Borscht dalam periuk tekanan liberty-mp-900

Borscht dalam periuk tekanan liberty-mp-900

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
isi ayam	1 PC
tunduk	2 keping
lobak merah	2 keping
saderi	2 batang
akar pasli	1 tbl
ketumbar	2 ranting
lada hitam	6 keping
bawang putih	2 ulas
Daun bay	dengan
air	2L
daging (brisket lemak)	50g
bit	1 PC
kentang	2 keping
kacang	100g
kobis	garpu ketiga
tomato	2 keping
lada	1 PC
angin perdagangan (pes tomato)	dari 2 stl
garam	rasa
lada tanah dengan lemon	rasa

Kaedah memasak

• Rendam kacang dalam air sejuk (t = 15 ° C) terlebih dahulu. Kami memasukkan ke dalam peti sejuk selama 7-8 jam.
• Saya mengambil sayur-sayuran bersaiz sederhana untuk sup. Lada dan tomato berasal dari peti sejuk.
• Kami membuat kuahnya: potong fillet menjadi separuh, masukkan separuh bawang (anda boleh menempelkan beberapa ulas di dalamnya), potong setengah lobak merah, akar dan daun ketumbar. Isi dengan air 2 liter. Masak selama 10 minit pada mod tekanan tinggi. Kami melepaskan tekanan, jika dilakukan tanpa fanatik, ia akan melepaskan wap dengan hati-hati dan sepenuhnya dalam 4 minit. Buang bawang, potong wortel menjadi setengah cincin. Juga, potong daging menjadi kepingan kecil.
• 
• Potong daging (brisket) menjadi kepingan kecil. Kami menghidupkan periuk tekanan untuk mod penaik, masukkan daging ke dalam periuk yang dipanaskan, goreng 3 mitut (bergantung pada jumlah lemak dalam daging). Cincang bawang halus dan masukkan ke atas daging, kacau. tutup penutup dan masak dengan tekanan tinggi selama 3 minit. Masukkan bit dan lobak cincang ke dalam bawang, reneh 5 minit.
• 
• Saring kuahnya dari akar, masukkan kentang cincang, kacang di dalamnya dan masak mod RIS pada HP selama 10 minit. Kami melepaskan tekanan, menambah sayur-sayuran dengan bawang, daging dipotong kecil, tomato cincang, kubis, isi semuanya dengan angin perdagangan (pes tomato). Garam, lada secukup rasa, campurkan. Masak selama 2 minit pada tekanan tinggi. Setelah memasak, sangat mustahak untuk tidak melepaskan tekanan, biarkan borscht dibancuh.
• 
• Ini adalah bagaimana borscht keluar. Sangat aromatik
• Anda boleh menambah lemak babi, parut dengan bawang putih dan lada hitam ke borscht siap pakai, maka anda perlu menghidupkan pemanasan selama 5 minit lagi.

Hidangan direka untuk

3.5L

Masa untuk menyediakan:

10 + 3 + 5 + 10 + 2 min

Program memasak:

periuk tekanan

Masakan kebangsaan

orang Ukraine

Catatan

Sekiranya tidak ada masa untuk merendam kacang panjang, anda boleh melakukan perkara berikut.
Tuangkan kacang ke dalam periuk, isi dengan air sejuk, sehingga menutupi kacang dengan tiga jari. Kami menyalakan api dan memanaskannya sehingga mendidih sehingga air mula menggelegak. Pastikan anda memanaskan semula dengan penutupnya supaya kacang tidak menjadi gelap. Kemudian kita keluarkan dari api (matikan pemanasan), tutup penutup dan biarkan sejuk selama kira-kira satu jam. Kacang mesti dicuci sebelum mendidih ...

sudah berbau di sini :-)
Marie, anda menulis VD di mana sahaja, dan apa yang kita ada dan ND?

Namun, bolehkah anda membuat penanda buku dengan segera, sudah ada dalam kaldu? apa yang tidak boleh dibuka dan tidak lebih rendah? Saya mempunyai teman wanita di Moulinex, dia mengatakan semuanya sudah serentak.

Tentu ada juga tekanan rendah, jika injap tidak berpusing maka ia akan disiapkan sebagai tekanan tanpa tekanan.

Anda tentu saja boleh meninggalkan semuanya sekaligus. Sekiranya anda segera memasukkan, kentang, kacang, daging, bit dan wortel dengan bawang. Maka perlu direbus pada VD selama kira-kira 17 minit. Hanya tidak akan keluar borscht, tetapi sup dengan sayur-sayuran rebus, di mana rasanya pasti akan lebih teruk. Dan warna yang sama akan hilang.
Kubis pastinya tidak layak dimasak bersama-sama dengan segalanya sejak sekian lama, ia akan mendidih menjadi bubur.

Adalah baik untuk membuang semuanya sekaligus jika anda memasak sup dengan sayur-sayuran beku. Di sana anda boleh menambahkan kembang kol beku, kacang hijau, cendawan, tomato, lada, jagung ke kentang wortel (nasi, barli, dll.). Musim, garam, tuangkan air mendidih ke atas keseluruhannya. baik, masak dengan tekanan tinggi selama kira-kira 12 minit.

Saya hanya memasaknya dalam periuk perlahan, saya membuang semuanya sekaligus. rasa borscht lebih sedap daripada di atas tungku, dan di sana saya berbaring secara bergilir. Baiklah, saya akan mencubanya, mencapai matlamat anda :-)

Jadi pressure cooker sama sekali bukan kartun.
Peranti yang berbeza dan masing-masing berfungsi dengan cara tersendiri. Dalam periuk perlahan, sebaliknya, anda perlu menyatukan semuanya. Dan semuanya menjadi baik dan tidak ada yang direbus, walaupun memerlukan beberapa jam untuk memasak.

Saya memasak borscht! kacang masak selama 20 minit, direndam selama 4 jam, kemudian dibuang semuanya dan selama 15 minit. Saya takut ia menjadi bubur. tetapi semuanya ternyata hebat. tiada apa yang dicerna. Kemudian saya menuangkan bawang putih, dill ke dalam periuk, mendidih, dan hanya itu, anda boleh pergi ke meja sekaligus. rasanya tidak seperti sup, tapi seperti borscht yang sedap!

Oh, saya tidak menulisnya dalam resipi, saya memotong kubis nipis dan nipis. Itulah sebabnya 15 minit di sana tidak berfungsi sama sekali.

Inilah sebabnya mengapa saya sangat menyukai periuk tekanan, semuanya sangat aromatik di dalamnya. Nampaknya produknya semua biasa, dan ramuan dan perasa adalah sama, tetapi bagaimana anda memasaknya, sangat lazat, semuanya keluar.