Saya menjumpai artikel yang baik di Internet mengenai memilih microwave. Mungkin anda perlu meletakkannya di sini ...
Bagaimana memilih ketuhar gelombang mikro?
Kehidupan moden menjadikan kita ketakutan. Gelombang mikro menjimatkan masa memasak. Di samping itu, mereka dapat mencairkan makanan sambil mengekalkan nutrien dan struktur sel mereka.
Pada dasarnya, mereka adalah alat untuk memproses makanan termal, yang berdasarkan prinsip pendedahan gelombang frekuensi ultra tinggi (gelombang mikro). Gelombang mikro tidak memanaskan makanan itu sendiri, tetapi kelembapan di dalamnya, memaksa molekul air bergetar dengan cepat dan pada masa yang sama melepaskan sejumlah besar tenaga. Produk hanya direbus dari dalam.
Soalannya: "bagaimana memilih ketuhar gelombang mikro?" Tidak sesederhana yang kelihatannya pada pandangan pertama. Di bawah ini kami akan memberitahu anda tentang perkara yang harus anda perhatikan sebelum akhirnya membuat pilihan anda. Ia:
isipadu ruang relau;
bahan hiasan dalaman;
tujuan yang dimaksudkan dan peralatan tambahan;
kawalan;
perkakas dan aksesori.
Isi padu ruang relau. Isipadu menentukan jumlah makanan yang boleh dicairkan atau dimasak dalam ketuhar gelombang mikro dalam satu masa. Isipadu yang paling biasa adalah antara 16 hingga 41 liter.
Untuk menyediakan makanan untuk dua orang, jumlah 19 liter akan mencukupi. Untuk tiga atau empat orang, ruang 23 liter sudah cukup. Untuk memasak untuk lima hingga enam orang, anda harus memilih ketuhar dengan isipadu ruang 38 atau 41 liter. Pai besar atau, katakanlah, seekor kalkun dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam oven microwave seperti itu.
Bahan hiasan dalaman. Biasanya, terdapat tiga jenis lapisan dalaman: enamel, keluli tahan karat, dan seramik.
Enamel adalah lapisan yang paling kerap digunakan sehingga kini. Ia mempunyai ciri-ciri ketahanan aus yang agak tinggi dan dibersihkan dengan baik.
Keluli tahan karat - mempunyai penampilan yang sangat estetik dan tahan suhu tinggi. Walau bagaimanapun, merawat lapisan seperti itu memerlukan banyak usaha.
Keramik - mempunyai ketahanan aus yang sangat baik, sukar untuk digores. Berkat lapisannya yang sangat halus, sangat mudah dibersihkan dari semua jenis kotoran. Perlu diperhatikan fakta bahawa lapisan ini takut akan perubahan suhu secara tiba-tiba.
Tujuan dan peralatan tambahan. Rangkaian fungsi tambahan akan bergantung pada tujuan penggunaan oven microwave. Sebagai contoh, jika anda membelinya sebagai peralatan dapur tambahan untuk ketuhar, satu mod gelombang mikro sudah cukup. Dengan itu, anda sentiasa boleh memanaskan makanan dan mencairkan makanan yang diperlukan. Sekiranya anda berhasrat untuk memasak makanan lengkap, anda harus memperhatikan kehadiran panggangan dan perolakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Gril yang dipasang adalah dua jenis: tenon dan kuarza.
Tenovy grill adalah spiral filamen; grill jenis ini lebih murah daripada kuarza. Ia boleh terletak di bahagian atas dan di sisi. Membolehkan anda memasak pelbagai makanan mengikut prinsip memanggang. Telah meningkatkan penggunaan tenaga, dan agak tidak selesa untuk dibersihkan.
Grill kuarza adalah dawai aloi kromium-nikel bergelung yang dilekatkan dalam tiub kuarza. Sentiasa terletak di bahagian atas ketuhar. Ia senang dibersihkan dan memakan sedikit ruang. Di samping itu, ia mencapai suhu operasi (memanas) lebih cepat dan mempunyai tahap penggunaan tenaga yang lebih rendah.
Kehadiran perolakan dalam ketuhar gelombang mikro memungkinkannya secara fungsinya mendekatkannya dengan ketuhar, walaupun model yang mempunyai fungsi ini lebih mahal. Prinsip operasi terdiri dari penghembusan paksa ruang kerja relau dengan udara panas. Konveksi membolehkan anda memasak bukan sahaja daging, unggas dan ikan, tetapi juga memanggang pai dan kek. Peredaran udara memastikan pembakar yang lebih dalam. Mod perolakan dalam kombinasi dengan mod gelombang mikro memastikan penyediaan makanan segera sambil mengekalkan vitamin dan unsur mikro yang berguna.
Kawal. Setelah anda memutuskan ketersediaan fungsi yang diperlukan, anda perlu memperhatikan sistem kawalan. Terdapat beberapa jenis utama, seperti: mekanikal, butang tekan dan kawalan sentuh.
Mekanikal adalah kawalan dengan satu atau dua tombol kawalan. Sebagai peraturan, ada dua pengatur seperti itu - satu mengatur kekuatan, yang kedua menetapkan waktu. Ini adalah pilihan penyesuaian yang paling dipercayai. Harus diingat bahawa jenis kawalan ini kurang dan kurang biasa.
Tombol tekan - kawalan berdasarkan fungsi yang diprogramkan yang diberikan pada butang tertentu. Terdapat pilihan untuk jenis gabungan mekanikal dan butang tekan.
Sentuhan - Pada intinya, ia adalah kawalan sentuh dengan ciri canggih. Sebilangan besar ketuhar gelombang mikro moden dilengkapi dengan panel kawalan seperti itu. Baru-baru ini, touchpad mula muncul dengan antara muka yang dibina berdasarkan dialog dengan pengguna. Kawalan ini membolehkan anda memasukkan tugas yang diperlukan pada tahap intuitif.
Pinggan mangkuk dan perkakas. Peralatan memasak yang digunakan dalam ketuhar gelombang mikro terbahagi kepada dua jenis - tahan api dan tahan panas. Kedua-duanya dapat menahan pendedahan berpanjangan pada suhu tinggi, yang pertama hingga 300 ° C, yang kedua hingga 140 ° C. Peralatan memasak tahan api sesuai untuk digunakan dengan konvektor dan pemanggang yang berfungsi, dan juga dapat digunakan untuk memasak di atas kompor.
Sebagai peraturan, pinggan mangkuk yang terbuat dari kaca, porselin, tembikar dan sebagainya digunakan. Keperluan utama adalah bahawa ia tidak mengandungi kemasukan logam dan enamel yang mengandungi logam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pelepasan elektrik kecil akan muncul di permukaan logam alat memasak, yang tidak akan menambah "kesihatan" ketuhar gelombang mikro anda.
Gelombang mikro dilengkapi dengan pelbagai aksesori, yang juga perlu diperhatikan. Ini boleh menjadi pelbagai panggangan yang membolehkan anda memanaskan beberapa pinggan makanan pada masa yang sama. Sekiranya ketuhar dilengkapi dengan pemanggang, maka set itu juga dapat merangkumi grid khas pada tahap yang berbeza, memberikan tahap pemanggangan yang berbeza. Sekarang ada alat untuk merebus telur, yang hingga kini nampaknya mustahil.
Dengan mengambil kira semua fungsi dan kemampuan di atas, anda boleh membeli wakil peralatan dapur yang layak. Dengan pilihan ketuhar gelombang mikro yang tepat, ia dapat menggantikan ketuhar klasik, dan pada masa yang sama menjimatkan masa dan wang anda.