Bagaimana untuk menggantikan pektin?

Saya meminta maaf terlebih dahulu jika saya menulis dalam topik yang salah. Jika-apa-apa pengalihan ini nampaknya paling sesuai. Secara umum, mereka membawa sebilangan besar epal dan saya memutuskan untuk membuat jem di pembuat roti, tetapi dalam semua resipi terdapat pektin zat yang aneh. Saya berkeliling hampir ke semua kedai dan ternyata tidak ada perkara seperti itu di bandar kami (bandarnya kecil, sudah tentu saya kelihatan teruk). Kemudian saya membaca di Internet apa itu. Apa yang boleh menggantikannya? Adakah ada yang mencuba membuat jem di dalam tungku menggantikannya dan jika ya, berapa bahagiannya, sila kongsikan resepinya! Saya membaca bahawa nampaknya pati mungkin, tetapi jenis apa? dan berapa banyak yang harus anda letakkan?

Sudahkah anda cuba melanggan melalui kedai dalam talian?

Epal mempunyai cukup pektinnya, dan tidak perlu menambahkan pektin untuk memasak.

Kami melihat:
anda boleh mendapatkan banyak resipi jem epal di forum, gunakan carian (baris di atas) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0
Tanya teman wanita anda di bandar kediaman anda https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

___