Biskut Venetian "Zaletti"

Biskut Venetian "Zaletti"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung Gandum	250 g
tepung jagung	100 g
telur	3 keping
mentega	150 g
gula	100 g
kismis	100 g
serbuk penaik	10 g
serai lemon	1 PC
vanillin

Kaedah memasak

• Dalam mangkuk, satukan gandum dan tepung jagung, serbuk penaik, vanillin dan zest.
• Masukkan telur. Kacau hingga sebati.
• Pukul mentega (suhu bilik) dengan gula. Campurkan kedua-dua campuran.
• Masukkan kismis, yang mesti dikukus terlebih dahulu dengan air mendidih, dan kemudian dikeringkan.
• Kacau adunan lembut dan tidak melekit.
• Kuki perahu patung.
• Letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar. Saya membakar tikar silikon.
• Tungku dipanaskan hingga 180^mengenaiDari ketuhar hingga coklat keemasan ~ 20-25 min.
• Anda boleh makan suam atau sejuk. Anda boleh taburkan dengan gula aising.

Hidangan direka untuk

27 keping

Masa untuk menyediakan:

40-50 min dengan penaik

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Biskut kering, dengan aroma sitrus dan rona cerah yang menyenangkan, yang diberikan oleh tepung jagung. Sangat ringkas dan sedap. Saya mengesyorkan dan mengesyorkan kepada semua orang!
Resipi dari say.7. Terima kasih kepada pengarang!

Nikmati teh anda!

Drooling ... Saya pasti akan memasaknya!

[Merri]

Merri, masak dan anda tidak akan menyesal. Ia lazat! Saya akan menunggu maklum balas anda.

Kuki yang sedap dan sedap! TERIMA KASIH untuk resipi !!!!!
🔗

[koziv]

koziv , Saya gembira kerana anda mencuba kuki saya dan anda menyukainya! Anda mempunyai kuki yang sangat cantik, sangat keemasan!

TAK-TAK-TAK ... Nu chto, nazvalsja grusdem ... Pridetsja probovat '))) Potom otchitajus'))

Saya menandakannya sebaik sahaja saya membeli tepung jagung, saya akan membakarnya ... Keluarga saya sangat menyukai biskut buatan sendiri.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, bakar! Dan saya akan menunggu laporan anda.

timbul persoalan ... Dan apa sebenarnya yang dimaksudkan dengan tepung jagung dalam resipi ini? tetapi di sini ia boleh didapati dengan cara yang berbeza, kerana ia digunakan terutamanya untuk membuat polenta, maka paling sering jenis semolina - tidak terlalu halus tanah, hampir selalu cepat dicerna (iaitu, pra-kukus), dan di sana juga digoreng - untuk roti, ... mana yang lebih baik di sini? atau bahkan mengambil pati jagung - di sini mereka menulis pada bungkusan bahawa mereka mengganti sebahagian tepung untuk kelembutan penaik

[Orang Venesia]

Orang Venesia, Oh oh oh! Kami tidak mempunyai banyak. Ia hanya ditulis pada tepung jagung bungkusan, ia digiling halus. Terdapat pati jagung, tetapi dalam kes ini tidak sesuai.

baik ... mari kita pergi ke ikspiriment!))))

Saya laporkan)))
kuki spora)))

Saya tidak memberitahu suami Venesia APA yang saya lakukan, tetapi dia mencubanya dan berkata: "Jadi ini adalah zaetti!")))
secara amnya, saya membawanya ke penanda buku, terima kasih))

daripada minus - jagung saya ternyata terlalu kasar, kerana bagi saya ia sangat kasar dalam adunan (walaupun suami saya menyukainya, orang Itali ini dengan minat mereka untuk "aldente" ...) Saya mengesyaki bahawa atas alasan yang sama hati agak kabur, nampaknya, bubur jagung ini sebenarnya tidak mengambil minyak dan lebihan mengalir, dalam gambar hati lebih banyak, jelas ini tidak berlaku di sana ... Secara amnya, kita akan mencari tepung jagung biasa , Saya rasa saya melihatnya di bioshop)))

[Orang Venesia]

Orang Venesia , saya faham bahawa suami saya mengenali kuki mengikut citarasa dan menyukainya. Dan itu bermakna tidak semuanya buruk! Mungkin cuba masukkan tepung anda melalui penggiling. Sekiranya anda menjumpai tepung lain, ia akan menjadi lebih baik.
Bakar kesihatan anda!

Saya suka resipi untuk ramuannya.Soalan seperti itu: adakah mungkin untuk menguli doh ini di HP Panasonic? Bukankah sukar untuk dia melakukannya, jika tidak, dia baru bagi saya, saya takut membebankannya.
Namun, adakah boleh menguli hingga larut malam dan membiarkannya di dalam peti sejuk hingga pagi. Terdapat tepung jagung di sana, saya tidak tahu apakah mungkin untuk melakukan ini dengan doh, jika ada dalam komposisi?

[Mona1]

Mona1 , lebih baik menguli doh dengan pemegang. Mengapa memuatkan dapur, dan kemudian basuh pinggan yang berlebihan. Segala-galanya sangat cepat di sini - sementara pengadun mengalahkan mentega, saya mencampurkan sisa bahan, kemudian mencampurkan jisim ke dalam mentega dengan tangan saya dan segera mengukir kuki. Tetapi saya tidak dapat memberitahu anda tentang meletakkannya di dalam peti sejuk semalam, saya tidak pernah melakukannya.
Sekiranya anda mencuba, sila tulis bagaimana ia berlaku.

Cookies yang dimasak, saya sekeluarga meluluskan. Suami saya berkata - betapa sedapnya, itulah maksud tepung jagung. Saya tidak memposting foto, kuihnya jelek, kerana kompornya sangat jahat - bahagian bawahnya menyala, dan bahagian atasnya berwarna putih, dan ketika saya membakar kue, saya bakar selama 10 minit, kemudian saya ambil dan putar setiap satu dan bakar. Secara umum, barbarisme. Tetapi yang sangat enak, rapuh, sangat memuaskan anda keluar. Untuk makanan ringan dengan teh atau kopi - apa yang diperintahkan oleh doktor.
Sekarang untuk proses memasak. Dia mempercayakan proses meremas HPnya ke Panasonic SD 2501. Ia mempunyai mod Pelmeni, di mana dia biasanya mengatasi adunan yang cukup curam. Secara amnya, saya memuat turunnya. Setelah kira-kira 10 minit saya melihat, dan ia adalah cecair lurus, pengadun hanya menggelepar di dalamnya dan adunan itu cair, seperti lempeng. Mungkin tepung jagung kasar dan tidak menyerap kelembapan dengan baik? Saya fikir, apa yang perlu dilakukan? Saya mula menambah sedikit tepung gandum. Saya menimbangnya dalam bulatan pada timbangan (omong-omong, saya menimbang semuanya pada skala yang sangat tepat, saya mempunyai pertanyaan tentang hal ini, jadi tidak ada kekurangan di sisi ini) Secara umum, saya mencurahkan sedikit, HP mencampurkannya, dan berhenti menuangkan ketika doh mula menyerupai sesuatu seperti doh untuk kue roti. Dan ternyata saya menambah 90 g tepung gandum.
Doh dicurahkan dari HP ke dalam mangkuk yang dalam, inilah masanya, begitulah rupa:

Saya menutupnya dengan pinggan, berdiri di dapur selama setengah jam, kemudian 5 jam di dalam peti sejuk, tidak ada waktu pada siang hari. Pada waktu petang saya mengeluarkannya dan membakarnya. Ternyata hebat dan sangat sedap. Saya pasti akan melakukan lebih banyak perkara. Terima kasih!

[Mona1]

Mona1 , Saya sangat gembira bahawa, walaupun dengan sedikit pengembaraan, anda masih mendapat kuki. Dan yang paling penting adalah apa yang disukai oleh keluarga anda. Bakar kesihatan anda!

[Vitalinka]

Vitalinka, Saya dengan laporan gambar. Saya membakar kuki hari ini - saya berpuas hati. Terima kasih!

[Svetik]

Svetik, kecantikan !!! Bot Venesia sebenar! Makan untuk kesihatan anda!

[Vitalinka]

Vitalinka, membawakan laporan dan terima kasih atas kuki yang sedap !!!

Saya memanggang anak perempuan saya untuk kali kedua berturut-turut, kerana mereka terbang dengan kelajuan yang mengerikan.

[Marinochka]

Marinochka, Saya sangat gembira kerana anak perempuan anda menyukai kuki! Peks untuk kesihatan! Dan terima kasih atas foto yang indah, anda membuat kuki yang sangat cantik!

Manis, tetapi tidak berminyak, rapuh, baunya seperti lemon ..
Ringkas dan sedap!
Terima kasih kerana resipi!

[Nadya]

Nadya, untuk kesihatan anda! Saya gembira anda menyukai kuki ringkas ini! Terima kasih atas laporan yang indah!

[Vitalinka]

Vitalinka, terima kasih banyak untuk resipi! Saya membakar kuki ini hari ini, walaupun bukan di dalam ketuhar, tetapi di kedai roti. Ternyata sangat sedap. Saya akan bakar lebih dari sekali.