleh merokok di dalamnya?

Sekiranya persoalannya - adakah mungkin untuk merokok pada AG ini, bagi saya, maka saya tidak akan mengatakan dengan tegas bahawa kehadiran kawalan kelajuan memberikan fungsi merokok. Tetapi saya benar-benar mendapat pendapat ini berdasarkan artikel yang saya baca dan beberapa arahan yang tersedia untuk pelbagai AG.
Sekiranya saya adalah anda, saya hanya akan mencuba meletakkan sebilangan kecil habuk papan di palet, lebih tinggi ke kipas dan melihat jika habuk papan tidak terbang dengan kelajuan rendah, jika tidak, biarkan di sana pada suhu maksimum, kira-kira 25 minit dan perhatikan sama ada asap muncul dan adakah habuk papan menjadi gelap ...
Dan pada masa yang sama untuk memberitahu kami, saya akan sangat tertarik dengan pengalaman seperti itu.

Tetapi saya tertanya-tanya jika kelajuannya satu, dan jika anda merokok hotz, adakah anda akan mendapat rata-rata kelajuan udara jika anda mengangkat penutup, misalnya, menggunakan cincin pengembangan?

Sekiranya saya adalah anda, saya akan cuba meletakkan sebilangan kecil habuk papan di palet, lebih tinggi ke kipas dan melihat jika habuk papan tidak terbang dengan kelajuan rendah, jika tidak, biarkan di sana pada suhu maksimum, sekitar 25 minit dan perhatikan sama ada asap muncul dan adakah habuk papan menjadi gelap ...
Dan pada masa yang sama untuk memberitahu kami, saya akan sangat tertarik dengan pengalaman seperti itu.

Masih ada untuk mencari habuk papan ini, yang entah mengapa tidak dijual di Israel. Kecuali, di kedai haiwan peliharaan, sebagai tempat tidur untuk marmut dan kemudian: Saya tidak tahu jenis kayu dari mana mereka mempunyai serbuk gergaji ini

Masih ada untuk mencari habuk papan ini, yang entah mengapa tidak dijual di Israel. Kecuali, di kedai haiwan peliharaan, sebagai tempat tidur untuk marmut dan kemudian: Saya tidak tahu jenis kayu dari mana mereka mempunyai serbuk gergaji ini

Babi anda bernasib baik - mereka meletakkan habuk papan pada mereka, tetapi di negeri-negeri, mereka mengatakan di kedai, daging babi guinea dijual dan seseorang boleh memakannya. Dan saya juga tidak melihat habuk papan, tetapi nampaknya anda perlu mencarinya di pasar raya di jabatan di mana mereka menjual panggangan (bukan aero), rumah asap dan aksesori seperti arang, habuk papan, dll.

Tidak, dalam jamuan makan malam kami, paling baik, anda hanya dapat mencari arang untuk barbeku. Dan tidak ada habuk papan untuk merokok.

"Untuk merokok, disarankan untuk menggunakan kayu bakar dan serbuk gergaji dari pohon yang gugur: oak, beech, birch, alder, dikupas dari kulit kayu. Produk asap berkualiti tinggi diperoleh menggunakan kayu pokok buah kering (epal, ceri, aprikot, dll. Produk asap aromatik, juniper dengan buah beri, jarum pinus dan kerucut, rumput wangi (sage, pudina, thyme, wormwood, dll.) ditambahkan ke kayu bakar yang terbakar. bau dan warna gelap. "
Diambil dari sana sini serpihan dan ranting merokok yang mereka jual:
🔗
Tetapi, tentu saja, ini adalah Ukraine, di Israel ada masalah dengan epal dan ceri. Nah, datang berkunjung, rakan-rakan tinggal di sini dan membeli sendiri habuk papan. Benar, saya tidak tahu bagaimana menjelaskannya di kebiasaan ... Di kebiasaan kita, mereka akan mengerti, tetapi pada anda, mereka akan berfikir isho, mungkin itu ubat ...