Raduga0808
Petikan: Wit

Mereka yang tidak mempunyai dispenser (kerana mereka tidak memerlukannya! Mad) memetik yang takut

untuk apa?
Mengenai ini dan ucapan

mereka yang mempunyai dapur tanpa ketakutan dispenser
Bijak
Saya tidak akan minum bir dengan anda. Tidak ada persefahaman yang saya cukup pintar, tetapi faham apa yang anda tulis ...
EvgeniyaF
Oh, sia-sia, saya menulis mengenai dispensari, Tolong jangan bersumpah. Setiap model bagus. Setiap daripada mereka telah memilih anaknya dan dia gembira. Perkara utama adalah bahawa roti itu enak, selebihnya tidak penting.
Bijak
Petikan: EvgeniyaF

Oh, sia-sia, saya menulis mengenai dispensari, Tolong jangan bersumpah. Setiap model bagus. Setiap daripada mereka telah memilih anaknya dan dia gembira. Perkara utama adalah bahawa roti itu enak, selebihnya tidak penting.
verchik
Hai penghuni forum yang terhormat.) Dengan bantuan forum anda, saya memutuskan dengan pembantu saya (yang sangat gembira) 3 tahun yang lalu dan membeli Panasonic SD 255 apabila mereka tidak tersedia dan seminggu kemudian saya mendapat tahu bahawa baru model, Panasonic SD 257, dilancarkan, saya malah sedikit kecewa. Tetapi setelah membaca perbezaan mereka, saya menyedari bahawa perbezaannya tidak begitu besar. Sehingga hari ini, saya adalah tetamu biasa yang mengembara mengenai resipi. Saya mencari resipi berdasarkan ketersediaan produk di dalam peti sejuk, dan bukan sebaliknya))))))
Hari ini saya membolak-balik Forum, mencari model tungku untuk ibu saya. Pada mulanya saya melihat dan membaca model-model sederhana, tetapi semuanya berubah menjadi kenyataan bahawa semua Panasonic yang sama masih menjadi rakan utama di antara semua !!!))) Oleh itu, saya melihat model baru dan sekarang saya tidak tahu ke arah mana ia akan bertekad. Beritahu pakar. Anda boleh membeli model Panasonic SD 257 atau Panasonic SD 2500 atau Panasonic SD 2501. Saya akan berterima kasih atas nasihat anda!
PS Saya melihat bahawa yang baru mempunyai beberapa masalah, dan oleh itu saya ragu
lega
verchik, jika anda telah menggunakan HP Panasonic selama tiga tahun, sudah tentu anda tahu anda atau ibu anda memerlukan dispenser secara peribadi? Adakah anda memerlukan Rye Mode? Di sini, sebenarnya, adalah keseluruhan pilihan untuk model tersebut. Semua yang lain bernasib baik. Sekiranya anda memilih antara 257 atau 2501, maka perhatikan dimensi HP. Bagi sesetengah orang, ini tidak penting, tetapi secara peribadi saya memilih HP saya semata-mata kerana ia hampir persegi dan mengambil sedikit ruang di atas meja. Oleh itu, ia sesuai dengan pembaris dengan microwave dan kartun. Kemudian belum ada model baru, dan saya tidak curiga tentang daya tarikan dan kebolehpercayaan Panasonic.
verchik
: girl_sad: semua model ini nampaknya mempunyai dispensari. Saya tidak tahu tentang rai, tetapi yang mana bukan? Saya perhatikan bahawa model baru mempunyai buah dalam sirap. Dan semua yang lain adalah identiti. Dan tidak penting dalam bentuk)
lega
Petikan: verchik

: girl_sad: semua model ini nampaknya mempunyai dispensari. Saya tidak tahu tentang rai, tetapi yang mana bukan? Saya perhatikan bahawa model baru mempunyai buah dalam sirap. Dan semua yang lain adalah identiti. Dan tidak penting dalam bentuk)
Tidak, model 2500 dan 2501 berbeza tepat dengan ketiadaan program Rye (tidak ada sudu untuk rai) dan tidak ada dispenser untuk penambahan kismis automatik. Pada tahun 2500, penambahan bahan dilakukan secara manual dengan isyarat bunyi.
Raduga0808
Saya memilih model terbaru mengikut prinsip. Saya gembira kerana saya tidak tersilap (walaupun orang mempunyai masalah, ini bermakna saya bernasib baik), saya sangat gembira dengan tungku. Saya tidak membuat buah dalam bentuk sirap, saya rasa fungsi ini tidak mungkin diminati oleh saya. Dispenser sangat berguna semasa anda menekan masa.

Petikan: verchik

menjaga model tungku untuk ibu.

Untuk ibu saya, saya akan memilih yang terbaik: girl_cleanglasses: IMHO
EvgeniyaF
Oh, rakan seperjuangan, saya meminta nasihat. Saya membuat roti pertama dari tepung yang saya ada di rumah. Dan semalam saya pergi ke kedai untuk overstock. Semasa saya melihat, mata saya naik ke dahi saya. Tepung apa yang tidak ada! Kami mempunyai kedai pertanian seperti itu, khusus, jadi ...syarikatnya berbeza, dari gandum hingga tepung lentil, bahkan tepung cedar, dan bijirin penuh, dan sejenis tepung kupas, dan dieja ... semua jenis dedak, malt ...
Oleh itu, saya meminta nasihat, seorang pemula, tanpa setahun - seminggu, di mana, di mana lebih baik untuk bermula? Saya faham bahawa akan ada kegagalan, tetapi saya mahu mengurangkannya. Saya tidak boleh membuang roti. Ibu, nenek, ibu saudara saya selamat dari sekatan Leningrad dan mengikutsertakan sikap kami terhadap roti.
Beritahu pemula!
Pentadbir

Jadual kandungan bahagian "Bahan untuk roti" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 termasuk mengenai tepung yang berbeza.

Masuk - ia akan sangat berguna
Raduga0808
Setiap hari roti saya membakar hampir selalu 50% gandum gandum, kita tidak makan putih. Pada hujung minggu, bergantung pada mood, saya mencuba pelbagai resipi, saya melihat forum, kerana tidak ada tusukan. Bagaimana saya boleh memberi nasihat di sini, setiap orang mempunyai selera masing-masing.
Dan apa jenis kedai, sila tulis secara peribadi.
lega
Petikan: EvgeniyaF

Oh, kawan-kawan, saya meminta nasihat. Saya membuat roti pertama dari tepung yang saya ada di rumah. Dan semalam saya pergi ke kedai untuk overstock. Ketika dia melihat, matanya mula terbeliak. Tepung apa yang tidak ada!

Sebagai pemula yang lengkap, beli tepung gandum biasa dengan nilai tertinggi yang ditulis - bakar. Tetapi ini hanya untuk permulaan, sementara anda menguasai pembuat roti. Dan kemudian anda mesti mula memahami jenis dan jenis tepung, dan memilih pilihan terbaik untuk diri sendiri.
sazalexter
EvgeniyaF
Terima kasih semua atas jawapannya. Mari mulakan dengan yang lebih mudah. Tetapi anda benar-benar mahukan sesuatu UH!
EvgeniyaF
Petikan: Raduga0808

Setiap hari roti saya membakar hampir selalu 50% gandum gandum, kita tidak makan putih. Pada hujung minggu, bergantung pada mood, saya mencuba pelbagai resipi, saya melihat forum, kerana tidak ada tusukan. Bagaimana saya boleh memberi nasihat di sini, setiap orang mempunyai selera masing-masing.
Dan apa jenis kedai, sila tulis secara peribadi.

Bagi mereka yang berada di dalam tangki ... 50% bijirin penuh dan 50% biasa? Saya juga bukan roti putih, jadi saya mencari resipi untuk roti yang lebih kelabu

Saya menulis secara peribadi
Narkom
Petikan: EvgeniyaF

Terima kasih semua atas jawapannya. Mari mulakan dengan yang lebih mudah. Tetapi anda benar-benar mahukan sesuatu UH!
b
Dan ia akan menjadi seperti orang lain, sekurang-kurangnya 10 jenis tepung
Raduga0808
Mula-mula mencuba resipi dari arahan, halaman 21 Diet, diet dengan kismis (diganti dengan cranberry kering) Roti yang dibuat dari beberapa jenis tepung; Saya mengambil CZ dan menggantikan serpihan dengan gandum 1 gred + sesudu dedak. halaman 22 Roti dengan zaitun, baik, sangat enak (saya mengambil zaitun kering) Hari ini mereka memanggang untuk lawatan
sazalexter
Petikan: EvgeniyaF

Kami mempunyai kedai pertanian seperti itu, khusus, jadi ada ... syarikatnya berbeza, dari gandum hingga tepung lentil, bahkan tepung cedar, dan gandum utuh, dan beberapa jenis dikupas, dan dieja ... semua jenis dedak, malt. ..
Sila tulis dalam subjek https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241.1520
kedai macam mana, saya rasa semua orang Petersburg hanya akan berminat sekiranya mereka mempunyai laman web, menunjukkan bahawa pautan tersebut tidak aktif
Bijak
Petikan: sazalexter


kedai macam mana, saya rasa semua orang Petersburg hanya akan berminat sekiranya mereka mempunyai laman web, menunjukkan bahawa pautan tersebut tidak aktif
Saya menyertai!
EvgeniyaF
Saya menulis. Terima kasih atas rujukannya, saya masih belum biasa dengan forum tersebut. Saya akan gembira sekiranya alamat itu berguna untuk seseorang.
Bijak
Petikan: EvgeniyaF

Saya menulis. Terima kasih atas rujukannya, saya masih belum biasa dengan forum tersebut. Saya akan gembira sekiranya alamat itu berguna untuk seseorang.
Di mana alamatnya?
EvgeniyaF
URL dengan rujukan
avenue Maurice Torez house 82. dari metro Pl. Bas keberanian 123, 86, 223, 322, troli 13 ke hentian. Bahasa Gdansk
Bijak
Dan di mana rujukannya?
EvgeniyaF
Saya bermaksud merujuk kepada topik yang saya berikan di atas. yang ada dalam topik itu dan ditulis
kedai tidak mempunyai laman web. Hanya ada jabatan gastronomi yang berasingan, di situlah semuanya dijual. Benar, tidak ada pakej borong, pembungkusan kilang, standard
Bijak
Lagri
Pada program 01 saya, kumpulan pertama selalu berakhir pada 3:08, dan hari ini pertama kalinya pada 3:10. Inilah yang diinginkan tungku untuk pertama kalinya dan mengubah program, atau penyimpangan seperti itu dapat diterima? Atau adakah sesuatu yang perlahan mula hilang? Saya betul-betul tidak mahu ...
marinastom
Petikan: Lagri

Pada program 01 saya, kumpulan pertama selalu berakhir pada 3:08, dan hari ini pertama kalinya pada 3:10. Inilah yang diinginkan tungku untuk pertama kalinya dan mengubah program, atau penyimpangan seperti itu dapat diterima? Atau adakah sesuatu yang perlahan mula hilang? Saya betul-betul tidak mahu ...
Alamak! dan saya selalu memilikinya pada pukul 3:00. Hanya dalam panas 2:45 - 2:30.
lega
Petikan: marinastom

Alamak! dan saya selalu memilikinya pada pukul 3:00. Hanya dalam panas 2:45 - 2:30.

Marisha, tidakkah anda bingung? Permulaan kumpulan dan penghujungnya! Dan masih belum jelas mengapa anda menguli sebelum panas? secara teori, ia harus sebaliknya - pengulangan bermula lebih awal dalam keadaan sejuk, untuk meningkatkan masa untuk membuktikan.
marinastom
Petikan: lga

Marisha, tidakkah anda bingung? Permulaan kumpulan dan penghujungnya! Dan masih belum jelas mengapa anda menguli sebelum panas? secara teori, ia harus sebaliknya - pengulangan bermula lebih awal dalam keadaan sejuk, untuk meningkatkan masa untuk membuktikan.
Gal, tidak, sepertinya saya tidak mencampurkannya. Saya menghidupkan pemasa pada pukul 4:00, menyamakan setengah jam, menguli selama setengah jam. Kalaulah Masha bermaksud berhenti sebentar sebelum "membuang" ramuannya?
Dan masa pembuktian dalam keadaan panas, hanya dikurangkan. Tetapi musim panas ini berlaku pada saya buat pertama kalinya.
Atau adakah saya membosankan dan salah faham tentang sesuatu?
Lagri
Marina, Saya juga mempunyai: hanya 4 jam, kemudian 30 minit. - meratakan, dan selalu, kemudian kumpulan pertama - 22 minit, kemudian berehat - 3 minit, kemudian menguli 6 minit. dan seterusnya.Tetapi hari ini pertama kali kumpulan adalah 20 minit. Walaupun di dapur saya, meja sudah lama tergantung di almari dan setakat ini tidak ada yang berubah. Oleh itu, saya berfikir: adakah dia salah hari ini, adakah ia berlaku, atau ada semacam kegagalan dalam program ini?
marinastom
Baiklah, itu bermakna saya faham dengan betul mengenai jeda "kismis". Ia masih ada, dengan atau tanpa kismis. Cuma, Mash, tembak saya, saya tidak ingat pukul berapa ia bermula dan berakhir. Nampaknya, ya, seperti yang anda katakan. Seperti biasa anda pernah.
Lagri
Program 01, iaitu yang pertama, tanpa kismis dan tidak ada "jeda kismis". Ini adalah program 03 dengan kismis.
marinastom
Masha, saya juga begitu. Dispenser tidak dibuka pada 01. Dan prosesnya adalah satu demi satu. Saya memeriksanya khas.
Lagri
Petikan: lga

secara teori, ia harus sebaliknya - pengulangan bermula lebih awal dalam keadaan sejuk, untuk meningkatkan masa untuk membuktikan.
Dan pada saya pada bila-bila masa sepanjang tahun, penyamaan suhu adalah sama untuk program tertentu (selama 01-30 minit, selama 07-45 minit, dll.) Dan tidak pernah berubah.
Petikan: marinastom

Masha, saya juga begitu. Dispenser tidak dibuka pada 01. Dan prosesnya adalah satu demi satu. Saya memeriksanya khas.
Saya faham. Esok saya akan meletakkan roti pada program 01 sekali lagi dan melihat apa yang berlaku. Mungkin ia berlaku pada semua orang ... tetapi saya memerhatikannya buat pertama kalinya.
gadua
Maaf menganggu. Selamat petang . Sekarang ini saya sedang menggunakan 01 prog dan saya mempunyai algoritma berikut-4-3.30 meratakan 3.30-3.16 zmaes pertama 3.05-3.00 kumpulan kedua dan kami naik hingga 2.00 meningkat. Saya mempunyai dapur 2502 euro
Lagri
Ini bermaksud bahawa semuanya berbeza untuk setiap orang. Di sini, entah bagaimana, meja itu terpapar (operasi, waktu di paparan, dll.), Jadi semuanya sesuai dengan saya.
gadua
Tetapi roti sangat sama. Saya sangat suka susu dengan rasa yang kaya.
lega
Petikan: Lagri

Dan pada saya pada bila-bila masa sepanjang tahun, penyamaan suhu adalah sama untuk program tertentu (selama 01-30 minit, selama 07-45 minit, dll.) Dan tidak pernah berubah. Saya faham. Esok saya akan meletakkan roti pada program 01 sekali lagi dan melihat apa yang berlaku. Mungkin ia berlaku pada semua orang ... tetapi saya memerhatikannya buat pertama kalinya.

Masih terdapat perbezaan di dapur kami. Pada 255 saya, permulaan kumpulan berbeza - sama ada kumpulan bermula ketika 3-35 (jika sejuk), atau tepat pada 3-00 (jika hangat). Ini adalah program utama. Saya boleh "menipu" dapur saya jika saya ragu ragi atau tepung. Maksudnya, saya memasukkan sesuatu dari peti sejuk ke dalam HP (jika dapur suam) dan ia akan mula menguli pada suhu 3-35. Iaitu, masa pembuktian akan meningkat dan elemen pemanasan akan segera menghidupkan pemanasan kecil. Menarik ... Sekiranya di HP anda, batch SELALU bermula pada 3-30, maka itu bukan "cheat"? Bolehkah saya menambah masa pemeriksaan hanya dengan garpu?
gadua
Saya tidak cuba menipu Atas nasihat Elena, beberapa minit sebelum permulaan pembakar, saya memerhatikan tahap pendakian dan biasanya menambah 20 minit dengan mencabut dapur dari steker.Pada pendapat saya, ini adalah pilihan win-win, kerana kita sudah melihat roti sebelum memanggang dan kita dapat menilai keadaannya sama ada memerlukan kenaikan tambahan atau tidak. Menipu ketuhar pada awal proses, kita tidak tahu bagaimana bahan adunan akan bertindak dan apa yang akan kita peroleh pada awal pembakar. Tetapi itu hanya pendapat saya.
marinastom
Petikan: lga

Masih terdapat perbezaan di dapur kami. Pada 255 saya, permulaan kumpulan berbeza - sama ada kumpulan bermula ketika 3-35 (jika sejuk), atau tepat pada 3-00 (jika hangat). Ini adalah program utama. Saya boleh "menipu" dapur saya jika saya ragu ragi atau tepung. Maksudnya, saya memasukkan sesuatu dari peti sejuk ke dalam HP (jika dapur suam) dan ia akan mula menguli pada suhu 3-35. Iaitu, masa pembuktian akan meningkat dan elemen pemanasan akan segera menghidupkan pemanasan kecil. Menarik ... Sekiranya di HP anda, batch SELALU bermula pada 3-30, maka itu bukan "cheat"? Bolehkah saya menambah masa pemeriksaan hanya dengan garpu?
Ternyata ya. Beberapa kali, bagaimanapun, setelah "memanjangkan" seperti itu, saya membakar roti di "Pastry".
Lagri
Petikan: lga

Sekiranya di HP anda, batch SELALU bermula pada 3-30, maka anda tidak boleh "menipu"? Bolehkah saya menambah masa pemeriksaan hanya dengan garpu?
Anda mungkin tidak boleh menipu saya. Saya memanggang dalam keadaan panas dan sejuk pada musim sejuk - semuanya sama dengannya sepanjang masa. Saya menambah masa pembuktian sendiri, jika perlu. Saya mematikan palam dari steker selama beberapa minit, dan kemudian menyalakannya dan program ini diteruskan.
Petikan: marinastom

Ternyata ya. Beberapa kali, bagaimanapun, setelah "memanjangkan" seperti itu, saya membakar roti di "Pastry".
Semasa menambah masa, perkara utama adalah tidak terlalu tidur dan menghidupkan dapur tepat pada waktunya.
Elena 65
Petikan: Lagri

Anda mungkin tidak boleh menipu saya. Saya memanggang dalam keadaan panas dan sejuk pada musim sejuk - semuanya sama dengannya sepanjang masa. Saya menambah masa pembuktian sendiri, jika perlu. Saya mematikan palam dari steker selama beberapa minit, dan kemudian menyalakannya dan program ini diteruskan. Semasa menambah masa, perkara utama adalah tidak terlalu tidur dan menghidupkan dapur tepat pada waktunya.
Saya selalu "menyalakan" -menghidupkan pemasa dapur (model yang sangat mudah yang "memagnetkan" ke peti sejuk) Semasa saya menyalakan dan menghidupkan elektrik, saya tidak pernah ketinggalan.
gadua
Selamat petang kepada semua orang di forum. Siapa yang dapat memberitahu anda pengalaman mereka sendiri mengenai penggunaan susu ladang atau susu buatan sendiri semasa membakar roti? Buatan rumah, kami belum mengetahui kandungan lemak, tetapi 4 petani. Susu yang dijual di kedai adalah 2.4-2.5 peratus, tetapi terdapat banyak keraguan tentang kesegaran dan pengawet. Sekiranya anda menggunakan susu ladang, bagaimana cara mengurangkan kandungan lemaknya ke tahap kedai. Saya cuba memanggangnya sehingga tidak dicairkan, tetapi ia kelihatan sangat berminyak dan roti itu tidak bertahan setengah hari. Saya meminta jawapan. Saya tidak menemui sesuatu yang konkrit dalam GUGL, hanya amaran bahawa masalah itu tidak dapat diselesaikan dengan pencairan sederhana dengan air.
.
marinastom
Petikan: gadua

Saya cuba memanggangnya sehingga tidak dicairkan, tetapi ia kelihatan sangat berminyak dan roti itu tidak bertahan setengah hari.
Berapa kali saya membakar susu lemak dan tidak pernah mengalami tusukan. Hanya pada tepung putih, tentu saja. Bagaimana kek ternyata.
gadua
Saya mempunyai pengalaman yang menyedihkan dengan susu pasar, jadi saya takut mengambil susu ladang sebanyak 4%. Lemak susu apa yang anda gunakan?
lega
Petikan: gadua

Saya cuba memanggangnya sehingga tidak dicairkan, tetapi ia kelihatan sangat berminyak dan roti itu tidak bertahan setengah hari. Saya meminta jawapan. Saya tidak menemui sesuatu yang khusus dalam GUGL sahaja
Kemungkinan besar masalahnya berbeza. Mentega ditambahkan ke dalam adunan, dan kandungan lemak selalu lebih tinggi daripada susu. Periksa ragi, tepung, resipi ... voltan utama ...
gadua
Setuju jika, misalnya, bakar susu pada 1 program, tambahkan 25 gram mentega dan 350 gram susu dengan kandungan lemak 2.4%, maka ini sedikit berbeza daripada 25 gram yang sama. mentega dan 350 gram susu tetapi sudah 4% lemak. Atau adakah saya salah?
marinastom
IMHO. Saya berpendapat bahawa perbezaan peratusan ini tidak menjadikan cuaca.
gadua
Baiklah, saya akan cuba membancuh susu pada susu yang tidak dicairkan. Kemungkinan kerugian dengan perbelanjaan anda ((((((((((((((

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti