Kek "Pesona"

[Biskut:]

Kek "Pesona"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
Telur	4 perkara.
Gula	1 gelas
Gula vanila	1 sachet
Tepung	1 gelas
Custard:
Susu	250 ml
Telur	1 PC.
Gula	1/2 cawan
Tepung	2.5 sudu besar l. tanpa slaid
Gula vanila	1 sachet
Mentega	100 g
Lapisan coklat:
Koko	2 sudu besar l.
Gula	7 sudu besar l.
Susu	3 sudu besar l.
Mentega	50 g

Kaedah memasak

• Biskut:
• Kami memisahkan putih dan kuning telur. Pukul putih telur dengan 2/3 cawan gula hingga memuncak. Pukul kuning telur dengan 1/3 cawan gula dan sebungkus gula vanila hingga putih.
• Tuangkan kuning telur ke dalam mangkuk pengadun dan sebarkan busa protein, tambahkan 1 cawan tepung yang diayak dalam tiga langkah, perlahan-lahan campurkan adunan.
• Griskan penaik dengan mentega dan sebarkan adunan. Kami masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah (oven gas) selama 40 minit.
• Custard:
• Semasa biskut sedang membakar, kami membuat krim. Rebus susu dan ketepikan hingga sejuk sedikit. Pukul telur dengan sebungkus gula vanila dan 1/2 cawan gula biasa. Masukkan 2.5 sudu besar. l. (tanpa slaid) tepung dan pukul lagi. Tuangkan campuran ke dalam susu panas, kacau dan masak dengan api kecil. Kacau selalu, masak hingga pekat. Masukkan mentega ke krim panas yang telah siap dan pukul dengan pengadun pada 1 kelajuan.
• Keluarkan biskut dari oven, angkat dari acuan dan biarkan sehingga sejuk.
• Lapisan coklat:
• Pada masa ini, kami menyediakan lapisan coklat. Campurkan koko dengan gula, masukkan susu dan kacau. Kami meletakkan api sederhana dan masak hingga pekat. Masukkan mentega dan pukul dengan pengadun pada kelajuan pertama.
• Menyusun kek:
• Potong biskut yang telah disejukkan menjadi dua bahagian dan minyak dengan krim. Tuangkan pulut panas di atas dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk merendam selama beberapa jam.

Saya membuat kek mengikut resipi anda. Saya sangat suka bahawa kaedah penyediaannya dijelaskan secara terperinci. Kek itu keluar dengan indah. Dihidangkan kepada para tetamu sebagai "kemuncak" malam. "Zest" itu berjaya. Terima kasih kerana resipi!

Helo, berapa berat kek?

Saya membuat kek mengikut resipi anda. Saya sangat suka bahawa kaedah penyediaannya dijelaskan secara terperinci. Kek itu keluar dengan indah. Dihidangkan kepada para tetamu sebagai "kemuncak" malam. "Zest" itu berjaya. Terima kasih kerana resipi!

Gembira anda suka! Saya juga menyediakan kek ini untuk setiap percutian. Cepat, senang dan sedap!

Helo, berapa berat kek?

Malangnya, saya tidak dapat menjawab soalan anda - saya tidak menimbangnya. tetapi pasti lebih daripada 1 kg. Kira-kira 1.5 kg., Mungkin.

Krim saya ternyata cair, minyak mengambil 82%. Semasa saya meletakkannya pada kek, semuanya menetes. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk masa yang singkat, ia menjadi lebih tebal, tetapi masih cair. Berdiri masih diminum di dalam peti sejuk untuk malam itu. Saya mengesyaki bahawa lapisan krim akan nipis

Kek yang luar biasa! Saya rasa ia sedap.
Beritahu saya, adakah ia kelihatan seperti kedai? Atas sebab-sebab tertentu saya mahukan yang satu, tetapi dengan tangan saya sendiri

Saya berjaya - 100% dari kedai awal. Jauh lebih sedap daripada kedai hari ini. Terdapat banyak pengganti

[floksovodik]

floksovodikElena, adakah anda telah mengubah sesuatu dalam resipi, atau bolehkah anda mempercayai pengarangnya dengan selamat?

[floksovodik]

Saya mengesyaki bahawa lapisan krim akan nipis

floksovodik, kecurigaan itu dibenarkan atau adakah anda masih?