Kek "Iblis Bergaris"

[Kek:]

Kek "Iblis Bergaris"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek:
Tepung Gandum	300 g
Tepung gandum gandum	120 g
Telur	4 perkara.
Minyak sayuran	60 ml
gula perang	120 g
Sayang ringan	400 g
Kopi pekat	250 ml
Serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Akar halia segar (parut)	2 sudu kecil
Halia manisan (buah gula-gula)	100 g
Kismis	50 g
Walnut	50 g
Kayu manis	1 sudu kecil
Cengkih (tanah)	2-3 keping.
Lada merah jambu (tanah)	6-7 pcs.
Krim:
Krim 10% lemak	500 ml
Telur (besar)	3 keping.
Tepung jagung	75 g
Gula serbuk	1 sudu besar
Mentega	300 g
Gula	250 g
Kehamilan:
Rum	30 ml
Gula	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Kek:
• 1. Campurkan kedua tepung dengan serbuk penaik, rempah tanah dan halia parut. Kisar kacang, potong halia menjadi kiub dan campurkan dengan kismis.
• 
• 2. Buat kopi, gabungkan dengan madu dan panaskan hingga 65 C. Pukul telur dengan gula, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran kopi madu, kemudian masukkan minyak sayuran. Pukul semuanya dengan baik dan tambah tepung secara beransur-ansur, tanpa berhenti memukul. Pada mulanya, campuran akan menjadi sangat nipis, tetapi pada akhir pukul akan menebal sedikit, walaupun akan tetap "mencurah". Masukkan kacang, kismis, halia ke doh yang telah siap dan gaul hingga rata. Tuangkan adunan ke dalam acuan (diameter 26 cm) dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C selama 60-80 minit (hingga lidi kering).
• 3. Sejukkan kek yang sudah siap di rak dawai dan potong menjadi tiga bahagian.
• Krim:
• 1. Pukul telur dengan sedikit pukul, gaul dengan tepung jagung, tuangkan 200 ml krim dan kacau hingga rata. Rebus susu yang tinggal dengan gula, tuangkan aliran nipis ke dalam campuran telur, kacau dengan kuat. Panaskan campuran yang dihasilkan dengan kacau berterusan di atas api sederhana hingga pekat. Cubalah untuk mengelakkan gumpalan semasa melakukan ini. Sekiranya ini berlaku, maka semuanya boleh diperbaiki dengan mudah menggunakan pengisar tangan. Sejukkan campuran pekat hingga suhu bilik.
• 
• 2. Pukul mentega dengan gula tepung menjadi jisim gebu dan sedikit demi sedikit, satu sudu besar, masukkan kastard. Memandu pada kelajuan maksimum.
• 
• Menyusun kek:
• Rendam kek dengan sirap rum, lapis dengan krim dan hias seperti yang dikehendaki.
• 

Hidangan direka untuk

12-14 hidangan

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Kek ini adalah penyusunan semula moden dari resipi nenek saya. Dia membakarnya hanya untuk cuti Tahun Baru dan bagaimana dia mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan akan tetap menjadi rahsia, dan tentu saja, semuanya disebat kemudian dengan pukul sederhana. Saya belum mengekalkan resipi yang tepat, saya mengambil banyak lagi, tetapi namanya tetap sama, sejak kecil. Saya memutuskan untuk mengemukakan resipi ini kepada anda, jangan menilai dengan tegas.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Marisha adalah kek yang hebat, namanya sangat keren saya pasti akan mencubanya

[Lena]

Lena, terima kasih! Gembira. bahawa saya suka kek. Semoga anda menikmatinya!

Apa kek pedas dan luar biasa menarik yang anda ada ... Saya masih mempunyai "Kopi dengan kayu manis" di kepala saya, dan anda sudah mempunyai idea baru! Kenapa syaitan? Untuk "campuran nuklear" - halia, lada, cengkeh ... Terima kasih banyak!
Saya ingin menjelaskan - adakah susu (seperti dalam keterangan) atau krim 10% (seperti dalam resipi) dalam krim?
Namun, pati jagung (tidak dijumpai di mana sahaja) boleh diganti dengan yang biasa dan berapa banyak yang diperlukan kemudian?

: hi: Marina, resipi yang menarik. Beritahu saya, rasanya tidak terlalu terang dan pedas?

[Tatyana]

Kenapa syaitan? Untuk "campuran nuklear" Giggles - halia, lada, cengkih ..

Tatyana, kerana dia.
Saya menggunakan krim dalam krim, tetapi anda juga boleh menggunakan susu. Dan dalam kes ini, kanji boleh diganti dengan tepung, tetapi ambil sedikit kurang, 60-65 gram.

Medunitsa Natasha, rasanya cerah dan kaya.Sekiranya anda mengurangkan jumlah halia dan cengkih segar hingga separuh, maka kek akan lebih lembut, dengan nota kopi dan madu.

: hai: Marin! Saya menandakannya, saya mesti cuba membakarnya.

Saya menggunakan krim dalam krim, tetapi anda juga boleh menggunakan susu. Dan dalam kes ini, kanji boleh diganti dengan tepung, tetapi ambil sedikit kurang, 60-65 gram.

Terima kasih, saya sangat menyukai kek yang tidak biasa dan saya juga sudah tergoda dengan ini! KE TEMPAHAN TEMPAHAN!

[Tanya, Natasha]

Tanya, Natasha, untuk kesihatan anda! Dan selamat membakar!

[Putar]

Putar , Kek anda mungkin Krismas, resepnya menyerupai set roti halia dan tajuknya tidak sia-sia menyebutkan syaitan ("malam sebelum Krismas"), nenek tahu apa yang harus dipanggil

[Marisha]

Marisha, karya lain! begitu meriah dan musim sejuk! ..

Selamat Tahun Baru ...

Saya sangat digemari dengan kek pedas ketika beberapa tahun yang lalu saya mencuba resipi baru (saya peminat roti halia sejak kecil) dan mendapat sesuatu yang subur dan aromatik dan bukannya kek roti halia ... Sayang sekali makan seperti roti halia, saya ingin membawa apa yang berlaku kepada persepsi yang bersemangat Krim disebat dengan serbuk dan beberapa sudu minuman keras jeruk Gran Marnier dan ternyata penuh rasa (bagaimanapun, rempah dan madu ...) dan kek yang senang difahami, para tetamu bahkan tidak ingat bahawa saya telah menjanjikan roti halia baru

Dan saya terus menjadi penggemar buckthorn laut ... Saya bereksperimen dengan pai anda dan tidak dapat berhenti ... sementara ada beri, saya akan membakar ... Hari ini saya membahagikan kedua-dua adunan dan pengisiannya menjadi separuh dan cuba untuk tidak memanggang satu bahagian pengisian, tetapi untuk menggunakannya setelah membakar kek, saya akan membandingkan esok

[Lyuba,]

Lyuba, terima kasih!

resepnya menyerupai set roti halia dan tajuknya tidak sia-sia menyebutkan syaitan ("malam sebelum Krismas"), nenek tahu apa yang harus dipanggil

Ya, aroma Krismas hampir klasik jika anda tidak mengambil kira kopi. Hanya doh yang lebih menyerupai biskut - lapang dan ringan.

Irisha! Anda memalukan saya sepenuhnya

Krim disebat dengan serbuk dan dengan beberapa sudu minuman keras oren Gran Marnier dan ternyata penuh rasa (bagaimanapun, rempah dan madu ...) dan kek yang mudah dirasakan, para tetamu tidak ingat bahawa saya berjanji roti halia baru

Di mana resepinya? Saya juga mahu mencuba!

bereksperimen dengan pai anda

Adakah anda akan berkongsi tanggapan anda?

[Didko botak]

Kami berharap dapat meneruskannya. Mungkin karya seterusnya dalam siri pembuatan kek sial akan mendapat gelaran yang cukup nyanyian dan sastera "Didko botak".
Semua tuntutan menentang Nikolai Vasilyevich Gogol dan kesusasteraan Little Russian-nya.

Marina, terima kasih kerana resipi! Nenek anda seorang gourmet, kek itu benar-benar Tahun Baru. - ini untuk anda, dan ini untuk nenek.

[Irisha]

Petikan
Kami berharap dapat meneruskannya.

Saya pasti akan cuba membenarkan keyakinan tinggi. Walaupun tugasnya tidak mudah!

Irisha, terima kasih! Nenek saya gemar "bersongkok" di dapur. Dia akan mempunyai rangkaian produk semasa!

[Putar,]

Putar,Marish, "Iblis" yang comel yang anda ada !!! Om-Nom-nom! Oh, dan Medusa tidak akan berhenti sama sekali!

[Natasha,]

Natasha, cubalah sesekali, anda tidak akan menyesal!

Kami berharap dapat meneruskannya.

Pada pendapat saya, ia cukup baik!)))

Wah, yyy !!! Apa pembuat kek yang menarik dan luar biasa! Malah lada berwarna merah jambu. Walaupun merah jambu dan tidak panas, tetapi masih lada !!! Anda perlu memperoleh kekuatan dan membakar kek Krismas yang sama !!!

[Ilona,]

Ilona, cubalah, saya harap anda menyukainya. Untuk sampel, bahagiannya dapat dikurangkan, kerana ternyata besar - dengan krim D 28 cm, dan tinggi 8-9 cm

Ini ukuran kami! sebiji kek kecil!