Peralatan untuk memasak (periuk, kuali, penutup) (2)

[Misteri]

Di mana saya boleh mengetahui mengenai multicooker Chef-O-Matic Pro?

Periuk perlahan ini tidak dibincangkan di forum. Tetapi dia mempunyai Lendi_Star... Dia mengatakan bahawa dia melihat multicooker yang serupa dengan nama jenama Misteri... Cuba tanya dia secara peribadi.

Jubin seramik biasa dengan yang sedemikian (yang perlu anda putar ketika memilih suhu, misalnya 1,2,3, dan lain-lain, saya sudah lupa bahasa Rusia). ANDA bermaksud dengan bahagian bawah yang dicat? di sini fissler mempunyai kuali dengan lapisan tidak melekat di mana bahagian bawahnya dicat dengan semacam cat, dan di mana hanya ada warna besi. apa yang harus saya pilih? tetapi mengenai multicooker-adakah anda fikir tidak perlu di rumah?

[Misteri]

Periuk perlahan ini tidak dibincangkan di forum. Tetapi dia mempunyai Lendi_Star... Dia mengatakan bahawa dia melihat multicooker yang serupa dengan nama jenama Misteri... Cuba tanya dia secara peribadi.

Saya belum memahami cara menggunakan laman web anda. Dan bagaimana anda boleh menulis kepadanya secara peribadi? Maaf sekali lagi soalan saya berada pada topik yang salah.

Dan bagaimana anda boleh menulis kepadanya secara peribadi?

Tekan pautan

Jubin seramik biasa dengan yang sedemikian (yang perlu anda putar ketika memilih suhu, misalnya 1,2,3, dan lain-lain, saya sudah lupa bahasa Rusia). ANDA bermaksud dengan bahagian bawah yang dicat? di sini fissler mempunyai kuali dengan lapisan tidak melekat di mana bahagian bawahnya dicat dengan semacam cat, dan di mana hanya ada warna besi. apa yang harus saya pilih? tetapi mengenai multicooker-adakah anda fikir tidak perlu di rumah?

Tidak, saya tidak menganggap multicooker sebagai aksesori yang tidak berguna, apalagi, saya sudah mempunyai generasi kedua mereka, yang mana saya masih mahu membuat keluli tahan karat. mangkuk dengan kesan anti-lekat (UNCOATED). Untuk bijirin dan memasak nasi, ini adalah perkara yang baik. Sekiranya anda mempunyai kompor seramik kaca konvensional, terdapat banyak pilihan untuk anda. Kuali hendaklah dilemparkan atau ditempa, sehingga ketebalan bawah sekurang-kurangnya 4mm., Dengan lapisan PTFE yang diperkukuhkan dengan lebih baik dari pengeluar Eropah terkenal. Sumber produk sedemikian sekurang-kurangnya 3 tahun. Dari sini sukar untuk menilai apa yang anda boleh beli di Yunani, tetapi TVS Fissler atau "Itali" yang sama, Ballarini, dan lain-lain dapat diambil dengan selamat. Dan lebih baik tidak dengan bahagian bawah mesin, tetapi dengan yang dicat.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, timbul persoalan berikut. Saya membeli kuali goreng VARI beberapa bulan yang lalu, semuanya baik-baik saja, tetapi! Semasa penggunaan, tidak kira sekeras mana pun anda mencuba, anda tidak dapat mengelakkan noda minyak kering. Di permukaan dalaman, saya dengan berhati-hati menggosoknya dengan jari saya, sukar, tetapi ternyata. Bolehkah anda menggunakan kimia "agresif" di luar? Bahagian bawah dicat di luar. Saya sangat suka Amveevsky OVEN-Cleaner. Terdapat komposisi alkali, pada pendapat saya.

Tidak, saya tidak menganggap multicooker sebagai aksesori yang tidak berguna, apalagi, saya sudah mempunyai generasi kedua mereka, yang mana saya masih mahu membuat keluli tahan karat. mangkuk dengan kesan anti-lekat (UNCOATED) Untuk bijirin dan memasak nasi, ini adalah perkara yang bagus. Sekiranya anda mempunyai kompor seramik kaca konvensional, terdapat banyak pilihan untuk anda. Kuali harus dilemparkan atau ditempa, sehingga ketebalan bawah sekurang-kurangnya 4 mm., Dengan lapisan PTFE yang diperkukuhkan dengan lebih baik dari pengeluar Eropah terkenal. Sumber produk sedemikian sekurang-kurangnya 3 tahun. Dari sini sukar untuk menilai apa yang boleh anda beli di Yunani, tetapi TVS Fissler atau "Itali" yang sama, Ballarini, dan lain-lain dapat diambil dengan selamat. Dan lebih baik tidak dengan bahagian bawah mesin, tetapi dengan yang dicat.

Apabila kita mengatakan "dengan bahagian bawah mesin," adakah itu bermaksud besi yang kosong? dan atas sebab tertentu saya berpendapat bahawa pewarna itu akan membengkak dari masa ke masa.mengapa ia lebih baik (dicelup)? Tetapi saya mempunyai kuali dari TVC, dia sudah berusia 3 tahun, dia sama sekali tidak menyukainya. seluruh bahagian bawah segera melengkung. tiada. dan bahagian bawahnya sangat nipis.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, timbul persoalan berikut. Saya membeli kuali goreng VARI beberapa bulan yang lalu, semuanya baik-baik saja, tetapi! Semasa penggunaan, tidak kira sekeras mana pun anda mencuba, anda tidak dapat mengelakkan noda minyak kering. Di permukaan dalaman, saya dengan berhati-hati menggosoknya dengan jari saya, sukar, tetapi ternyata. Bolehkah anda menggunakan kimia "agresif" di luar? Bahagian bawah dicat di luar. Saya sangat suka Amveevsky OVEN-Cleaner. Terdapat komposisi alkali, pada pendapat saya.

Di luar di VARI, jika saya tidak salah, Piroscan. Dalam kes ini, lebih baik bertanya kepada pengeluar bagaimana membersihkan lapisan ini agar tidak merosakkan produk.

Saya secara khusus menjelaskan bahawa anda tidak boleh memilih stamping biasa, tetapi hanya cor atau aluminium palsu.

Saya pasti faham bahawa saya menyeksa ANDA, tetapi tolong jelaskan kepada saya apa itu aluminium cor atau palsu? dan bagaimana memahami bahawa ini bukan "stamping"? Sesuatu yang saya tidak memahami ANDA sama sekali.

Saya pasti faham bahawa saya menyeksa ANDA, tetapi tolong jelaskan kepada saya apa itu aluminium cor atau palsu? dan bagaimana memahami bahawa ini bukan "stamping"? Sesuatu yang saya tidak memahami ANDA sama sekali.

Kuali penggorengan ringan dicap dari aluminium nipis (kira-kira 1.5-2.5 mm) dengan lapisan tidak melekat. Biasanya, Teflon dengan pelbagai bahan tambahan digunakan pada kuali sedemikian dengan menggunakan roller. Roll-up murah dari segi teknologi, tetapi lebih senang dipakai. Di samping itu, bahagian bawah nipis membengkok kerana terlalu panas dan tidak lagi sesuai untuk dapur elektrik.

Perlu diingat bahawa semakin tinggi kuali yang tidak melekat, semakin mahal harganya. Dan jika kuali itu berat, kemungkinan besar ia akan bertahan lama. Secara amnya, dengan berat kuali, anda sudah boleh melihat kualiti apa. Sekiranya kita bercakap mengenai ubah bentuk, maka itu tidak mengancam kuali aluminium cor berat. Walau bagaimanapun, dinding tebal dan bahagian bawah tebal mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti hidangan. Pada beberapa kuali yang dicap cahaya, bahagian bawah nipis diperkuat dengan bulatan keluli di bahagian luar. Hidangan seperti itu mestilah mempunyai label dengan ikon khas - kuali dengan cakera anti ubah bentuk. Adakah ketebalan bahagian bawah dan kualiti lapisan tidak melekat berkaitan? Ya, dan dengan cara terdekat. Dan ini adalah satu lagi kuali berat yang tidak dapat dipertikaikan: lapisan tidak lekat pada mereka lebih dipercayai dan lebih tahan terhadap kehancuran. Iaitu, membeli kuali yang berat, kita membunuh dua burung dengan satu batu. Dan pinggannya lebih utuh, lebih cantik, dan lapisan yang tidak melekat di atasnya lebih dipercayai. Lapisan tidak melekat digunakan pada kuali dengan bahagian bawah tebal dengan menyemburkan pada beberapa lapisan. Satu lapisan polimer memberikan ketahanan calar, yang kedua - kekuatan lekatan lapisan tidak melekat, dan yang ketiga - meningkatkan sifat tidak melekat semasa penggunaan berpanjangan. Anda dapat membezakan antara penyemburan yang mahal seperti yang ditunjukkan pada label: penggunaan aksesori logam dibenarkan.

Saya akan menambah bahawa untuk kuali palsu (dengan ketebalan yang berbeza di bahagian bawah dan sisi), anda harus memilih yang mempunyai ketebalan bawah 3.5 mm. , dan tuangkan yang mempunyai ketebalan bawah 5-6mm. Ketebalan bahagian bawah yang besar tidak memberikan banyak faedah, tetapi hanya menyebabkan peningkatan inersia termal pada pinggan. Kuali yang dicap biasa adalah satu ketebalan, iaitu hanya kepingan aluminium yang dibengkokkan dalam bentuk bekas, dan kuali yang dilemparkan dan ditempa mempunyai ketebalan yang berbeza dari bahagian bawah dan dinding. Inilah perbezaan utama antara mereka.

Catlery, tolong beritahu saya periuk mana dan syarikat mana yang lebih baik untuk dibeli. Saya mempunyai plat elektrik dengan pembakar besi tuang. Saya menggoreng segalanya: ikan, daging, kentang, kek keju, penkek, dan pelbagai sayur-sayuran. Saya faham bahawa saya perlu mengambil satu set 3-4 keping, tetapi saya tidak mahu membayar terlalu banyak untuk omong kosong.
Saya cenderung ke arah Stoneline, tetapi laman web mereka mengatakan bahawa mereka dapat menahan suhu hingga 180 darjah. Nampaknya ini tidak mencukupi, atau adakah saya tersilap?

Catlery, tolong beritahu saya periuk mana dan syarikat mana yang lebih baik untuk dibeli. Saya mempunyai plat elektrik dengan pembakar besi tuang.Saya menggoreng segalanya: ikan, daging, kentang, kek keju, penkek, dan pelbagai sayur-sayuran. Saya faham bahawa saya perlu mengambil satu set 3-4 keping, tetapi saya tidak mahu membayar terlalu banyak untuk omong kosong.
Saya cenderung ke arah Stoneline, tetapi laman web mereka mengatakan bahawa mereka dapat menahan suhu hingga 180 darjah. Nampaknya ini tidak mencukupi, atau adakah saya tersilap?

Baiklah, seperti yang telah saya tulis di atas "batu", lapisan ini tidak dapat dilihat. Pengedaran Stoneline dilakukan oleh syarikat MLM domestik Lotus (pemasaran rangkaian), pengedar Eropah peralatan makan ini adalah syarikat Jerman membeli dan menjual Warimex GmbH lihat laman web 🔗 dengan pejabat di .... Hong Kong. Oleh itu, terdapat begitu banyak "Jerman" di kuali ini kerana terdapat emas sebenar di "emas Gypsy". Harga untuk kuali "seramik" ini jelas terlalu mahal, dengan wang sebanyak itu, anda boleh membeli 2 kuali cor berkualiti tinggi dengan lapisan yang terbukti.

mr.Catlery, dan syarikat mana yang akan anda cadangkan?

mr.Catlery, dan syarikat mana yang akan anda cadangkan?

Sekiranya kita bercakap mengenai kualiti normal dan harga yang berpatutan, maka lihatlah CAStA, VARI, Biol, Victoria. Untuk dapur anda, besi tuang juga boleh dilakukan. Dan dari aluminium, jika anda hanya mengambil yang cor, yang cenderung tidak terlalu panas lapisan AP.

Saya membeli sendiri siri itik Tefal Natura hari ini

Saya baru sahaja tenang, hampir membuat keputusan, rakan sekerja saya membanggakan penggorengan Hackman Matador Finland. Jadi dia, dan rastakaya!
mr.Catlery, adakah ini benar-benar Finland, atau China lagi? Kuali yang baik? Sekali lagi saya telah membuang!

Sekiranya dengan lapisan seramik, maka jangan ambil, dari Hackman itu buruk. Pada pendapat saya, mereka telah melepaskan liputan ini sejak kebelakangan ini. Hidangan selebihnya berkualiti tinggi.

Gadis-gadis, saya ingin berkongsi, mungkin seseorang akan berguna, saya menjumpai laman web yang indah. Hidangan, kualiti sangat baik, seperti nenek-nenek kami mempunyai piring besi. Bukan China, tetapi negara kita sendiri. Saya fikir bahawa ini tidak lagi dilepaskan. Terdapat periuk besi, periuk dan kuali. Dan yang paling penting, anda boleh mengatur penghantaran melalui New Mail. Mereka mendekati setiap pelanggan dengan penuh tanggungjawab, sopan. Kuali enamel besi tuang, bahagian bawah beralun, dengan pemegang kayu, d = 260mm, h = 40mm. Matt black: penjualan, harga di Dnepropetrovsk. kuali, periuk, panas ...

Saya memesan ke Kiev. Lebih bayar hanya UAH 25 dan itu sahaja.

Kongsikan kepada kami apa yang anda pesan, dan jika boleh, foto itu sangat sesuai untuk dilihat

tidak ada yang menyerang sesiapa, gadis-gadis. Saya baru sahaja berkongsi maklumat. Dan 52-54, saya bercakap mengenai penutup. Ya, saya mengambil kuali, dengan harga 221. Dan saya juga akan memesan stewpan, dan untuk penkek, dll.

dan apa yang lebih murah daripada di laman web rasmi Seaton?

Dan saya membaca maklumat di laman web Seaton bahawa sekarang di beberapa kedai dalam talian mereka telah mengenal pasti kes menjual piring dari kumpulan yang rosak dengan harga yang rendah. Sepertinya seperti mencuri kumpulan barang yang dihapus kira.
Kedai itu dipanggil besi tuang ... atau yang serupa.

Oleh itu, saya memesannya sendiri di laman web Seaton. Mungkin dia bergegas

Sekarang saya melihat pautan kuali ... semuanya kelihatan baik dan lebih murah, Seaton yang sama. Tetapi apa yang saya tidak faham mengapa harganya lebih murah daripada di kedai syarikat
Saya membaca ulasan mengenai penjual ini - semuanya hebat, nampaknya anda benar-benar boleh membeli di sana.

Dan minggu ini saya menerima dari jenama jenama Seaton seperti periuk Thermo dengan pemegang kayu (d = 260 mm, h = 60mm.)



Harga 222 UAH + pemindahan melalui New Mail 19 UAH.
Seperti yang tertulis dalam arahan, saya membasuhnya, memanaskannya hingga 100C (ditaburkan dengan air - air mendesis) dan dioleskan dengan minyak bunga matahari. Kemudian dia berdiri dengan sejuk.
Untuk makan malam, saya menggoreng kentang - semuanya baik-baik saja, tidak melekat, tidak merangkak di atas dapur (Rondell saya terbang lurus di atas tungku, jika anda mengganggu dan tidak memegang pegangannya, anda mesti makan semuanya dari lantai ). Inilah kuali setelah menggoreng kentang:



Ringkasannya adalah - chugunina adalah satu perkara

PS: di Pusat Gempa ini stewpan berharga 346 UAH. nampaknya mereka jatuh dari oak di sana

Dan saya membaca maklumat di laman web Seaton bahawa sekarang di beberapa kedai dalam talian mereka telah mengenal pasti kes menjual piring dari kumpulan yang rosak dengan harga yang rendah. Sepertinya seperti mencuri kumpulan barang yang dihapus kira.
Kedai itu dipanggil besi tuang ... atau yang serupa.

Oleh itu, saya memesannya sendiri di laman web Seaton. Mungkin dia bergegas

Sekarang saya melihat pautan kuali ... semuanya kelihatan baik dan lebih murah, Seaton yang sama. Tetapi apa yang saya tidak faham mengapa harganya lebih murah daripada di kedai syarikat
Saya membaca ulasan mengenai penjual ini - semuanya hebat, nampaknya anda benar-benar boleh membeli di sana.

Saya juga pernah mendengarnya, mengenai "chugunok". Di sini, terus dari kilang dari Dnepropetrovsk. biasa. Di sana anda dapat melihat dengan segera, menurut ulasan, dia mengesyorkan dirinya.

Dan saya separuh menyeberang - saya mengambil periuk Sithon ini dan memesan kuali Rondell (ia mula melekat pada saya selepas 3 tahun, mengambil yang sama). Kadang kala anda mahu menggunakan kuali ringan.

Dan saya mempunyai kuali Sitton, jadi semuanya terpaku padanya. Selepas pilaf, saya terpaksa merendamnya. Saya mahu membeli stewpan, saya takut. Dan sekarang saya mahu sekali lagi. Saya mempunyai kuali besi tuang Vitess, dan saya gembira dengannya. Tidak ada yang melekat, tetapi saya telah memilikinya untuk masa yang lama dan telah membentuk, seperti dulu, filem yang tidak melekat

Dan saya mempunyai kuali Sitton, jadi semuanya terpaku padanya. Selepas pilaf, saya terpaksa merendamnya. Saya mahu membeli stewpan, saya takut. Dan sekarang saya mahu sekali lagi. Saya mempunyai kuali besi tuang Vitess, dan saya gembira dengannya. Tidak ada yang melekat, tetapi saya telah memilikinya untuk masa yang lama dan telah membentuk, seperti dulu, filem yang tidak melekat

Jadi saya mempunyai kuali besi tuang, baru, dan sangat, sangat berat, walaupun saya tidak tahu siapa itu. Jadi ia berkarat dan semuanya juga melekat di dalamnya. Saya membaca di suatu tempat bahawa kerja-kerja tertentu perlu dilakukan dengannya, seperti pemanasan minyak di dalamnya, dan lain-lain, dll. Tetapi tangan saya tidak sampai ke tahap ini, jadi ia berdiri di atas mezanin

Lebih baik tidak mempunyai pengalaman seperti itu. Anda boleh mengucapkan selamat tinggal pada hidangan dengan segera. Saya bertentangan dengan pantai saya sendiri, saya mempunyai Pensofal ( 🔗]). Saya cuba untuk tidak menjalani ujian. Ibu bapa kami memberi kami, mereka menggembirakan kami secara umum. Dan penutup periuk saya, saya tidak dapat mendapatkannya dengan cukup, dilengkapi dengan lubang dan pegangannya besar dan selesa. Dan ada juga dengan corong. Semasa memasak, lebih baik menambahkan rempah dan garam di dalamnya. Saya tidak pernah mempunyai yang seperti ini dalam hidup saya. Jadi, sekarang saya bereksperimen, menyiapkan pelbagai jenis barang.)
Sebab untuk menyunting: pautan aktif (boleh diklik) ke sumber luaran dilarang!

[Albinka]

Hampir sebulan berlalu sejak pembelian kuali besi tuang Seaton dan saya ingin meringkaskan: Saya masih gembira dengan kuali dan gembira kerana saya membelinya.
Kentang goreng dalam kuali ini -
Mengenai melekat - tentu saja ia sedikit melekat - tetapi jika anda mencucinya dengan spatula kayu di tempat ini, kadang-kadang ketinggalan.
Secara keseluruhan, kuali yang hebat.

Terima kasih!

Albinka
Pernahkah anda melihat kuali saya - atau lebih tepatnya periuk? (stewpan lebih baik - ia mempunyai sisi 6cm, dan kuali mempunyai 4cm)
Adakah anda menemui kata laluan?
Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, maka

irysska, terima kasih kerana berkongsi kesan anda! Saya juga akan mengambil kuali "Seaton" untuk saya.

jadi saya berjanji

Irus! Jangan teragak-agak, jika anda perlu bertanya Soalan Lazim, saya tahu anda tidak akan menolak apa-apa. Saya menjumpai log masuk dan kata laluan.

Gadis-gadis, saya juga mempunyai periuk seperti itu! Setiap kali saya bergembira apabila saya menggoreng kentang, potongan daging: bahagiannya tinggi, anda boleh memasaknya dengan segera.
Dan cintaku adalah pembuat krep dengan pemegang kayu. Bumper 2 cm Diameter 24 cm.

Untuk masa yang lama saya menyesuaikan diri, meminumnya, menyalakannya. Semasa menggoreng penkek, saya gemuk seperti nenek, sebelum setiap pancake dengan lemak babi di garpu. Kecantikan !!! Pancake berliang, di dalam lubang. Saya mengesyorkan untuk menulis dalam Daftar Keinginan berikut.

Gadis, beritahu saya kuali mana yang lebih baik diambil: enamel atau tidak? Saya mahu menggoreng kentang yang sedap.

lebih baik tentu saja besi tuang berlapis. Saya sudah menulis di laman web bahawa saya mengambil dua kuali penggorengan dari kilang Seaton, saya tidak terlalu gembira. Tidak ada yang membakar. Perkara utama adalah mematuhi cadangan operasi mereka, dan tidak ada masalah. Dua kali pertama, seperti yang ditulis dalam buku di lampiran kepada mereka, saya menusuknya hingga 100 darjah dan mengolesnya dengan minyak sayuran. Dan beberapa kali. Ini adalah lapisan tidak melekat yang terbaik

lebih baik, tentu saja, besi tuang berlapis ...
Tidak ada yang membakar. Perkara utama adalah mematuhi cadangan operasi mereka, dan tidak ada masalah. ...

Dan dengan saya semuanya berpegang pada yang enamel, tetapi tidak pada besi tuang biasa.

lebih baik, tentu saja, besi tuang berlapis

Saya masih cuba memahami maksud enamel ... di sini adalah besi tuang - sangat berat, tetapi bagaimana anda tidak dapat menahannya dan hello enamel ...
(pada hari yang lain saya menyusun simpanan piring enamel di dalam kotak lama, terdapat begitu banyak kerepek di sekitar tepinya)

perempuan, baik, saya tidak tahu bagaimana untuk menjelaskan siapa dia. Besi tuang, seperti besi tuang, berat hampir tiga kg. sukar untuk memegang tangan anda. Dari segi penampilannya hanya berbeza dari itu, dari besi tuang sederhana, bahawa ia lebih berkilat, kemas, dan itu sahaja.

Saya terus berusaha memahami maksud enamel ...

Dari sudut pandangan saya, tidak ... Berat bertambah, kerepek atau goresan yang muncul segera menerjemahkan kapal ke dalam kategori "bukan makanan". Perbezaannya adalah enamel. dari bukan enamel. besi tuang terdapat di dalam enamel. anda boleh menyimpan hidangan yang disediakan. Mereka mengatakan, tidak menimbulkan reaksi. Baik, sifat anti-karat, EU-tetapi, dalam enamel. perkakas ada. Tetapi bagi saya secara peribadi, saat-saat ini tidak menentukan dan sangat penting. Selain itu, jika anda menggunakan besi tuang dengan betul, lama-kelamaan ia memperoleh sifat tidak melekat, dan jika enamel mula melekat, maka itu saja. Memeriksa diri saya. Terdapat enamel yang sangat bagus. kuali yang semuanya akan mati. Saya menggunakannya sebagai alat improvisasi apabila anda perlu menyalakan garam atau sesuatu yang lain, bukan untuk makanan.

Dan saya membuat kesimpulan untuk diri sendiri bahawa saya tidak akan mengambil enamel - sebaik sahaja saya ingat bebek enamel besi tuang saya, terdapat cip kecil di bahagian bawah, tetapi tidak mungkin lagi menggunakannya.

[dengan rawatan haba khas]

Saya akan mengambil tanpa enamel. Seperti yang dinyatakan oleh Seaton: "... ini adalah peralatan memasak besi tuang yang tidak dilapisi dengan rawatan haba khas, untuk pembuatan yang mana penemuan pakar kami diperkenalkan dan teknologi untuk pembuatan alat memasak besi tuang "Thermo" dikembangkan.
Tujuan penemuan ini adalah perlindungan alat memasak besi tuang yang tidak dilapisi daripada tindakan asid makanan yang menyebabkan proses pengoksidaan, memperoleh gabungan kekuatan dan keplastikan produk yang optimum dan memperoleh warna hitam matte klasik yang seragam dari produk kami. "

Iaitu, terdapat pemprosesan tambahan. Dan saya juga mempunyai pembuat angsa besi tuang enamel, jadi ia terkelupas, namun, anda masih boleh menggunakannya di luar, tetapi pasti tidak ada keinginan untuk membeli dengan enamel.

Besi tuang tanpa enamel hanyalah besi tuang. Sekiranya anda tidak membiarkan kakisan di tempat di mana enamel terkelupas (rawatan haba dengan minyak), maka penggorengan seperti itu boleh digunakan lebih jauh. Enamel pada besi tuang menjadikannya lebih mudah dibersihkan, tetapi "membunuh" sepenuhnya kemampuan menggoreng penggorengan. Lagipun, kelebihan utama kuali besi tuang biasa adalah tepatnya permukaannya kasar ...

Besi tuang tanpa enamel hanyalah besi tuang. Sekiranya anda tidak membiarkan kakisan di tempat di mana enamel terkelupas (rawatan haba dengan minyak), maka penggorengan seperti itu boleh digunakan lebih jauh.

Sudah tentu !

[Anak perempuan]

Anak perempuan, seperti di tempat kita ada menyebut tentang bayi Teskomovsky (12 cm):



Saya mahu membeli sendiri, tetapi saya tidak ingat apa jenis ulasan tentangnya?

Saya tidak tahu, tidak ada yang melekat, saya menggunakannya hampir setiap hari. Cip dan retak apa yang kita bicarakan? Beritahu saya cara memasukkan foto, saya akan menghantar foto kuali ini.

[AlenaDS]

Saya tidak tahu, tidak ada yang melekat, saya menggunakannya hampir setiap hari. Cip dan retak apa yang kita bicarakan? Beritahu saya cara memasukkan foto, saya akan menghantar foto kuali ini.

AlenaDS, datang sini:https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0, jika anda tidak faham, tekan secara peribadi, saya akan memberitahu anda di jari saya. Dia sendiri pernah.

[irysska]

irysska, dan mengapa, jika cipnya kecil, maka mustahil untuk digunakan, dan jika cipnya sangat besar, apakah mungkin?

yang boleh saya tulis secara samar-samar
cip itu sendiri kecil, tetapi di sekitarnya terdapat keretakan pada enamel - bagaimana jika, dalam proses memasak, ia retak di sana dan akan ada hidangan dengan enamel
dan jika anda membersihkannya dari enamel, maka seluruh permukaan dalam gosper, sehingga hanya besi tuang.

oh, terima kasih gadis !!!! ini adalah wajan besi berlapis besi tuang yang sama dengan penutup Seaton, yang saya tulis sebelumnya.
Saya memilih penutupnya di tempat yang sama, secara berasingan, tahan panas tinggi. Saya baru usang sambil mengacaunya.Saya hampir merobek utas. Oleh itu, semasa memautkan pemegang ke penutup kuali, yang dibongkar di bungkusan, anda perlu mengetatkannya dengan berhati-hati.

[mr.Catlery]

mr.Catlery ,
sila komen

Di bawah calar, paling baik, ada enamel tanah yang tidak dimaksudkan untuk bersentuhan dengan makanan, dan jika calar lebih dalam, logam itu sendiri terdedah, yang, sebelum menggunakan enamel, menjalani pemrosesan kimia yang intensif dan yang mana hampir separuh elemen jadual berkala dipelihara

Ini adalah besi tuang berlapis. Dan, omong-omong, bukankah bahaya hidangan enamel biasa dibesar-besarkan jika cip tunggal kecil muncul di dalamnya?

kanak-kanak perempuan, saya tidak faham sama sekali, jelaskan: dalam foto kuali saya dapat melihat bagaimana rasanya, calar dan kerepek yang kita bicarakan, dan di mana mencarinya? Dan mereka adalah besi tuang berlapis.

kanak-kanak perempuan, saya tidak faham sama sekali, jelaskan: dalam foto kuali saya dapat melihat bagaimana rasanya, calar dan kerepek yang kita bicarakan, dan di mana mencarinya? Dan mereka adalah besi tuang berlapis.

Sekiranya anda mengendalikannya dengan berhati-hati, anda tidak akan memilikinya.

Sebagai contoh, saya tidak pernah ingat menjatuhkan periuk atau penutup saya atau pinggan enamel, tetapi atas sebab tertentu semuanya terkoyak di tepi.
Maksudnya, mereka menggunakan pinggan tanpa saya, menjatuhkannya secara tidak sengaja, tetapi tidak semua tangan terbuka, dan bahkan tidak memberi perhatian.
Akibatnya, semua enamel saya berkilauan, bagaimana mereka melakukannya
Tepi, misalnya, tidak menakutkan, tidak bersentuhan dengan makanan, tetapi di sini saya mencucinya di PMM selama setengah tahun dan melihat bahawa kerepek mengembang, sekeping yang lebih besar akan pecah selama satu jam yang tidak rata dan terjebak dalam PMM di mana ia tidak diperlukan.

jujur, saya berhati-hati. Tetapi seisi keluarga tidak begitu memikirkannya. Mereka hanya perlu menggoreng kentang, telur dan daging. Cuma saya tidak mencuci (kuali) mereka di mesin basuh pinggan mangkuk. Dalam buku cadangan untuk kuali, ditulis bahawa mereka tidak mengesyorkan. Dan saya merendamnya di dalam feri atau produk Sano untuk ketuhar gelombang mikro (pshikalka seperti itu, hanya ditaburkan dan mengelap ketuhar gelombang mikro dengan kain, tidak perlu dicuci). Sekarang, jika anda taburkan kuali dengan alat ini, tambahkan air dan biarkan masam selama setengah jam, kemudian basuh saja dengan kain lap di bawah air yang mengalir dan itu saja. Segala-galanya berjalan dengan sempurna sekiranya sesuatu tidak sengaja tersekat di suatu tempat. Secara umum, tidak ada yang melekat, tetapi kadang-kadang ia berlaku ketika anda menggoreng daging atau potongan daging.

hlm. s. Saya juga mempunyai wajan besi tuang sederhana, nenek masih, tidak dilapisi enamel. Inilah dia, semuanya melekat tanpa ampun.

[Logam mulia]

Alat memasak terbaik adalah Zepter. Bahagian bawah terkumpul termo. Aloi logam berharga seperti kromium, nikel, molibdenum. emas, titanium. Kenapa emas dalam barisan ??? Ya, kerana ini adalah satu-satunya kucing logam. tidak mengoksidakan dan tidak bertindak balas dengan produk. Waranti logam seumur hidup. Ia tidak takut pada benda yang tidak menusuk, anda boleh memasak di mana-mana sumber makanan, termasuk gas, bahan bakar kering, api, dll. Anda boleh menggoreng daging, ikan, ayam, pancake tanpa menambahkan minyak. Telur dan sayur-sayuran boleh direbus tanpa air, mengekalkan sifat bermanfaat produk. Penjimatan tenaga yang sangat besar. Lidah daging lembu dimasak selama kira-kira satu jam, dan daging jeli dapat dimasak dalam 40 minit menggunakan penutup periuk tekanan khas.
Penjelasan moderator:
Logam mulia - logam yang tidak terkena kakisan dan pengoksidaan, yang membezakannya dengan kebanyakan logam. Kesemuanya juga merupakan logam berharga kerana jarang. Logam mulia utama adalah emas, perak, serta platinum dan 5 logam kumpulan platinum yang lain (ruthenium, rhodium, paladium, osmium, iridium).

Kromium, nikel, molibdenum dan titanium tidak tergolong dalam logam mulia. Aloi dibuat bukan dari mereka, tetapi dengan penggunaannya sebagai ligatur.
Alloying (legieren Jerman - "aloi", dari ligare Latin - "untuk mengikat") - menambahkan kekotoran pada komposisi bahan untuk mengubah (memperbaiki) sifat fizikal dan / atau kimia bahan asas.

Zepter-Saya tidak membantah. Tetapi saya mempunyai set hidangan yang mahal yang dibeli di salun jenama Zepter. Pot, ya, saya gembira. Dan saya menolak kuali. Selepas beberapa bulan penggunaan.semuanya mula melekat padanya tanpa ampun. Saya tidak bernasib baik, atau beberapa faktor lain, saya tidak peduli. Saya baru sahaja membeli kuali Seaton baru dan sekarang saya gembira.