Wafel Liège

di Kherson kami pernah menjual sebungkus sumpit besar, tetapi mungkin kilang yang salah ... sangat menjijikkan, saudara saya entah bagaimana membelinya, dan di dapur bungkusan ini berdiri dan kemudian mereka membawanya ke balkoni ... dan kemudian mereka melemparkan ... Dan saya suka tongkat dan apa yang akan menjadi serbuk .. serbuk ..

[Fronya]

Sumlik berfungsi sebagai pembasmi mamo-miya !!! Gadis! saya juga kata LJJ saya untuk menutup wafel seperti itu hawalnik ... Tetapi keseluruhan masalah yang mereka katakan adalah bahawa ia sangat menarik untuk dilakukan. Agak lebih menarik daripadanya. sehingga ... Saya rasa, untuk pengetahuan, anda boleh membeli dan melakukannya sebulan sekali, yang juga mempunyai LJJ yang bercakap. DAN Fronya, yang merupakan Tanya, dia membuat minyak sayur terakhir. Dia mengatakan bahawa ia juga enak dan boleh dimakan.

Ya Ya. Suslya dan saya tergoda oleh MERCY Na rast yang berasingan. minyaknya sangat sedap - pada hari ketiga (kita pemakan seperti itu) - rasa vergun kering yang segar dari timah lebih sedap, apa yang boleh kita katakan ...

Svetik, saya membeli besi wafel di kedai Internet, yang paling mudah, Aurora, jika tidak, saya berjalan di sekitar kedai kami, dan di sana harga seperti itu terlalu tinggi ... Tunggu pautan, saya akan melihat di mana saya membawanya. Dan mengenai kandungan lemak berbahaya .. baik, kita tidak memakannya dari semasa ke semasa, anda boleh menikmati pasangan. Saya membuat bungkus ini dengan 200 gram tepung, mereka menyembuhkannya dengan teh, sekarang saya akan berehat.

inilah pautan tempat saya membeli 🔗

Saya membelinya di sini, ternyata sedikit lebih murah dengan penghantaran, dengan harga 20 UAH, tetapi masih bagus. 🔗

Gadis-gadis, saya sudah memesan gula dari Lily, dan esok saya juga akan bercakap dengan sebuah syarikat Kiev mengenai sebungkus gula seberat 5 kg dan kemudian saya teringat bahawa ayah baptis saya mempunyai besi wafel yang betul! jadi saya akan mengambilnya dari dia
Saya tidak faham resipi cawan. berapa cawan?

baik, biasanya cawan adalah 240 ml, sekurang-kurangnya saya mempunyai set pengukur, itu dalam cawan, dan mengatakan 1 cawan = 240 ml.

Oh, dan di sini, seperti lelucon ... "Caruso, Caruso ... Saya tidak suka Caruso! - Dan apa yang anda dengar dia? - Yasha menyanyikan untuk saya .."
Begitu juga dengan saya, saya mengambil gula karamel, memukulnya dengan tukul, baik ... sedap, tapi bagaimana seharusnya ... anda tahu ..

[Rinochka]

Saya pasti mempunyai wafel Caruso
bukannya bentuk biasa - besi wafel untuk hati, bukannya gula mewah - karamel yang menumpuk di mortar

Lelaki itu mencubanya di rumah - memang enak, walaupun sangat enak, tetapi tidak semestinya cepat. Dia membawa saya ke tempat kerja, gru: "Wafel Liege .... eeeeh, bahkan mencubanya di Liege, jadi sekurang-kurangnya tahu apa yang seharusnya!"
Rinochka, terima kasih kerana resipi! dengan kopi dan jem - hanya sesuatu yang menarik
PySy. Bagi mereka yang, seperti saya, menginginkan wafel, tetapi seperti saya tidak mempunyai bentuk yang SEPERTI, tetapi ada pusingan biasa untuk biskut lembut, "sedap"
Saya rasa bahawa rasanya masih sangat bergantung pada bentuknya, kerana bentuk "hati" tidak memberikan keperitan sepenuhnya, wafelnya lebih lembut

Lelaki itu mencubanya di rumah - memang enak, walaupun sangat enak, tetapi tidak semestinya cepat. Dia membawa saya ke tempat kerja, gru: "Wafel Liege .... eeeeh, bahkan mencubanya di Liege, jadi sekurang-kurangnya tahu apa yang seharusnya!"

Eeeeeeeeeeee. Suami saya telah bekerja di Belgium selama setahun (!!!) sebelum kami bertemu. Dan apa pendapat anda? Adakah dia merasakan wafel itu? BUKAN! Dia hanya mengetahui tentang wafel Belgian dan Liege berjenama ini (dengan cara itu, dia juga harus mencari resipi Belgia) dari saya! Jika tidak, mereka sudah tahu sama ada kelihatan seperti yang sebenar atau tidak ...

Tetapi hakikatnya, sejauh yang saya tahu, semua wafel ini kira-kira seperti borscht kami - setiap kawasan mempunyai kawasannya sendiri, setiap nyonya rumah ada sendiri.

Ya, mungkin ... Tetapi saya masih mahu pergi ke Liege. Saya bersetuju untuk mencuba di Belgium dan Belgian

kami mempunyai keluarga seperti itu - mereka suka makanan yang dibakar ragi. Pai, roti, roti - semuanya berjalan dengan kuat.Tidak ada yang makan roti bakar sama sekali, hanya anak lelaki yang menghormati biskut, dan kemudian - tanpa sirap, koko, beri dan kelebihan lain. Biskut kering seperti itu. Pada pendapat saya, Belgian - hanya biskut biskut

salah satu resipi Gaufres de Bruxelles - wafel Brussels - adalah adunan ragi di mana protein disebat ditambahkan sebelum pembuktian terakhir, dan gula digunakan, nampaknya, biasa.

Nah, siapa yang akan datang? Penterjemah Google untuk membantu kami

🔗

Dan inilah keseluruhan laman web yang dikhaskan untuk wafel Belgia
🔗

Bahan-bahan untuk Waffles Brussels 250 g tepung 100 g mentega cair 15 g yis baker 3 telur 375 ml susu 1 C. dengan gula kopi
Rendam ragi dalam sedikit susu suam dengan gula. Pisahkan putih dari kuning telur, pukul putih di salji. Dalam mangkuk, masukkan tepung, lakukan dengan baik di sana dan tuangkan sisa susu suam, pukul sebati. Masukkan kuning, mentega cair, ragi kemudian masukkan putih di salji dengan lembut. Biarkan naik 45 min ke atas dan sampai ke gaufrier.

Kalyusya, dan bagaimana terjemahannya? Penterjemah Google memberi saya terjemahan berikut:

Wafel ke Brussels
250 g tepung, 100 g mentega cair, 15 g yis, 3 telur, susu 375 ml, 1 C. kopi (secawan kopi?) Gula

Larutkan ragi dalam susu suam sedikit dengan gula. Pisahkan putih dan kuning telur; pukul putih. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, buat dengan baik dan tuangkan sisa susu suam, pukul bersama. Masukkan kuning telur, mentega cair, serbuk penaik dan lipat lembut putih telur. Mari naik 45 minit, ditutup dan pindahkan ke wafel.

maaf, saya fikir resipi itu dalam bahasa Inggeris

sebenarnya, detektif Belgia Poirot bercakap dengan aksen Perancis yang mengerikan ...

Kalyusya, dan bagaimana terjemahannya?

Dan saya melakukan eksperimen ini. Dari Perancis ke Inggeris dan kemudian ke Rusia.

saudara saya pernah memberitahu saya bahawa ungkapan seperti "dia berdiri di tingkap dan melihat matahari terbenam" didorong melalui seratus bahasa - dari satu ke yang lain, dari yang lain ke yang ketiga, dari yang ketiga ke yang keempat, dan seterusnya mereka dipindahkan ke yang asal. Hasilnya adalah dua halaman teks, dan orang lain muncul di ruangan ...

[mendedahkan semua pernyataan filologi "]

Mengapa perlu lebih jauh sekiranya ada (ada) penterjemah "hebat" dari RUTA-PLAY Ukraine-Rusia dan bagi saya apotesis adalah: mendedahkan semua pernyataan filologi " , dan ternyata - orang yang mempunyai pendidikan filologi yang lebih tinggi

sampah untuk offtopic, tetapi saya tidak dapat membantu tetapi berkongsi! dan bagi saya pendapat terjemahan komputer dari bahasa Rusia ke bahasa Ukraina adalah pandangan Injil Tsybuli - dari Injil Lukas yang asal.
Saya juga tidak dapat mengingati Osama Ben the Good - dari Osama Bin Laden. Dan kisah jenayah, di mana boyaguzy muncul sebagai bukti material dalam kes ini, walaupun dalam bahasa Rusia hanya ada "pengecut".

baiklah, ini baik-baik saja, ini adalah penerbitan atau cerita dengan anggaran rendah yang berjalan di Internet. Dan kemudian, dalam buku penjamin sebelumnya yang kita sayangi (Kuchma), buku itu menyebutkan saintis Alexander Bogomolets. ini adalah bagaimana Oleksandr Prochanin muncul dalam buku edisi Ukraine.

Jadi, saya akhirnya membuat wafel dengan gula termostabil ... Keputusan suami: "Menarik. Tetapi dengan karamel mereka sama sekali berbeza. Anda tidak boleh membandingkannya, tetapi milik anda (dengan karamel) lebih baik!"

Saya memberitahunya: "Anda tidak peduli dengan tahap buruk! Anda tinggal di Belgium selama setahun, dan anda tidak tahu apa yang ada wafel!"
Jawapan suami: "Tidak ada yang memberitahu saya ini (bahawa ada wafel). Sekiranya saya tinggal di Liege ketika itu, mungkin saya akan tahu ..."

Pada waktu pagi, suami saya mencuba lagi wafel dengan gula. Kesimpulannya: Mereka yang mempunyai gula tidak mempunyai perbezaan rasa antara panas dan sejuk. Dan mereka yang mempunyai karamel - perbezaannya terlalu kuat, mereka paling sedap ketika panas.

Dari semua resipi yang telah saya cuba, ini adalah yang paling berjaya, satu-satunya. apa yang saya tidak suka, pada hari kedua, semacam kurus, saya mesti mencuba bukannya air, susu. Oleh itu, semuanya baik - tidak ada yang melekat, begitu lapang !!!!

Saya akan menghidupkan semula sedikit Temka
Rinochka, terima kasih sekali lagi dan untuk resipi yang disahkan dan indah ini dan atas peluang dengan pembelian gula termostabil, saya melakukannya dengan segera, tetapi saya tidak menghantar gambarnya. Dan hari ini, semasa hari asrama, saya memutuskan untuk meningkatkan mood saya dengan wafel yang cerah, dan juga dengan strawberi, m-mmmm.
Membantu diri anda!


Dibuat dengan separuh bahagian pada pinggan wafer untuk pembuat sandwic Neckerman RTC, 8 keping keluar

bom !!!!!!!!
omong-omong, kerana wailes ini, saya membeli besi wafel saya. Saya mempunyai tiga dalam satu-Aurora. barang sejuk!

[Gadis yang masih mempunyai kenalan]

Saya akhirnya membuat wafel ini dengan gula mutiara (yang saya tunggu selama enam bulan, menunggu). Sedap, sangat sedap. Terutama apabila hanya dibakar. Kerak karamel yang sedap. Tidak ada foto, saya membakarnya dan memakannya dengan teh, hanya anak-anak datang melawat.
Sekarang persoalan yang membara timbul lagi: di mana sekali lagi untuk mendapatkan gula getah yang terkenal ini? Gadis yang masih mempunyai kenalan (atas sebab tertentu, topik kami mengenai pembelian gula hilang - daripada saya, bagaimanapun, ini menunjukkan bahawa topik tersebut tidak tersedia) -sila kongsi alamatnya... Kemudian saya tidak menemui apa-apa di Google dalam carian di Ukraine. Dan gula saya cukup untuk membuat wafel untuk lima kali lagi dan itu sahaja. Suami saya sangat menghormati wafel ini, sekarang saya harus melakukannya lebih kerap.
Bersikap baik, beri petua

Bersikap baik, beri petua

Terdapat gula termostabil di Bread Empire
🔗

dan saya tidak lagi ingat di mana saya membawanya ketika itu ... saya membersihkan komputer, memasang semula Windows, semuanya digosok keluar dari komputer saya .. dan Temka dengan pembelian telah dipadamkan, anda lihat .. ada semua kenalan juga hilang. semestinya seperti itu, pokok Krismas, penyapu .. ada 6 kg meksha, seperti ..

Lyudochka, tiada apa yang hilang dari kami

Inilah mesej anda:

kanak-kanak perempuan,
kami mengambil gula di sini - 🔗, mereka menjual kepada semua orang, begnya berat 5 kg. syarikat itu boleh dipercayai, semua orang melakukan seperti yang dijanjikan, kami memeriksanya - menggunakannya!

Saya hanya ingin menjelaskan bahawa Bakery House dan Bread Empire adalah satu dan satu syarikat yang sama.

Hanya Bakery House untuk pemborong, KhBK, dll.

Empire of Bread adalah kedai runcit dalam talian.

Lilechka, terima kasih banyak untuk alamatnya. Sudah kelihatan. Ia agak mahal, tentu saja, tetapi jika saya tidak menjumpainya di tempat lain, saya mesti mengambil wafel dari mereka, saya mahu

Gadis-gadis, bolehkah anda membakar wafel ini dalam acuan kuki menggunakan gas?

Tetapi saya berfikir, bagaimana jika bukan air kita menuangkan susu? wafelnya sangat sedap, tetapi pada hari kedua mereka hilang ... Saya faham bahawa ia direka untuk dimakan dengan segera ... tetapi sebaik sahaja mereka berbaring dan itu sahaja .. yang langsung basi

[inucya]

Gadis-gadis, bolehkah anda membakar wafel ini dalam acuan kuki menggunakan gas?

inucya, Saya rasa tidak cukup wafel, tetapi juga enak dan dengan kerak. Pada mulanya, tentu saja, wafel dibakar bukan dalam besi wafel elektrik, tetapi dalam bentuk khas di atas api. Boleh dicuba dalam pemotong kuki jika acuan tidak rata. Bentuk wafel Belgia mempunyai "sel" yang sangat dalam, kerana permukaannya (kerak) hampir dua kali ganda.

fronya40, perkara yang sama - anda tidak akan mencuba - anda tidak akan tahu

Baru-baru ini suami saya mengatakan bahawa dia lebih suka wafel dengan karamel daripada gula termostabil.

Saya mempunyai bentuk seperti ini hanya semua sel yang sama

Inusya, cubalah sahaja dan hasilnya akan menunjukkan sama ada anda boleh menggunakan borang ini atau tidak.

hari ini saya akan buat dan berhenti melanggan!

tetapi jika saya mempunyai pertanyaan tentang meninggalkan wafel untuk hari esok, saya lebih suka meninggalkan doh di dalam peti sejuk, dan pada waktu pagi atau tengah hari maka akan ada roti baru dan tidak ada masalah. cari pilihan

Atau mungkin anda tidak perlu terlalu peduli dengan gula mutiara ini? Pada abad ke-18, ia pasti tidak wujud, dan oleh itu penggunaan karamel masih mendekatkan kita dengan resipi asli untuk wafel Liege yang sebenar.

Eh, pengetahuan itu hebat))) Kali ini dia benar-benar menggulingkan saya dari alas, saya dikenali sebagai pakar masakan di forum ibu kita, tetapi wafel saya menaklukkan usekh. Saya mengambil resipi dalam arahan untuk besi wafel, wafel (biasa) di sana disebut "Liege", tetapi sekarang saya menyedari bahawa ini hanya wafel)))
Kesimpulannya menunjukkan bahawa saya memerlukan besi wafel yang lain)

Saya ingin menyatakan kekaguman saya terhadap wafel. Resipi mewah. Anda hanya boleh mengeluh tentang kenyataan bahawa sangat sedap sehingga sukar untuk menghentikan tangan yang seterusnya.Dipanggang dengan gula tebu kasar dan gula-gula, saya tidak boleh mengatakan bahawa ia memberi perbezaan besar bagi saya, dan kedua-dua pilihan itu adalah gula tebu yang sangat enak, kecuali ia sedikit merosakkan gigi saya. Resipi tetap ada di kegemaran. Irina terima kasih !!!!

Di sini mereka mengatakan bahawa piring boleh pecah dari karamel panas (jika anda memasaknya sendiri). Saya selalu mencurahkan karamel dalam bahagian kecil ke penutup atau periuk aluminium terbalik, tidak ada yang melekat dan, tentu saja, tidak akan retak. Mungkin seseorang akan berguna.

Dan berapa banyak gula pasir dan air yang perlu anda ambil untuk mendapatkan 2/3 cawan karamel yang telah dihancurkan?

[cara membuat karamel]

Saya melakukan segalanya dengan mata.



ini kira-kira cara saya memasak. Saya akan menentukan kesediaan dengan meneteskan setitik sirap dari sudu ke piring - jika bola keras dengan cepat membeku (gumpalan kecil di piring tidak kabur, ia menggenggam dengan bola yang hampir sempurna), dan nipis, sudah padat benang karamel terbentang di belakangnya, maka biasanya anda boleh mencurahkan sirap ke pinggan. Saya tidak mencurahkannya ke seluruh permukaan sekaligus, tetapi di lopak, sehingga mereka secara berasingan mula padat, dan apabila tidak ada lagi ruang untuk lopak baru, saya mencurahkannya dengan gerakan bulat di atas pinggan.

Tetapi si suami berkongsi, cara membuat karamel, keseluruhan kelas induk. Untuk tujuan kami, anda boleh melakukan tanpa asid - hanya gula dan air

anda memerlukan 150-200 g karamel, iaitu kemungkinan besar jumlah gula yang sama.

anda memerlukan 150-200 g karamel, iaitu kemungkinan besar jumlah gula yang sama.

Saya membuat dari 4 sudu gula dan 1 sudu air - tidak mencukupi, saya rasa. Doh masih naik, jadi belum jelas.

Dibuat! Vkuuusno! Cari karamel sangat mengagumkan! Terima kasih kerana resipi!

Pencarian gula mutiara di St Petersburg tidak dimahkotai dengan kejayaan, tetapi saya sangat menginginkan wafel. Mistral membeli kristal, pada pendapat saya mereka masuk ke dalam wafel dengan baik, mereka mencair di suatu tempat di luar, tetapi di dalamnya sedikit pecah. Saya belum mencuba Liege yang sebenarnya, tetapi yang ternyata adalah kerak karamel yang sejuk, cair dan lembut di dalamnya dengan aroma pastri Vienna! Saya menambahkan tepung ke dalam adunan pekat, tetapi entah bagaimana kelihatan berminyak.

Apa wafel cantik yang anda ada, Tatyana, dan saya melihatnya dan tidak berani membakar! Sekarang saya pasti akan mencuba dengan gula seperti itu! Ternyata cantik!

[Oksana]

Oksana, terima kasih! Wafel ini ternyata yang paling enak dari yang "tebal" bagi kami, selama 2 hari berturut-turut mereka membakarnya atas permintaan buatan sendiri.

Hari ini saya menerima besi wafel Princess dan perkara pertama yang saya buat ialah membuat wafel ini. Saya menandakan resipi sebaik sahaja saya memesan besi wafel. Lebih-lebih lagi, saya sudah menyediakan karamel (saya membuatnya untuk beberapa resipi lain dengan sedikit). Sebagai permulaan, saya mencuba setengah bahagian. Saya mengurangkan minyak dan gula sedikit. Bakar 6 wafel. Ternyata! Sangat sedap! Wafel sebenar! Terima kasih!

Cukup sukar untuk mencuci karamel dari besi wafel - saya mencurahkan setiap separuh dengan air secara berasingan dan mencucinya dengan berus.

[Rina]

Rina, IrinaSuka wafel untuk resipi ini! Dibuat tepat dalam bahagian ini dalam besi wafel Puteri. terima kasih

Ini benar-benar tidak enak. Saya mempunyai gula mutiara, saya membeli balang untuk majlis itu. Oleh itu, ia sangat berguna. Satu-satunya adunan adalah sedikit ketat. Saya mengambil yis kering, 7 gram banyak. Lain kali saya akan meletakkan 5.
Tetapi semua sama - sedap dimalukan. Terima kasih kerana resipi.