Nasi dan soba

Helo perempuan.
Pertama sekali, saya ingin mengucapkan terima kasih banyak: berkat nasihat anda akhirnya saya memutuskan dan membeli periuk tekanan Oursson (dan bagaimana saya hidup tanpanya sebelum ini? Saya tidak faham
Saya mempunyai unit ini selama lebih kurang dua bulan. Keputusan saya adalah ini: Ini adalah perkara yang sangat menakjubkan untuk membuat sup dan hidangan daging. Aspic umumnya lagu yang terpisah, dan semua menahan diri sama. Kebahagiaan, kebahagiaan.
Dan, tentu saja, permulaan yang tertangguh adalah sesuatu.
Untuk memasak pai dan kaserol dalam periuk perlahan ... Mungkin bagi mereka yang tidak begitu bernasib baik dengan ketuhar, ini betul-betul penyelesaiannya. Perkara yang sama berlaku untuk pilaf: di atas dapur elektrik, mereka mengatakan, ini tidak selesa. Saya mempunyai gas dan saya melakukannya dalam kuali. Tetapi Tuhan memberkatinya.
Saya bercakap, jangan ketawa.
Secara teori, semua unit kami adalah periuk penekan yang lebih baik, iaitu periuk nasi dengan kemampuan memasak di bawah tekanan. Ini bermaksud bahawa nasi harus menjadi semacam lazat - baik, jelas lebih enak daripada dalam periuk di atas dapur.
Apa yang belum saya cuba! Baik di bawah tekanan dan tanpa tekanan. Dan nasi lebih berkanji dan kurang berkanji. Dan dalam mod "bubur", dan dalam mod "pilihan anda". Begitu juga dengan soba, ya (saya lupa saya katakan: Saya hanya berminat dengan bubur di atas air, bukan susu).
Baik bunuh saya. Tidak pernah. TAK PERNAH !!! rasanya lebih enak daripada di atas periuk di dalam periuk. Saya menjangkakan bubur cair yang dimasak dalam mod tekanan akan menjadi sangat sedap dan enak. Secara amnya, saya menjangkakan sesuatu seperti kesan dapur Rusia. Tidak! Kekecewaan semata-mata.
Beritahu saya, wanita pintar dan cantik, bagaimana keadaan anda di hadapan ini? Tepat dengan nasi dan soba?
Terima kasih semua orang terlebih dahulu.

[tekanan 1, atur program bubur]

Bubur nasi soba di periuk tekanan Oursson https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179396.0



Buckwheat unground 2 cawan pengukur
Nasi Krasnodar 1 cawan penyukat
Airnya bersih, kira-kira 800-900 ml. (satu jari di atas croup)
Mentega 40-50 gram
Garam secukup rasa
Cawan penyukat 250 ml.

tekanan 1, atur program bubur

Semasa merebus nasi dan bubur soba, sangat penting untuk mencari nisbah bijirin dan air yang tepat! Saya mempunyai peraturan saya sendiri: air semestinya satu jari lebih tinggi daripada bijirin. Dan saya tidak mengukur air di dalam cawan.

Saya menjangkakan bubur cair yang dimasak dalam mod tekanan akan menjadi sangat sedap dan enak. Secara amnya, saya menjangkakan sesuatu seperti kesan dapur Rusia.

Tidak masuk akal untuk memasak nasi dan soba di bawah tekanan tinggi, ia hanya akan menghancurkan bijirin, menjadikannya lebih lembut. Lebih baik memasak dengan tekanan 1, ini sudah cukup.
Di bawah tekanan rendah, anda boleh mendidih dalam mod MASIH, dan menetapkan waktu lebih lama. TOMIT mempunyai prinsip memasak yang berbeza, suhunya lembut.

Pilaf di periuk tekanan Oursson https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189982.0

Pentadbir, terima kasih, saya melihat resipi anda. Saya dengan teliti mencari keseluruhan forum sebelum mengemukakan soalan
Saya cuba memasak tepat mengikut skema anda (tetapi bukan campuran, tetapi secara berasingan setiap bijirin). Saya pandai ... bagaimana saya boleh meletakkannya? tidak cukup berantakan, tentu saja, tetapi bukan bubur yang hancur. Apa muslihatnya di sini? Saya suka memasak dan, tanpa kesopanan palsu, saya boleh, dan dalam hal ini saya hanya ingin mengatasi kebaikan malah lebih cantik
Tetapi ia tidak berjaya
Mungkin ada rahsia?

Di atas siaran yang ditambahkan teks, anda tidak mempunyai masa untuk membacanya:
Tidak masuk akal untuk memasak nasi dan soba di bawah tekanan tinggi, ia hanya akan menghancurkan bijirin, menjadikannya lebih lembut. Lebih baik memasak dengan tekanan 1, ini sudah cukup.
Di bawah tekanan rendah, anda boleh mendidih dalam mod MASIH, dan menetapkan waktu lebih lama. TOMIT mempunyai prinsip memasak yang berbeza, suhunya lembut.

Saya tidak mencatatkan resipi untuk soba rebus dan nasi rebus secara berasingan, kerana saya mempunyai resipi seperti itu di cooker 1054 dan periuk tekanan BRAND.

Bubur ternyata gandum menjadi bijirin, dan semuanya disebabkan oleh nisbah butiran air yang betul - tidak ada rahsia lain. Adalah mungkin untuk memasak dalam bentuk bubur, atau mungkin untuk TOMIT. Tetapi jika terdapat banyak cecair, maka selama ini air tidak akan menguap, atau akan mendidih ke dalam drysk untuk waktu yang lama

Sesuatu seperti itu

Dan bubur boleh dimasak dalam periuk tekanan, anda juga boleh

Aha! Terima kasih! Ada masalah. Saya akan cuba "merana". Dan masanya lebih lama - berapa? 40 minit? Jam?

Saya suka memasak dan, tanpa kesopanan palsu, saya boleh, dan dalam hal ini saya hanya ingin mengatasi kebaikan malah lebih cantik
Tetapi ia tidak berjaya
Mungkin ada rahsia?

Sekiranya anda memasak dengan baik di atas dapur, dan anda menyukainya, mungkin anda tidak memerlukan multicooker tidak lama lagi?
Dan rahsia apa yang anda bicarakan jika anda telah "mencari" di seluruh forum? Sebaliknya, saya tidak pernah mendapat bubur yang sedap seperti di dalam multicooker, jadi rahsia apa yang anda ada?

Aha! Terima kasih! Ada masalah. Saya akan cuba "merana". Dan masanya lebih lama - berapa? 40 minit? Jam?

Di sana, secara lalai, harganya 1 jam. Tetapi sehingga anda menyesuaikan bijirin dan air, anda tidak akan mendapat rasa

Pentadbir, terima kasih banyak! Saya akan cuba.