Cupcakes Red Velvet

[Untuk kek cawan:]

Cupcakes Red Velvet

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk kek cawan:
Mentega	200 g
Gula	1 1/2 cawan (320g)
Telur	3 keping
Air	1 cawan (250g)
Tepung gandum, premium	2 1/2 cawan (356g)
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Pewarna makanan merah	2 sudu besar l.
Serbuk koko	2 sudu besar l.
Gula vanila	1 sachet (8 g)
Serbuk penaik	2 1/2 sudu kecil
Garam	1/2 sudu kecil
Untuk krim:
Keju krim	454 g
Gula serbuk	120 g
Krim 35-40%	320 ml
Ekstrak vanila	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kita sudah mempunyai Kek span baldu merah, atau baldu merah dari lenkor... Saya ingin menawarkan versi lain biskut ini, yang saya ada dalam bentuk kek cawan.
• Memasak tidak mungkin lebih mudah.
• Ayak tepung dan koko ke dalam mangkuk besar, masukkan semua bahan lain dan pukul dengan pengadun hingga rata.
• Susun ke dalam acuan.
• Bakar dalam oven perolakan pada suhu 175^mengenaiDari dalam 15 minit.
• 
• Untuk krim:
• Dalam mangkuk pengadun elektrik anda, atau menggunakan pengadun tangan, pukul keju krim pada suhu bilik sehingga rata. Masukkan ekstrak vanila dan gula aising (ayak untuk mengelakkan ketulan) dan pukul hingga sebati. Tuangkan krim * sedikit demi sedikit (lihat catatan) dan pukul sehingga krim pekat dan cukup bertekstur untuk menggunakan lampiran. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak gula atau krim untuk mendapatkan konsistensi yang diingini.
• 
• Di sini "Red Velvet" berbentuk hati yang tersembunyi

Hidangan direka untuk

24 keping

Catatan

* Sebaiknya gunakan krim yang mudah melecet hingga ke puncak yang kaku. Sekiranya anda menggunakan krim yang perlu dicambuk untuk masa yang lama, lebih baik mengalahkan krim secara berasingan sehingga kaku memuncak, dan kemudian tambahkan ke campuran keju.

Dari nota sampingan:
Dalam resipi yang saya temui, kefir paling sering digunakan sebagai pengganti air, tetapi saya lebih suka versi dengan air.

Saya mempunyai pewarna gel, tetapi saya meninggalkannya pada mastic. Warna delima (5g) dituangkan dari sebungkus pewarna makanan dari Ukras ... selagi saya tidak tahu, jadi ... dengan mata. Setiap orang menentukan jumlah pewarna yang terbaik mengikut kesukaannya, bagaimana dan yang mana satu yang harus digunakan - serbuk, gel, semula jadi (pasta bit). Perkara utama adalah bahawa ia adalah pewarna makanan, tidak beracun.
Secara teorinya, resipi ini direka untuk 24 kek cawan atau satu biskut penuh, sebenarnya saya memasak separuh daripadanya, dan saya mendapat 15 kek cawan

Terdapat banyak laman web dengan penerangan atau video untuk resipi ini (atau serupa). Inilah salah satu daripadanya

Atau anda boleh mengaduk sebilangan kek cawan bersama krim sehingga sebati dan gulung bebola, tuangkan coklat dan dapatkan bebola kek


Atau pasangkan tongkat, dan kemudian kek sudah muncul. Dan untuk menghormati percutian, anda boleh memberi mereka bentuk, misalnya, hati




Pilihan reka bentuk lain boleh didapati dalam topik Kek Pop dan bola Kek

[Menarik!]

Menarik!

[Menarik!]

Menarik!

+10000 !!!!! Hebat ..... asli

Terima kasih gadis-gadis
Dan bagi saya kek roti dan kek muncul ternyata satu-satunya peluang untuk bekerja dengan krim. Suami saya hampir tidak makan kek - dia tidak suka krim. Lebih-lebih lagi, sebiji kek yang berukuran: sama ada penuh, sama ada ukuran cawan. Berikut adalah kek cawan - ya, tetapi krimnya tidak disukai. Dan saya membeli muncung .... tangan saya terbakar. Begitulah cara saya keluar dari keadaan. Pertama, saya akan menikmati muncung pada kek cawan, kemudian saya mengisar segalanya - dan pencuci mulut siap untuk suami saya
Dan semua orang gembira

[Anya,]

Anya, mewah !!!

super

Atau anda boleh mengaduk sebilangan kek cawan bersama krim sehingga sebati dan gulung bebola, tuangkan coklat dan dapatkan bebola kek
Atau pasangkan tongkat, dan kemudian sudah mula timbul kek.Dan untuk menghormati percutian, anda boleh memberi mereka bentuk, misalnya, hati

Maaf, mungkin saya meminta kebodohan ... untuk memahat hati dari campuran kek dengan krim (tidak akan hancur semasa anda meletakkannya di atas tongkat dan menutupnya dengan aising?) Atau potong sebiji kek dari kek dan letakkan di atas kayu tanpa krim?

juga memahat hati dari campuran kek dan krim (tidakkah mereka akan hancur semasa anda meletakkannya di atas tongkat dan tutup dengan aising?)

betul betul. kami memahat hati dari campuran biskut + krim, kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk diambil. Anda boleh membaca lebih lanjut dalam topik Kek Pop dan bola Kek

Boleh tolong beritahu saya betapa stabilnya krim ini? Berapa lama ia tahan bentuk? Atau adakah perlu ditambah, misalnya, agar-agar?

Boleh tolong beritahu saya betapa stabilnya krim ini? Berapa lama ia tahan bentuk? Atau adakah perlu ditambah, misalnya, agar-agar?

krimnya memegang bentuknya dengan baik, ia sesuai untuk hiasan dan untuk lapisan. Sekiranya kek tinggi dan berat, ia mungkin perlu diperkuat, tetapi saya melakukannya tanpa gelatin. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai krim dengan keju krim di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189585.0
Anda boleh mengganti krim dengan mentega (anda mendapat keju + mentega). Kemudian dicambuk terlebih dahulu, kemudian keju pada suhu bilik diperkenalkan secara beransur-ansur (tanpa berhenti mencambuk)
Sekarang saya melihat bahagian ramuan krim, saya mempunyai lebih banyak gula (saya dipandu oleh rasa dan penampilan). Dan saya cuba menggunakan serbuk.
Saya tidak akan menjawab soalan "berapa lama". Saya tidak pernah mengukur. Saya memasak sendiri dan dalam bahagian kecil

Terima kasih banyak - banyak! Ia perlu agar krim tahan selama empat jam pada suhu bilik, tidak luntur, tidak cuaca, dan juga enak. Di sini! Saya akan cuba atas nasihat anda.)

Anyutik, hello !!! Dan bagaimana anda boleh membuat hati tengah seperti itu? Saya nak juga! Ajar, sila

[Ilona]

Ilona, tangkap)

Nah, noooo, Ireland! Saya fikir bahawa semuanya adil di sana, tetapi di sini anda harus meneka sisi mana yang akan dihirup atau dipotong: ((Giliran 90 ^mengenai dan tidak ada segi empat tepat jantung sahaja :(

[Anya.]

Anya. Saya dengan laporan. Hasilnya adalah warna merah terang. sangat lembut. basah. sedap. Banyak terima kasih !!!!

Saya buat ini hari ini cupcakes Red Velvet ... Dari separuh norma produk untuk kek, 16 keping ternyata

SEMUA DENGAN CUTI !!!

[Anka_DL]

Anka_DL, Anya, terima kasih banyak untuk resipi. Dibakar pada 14 Februari, sangat enak) Di dalamnya terdapat karamel, dihiasi dengan krim protein-minyak.

Terima kasih atas laporannya, gadis-gadis saya gembira bahawa resipi ini berguna

[Anka_DL]

Anka_DL, Anya, jenis keju apa yang anda gunakan?

Terima kasih, saya menginginkannya sejak sekian lama, tetapi ia selesai dengan cepat, bercampur dan siap. Saya menggantikan mentega dengan 110 gram olia dan mencairkan 70 gram penyebaran.
Sehingga saya menyedari berapa banyak untuk berbaring, setengahnya betul-betul di dalam kapsul. Ia sangat lembut, lembap dan lapang. Doh muffin yang lembut. Untuk rumah, saya hanya akan bakar dengan koko.
Di dalamnya saya meletakkan ceri dengan gula dan kanji, mengejarnya dalam micra, beberapa sudu krim masam dan sebiji coklat gelap dan sedikit minuman keras ceri. Di sini saya membaca sesuatu yang serupa dan saya tidak ingat di mana. terima kasih




Dan potongannya ..

Terima kasih sekali lagi, saya membakarnya tiga kali dan kali terakhir keluar ... kelembutan yang sangat ..
Saya tidak membakarnya, jika tidak semuanya kelihatan mentah
Kali ini, saya mencairkan 100 gram penyebaran dan 60 gram olia dan adonan menjadi lebih nipis atau semacamnya, dengan sudu gelas itu beransur-ansur jatuh, dan tidak berkeping-keping.
Saya sangat suka buah-buahan kecil gula-gula di sini, kismis untuk pencinta. Dan dengan doh yang lebih nipis, mereka siap dalam 20 minit pada 160 gram dengan perolakan.