Kuki "Retak coklat"

Kuki "Retak coklat"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
coklat pahit 70-75%	150 g
mentega	50 g
telur (besar)	2 keping
gula pasir	70 g
tepung Gandum	190 g
garam	picit
vanila	di hujung pisau
serbuk penaik	1/4 sudu kecil
gula aising (atas)	1.5 sudu besar l

Kaedah memasak

• Cairkan mentega dan coklat dalam tab mandi air, sejuk.
• Kisar telur dengan gula dan vanila, masukkan jisim coklat dan kacau hingga rata.
• Campurkan tepung dengan garam dan serbuk penaik, tumis ke dalam campuran telur-coklat dan uli adunan kental.
• Masukkan adunan di dalam peti sejuk selama dua jam atau di dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, tutup loyang dengan kertas penaik dan minyak dengan mentega.
• Tuangkan gula aising ke dalam pinggan, bentuk bola kecil dari adunan, seukuran walnut. Gulung setiap bola dengan baik dalam gula tepung dan letakkan di atas loyang.
• Bakar selama 15-17 minit, sehingga retakan ciri muncul. Sejukkan kuki siap di rak wayar.
• 
• Selamat minum teh!

Hidangan direka untuk

15 keping

Masa untuk menyediakan:

30 minit + masa untuk menyejukkan doh

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Sumber: 🔗

Saya yang pertama! Saya mahukan roti halia coklat, roti halia dan itu sahaja !!!

[Vasilika,]

Vasilika, membantu diri anda! Dengan secawan kopi ...

[, Manyasha!]

Oh, Manyasha! Apa godaan coklat yang dibawa !!! Cantik!

[Kahwin,]

Kahwin, sekali lagi anda merosakkan kami dengan gula-gula coklat! : yahoo: Saya juga mahukan kuki ini! Saya menandakan resipi.

[kuki "Truffle"]

sejak April 2009 Kroshins telah dipanggang di laman web ini kuki "Truffle" - resipi sama persis (IMHO - perbezaan dalam 10 gram dan pada namanya tidak signifikan untuk mendua resipi)

[Kekacang]

Sebelum menghantar resipi, saya melakukan carian di laman web dengan nama "coklat retak", ini adalah bagaimana kuki ini dipanggil di beberapa LJ dan di pelbagai laman web masakan. Sekiranya anda membandingkan resipi dan resipi ini Kekacang(Saya bahkan tidak meragukan bahawa ia enak, terima kasih kerana pautan itu, saya akan cuba membuat pilihan lain dengan tidak betul), maka anda dapat melihat bahawa mereka berbeza bukan sahaja dalam jumlah tepung dalam 10 g, tetapi juga jumlah telur, coklat dan ketiadaan serbuk koko dalam adunan ...
Sekiranya moderator memutuskan bahawa resipi perlu dihapuskan, saya tidak akan tersinggung.

Kroshik, Inusya, jangan tersinggung, tolong, bahawa saya mengabaikan resipi anda!

Marishki!

figase .. mengapa memadamkannya? resepinya berbeza! dan baiklah, selain ... tidak, Baba-Yaga menentangnya, dan secara umum, saya sudah membawanya ke penanda buku .. dan saya akan melakukannya! ... dan esok ...

[Tatochka]

Tatochka, Saya akan sangat gembira jika versi kuki ini berguna dan menyenangkan bagi anda!

[gopher,]

Saya ingat semua celah anda
Saya bakar awak, saya lagu biskut
Tapi kenapa?
Tapi kenapa?



lay-lay-lay

gopher, adakah anda akan menghantarnya dengan mel baru? dan saya akan memberikan sebiji gulungan untuk 9 kopecks, Gostovskikh jadinya, saya akan menghantar serangga Myzh, kita mesti saling tolong menolong, dalam teks yang kita ada, saya dan serangga-serangga itu yang membuat parasit pada gophers

[gopher,]

gopher, adakah anda akan menghantarnya dengan mel baru? dan saya akan memberikan sebiji gulungan untuk 9 kopecks, Gostovskikh jadinya, saya akan menghantar serangga Myzh, kita mesti saling tolong menolong, dalam teks yang kita ada, saya dan serangga-serangga itu yang membuat parasit pada gophers

bye, senang! serangga saya menyokong ledakan barter untuk menampung musim sejuk

Sudah tentu, siapa lagi yang boleh ?! - Maaan !!! Retak comel Lebih seperti roti halia (luaran). Saya tidak mempunyai masa untuk memanggang, tetapi saya hanya mahu, dan semua pelanggan dan pelanggan. Anak-anak sudah tersinggung - perlu memanjakan mereka juga)) Saya akan menarik anda tanda tambah.

Saya mahu kuki ini tetap bersama kami - ia berbeza! Terdapat banyak resipi di dunia yang sangat serupa, tetapi masih berbeza dalam satu cara dan mereka sempurna berdampingan. Kami akan membakar kedua-duanya secara bergiliran.

Manyasha, betapa indahnya !!! Pelaksanaan yang hampir sempurna !!!!

Datang ke sini, lihat apa yang saya dapat





mereka sangat lembut, coklat, tip renyah, seperti yang dikatakan Ludik - hanya ilahi!

hanya di atasnya yang tidak putih, serbuknya diserap ... atau adakah perlu ada lapisan tebal lurus di atas? Adakah saya sedikit mencelup?

IMHO - perbezaan dalam 10 gram dan pada namanya tidak signifikan untuk mendua resipi)

Saya mempunyai resipi untuk "Chocolate Craquelure" di kedai saya, satu-satunya perbezaan dari resipi Sanadora adalah bahawa resipi saya mengandungi susu dan koko. Dan jika anda membandingkan hasilnya, kuki adalah sama. Tetapi saya percaya bahawa semua resipi, walaupun dengan perbezaan kecil, mempunyai hak untuk hidup. Setiap orang memilih yang paling disukainya.

serbuk itu diserap ... atau adakah perlu untuk mempunyai lapisan tebal lurus di atas? Adakah saya sedikit mencelup?

Manyasha, niche, jika saya memasukkan 5 kopeck saya? Agar serbuk tidak diserap, anda mesti menggulungnya terlebih dahulu dalam gula pasir dengan sedikit tekanan sehingga melekat, dan kemudian gula tepung.

Terima kasih kerana resipi kuki yang lazat: yahoo: Ini sebenarnya

Saya buat Crackers semalam - ini coklat super mega! Saya suka biskut ini dengan susu. Terima kasih kerana resipi!
🔗

[Sharp, Ilona, ​​Natasha, Tanyusha, Svetochka, Trendy]

Sharp, Ilona, ​​Natasha, Tanyusha, Svetochka, Trendy ! Gadis-gadis, terima kasih banyak atas kepercayaan, sokongan, kata-kata baik dan untuk berkongsi kuki comel!
Saya sangat gembira kerana anda juga menyukai pilihan ini! Kesihatan yang baik untuk anda dan orang tersayang!

Manyasha, niche, jika saya memasukkan 5 kopeck saya? Agar serbuk tidak diserap, anda mesti menggulungnya terlebih dahulu dalam gula pasir dengan sedikit tekanan sehingga melekat, dan kemudian gula tepung.

Tanya, saya hanya untuk!

Datang ke sini, lihat apa yang saya dapat

Adakah anda memikat? Sekiranya ada - Saya ada di rumah!

Senang hamil !! Terima kasih! disediakan hari ini: sangat sederhana, enak dan, yang paling penting, rendah lemak !!

[Gulnaro4ka]

Gulnaro4ka, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana anda dan bayi anda menyukainya!

Marina, terima kasih banyak untuk resipi kuki - sangat lazat dan ringkas! Terima kasih khas dari suami saya ...

[Yulenka]

Yulenka, terima kasih! Sangat bagus anda menyukainya!

[Marinochka]

Marinochka, terima kasih kerana resipi! Pantas dan SELAMAT !!!!!!!!!!!!

[Valentine]

Valentine, kuki yang sangat baik ternyata, kemas dan menyelerakan! Mereka meminta untuk dimakan!

[Sonadora]

Sonadora, Saya baru-baru ini menjumpai resipi di majalah kuliner, menguleni hari ini, memotongnya - dan saya teringat bahawa tidak lama dahulu saya melihat perbincangan mengenai "retak coklat" dalam pita. Tambang di dalam ketuhar, sekarang saya membaca . Saya hanya mempunyai resipi untuk 100 g coklat dan 200 g tepung - perkara kecil. Dan 2 sudu kecil lagi. pudina (ditambah dari beg). Saya duduk dan menunggu hasilnya

Saya membakar kuki hari ini, ternyata sangat sedap, sangat coklat, saya hanya ingin bertanya adakah semuanya kasar? Sepertinya foto itu lembut seperti roti halia. Saya rasa masih sedap dengan susu

Elena, saya tidak ingat apa jenis kuki, saya sudah lama tidak membakarnya. Dan apa jenis ketuhar yang anda ada, dengan perolakan? Mungkin perlu memendekkan waktu memanggang sedikit?

Saya mempunyai ketuhar yang baik, tetapi saya menggunakan mod panas atas dan bawah, saya takut menghidupkan mod 3d atau yang lain. Masih sedap! Saya akan cuba memendekkan masa pada waktu berikutnya. Saya fikir, mungkin mereka mesti seperti itu? Terima kasih kerana resipi, lazat, secara amnya saya suka resipi anda, terutamanya ais krim

Sori yang saya muat, tetapi mereka sangat lembut, saya sering memanggangnya. Tetapi pada perolakan)

Kuki ini harus dikeluarkan dari oven semasa masih lembut. Mereka tidak boleh terlalu terang. Kemudian mereka lembut, hanya meleleh di mulut anda.

terima kasih gadis-gadis, ada baiknya anda sesuai saya akan mengambil kira semua perkara dan cuba melakukannya sekali lagi

[elena]

elena, ya, dalam ketuhar yang baik dengan pemanasan bawah dan atas, semuanya cepat membakar.

Jeanne, Elena Bo, terima kasih atas pertolongan.

[Manya]

Manya, biskut sedap, terima kasih kerana resipi!

[Tatyana]

Tatyana, Wah! Kuki yang cantik!

[Sonadora]

Sonadora, ManyaTerima kasih atas keretakan yang sedap! Kami sangat menyukainya.