Kek ikan "Perasaan lembut"

[Potongan daging sangat lembut]

Kek ikan "Perasaan lembut"

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan (pike hinggap, burbot, ikan keli)	5 keping
Bawang mentol	2 keping
Bawang putih	0.5 kepala
Pasli	1 bundle
Roti Gandum	2 keping
Susu	100 ml
Garam	rasa
Rempah (lada hitam, lada merah)	rasa
Rempah (halia, ketumbar, oregano)	rasa
Tepung gandum untuk roti

Kaedah memasak

• Sudah tentu, lebih mudah untuk membeli fillet ikan di kedai, TETAPI, pertama, kita tidak mencari cara mudah, dan, kedua, baik, bagaimana ikan yang baru ditangkap boleh dibandingkan dengan fillet beku yang dibeli. Jadi ... kita membersihkan ikan (saya mempunyai 1.5 kg pike hinggap, 1 kg ikan keli dan tiga burbot 0,5-1 kg). Kami mendidih atau mengukus (1. dengan cara ini lebih mudah untuk membersihkannya kemudian, 2. tidak diperlukan rawatan haba yang berpanjangan, dan 3. potongannya sangat lembut). Sehingga siap. Saya memasak selama 30 minit dalam periuk perlahan. Biarkan ia sejuk (saya biasanya membiarkannya di luar semalam / suhu peti sejuk /, dan membuat potongan pada keesokan harinya).
• Dan di sini jawapan untuk persoalan itu timbul: "Tetapi mengapa" perasaan lembut "?" Tetapi kerana hanya kerana perasaan lembut untuk orang yang anda sayangi, anda akan mula kehilangan semua tulang dari ikan. Inilah yang kita lakukan lebih jauh - kita membebaskan daging dari tulang. Kami mendapat isi ikan siap.
• 
• Rendam roti ke dalam susu. Sementara itu, potong bawang, bawang putih dan pasli.
• 
• Dan sekarang kita menggiling fillet ikan, bawang cincang, bawang putih, pasli dan roti yang diperah dari susu. Saya melakukannya dengan pengisar, hanya kerana kekurangan kemungkinan lain, tetapi anda boleh melakukannya dengan cara lain yang mudah.
• 
• Garam daging cincang, musim dengan rempah dan rempah. Mari kita cuba. Tidak ada telur mentah dalam daging cincang, ikan itu telah dirawat dengan panas, jadi tidak ada yang perlu ditakuti. Kami merasainya. Dan kita mesti sangat menyukai rasa ini. Celupkan mereka ke dalam tepung rai. Goreng dengan cara yang mudah. Saya goreng dalam periuk perlahan. Goreng hingga coklat keemasan muda (secara harfiah 5-7 minit di setiap sisi).
• 

Hidangan direka untuk

22 sudu kecil

Program memasak:

Sekiranya dalam periuk perlahan, maka - Rebusan, Goreng (Baking)

Catatan

Potongan daging sangat lembut... Oleh itu, balikkan dengan berhati-hati.

Baiklah, rasanya ... saya rasa hujah paling berat untuk mereka rasa yang tidak dapat dibayangkan akan ada kenyataan bahawa saya mencubanya sendiri, kemudian saya mencubanya sekali lagi, sekali lagi ... jadi saya makan tiga potong (jika ada yang tidak faham ... saya seorang vegetarian, dan saya sama sekali tidak makan daging. .. secara amnya ... tapi ikan, saya jarang makan - beberapa kali dalam setahun). Jadi saya fikir ini adalah hujah yang sah. sediakan potongan kecil untuk orang yang tersayang Bantulah diriku yang tersayang

P.S .: Ngomong-ngomong, jika bukan roti tambahkan pes tomato (atau lebih baik tomato rebus dan rebus), anda mendapat pes ikan yang sangat baik Jadi ... anda boleh memasak dua hidangan lazat sekaligus di meja perayaan

Saya suka kek ikan! Dalam apa jua persembahan!
Saya belum mencuba ikan rebus dan belum memikirkan membuat roti tepung rai. Terima kasih kerana resipi!

Saya gembira anda menyukai resipi itu
Suami saya membaca resipi ini semalam dan bertanya: "Mengapa anda mengeluarkannya?"
Saya:
Dia: "Tidak ada yang dapat mengulanginya"
Kenapa saya?"
Dia: "Jadi siapa yang dapat menangkap hama, ikan keli, dan burbot?"
Saya: "Baiklah, pertama, anda bukan satu-satunya nelayan di dunia, dan, kedua, anda boleh menggunakan ikan apa pun, tidak semestinya ikan pike, lele dan burbot"
Adakah lelaki benar-benar tidak mempunyai khayalan kuliner sama sekali?

Oh, tidak ... Soalan pertama bukan ... Yang pertama adalah: "Adakah anda benar-benar makan tiga potong?"

[Manna]

Manna, anda memberitahu suami anda, tentu tidak ada yang dapat mengulanginya.Dia satu-satunya dan nelayan terbaik di dunia. Saya pasti tidak boleh

[Ksyunya]

Ayuh, Ksyunya, tidakkah anda menjual ikan segar? Anda mempunyai Lawatan ke sana. Pasti, nelayan tempatan bersedia menjual beberapa ekor ikan

Apa maksud awak, saya keluar dari sungai yang busuk ini, walaupun mereka membayar saya, saya tidak akan mengambil ikan untuk apa-apa. Bertahun-tahun yang lalu, kucing kita diracun oleh ikan sungai tempatan, hampir tidak keluar. Kami tidak mempertaruhkannya lagi.

Yeah? Semuanya sangat teruk. Bagaimana dengan beberapa kolam? Apa, vanyuchki yang sama?
Dan di mana mereka tidak membawa anda ikan segar?

Pembekuan - oleh batangnya. Tetapi segar? Sejujurnya, saya meragui semua kesegaran ini. Sudah berakhir, tetapi saya tidak mengenali orang yang dipercayai. Dan saya tidak mempercayai peniaga dan peniaga. Saya mendapat ikan dari utara, tetapi juga beku. Udara segar tidak dibenarkan di dalam pesawat

Udara segar tidak dibenarkan di dalam pesawat

Saya membayangkannya dengan sangat jelas

Baiklah ya ... arus dari beku ... yang dari utara

Baiklah ya ... arus dari beku ... yang dari utara

Belum lagi. Suami baru terbang.

Belum lagi. Suami baru terbang.

Baiklah Duc ... anda akan mempunyai masa untuk percutian

[Ksyunya]

Ksyunya, suami saya membaca pujian anda tentang kegiatan memancingnya dan berkata: "Ya, ini saya."

[Ksyunya]

Baiklah Duc ... anda akan mempunyai masa untuk percutian

Ke NG kemudian? Saya akan tepat pada waktunya. 16 Disember akan tiba.

Ksyunya, suami saya membaca pujian anda tentang kegiatan memancingnya dan berkata: "Ya, begitulah saya"

Oh, dan saya dapat bayangkan bagaimana sekarang anda akan dibanjiri dengan pelbagai ikan _{Saya iri sedikit} Lelaki, pujian mereka, dan juga bukan orang yang dikenali, memberi inspirasi

[Ksyunya]

Oh, dan saya dapat bayangkan bagaimana sekarang anda akan dibanjiri dengan pelbagai ikan _{Saya iri sedikit}

Oh, Ksyunyaya saya sudah
Ngomong-ngomong, saya telah mendengar banyak bahawa potongan daging pike sangat enak ... tetapi, nampaknya, perasaan lembut saya tidak cukup untuk meyakinkan diri saya untuk memilih fillet dari banyaknya tulang pike

Hari ini saya sekali lagi membakar kek ikan dalam periuk perlahan



Dan saya memutuskan untuk mencuba memanggang dalam kek cawan

Rrrrrrrrrryyyyybaaaaaaa!
Sejenis sedap ...
Ya, anda bernasib baik dengan nelayan))
Dan saya sendiri adalah nelayan - saya akan pergi dan memancing ikan dari loker dalam tin))) Dan untuk motif saya akan membuat potongan daging)
Kanesh ini tidak akan seperti itu, tetapi kita keluar seperti magem, tuan
Dan untuk resipi dan kerja keluarga bersama, terima kasih kepada ANDA

[Alyona]

Alyona, terima kasih atas kata-kata yang baik. Saya yakin bahawa potongannya akan menjadi enak, sedap

Ngomong-ngomong, saya telah mendengar banyak bahawa potongan daging pike sangat sedap ... tetapi, nampaknya, perasaan lembut saya tidak cukup untuk meyakinkan diri saya untuk memilih fillet dari banyaknya tulang pike

Namun, saya diberi vouchsafed (Tuhan! Berapa lama dan menyakitkan saya memilih tulang). Hari ini terdapat potongan pisang ...

Potongan seperti itu lebih padat dan sedikit kering (lain kali, jika ia berlaku, saya akan menambah bawang lain)

[Mannachka]

Mannachka, baik, gadis pintar, tukang daging.
Dan nelayan terbaik di dunia mendapat pike?

[Mannachka]

Mannachka, baik, gadis pintar, tukang daging.
Dan nelayan terbaik di dunia mendapat pike?

Ya dia
Dan saya juga mengeluarkan tulang dari tusuk dari daging cincang ketika potongan-potongan itu sudah dibentuk dan ditusuk

Mannochka, terima kasih untuk potongan kecil yang halus! Diperbuat daripada hake! Sangat, sangat sedap!

terima kasih atas resipi
Saya pasti akan memasak!

Terima kasih. Saya gembira kerana resipi itu disukai

Semalam saya menggoreng kuih ikan menggunakan teknologi yang sama, tetapi sebagai ganti susu, saya menambah nasi rebus dalam kuah ikan.

Potongan goreng di kedai smok Brand 6060. Satu tab digoreng selama 10 minit. Dilengkapi 7 potongan untuk setiap penanda buku. Ternyata sangat senang

Manochka, saya sampai ke potongan daging anda !!!!!! Saya akan mencuba dengan hack :-)

[Fronechka]

Fronechka, Saya akan menunggu kesan anda. Saya sendiri sering memasak seperti itu (terutama pada musim panas) dari pike hinggap

[Mannochka]

Rebus atau kukus. Saya memasak selama 30 minit dalam periuk perlahan. Biarkan sehingga sejuk

Mannochka, Mod "Pemadaman", 30 minit dari saat mendidih, betul?

Sejukkan dari kuahnya, bukan?

Tidak, saya memilikinya sejak awal rejim. Ikan memerlukan lebih kurang 20 minit untuk siap. Sekiranya sangat besar, maka 30 minit. Sekiranya anda takut dengan ikan sungai, maka hitung waktu dari awal mendidih. Secara umum, perhatikan keadaan ikan itu sendiri, sama ada ia sudah mencukupi atau belum

Sejukkan dari kuahnya, ya

[Mannochka]

Mannochkasayang, potongan daging mengikut resipi anda ternyata baik, sungguh sedap !!!

Semua pemakan saya sangat gembira !!!

Terima kasih banyak - banyak !!!

Saya membakar kepingan saya sekaligus di dalam ketuhar, hingga coklat keemasan ...

Foto di bawah spoiler, tetapi menyeramkan ...

Anda semestinya tidak menyembunyikan foto. Ternyata mereka sangat cantik
Ya, dalam ketuhar vapshche sangat bagus untuk mereka - mereka hanya memerlukan kerak, mereka tidak perlu lagi memanggang
Saya sangat, sangat gembira kerana saya menyukai potongan daging