Mesin pembungkusan vakum

[Sarmatex]

Orang, apa yang awak buat? Semua orang boleh melakukan perkara yang sama! Sekarang kita tahu frasa stabil baru. Gulungan vakum beralun. Ramai di antara anda telah memilihnya dan mengklik "cari", mm? Dan hasilnya sangat menarik bagi saya.

Lagi .. Mengenai mencari kedai dengan ketat di bandar anda. Yang tidak dijumpai dengan cara apa pun! Biju, antara lain, menasihati 2gis, bukan? Nah, inilah gambar Rostov. Kedudukan 71, Karl !!!



Ya, tidak semua syarikat ini menjual pembungkusan vakum. Tetapi Sarmatex antaranya ada, saya periksa.

saya pergi ke 🔗
Anda boleh meletakkan bandar anda dan melihat apa yang berlaku?)) Juga temui pilihan menarik dengan harga yang lebih dari mencukupi. Sarmatex juga ada.))

Biju, menyedut - bagaimana jika anda dapat menjumpai kedai lain dengan beg di Moscow

Wanita muda, dan anda berada di Moscow pada amnya makan terlalu banyak.
Sudah di suatu tempat, dan di sana laut dicurahkan dari barang.)) Pzhalsta! 🔗

[Bijou]

Bijou,



Sebenarnya, di Moscow, tentu saja, ada pilihan, saya tidak mengeluh, tetapi bagaimanapun, kami juga mempunyai jarak ... Banyak kedai mempunyai penjemputan dari tempat-tempat seperti rasanya pergi ke bandar lain. Dan penghantaran adalah 300-500 rubel. Tetapi saya biasanya tinggal di pinggir bandar, syarat penghantaran dari kedai Moscow ke saya lebih teruk, jadi hanya pengambilan.
Saya masih ingat dengan ngeri bagaimana saya mengambil sendiri pembuat yoghurt pada musim sejuk - harganya sangat bagus, dan saya merasa tersanjung. Dan kemudian dia berjalan di padang seperti salji sehingga ke gudang ini, saya hampir tinggal di sana untuk kebaikan).

Nah, inilah gambar Rostov. Kedudukan 71, Karl !!!

Lenochka, dalam carian sedemikian, sebahagian besar dengan penghantaran ke Rostov dari bandar lain atau firma borong atau firma yang hanya menghasilkan, tidak berdagang. Ya, walaupun di Rostov, kami mempunyai penghantaran 300, atau bahkan 500 rubel. Anda, tukang sihir, menemui ini untuk saya dengan penghantaran percuma. Umumnya unik! Tetapi, secara amnya, anda betul, anda perlu menyelami lebih mendalam !!!

Sebenarnya, di Moscow, tentu saja, ada pilihan, saya tidak mengeluh, tetapi kita juga mempunyai jarak ...

Ya, ia dapat difahami. Namun saya berpendapat bahawa anda boleh mengambil sesuatu jika dibakar dengan betul... Hanya memerlukan banyak masa - haruskah saya memilih dari sepuluh kedudukan atau anda dari tiga ribu?)) Kita perlu memikirkan algoritma. Saya tidak mempunyai surat pengenalan anda, dan saya tidak tahu Moscow.))

Lenochka, dalam carian sedemikian, sebahagian besar dengan penghantaran ke Rostov dari bandar lain atau firma borong atau firma yang hanya menghasilkan, tidak berdagang.

Nah, siapa yang mudah hari ini? Bayangkan bagaimana saya menggali Internet, ketika saya diberitahu bahawa "kami membeli beg seperti di sana di daerah itu di seberang bandar, tetapi kami tidak tahu nama kedai".
Dan saya menjumpainya!

Baiklah, semuanya baik-baik saja yang berakhir dengan baik.




Penyemak imbas saya bodoh, jadi saya terpaksa menutup banyak tab semasa memulihkan sesi. Dan di antaranya adalah dengan penerangan mengenai bungkusan, komposisi dan had suhu mereka. Saya ingat bahawa mylar adalah yang paling murah dan paling tidak boleh dipercayai, dua lapisan dengan beberapa jenis polimer tidak berorientasi lebih baik, dua lapisan dengan berorientasikan - bahkan lebih baik. Dari segi suhu, terdapat 90 darjah, 120 darjah dan beberapa lagi. Walaupun begitu .. Saya tidak ingat, saya menghidu cat dan menyelaraskan kenyataan.

[Bijou]

Sudah tentu, saya akan mencarinya kemudian, sekarang saya menyelesaikan tesis saya, kepala saya agak sibuk dengan orang lain, dan tidak ada masa untuk pergi ke suatu tempat untuk mengambilnya.
Bijou, dan anda, mungkin, dapat mengetahui dengan tebal? Saya telah mengemukakan soalan di sini beberapa kali, tetapi tidak ada yang menjawab. Saya ingin mengarahkan diri saya sekurang-kurangnya kira-kira: nama jenama mahal yang disertakan dengan pembungkus, mereka gemuk - berapa banyak jumlahnya? Atau lancar dari Metro? Untuk memahami apa yang hendak dibandingkan.Untuk pengeluar, ketebalan ditunjukkan dari 110 untuk beberapa hingga 65 untuk yang lain ...

[Sibelis]

Sibelis, Alamak .. Saya baru sahaja menutup tab pakej ... ((
Inilah yang segera ditangkap: 🔗
Mungkin, saya pernah menulis mengenai perkara ini sebelumnya, bahawa terdapat pelbagai jenis.



Dan dari pautan yang saya berikan sebelum ini. Juga mengenai ketebalan dan susunan beg.

🔗

[Bijou]

Bijou, anda faham, hakikatnya adalah bahawa saya ingin mengetahui ketebalan beg yang saya ada dalam stok untuk dirasakan, dan kemudian menggunakan nombor ini untuk menavigasi. Dan sekarang apa yang ditulis di laman web ini tidak memberitahu saya apa-apa sehingga saya menyentuh bungkusan mereka. Walaupun mereka hebat, tentu saja, apa yang mereka tulis.
Malangnya, pada ketiga jenis filem / beg yang saya ada, ketebalannya tidak ditulis.



Dan rakan-rakan ini mempunyai jarak yang sangat jauh dari titik pengambilan dari pengangkutan apa pun, hanya dengan rusa. Dan tentu saja saya akan mengambil gulungan.

[Sibelis]

Sibelis, Saya tidak tahu bagaimana untuk membantu .. Saya terkejut kerana Khoreka tidak menulis data tersebut, diperiksa - ya, dia tidak menulis.

Oh, gadis-gadis, saya makan sesuatu sous-vid. Saya meletakkan yang sekarang di dalam peti sejuk, setelah membongkarnya, saya tidak berani menyimpannya di dalam vakum tanpa nitrit di dalam peti sejuk (dan saya tidak mengenali nitrit). Jelas sekali, percubaan saya dengan pakej terlalu banyak untuk saya sahaja.

Saya juga suka baldi plastik 15 liter untuk makanan.
Doh kek Paskah saya tidak sesuai dengan periuk 10 liter. Tetapi baldi tidak mempunyai penutup, jika tidak, saya pasti berminat.
Maaf kerana offtopic

[mengantuk]

mengantuk, dan mengapa?
Apa yang ada di dalam vakum akan membeku melalui dan di dalam peti sejuk tanpa tanpanya. Saya mempunyai stik mentah dalam vakum dan disimpan tanpa nitrit. Satu-satunya perbezaan ialah mereka membekukannya dalam pengeluaran dan saya harap ia tidak membeku di mana sahaja semasa penjualan.

Saya meletakkan yang sekarang di dalam peti sejuk, setelah membongkarnya, saya tidak berani menyimpannya di dalam vakum tanpa nitrit di dalam peti sejuk (dan saya tidak mengenali nitrit).

Svetlana, tidak perlu membongkarnya.

Oh, perempuan, saya takut dengan botulisme. Ini tidak mentah bagi saya, tetapi siap dengan jus dan dalam keadaan hampa, sesuatu yang menakutkan untuk dihantar ke peti sejuk. Saya akan melihat bagaimana keadaannya semasa saya mengeluarkannya dari peti sejuk. Saya takut menyimpan nitrit walaupun di pangsapuri saya, saya telah mendengar banyak cerita seperti nenek saya mencampurkan garam dan asin dengan nitrit dan meninggal bersama cucu saya. Walaupun saya tidak menyimpannya di dapur, saya masih membuangnya ke tandas, walaupun di tempat sampah saya takut membuangnya kerana orang-orang kehilangan tempat tinggal. Dengan ketidakhadiran saya, saya lebih tenang tanpanya.

[mengantuk]

mengantuk, berapa peratus garam yang terdapat dalam campuran itu? Saya rasa ada kisah seram mengenai nitrit tulen. Ini terletak dengan tenang bersama saya, bersama dengan rempah-rempah, walaupun pada mulanya saya juga gemetar dan saya tiba-tiba lupa dan masin tomato.
Dan sekarang, ketika membeli garam, saya cuba untuk mengelakkan garam beryodium lebih banyak - nampaknya saya dalam jumlah sedemikian tidak lagi berguna

Oh, perempuan, saya takut dengan botulisme. Ini tidak mentah bagi saya, tetapi siap dengan jus dan dalam keadaan hampa, sesuatu yang menakutkan untuk dihantar ke peti sejuk.

Akhirnya, saya tidak faham apa-apa ... Maksudnya, tidak ada clostridia yang mentah, tetapi yang sudah siap? Dari mana ???
Dan adakah clostridia membiak pada suhu subzero? Tidak, masih mustahil untuk membunuh spora, saya tahu itu. Tetapi mereka menghasilkan racun ketika mereka aktif, seperti yang saya faham?

Secara umum, bagi saya, hidangan yang paling mengerikan dalam hal ini adalah semua jenis timun, tomato, beri, kalengan dengan penurunan cuka atau gula. Botulinus umumnya tinggal di tanah, tetapi kita memakan timun tanpa rasa takut, pada masa yang sama mendorongnya ke dalam bungkusan vakum. Kadang-kadang walaupun dengan nilai tambah, ingatlah anda !! suhu. Apabila botulinum mekar dan membiak.

Yakin, gadis! Saya tidak akan membongkarnya lagi, saya akan memasukkannya ke dalam peti sejuk tepat di dalam kekosongan. Saya masih pembersih vakum yang tidak berpengalaman

Saya bahkan membaca ini bahawa dalam keadaan kosong ia dapat menghasilkan semula dengan baik, tanpa oksigen. Oleh itu, makanan dalam tin adalah berbahaya, tetapi timun dari kebun tidak begitu.

Saya bahkan membaca ini bahawa dalam keadaan kosong ia dapat menghasilkan semula dengan baik, tanpa oksigen

Sekali lagi, saya berfikir. Baiklah, saya akan melihat apa yang keluar dari yang belum dibungkus.

[mengantuk]

mengantuk, Svetlana, dalam keadaan hampagas, tanpa oksigen dan di tempat yang hangat, bukan di dalam peti sejuk beku.

[Annutka]

Annutka, Saya tidak memahami teknologi sous-vide, saya baru mula membaca, tetapi nampaknya untuk dapat menghantarnya ke peti sejuk untuk penyimpanan, daging dalam vakum perlu dikejutkan, dan tidak hanya dibenarkan untuk menyejukkan pada suhu bilik.

[Natasha]

Natasha, ya, kami akan menyebabkan daging menjadi sejuk dan kemudian ia boleh dibekukan. Dianjurkan agar tetap hangat dalam vakum pada suhu bilik sesedikit mungkin.

[Annutka]

Annutka, baiklah, itulah yang saya bicarakan. Saya fikir Svetlana mengantuk Saya tidak melakukan ini, jadi betul saya membongkarnya.

Saya rasa Svetlana Sonnyka tidak melakukan ini, jadi betul dia membongkarnya.

Saya hanya menyejukkannya di dalam air sejuk, tanpa ais, dan kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk selama empat jam.

Saya selalu terkejut, di dalam beg di mana daging dimasak dan kemudian, tanpa mengeluarkannya dari beg dan tanpa memotongnya, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk.

[Annutka]

Secara amnya, anda perlu mengkaji persoalannya. Saya buat kali pertama (dan yang terakhir) dalam hidup saya: saya membongkar payudara kalkun yang dimasak, mengeringkannya di mesin pengering dan makan



Annutka, dan bagaimana anda mengejutkan kesejukan?

Air + ais.

Oleh itu, makanan dalam tin adalah berbahaya, tetapi timun dari kebun tidak begitu.

Dan timun dalam tin?
Saya juga bermaksud bahawa adalah kebiasaan untuk takut dengan mitos lama. Untuk sebab tertentu, tidak ada yang takut dengan timun atau salad yang dipasteurisasi. Walaupun Clostridia memiliki banyak, berkali-kali lebih banyak peluang untuk berada di sana daripada sekeping burung lembu yang hampir ditanam secara sintetik.

[Natasha]

Natasha, ya, saya menyejukkannya di dalam air ais. Timun menakutkan dalam makanan dalam tin, seperti sayur-sayuran lain. Sebagai persekitaran dan haba yang bebas oksigen.

Dan timun dalam tin?
Saya juga bermaksud bahawa adalah kebiasaan untuk takut dengan mitos lama. Untuk sebab tertentu, tidak ada yang takut dengan timun atau salad yang dipasteurisasi. Walaupun Clostridia memiliki banyak, berkali-kali lebih banyak peluang untuk berada di sana daripada sekeping burung lembu yang hampir ditanam secara sintetik.

Lena,

Gadis, saya terkejut pada awak. Adakah anda tidak pernah makan sosej kedai atau sosej? Terdapat juga garam nitrit di mana-mana, tetapi dalam had normal. Dan sayur-sayuran atau buah-buahan mengandungi lebih banyak nitrit daripada sosej. Botulisme berkembang hanya dalam keadaan anaerobik, iaitu tanpa oksigen. Saya menyimpan nitrit di dalam balang, di dalam beg gelap, sama sekali tidak di dapur. Dan tulisan di tin adalah garam nitrit. Dan saya sudah lama tidak membuat timun dalam tin kerana takut akan botulisme. Saya hanya memasukkannya ke dalam balang dan menyimpannya di balkoni (sangat kecil di bawah tingkap) di sebelah utara. Dan dengan berani tambahkan nitrit ke dalam sosej dan ham. Saya tidak boleh makan di kedai. Dan anda mahukan sosej. Paling tidak saya tahu apa yang saya hasilkan dari daging segar, dan bukan Tuhan tahu apa. Jadi jangan takut. Ini tidak berbahaya.

Ya, peratusan natrium nitrit dalam garam nitrit sangat rendah. Untuk diracuni, anda perlu menggunakannya dengan baik

[Bijou]

Bijou, Annutka, Saya membincangkannya: dari kebun - dalam arti segar, tidak dalam tin - selamat, tetapi apa sahaja boleh berlaku dalam makanan dalam tin.
Walaupun, sejujurnya, saya tidak menemui perkara seperti itu, dan tidak ada seorang pun kenalan saya yang diracuni timun. Cendawan sahaja.

[Sibelis]

Sibelistetapi cendawan kerana cendawan atau kerana botulisme dalam keadaan hampa?

[Bijou]

BijouSaya tidak tahu, cendawan dalam tin. Saya tahu dua kes seperti itu, kedua-dua kali orang hampir tidak keluar. Tetapi perincian yang saya lalui, bukan kawan rapat.

Ya, lebih baik masin cendawan tanpa digulung. Dan jika anda tahu yang mana.

[Annutka]

Annutka, kami pernah makan cendawan bersama 10 orang, dari satu tin. Satu diracun, dan sangat sejuk, dengan kehilangan kesedaran, sangat menakutkan. Nampaknya, cendawan itu sendiri beracun di dalam balang.
Offtopik

Saya mencuba satu kepingan ayam yang dicairkan - rasanya tidak sesuai dengan ais krim. Saya akan cuba untuk tidak membekukan, memasak selama dua atau tiga hari, tidak lebih.

Inilah saya mengenai topik lain. Saya tidak tahu di mana ia tidak kalah, kecuali mungkin dimasukkan ke dalam ...
Ia lebih mudah bagi saya - saya tidak takut dengan nitrit, walaupun saya menyimpan 50-50 lebih banyak daripada penjimatan dan tidak mahu membeli lagi. Dan ini walaupun terdapat kenyataan bahawa ada rancangan untuk membeli selongsong untuk sosej dan semua itu, dan di mana mereka ada dan garam.Tetapi bungkusan yang dibuka masih merosot lebih cepat daripada yang saya perlukan

Hai ada. Saya cuba mengosongkan beg halus ini dengan lipatan yang sudah digunakan, untuk kali kedua. Produk kering dipindahkan dengan sempurna, tetapi untuk produk basah panjangnya tidak mencukupi. Satu lagi kebaikan adalah penjimatan walaupun pada pakej yang murah dan murah. Dan lebih-lebih lagi tanpa penyesuaian, saya hanya meletakkan lipatan. Kelas !!!

Saya memeriksa pembungkusan vakum di rumah, tetapi gulungan saya hanya lebar, jadi saya membeli 6 gulung 200 dan 150mm. Anak saya mengambilnya, saya akan melihatnya esok sahaja.

dan 150mm

Ada gulungan dengan alur 150 mm, bukan? Sekarang saya akan mengambilnya juga. Dan berapa harganya, Allochka?

[mengantuk]

mengantuk, Svetlana, gulungan selebar 150mm berharga 160r

Harga yang bagus!

Harga yang bagus!

Aha! Untuk beralun - harga super!




Cuma tidak ada yang dapat dilihat, dan tidak perlu dikemas, saya memasak sedikit demi sedikit.

[mengantuk]

mengantuk, jadikan kami Muscovites iri padamu

Cuma tidak ada yang dapat dilihat, dan tidak perlu dikemas, saya memasak sedikit demi sedikit.

Ya, saya juga tidak mempunyai kilang dapur, seperti beberapa gadis, tetapi saya akan memikirkan apa yang perlu dikosongkan)). Buat masa ini, saya mengawal diri kerana ada perkara penting lain yang perlu dilakukan.

soneyka, jadikan kami Muscovites iri padamu

Natasha, mengapa iri?
Secara amnya, saya mempunyai hampir semua peralatan, gulungan dan bungkusan yang sama, semuanya dihantar dari Moscow.
Terdapat penghantaran ke semua wilayah.

Selamat Pagi. Selepas beg bergelombang sous-vide dengan mesin vakum semula basah saya tidak mahu menyolder. Nampaknya, memang, mereka tidak dibasuh sepenuhnya, lemaknya tetap ada. Saya memutuskan untuk tidak menyimpan akan membuangnya. Dengan harga seperti itu, adalah dosa untuk menipu kepala anda. Ia memerlukan lebih banyak bahan pencuci semasa mencuci daripada nilai bungkusan. Benar, dalam keadaan halus, demi percubaan, saya menutupnya semalam, kekosongannya tetap baik. Anda mungkin harus mencuba yang kering, jika tidak, anda harus membuang "kodok mencekik" pada kali pertama. Apa jenis pengalaman menggunakan semula anda?

Keringkan semula dengan keras, setelah mengasinkan daging (serta memasak sous vide), memetik timun, zucchini saya dengan bantuan faerie atau cara lain, keringkan dan gunakan semula. Digunakan hingga tiga kali. Setelah memasak ikan dengan pandangan atau masin ikan dalam keadaan hampa, saya membuang beg, mustahil untuk mencucinya dari bau.

Saya solder semula kebanyakan menyimpan beku dalam beg saya sendiri.

soneyka, jadikan kami Muscovites iri padamu

Dari logik yang sama ... Moscow.
Sekiranya wilayah itu menemui sesuatu di Moscow dengan harga yang menarik, maka tidak ada yang mengganggu bahawa mereka harus membayar penolakan untuk penghantaran, sebaliknya, semua orang gembira kerana mereka berjaya masuk.))) Dan bagaimana sebaliknya - begitu sedikit patung? Duduk dan iri hati?

Hari ini saya melihat harga gulungan di dns, biasanya harganya lebih murah daripada di kedai lain. Terkejut dengan harga!
Di sini dan dengan penghantaran separuh akan lebih murah.
Bagaimana gulungan itu ada, saya akan membandingkan dengan yang sedia ada.