Plum marmalade

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
plum	2 Kg
epal	1 kg
gula	1.5-2 kg
kayu manis	1-2 sudu kecil

Kaedah memasak

Untuk marmalade ini, perlu mengeluarkan tulang dari 2 kg plum masak-CORNER (saya mempunyai kecil, tetapi RASA !!!) di dacha saya. Potong sebiji epal 1 kg menjadi 6-8 keping tanpa inti (anda boleh menggunakan scavenger). Dalam periuk TIDAK BERMASALAH (saya mempunyai aluminium tebal) masukkan plum dan epal ke dalam lapisan, taburkan dengan gula 1.5-2 kg (bergantung kepada asam plum dan epal). Masukkan api sederhana. Oleh kerana ia mula jus dan mula mendidih, anda boleh mengacau. Perlu dikacau dengan berhati-hati, kerana jisim, apabila menebal, mempunyai cara buruk untuk melekat di bahagian bawah. Pada api sederhana, tanpa penutup, perlu mendidihkannya sehingga keadaan jejak tetap di belakang sudu yang ditarik di sepanjang bahagian bawah, yang segera ditutup dengan jisim. Walaupun tidak perlu, saya tidak pernah memahaminya. Kemudian tambahkan 1-2 sudu kecil ke jisim ini. kayu manis, kacau. Masukkan marmalade panas ke dalam balang yang disterilkan, gulung.
Ia boleh bertahan selama bertahun-tahun.

Masa untuk menyediakan:

2-3 jam

Program memasak:

pinggan

Catatan

Selama bertahun-tahun saya memasak marmalade ini, menggunakannya untuk mengisi pai parut, bagel, pai, dan lain-lain, dan lain-lain. Ternyata sangat tebal, anda boleh memotongnya dengan pisau (baik, hampir), jadi tidak mengalir keluar dari produk.

Dan saya akan menambah lagi. Apabila menebal, jisim mula "meludah", jadi perlu mengatur pemanasan dan segera mengambil panci dalam. Dan kemudian entah bagaimana saya membasuh dapur untuk masa yang lama!

Anda juga boleh memasak dari plum kuning, akan ada marmalade ringan.

Foto Olka44

Albina

Saya faham bahawa anda boleh menggunakan plum yang terlalu masak di sini?

Svetta

Petikan: Albina

Saya faham bahawa anda boleh menggunakan plum yang terlalu masak di sini?

Ya, segala macam perkara akan pergi ke sini, jika hanya diadu.

Olka44

svetta, terima kasih atas keterangan terperinci) Dan jika plum dari peti sejuk beku, anda mendapat marmalade? Saya hanya memerlukan pai Parut anda)))

Svetta

Olya, terima kasih kerana menjumpai resipi saya, entah bagaimana ia hilang.
Ya, anda boleh mengambil ais krim, mengapa tidak. Walaupun sekarang gadis-gadis itu telah belajar memasak sebilangan kecil jem di dalam ketuhar gelombang mikro, secara umum, kecantikan. Tetapi saya tidak memasak apa-apa seperti itu di dalam microwave, jadi saya tidak tahu. Saya bertanggungjawab untuk dapur, tetapi tidak untuk ketuhar gelombang mikro.

Olka44

Petikan: svetta

Olya, terima kasih kerana menjumpai resipi saya, entah bagaimana ia hilang.

ya, saya mencari marmalade plum untuk pai parut anda, resipi yang saya intip "... main-main")))
dan secara tidak sengaja menjumpai marmalade anda.
Terima kasih, saya akan cuba merebusnya dengan gas.

Svetta

Olya, Semoga berjaya! Beritahu saya bagaimana ia berlaku.

Olka44

Di sini, saya mengambil satu sudu marmalade untuk pemotretan, semuanya berjaya! untuk masa yang lama, tentu saja, semuanya menggelecek api terkecil, baik, saya melakukannya di antara waktu, saya datang untuk mengaduknya, nampaknya memasak sendiri) Marmalade plum kuning (dari peti sejuk beku).