Mangkuk jem

Salam untuk semua ahli forum! Oleh itu, satu persoalan topik hangat telah matang - dan siapa yang memasak jem di dalam mangkuk mana? Dan apakah lembangan terbaik pada dasarnya? Saya akhirnya ingin berhenti bimbang tentang masalah ini, jika tidak setelah membaca sepenuhnya mengenai sifat pengoksidaan yang berbeza, dan lain-lain, saya sudah benar-benar bingung apa yang harus dibeli untuk membuat jem dan putaran lain.

Saya memasak di lembangan tembaga ...

Gasha, adakah ia mengoksidakan? Bagaimana anda membersihkannya?

Ia mengoksidakan, tentu saja, dalam setahun ... Sebelum musim baru saya bersihkan dengan serbuk gigi. Singki tembaga dan lembangan yang diperbuat daripada aloi tembaga sejak zaman dahulu dianggap terbaik untuk membuat jem

Saya membersihkannya dua kali setahun ... Sebelum dan selepas memasak bermusim. Lembangan di pautan adalah tembaga, tetapi lombongnya adalah dari aloi tembaga, jadi mereka dari ladang beri yang sama. Pembersihan bukanlah pekerjaan yang cepat. Jumlah masa yang dihabiskan bergantung pada tahap kekotoran dan ketangkasan manual

Gadis-gadis, yang memasak di dalam periuk?

Pot berlainan saiz dengan bahagian bawah tebal, sangat bagus untuk membuat jem! Saya memasak di periuk Zepter, walaupun ada Gepfel besar lain, saya membelinya terutama untuk tempat kosong.

Saya mempunyai besen kuningan antik 12 liter, mungkin)).

Ditambah Isnin 22 Ogos 2016 00:37

Dan kemudian ada Perancis tembaga ini. 9 liter.

Dan kemudian ada Perancis tembaga ini.

Di kawasan kami, ini berharga 263 euro ...

Di kawasan kami, ini berharga 263 euro ...

Oleh itu, rasa jemnya tidak akan ada bandingannya dan indah

Oleh itu, rasa jemnya tidak akan ada bandingannya dan indah

Ya, dengan daya tarikan Perancis, rahmat .... dan aroma "Chanel No. 5"

Di kawasan kami, ini berharga 263 euro ...

Dan mereka memberi saya hadiah, jadi saya tahu apa yang mahal, tetapi hati nurani saya tidak menyeksa))).

Dan saya mempunyai periuk logam dengan bahagian bawah tebal untuk penyediaan jem dan sayur-sayuran, dan periuknya sama
Kosong dan diawetkan hanya di dalam periuk dan di atas dapur!



Dan jika dia meludah, kita akan meletakkan skrin pelindung padanya



Skrin ini berkualiti tinggi

Dan mereka memberi saya hadiah, jadi saya tahu apa yang mahal, tetapi hati nurani saya tidak menyeksa))).

Saya juga tidak akan terseksa .. tetapi tidak ada yang memberi .. ..

Ditambah Isnin 22 Ogos 2016 09:44 PG

kuali logam dengan bahagian bawah tebal

Sama. Saya suka..

[Pentadbir]

Pentadbir,

4-5 kg ​​pir atau aprikot tidak akan masuk ke dalam kuali mana pun))). Skala tidak sama.)) Dan saya tidak mempunyai masa untuk memasak balang sebanyak 3 setiap hari. Saya biasanya memasak dari semangkuk buah)). Malah berdiri di dalam air gula sebelum dikeringkan. Ini kira-kira 7 kg aprikot atau plum. Tepat, setelah dicuci dengan kuali (yang paling besar adalah 10 liter, tetapi yang besar biasanya lebih tinggi daripada lebar dan tidak terkecuali saya) - Saya membeli satu lembangan pada satu masa. Sama ada anda mesti membeli kuali khas, tetapi jika anda membelinya, saya membeli lembangan))).

[Natasha]

4-5 kg ​​pir atau aprikot tidak akan masuk ke dalam kuali mana pun))). Skala tidak sama.))

Kebenaran anda, Natasha! Bagi syarikat anda, adalah tepat untuk mengingati filem di mana selai dimasak di taman di bawah ceri, di lembangan besar, dan di apron putih - dicetak dari dongeng, dan hanya

Dan saya, jika ada banyak buah beri, masak di lembangan tembaga (saya mempunyai satu liter 9 liter), dan jika tidak banyak - di lembangan Chibo, yang saya pesan dari Tatyana TA pada musim bunga. Saya akan memberitahu anda! Bahagian bawahnya tebal, ada pegangan, saluran untuk penyaliran, isinya 8,5 liter. Secara amnya, saya 200% berpuas hati.

Tiada periuk yang muat 4-5 kg ​​pir atau aprikot

Faktanya ialah 4-5 kg ​​buah akan dimasukkan ke dalam panci 10 liter, dan walaupun dengan bahagian bawah tebal, dan akan sesuai dengan baik pada seramik kaca, tetapi lembangan dengan bahagian bawah lebar, diletakkan di atas 21 pembakar diameter cm (maksimum standard), juga akan mempunyai zon pemanasan yang sepadan - hanya 21 cm, dan zon bawah yang selebihnya tidak akan panas, sayangnya; di sini adalah perlu untuk terus mengacau jem, jika tidak, masalah dengan semua akibatnya.
Sekiranya ada dapur gas, maka lebih mudah menggunakan lembangan.

[Igrig]

Igrig,

Saya mempunyai periuk 10 liter dan untuk sebab tertentu ia tidak sesuai sehingga tidak jatuh di tepi))).Saya memasaknya ke dalam tin dan saya tidak menyukainya.

Ya, seramik kaca mengenakan "sekatan" tersendiri dalam penggunaan alat memasak. Lebih mudah bagi saya dengan gas: saya meletakkannya di pembahagi dan memasak.

Saya sangat suka periuk jem keluli tahan karat Kitchen Craft untuk 9L (ada juga mini untuk 4.5L). Saya mengesyorkannya jika terdapat dan harganya boleh diterima untuk anda. Sekeping bergaya, diletakkan dengan baik di atas tungku, bahagian bawahnya tebal, sedikit mengembang ke atas, berdinding tebal, senang diambil. Pegangan yang kuat, gelung untuk kecondongan mudah, cerat. Tahun ini, memikirkan bahawa saya melewatkan semua kekosongan (baik, saya tidak perlu memasak apa-apa), saya mula memasak begitu banyak setelah belayar di kapal layar di Kepulauan Ionian sehingga saya sudah mempunyai pantri penuh dari semua jem ini, cili dan marmalade bawang, ketiga-tiga balang jem berfungsi tanpa henti))). Satu feijoa 11 kg tidak tahu di mana untuk menampal))).

Casserole cantik!

[Nata]

Suka periuk jem keluli tahan karat Kitchen Craft

Nata, dan induksi "melihat" pelvis ini?

[Umka]

Umka,

Ya, terdapat tanda aruhan. Kotak saya utuh, saya akan berjumpa dengan anda jika itu. Tetapi kita sudah membincangkannya di suatu tempat. Saya akan menjumpainya. DAN !!! Sudah lama ada yang menjualnya di forum ini. Shcha.

Di sini:

Menjual lembangan keluli tahan karat Craft dapur baru dengan harga 9 liter

Casserole cantik!

Shikardicheskaya hanya!))) Saya hanya berjalan dari dia)).

Berapakah beratnya? Mereka menjual di sini, tidak terlalu mahal, tetapi saya belum tahu atau mahu

[Piano]

Piano,

Pelvis itu sendiri hampir 2 kilogram untuk 9 liter (1860). Saya menimbang buah untuk jem dan mengurangkan berat pelvis, jadi saya tahu)).

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, saya juga mempunyai yang seperti ini yang saya beli di sini dalam usaha sama

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Dan saya tidak melihat usaha sama ini, saya membelinya sendiri dan entah bagaimana harganya sangat baik, seolah-olah tidak kira-kira 3 ribu dengan sedikit penghantaran. Saya tidak mengingini 4.5 liter, saya tidak sesuai dengannya, tetapi 9 liter sangat cantik. Terdapat kelulusan, anda selalu dapat mengira berapa banyak tin yang anda perlukan.

Saya mempunyai dua lembangan - yang satu ini dan yang Chibovsky. Saya memandu di ekor dan di surai. Saya menggunakan satu untuk jem, yang kedua untuk penyediaan sayur. Sangat selesa!

Dan saya beli yang ini dengan penutup ... kubis garam atau yang lain ...

[Helen]

HelenHelen, semangkuk yang enak, saya juga mahu garam kubis ini, saya hanya akan membawanya dari dacha pada hujung minggu dan melakukannya, di mana saya membelinya?

Dan nampaknya saya tidak mempunyai cukup ruang untuk kubis. Saya mempunyai baldi kubis dan mangkuk acar plastik. Beratnya 20 liter.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, anda mempunyai keluarga yang besar, tetapi hanya ada dua dari kami, kami tidak dapat mengendalikan 20 liter

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, anda mempunyai keluarga yang besar, tetapi hanya ada dua dari kami, kami tidak dapat mengendalikan 20 liter

Dan saya tidak ingat berapa lama. Atau 16. Tetapi lebih banyak baldi. Walaupun tidak boleh dikatakan. iaitu 2 kali. Mungkin, selepas itu, dia berbohong dan ada 16 liter. Tetapi dalam apa jua keadaan - ini adalah jumlah yang besar, tidak ada yang pernah meletakkan begitu banyak. Saya masukkan separuh. Nah, sedikit lagi. Kemudian penutup penindasan, kemudian batu, kemudian saya menutup penutup tab mandi itu sendiri. Anda sendiri faham - sehingga batu masuk ke bawah penutup - berapa banyak kubis yang ada. 8-10L Itu tidak banyak. Dan 2-3 liter fermentasi dengan baik, entah bagaimana agak lama. Lebih kondybobat dengannya ...))

Dan 2-3 liter fermentasi dengan baik, entah bagaimana agak lama

kami hanya balang 3 liter dan ditapai semalam pergi ke kedai untuk kubis, baldi plastik 900 gram berharga 120 rubel !!!! katak dicekik, tetapi saya terpaksa membeli untuk vinaigrette

baldi plastik 900 gram berharga 120 rubel!

adakah anda akan menapai kubis dalam baldi ini? baik, atau ingin .. dan kemudian di mana menyimpannya? di dalam peti sejuk?
Ini saya maksudkan bahawa di dalam plastik makanan masin dan fermentasi biasanya disimpan di dalam peti sejuk?

[Mirabel]

Mirabel,

Saya mempunyai bekas untuk penapaian. Itulah sebabnya ia dijual.

[Vika]

Vika, 120 r adalah sauerkraut siap pakai, dijual dalam baldi 900 gram, kemudian saya menggunakan baldi di negara ini, saya menerjemahkan rasberi, currants di dalamnya, dan saya memetik kubis dalam balang kaca 3 liter

Dan 2-3 liter fermentasi dengan baik, entah bagaimana agak lama. Lebih banyak bertengkar dengannya ...

Kami mempunyai pengetahuan di pasaran - mesin pencincang elektrik untuk 6-8 kepala kubis, keluarkan daun atas, potong tunggul dan cincang menjadi bungkusan besar (ukuran masin), orang membeli segera dicincang, ketebalan potongan berubah permintaan.

Dalam pengetahuan pasaran kami - mesin pencincang elektrik untuk 6-8 ekor kubis

Syabas, segalanya untuk pembeli

[Mirabel]

Mirabel, kemungkinan besar biasa, di kedai Rusia kami menjual kubis dalam baldi plastik kecil, harganya seperti cantik di dalam peti sejuk.Saya telah masin garpu, dan akan memasukkannya ke dalam baldi dan di dalam peti sejuk semasa disediakan.

Saya melihat kuali ini, saya sangat menginginkannya, dan saya sama sekali tidak memerlukannya, tetapi kepala saya sakit, saya mahukan semua yang saya lihat

Kami mempunyai pengetahuan di pasaran - mesin pencincang elektrik untuk 6-8 kepala kubis, daun atasnya dikeluarkan, tunggul dipotong dan dipotong menjadi bungkusan besar (masin), orang segera membeli yang dicincang, ketebalan pemotongan berubah permintaan.

Adakah mereka dibasuh? Maksud saya, kepala kubis. Dan entah bagaimana tidak sihat ...

Tidak, daun atas dikeluarkan dari mereka, 4-5 helai

[Lerele]

Saya melihat kuali ini, saya sangat menginginkannya, dan saya sama sekali tidak memerlukannya, tetapi kepala saya sakit, saya mahukan semua yang saya lihat

Lerele, saudari Periuknya sejuk, dan saya tidak membuat banyak jem, tetapi saya mahu

Saya menjual kubis dalam baldi plastik kecil di rusmag

Ya Ya! kami juga!

dan saya sama sekali tidak memerlukannya

kenapa tidak? inilah kubis dan anda boleh memetik lebih banyak
tunjukkan pautan, sila ke periuk ini.

[Lerele]

Lerele, saudari Periuknya sejuk, dan saya tidak membuat banyak jem, tetapi saya mahu

Baiklah Duc memasak yang lain!)))

[Mirabel]

Mirabel, begitu banyak jem yang masih boleh dibuat, tidak perlu sejuk, tetapi di mana untuk menyimpan kubis di musim sejuk kita yang hangat? Oleh itu, saya membuat dari garpu

🔗



Scarecrow, Saya tidak tahu berapa banyak orang yang dimiliki Yulia, tetapi ada dua dari kami, mengapa anda boleh memasak 9 liter untuk dua orang?

[Lerele]

Lerele,

Nah, anda overclock! 9 l berada di bawah bahagian atas. Di sana, semuanya akan jatuh di tepi. Maksimum (baik, untuk memudahkan kerja) - 7.5 liter sudah cair !! Dan kurang - sebanyak yang diperlukan. Oleh itu, saya baru-baru ini memasak cili epal - sekilo epal, sekilo lada belanda dan 300 g cili. Sangat senang, anda mencampurkannya. Kaviar Zucchini juga. Ini pada dasarnya adalah kuali dengan bentuk dan ergonomi yang agak spesifik. Diperbuat daripada keluli tahan karat yang baik, lulus dan semua itu. Sekiranya anda perlu menutupnya, saya mempunyai penutup silikon Ikeevskaya terbesar yang betul-betul sesuai di atasnya. Sudah tentu, sangat mungkin dilakukan dengan kuali biasa, walaupun bahagian atas yang berkembang ini sesuai untuk saya. Tetapi ... itu cantik, bukan?)))

[Scarecrow]

Scarecrow, oh cantik, oh saya mahu, tetapi pokok Krismas, saya hampir tidak membuat kekosongan, saya membuat jem dan lecho pada sepupu saya, dia menghalangi dan ukurannya sesuai untuk saya, untuk maksimum beberapa balang kecil.
Kemudian dia teringat, sebelum keluarganya besar, ibu masih hidup, dia membuat sejenis salad untuk semua orang, memasak jem dalam balang tiga liter, mengasinkan sesuatu. Itu akan menjadi periuk. Dan sekarang saya tidak melakukan apa-apa, suami saya tidak makan, dia juga berhenti, jadi periuk akan mengintip

dan di mana menyimpan kubis di musim sejuk kita yang hangat?

Saya buat sedikit juga, dari sepasang garpu maks. Dan saya menyimpannya di dalam balang di peti sejuk ke-2, yang ada di dalam pantri

jadi dalam topik seterusnya saya hampir yakin bahawa peti sejuk juga penting

Terima kasih kerana pautan! sangat cantik!

Scarecrow, Nata, serahkan, sila tempat kraf dapur membeli lembangan saya. Googled - tidak dapat mencari tempat membeli. Perkara yang saya perlukan.

Berapa banyak di gubin Measure pzhlst dengan pita pengukur yang mempunyai lembangan?
Satu tin 3 liter akan naik, adakah ia sesuai?