Kek "Kentang" dengan susu pekat

[Untuk membuat biskut:]

Kek "Kentang" dengan susu pekat

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk membuat biskut:
3 biji telur
90g. Sahara
75gr tepung
15gr kanji
Untuk krim:
125gr. mentega
65 gr. gula serbuk
50 gr. susu pekat dengan gula

Kaedah memasak

• Sediakan doh biskut:
• Pertama, pukul kuning telur dengan gula (dua pertiga) ke dalam krim ringan yang pekat.
• Pukul putih hingga pekat dan masukkan gula yang tinggal, pukul hingga pekat.
• Kami mencampurkan putih dengan kuning telur.
• Masukkan tepung yang telah diayak. Campurkan dengan pergerakan dari bawah ke atas dari tepi ke pusat.
• Tuangkan adunan ke atas loyang di atas kertas pembakar dan bakar selama 12-15 minit pada suhu 200C. (Saya membakar kek span dalam periuk perlahan, mod "Baking" -40 minit).
• Sejukkan biskut siap, diamkan semalaman atau lebih, pecah-pecah.
• Tatal ke dalam pengisar sehingga serbuk halus diperolehi. Tuangkan ke dalam mangkuk besar.
• Sediakan krim:
• 125gr. Pukul mentega (dilembutkan) dengan gula tepung (65g) sehingga jisim ringan yang lembut diperolehi. Gula dalam mentega tidak larut sepenuhnya semasa memukul, jadi jangan ganti serbuk dengan gula.
• Tambahkan sedikit, tanpa berhenti mencambuk, 50 gr. susu pekat. Letakkan satu sudu teh krim di cornet dengan muncung rata.
• Masukkan krim di atas serbuk, masukkan sudu pencuci mulut rum dan cognac.
• Menguli semuanya dengan baik sehingga anda mendapat jisim yang boleh anda buat. Buat 10 kek berbentuk kentang daripadanya.
• Celupkan mereka ke dalam campuran serbuk koko dan gula tepung (satu sudu teh setiap satu). Biarkan untuk berbaring dan berguling lagi.
• Buat kemurungan dalam kek (misalnya, dengan pensil) dan perah krim dalam bentuk tauge. Dinginkan di dalam peti sejuk selama satu jam.

Catatan

Sumber di sini:

YummyAAA seperti itu ... pada masa kecil ... suami saya berkata ...

Bersedia dalam beberapa minit !!!

[Merenda]

Penanda buku segera! Saya sudah lama ingin mencuba versi kentang ini
Merenda terima kasih banyak

[tsvika]

tsvika
Terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi!

Cubalah, saya sangat sedap, saya harap anda juga akan menyukainya ...

[di sini]

dan saya juga menambah koko ke krim, di sini digambarkan
tidak biasa apabila mereka berwarna putih di dalam

Merenda, bagaimana anda mahu memakannya

Sebenarnya, saya akan membuat savoyard untuk Tiramisu, tetapi sekarang saya membuat Kentang.

[Gin]

tidak biasa apabila mereka berwarna putih di dalam

Gin, itulah yang dia tulis Chadeyka pada kesempatan ini, saya memetik:

Rahsia pertama dan utama, tetapi kurang diketahui - di dalam "Kentang" mestilah terang. Pada masa itulah ia membenarkan namanya sepenuhnya. Tetapi selama bertahun-tahun, kuih-muih ini telah dibuat dengan penambahan koko, untuk alasan yang sangat prosa - untuk menyembunyikan biskut yang terbakar dengan kualiti buruk.

tidak, pasti seseorang menambahkan koko tepat untuk menyembunyikan kekurangan dalam penaik, tetapi bagi saya kek ini semestinya coklat sepenuhnya dan tanpa cognac dan rum, jangan pukul saya, tolong

Terima kasih, Inna!
Saya membawanya ke penanda buku !!!!
Pasti sangat sedap!

[Innus]

tidak, pasti seseorang menambahkan koko hanya untuk menyembunyikan kekurangan dalam penaik, tetapi bagi saya kek ini semestinya berwarna coklat sepenuhnya dan tanpa cognac dan rum

Pralna, kita tidak mempunyai kekurangan.
Tetapi saya pasti menambah kacang. Bahagian tengah saya adalah coklat dan saya juga menambah sesudu cognac ke krim.

Innus, dan apa yang anda ada kentang berbentuk silinder. Di manakah kentang ini tumbuh?

[jangan memukul saya]

bagi saya kek ini semestinya berwarna coklat sepenuhnya dan tanpa cognac dan rum jangan memukul saya

Gin oh, itu adalah untuk apa ... saya diajar di sekolah untuk membuat kentang dari ...roti putih ... kadang-kadang saya masih melakukannya, tetapi apa, saya suka, mereka mengalahkannya dengan senang hati, mengapa tidak melakukannya ?!

Terima kasih, Inna!
Saya membawanya ke penanda buku !!!!
Pasti sangat sedap!

Melisa72ru, tentu saja, jika saya ditolak, saya tidak akan pernah membawa resipi ini ke sini ...

Innus, dan apa yang anda ada kentang berbentuk silinder. Di manakah kentang ini tumbuh?

Tanyush, hde-hde, Duc di kampung saya dan tumbuh, "silinder" dipanggil !!!

[Tanyush]

Tanyush, hde-hde, Duc di kampung saya dan tumbuh, "silinder" dipanggil !!!

Innus, Duc "silinder" adalah pelbagai bit
Gadis-gadis, tetapi dalam gula-gula yang betul pada era Soviet, enta, kentang itu hanya terang di dalamnya. Oleh itu, anda mempunyai Resipi "kentang-pai" Innul yang paling tepat dicuri, terima kasih.

[Gin]

Innus, Duc "silinder" adalah pelbagai bit
Gadis-gadis, tetapi dalam gula-gula yang betul pada era Soviet, enta, kentang itu hanya terang di dalamnya.

Fakta bahawa bit "Silinder" sudah pasti, tetapi kentang "Silinder", saya tidak tahu itu. Ini mungkin varieti bawah tanah Kroshi.

Peliknya ... tapi saya fikir semasa Savdepia semuanya dilakukan mengikut GOST. Kuih-muih seperti yang saya beli adalah yang gelap di dalamnya. Saya bahkan bertanya kepada rakan-rakan saya (dari bandar lain) bahawa mereka juga membeli yang gelap.

Gin oh, itu adalah untuk apa ... saya diajar di sekolah untuk membuat kentang dari ... roti putih ...

Zhakh ... Saya di Internet melihat resipi "Kentang" dari keropok tanah.

Dan sepanjang masa kami membuat dari rusuk vanila di rumah. Sangat sedap.

Bagi saya, resipi ini juga menjadi kognitif dari segi "pucuk". Saya selalu memikirkan hiasan pelik dari kek ini. Kini pencerahan telah tiba

[Nat_ka]

Saya selalu memikirkan hiasan pelik dari kek ini. Kini pencerahan telah tiba

Nat_ka, ini adalah kentang musim bunga Kroshenka. Nah, sudah tiba masanya untuk menanam (dengan tauge).

Bagaimana anda membuat borang sedemikian? Saya akan menunjukkan kepada anda apa yang berlaku kemudian. Saya mempunyai jenama saya sendiri, tetapi saya mahukan ini

[Nat_ka]

Innus, Duc "silinder" adalah pelbagai bit

Tidak, baik, bit itu sendiri, pertimbangkan Sashul bahawa saya mempunyai kentang yang diberi nama bit ...

Fakta bahawa bit "Silinder" sudah pasti, tetapi kentang "Silinder", saya tidak tahu itu. Ini mungkin varieti bawah tanah Kroshi.

Saya mengetahuinya ...

Nat_ka, ini adalah kentang musim bunga Kroshenka. Nah, sudah tiba masanya untuk menanam (dengan tauge).

Dan jika bukan musim bunga, saya akan katakan lebih banyak, dan bahkan untuk mendarat, saya hanya sangat hangat, sehingga tumbuh jangkitan ...

Bagaimana anda membuat borang sedemikian?

zirafah, semudah mengupas pir, membagi jisim "kentang" ke dalam jumlah potongan yang diperlukan, menggulung setiap potong ke dalam bola, dan kemudian membentuk batang dari bola, saya meletakkan bola di papan pemotong, menutupnya dengan telapak tangan saya dan tekan bola ke papan dengan perlahan dan gulungnya.

[zirafah]

zirafah, semudah menebang pir

Baiklah, seperti orang lain, tetapi saya mempunyai pelbagai jenis

Terima kasih, Krosh! : bunga: Saya tidak membuat kentang selama seratus tahun, hari ini mereka memakai teh untuk saya dengan senang hati.

[Merenda]

Merenda, dan ini, baik, itu betul, wajib, supaya biskut itu berlangsung sepanjang malam, jadi mereka tidak akan membiarkannya berbohong (ada banyak dari mereka, dan saya sendiri - anda tidak akan menunjukkan Pusat beli-belah)?

[Merenda]

Merenda, dan ini, baik, itu betul, wajib, supaya biskut itu berlangsung sepanjang malam, jadi mereka tidak akan membiarkannya berbohong (ada banyak dari mereka, dan saya sendiri - anda tidak akan menunjukkan Pusat beli-belah)?

Gallka-Allochka, saya jujur ​​membacanya dari Irina, saya memetik:
Mengapa berdiri? Biskut memperoleh struktur yang lebih elastik dan tahan lama... Tidak perlu kering! Sekiranya rumah sangat kering, tutup kek span dengan bungkus plastik atau masukkan ke dalam beg semasa sejuk.

Saya menyimpan biskut selama 12 jam, di dalam beg. Tetapi saya fikir anda tidak tahan (IMHO), saya berani melakukannya dari segar.

zirafah-Tanya, ya, anda adalah sayang saya (tiada apa-apa pada "awak"?) Untuk mati dan tidak bangkit dengan indah !!! Makan untuk kesihatan !!! Saya semua sangat gembira kerana saya menyukai kuih-muih, jika tidak, saya sedang menunggu anda dengan selipar, bersiap sedia untuk membongkok ...

Adakah anda pernah mencubanya? Atau adakah anda mengikut jejak saya ... semua yang terbaik untuk orang tersayang !!!

Apabila tidak ada pengisar, biskut itu dikeringkan selama kira-kira sehari untuk membuatnya lebih mudah dihancurkan atau digiling pada parutan. Mungkin, anda tidak boleh mengeringkannya, cukup untuk menyejukkan (atau) hingga suhu bilik. Dan pengisar membuat serbuk lembut yang indah

Adakah anda pernah mencubanya? Atau adakah anda mengikut jejak saya ... semua yang terbaik untuk orang tersayang !!!

Saya mencubanya sendiri untuk mengetahui rasanya dan memutuskan untuk melakukannya nanti atau tidak. Baiklah, atau buat perubahan. Oleh itu, saya tidak peduli dengan tepung dan gula-gula. Dulu saya mengambil gula-gula untuk minum teh, tetapi sekarang saya juga tidak mempedulikannya. Secara umum, enak, saya sudah makan, jadi saya berfikir, lebih banyak yang perlu dilakukan? Jadi nampaknya dalam 3-4 hari Tahun Baru, mereka akan menjadi koloboks.
Dan pada "awak" saya dengan senang hati.

[Merenda]

Merenda
Innulya, saya juga - untuk kentang semula jadi!
Stella betul - yang biasa anda lakukan dari zaman kanak-kanak adalah apa yang anda gemari: di "kampung" Kuban saya, kuih-muih ini mula dijual hampir pada tahun 1980-an, dan ketika saya kecil, saya menikmati kentang asli dari GUM, kerana kami sering mengunjungi Moscow. Kentang macam apa !!! Jisim biskut dan krim putih lapang di bawah lapisan nipis koko ...
Saya selalu menjadi orang shokomaniac ... Tetapi Armavir tempatan, "kentang", coklat melalui dan melalui dan tanah liat padat - dianggap sebagai ejekan, jujur! Walaupun semua rakan saya menyayanginya ...
Dan tentu saja, saya dan ibu juga hanya membuat biskut buatan sendiri dan hanya putih di dalamnya ...
Benar, konsistensi yang lapang kerana beberapa sebab tidak berjaya ... Walaupun tidak pekat, seperti coklat ... ibu saya mengatakan bahawa serbuk harus dikeringkan dengan baik sehingga tidak segera direndam dalam krim , tapi tetap basah ...
Saya membawa tahun saya yang lalu (hampir dari gambar pertama saya) ke sini - saya memperlihatkan cengkaman oren saya, sebagai varian aroma Tahun Baru yang meriah, dan kek itu sudah hampir tiba saya harus menggabungkan tiga foto menjadi satu kerana miskin berkualiti, jadi alasan
Baiklah
Salam percutian !!!

Dan saya membuat mereka! : ya: Sangat lembut dan sedap! Krosh, terima kasih kerana resipi!

kentang masak hari ini!
suami saya menggigit dan segera mencapai yang kedua sehingga saya tidak sempat membawanya ke peti sejuk))))
Saya dapati ia sangat manis. lain kali saya akan mengambil gula 1.5 kali lebih sedikit
terima kasih kerana resipi!

[Krosh,]

Ibu sayang, periuk apa yang sedap,. Saya melakukan bahagian ganda, dan ... tidak sia-sia saya melakukan ...
Pai yang luar biasa, saya juga mahu membuat pai kaca
Krosh, TERIMA KASIH!

Pengguna forum yang dihormati! Sesiapa!
Beritahu saya, bolehkah saya menggunakan kuki biskut siap pakai? Ini adalah biskut yang sama, hanya dikeringkan. Saya rasa bahawa dengan nisbah krim / serbuk mesti dipilih ... Atau adakah keseluruhan idea itu gagal?
Oh-oh-sangat mahukan kentang cepat!

Ya, dengan mudah. Saya sudah melupuskan kuki yang telah rosak. Mereka makan sehingga retak di belakang telinga. Dan sekarang biskut chin-chinarem sedang disediakan untuk kentang esok.

[zirafah]

Ya, dengan mudah. Saya sudah melupuskan kuki yang telah rosak. Mereka makan sehingga retak di belakang telinga. Dan sekarang biskut chin-chinarem sedang disediakan untuk kentang esok.

Oh, zirafah, terima kasih, yakin!
Dan berapa banyak kuki yang perlu diambil untuk jumlah krim yang diberikan dalam resipi? 300 g? atau tambahkan serbuk ke krim berdasarkan "berapa banyak yang sesuai"?

[Arochka]

Arochka, perkara utama adalah tidak berlebihan dengan gula, kuki manis sendiri.

Dan berapa banyak kuki yang perlu diambil untuk jumlah krim yang diberikan dalam resipi? 300 g? atau tambahkan serbuk ke krim berdasarkan "berapa banyak yang sesuai"?

Saya akan menambah sehingga jisim sesuai untuk mengukir "kentang", omong kosong seperti itu tidak melekat pada tangan, tetapi pada masa yang sama, supaya ia tidak hancur menjadi serpihan, jika tidak, ia tidak akan dibentuk dengan baik ... Semoga berjaya !!!

Berapa banyak yang akan masuk

Gadis, terima kasih! Saya akan memasak

[Arka]

Arka, Ya, anda pasti boleh.Saya tidak pernah membuat "kentang" dengan sengaja. Selalu, jika ada kek yang tinggal selepas kek. Dengan mata krim dan koko. Vsed ternyata hebat.
Oh, saya terlupa. Pastikan anda menambah kacang.

Sangat sedap! Esok saya akan bangun - Saya tertanya-tanya bagaimana mereka menyukainya. Saya membuat satu bahagian dengan kacang walnut (saya juga mencincangnya dengan pengisar)

Naif saya - saya tidak akan menyukainya: suami saya sudah setengah hancur

[Merenda]

Merenda, selamat hari. Saya membuat kentang semalam, 3 hidangan. Hari ini ada yang tinggal. Rasa kek benar-benar dari zaman kanak-kanak, saya telah lama mencari resipi ini. Sekarang ini saya makan dan saya fikir saya mesti berhenti dengan perniagaan ini. Tetapi suami keberatan, kerana ini adalah kek kegemarannya. Anak-anak gembira, suami menjadi lebih baik, apa lagi yang diperlukan untuk kebahagiaan? ... Terima kasih sekali lagi untuk resepinya.

[Hancur !!!!]

Hancur !!!! Terima kasih banyak untuk resipi, terpegun !!! Saya mendapat 14 keping. Saya melakukan krim seperti ini: toskan minyak. disebat dengan gula. serbuk dan tambah susu pekat ke mata dan pukul juga. Suami saya mencubanya dan mengatakan bahawa ia jauh lebih enak daripada pada zaman kanak-kanak (coklat), kami memakannya dengan kopi (dibuat di mesin kopi dengan susu cambuk) - ini adalah sesuatu !!!!!

Saya gembira dengan biskut itu, ternyata sangat luar biasa !!!! Ini mungkin disebabkan oleh penambahan kanji. Saya tidak membiarkannya berdiri malam itu, tetapi sebaik sahaja ia menyejuk, saya memecahkannya dengan tangan saya dan setelah kira-kira satu jam saya memotongnya dalam mesin pencincang.
Saya pasti bahawa sekarang saya akan sering memasak sedap! Ia sangat pantas !!!!
Berikut adalah laporannya:

🔗

Mereka sangat hitam, kerana seperti Dr. Otter, ia sangat hitam.

Dan saya membuat kentang lagi. Sudah ada tiga jenis. Di atas biskut, seperti yang diharapkan, pada selebihnya biskut dan disiram dengan aising. Ada tetamu dan pendapat mengenai selera dibahagikan. Tetapi dia menggembirakan semua orang

Sebenarnya, saya akan membuat savoyard untuk Tiramisu, tetapi sekarang saya membuat Kentang.

Zirafah! Kongsi resipi savoyardi ?! Saya sudah mencuba, tetapi ternyata kuih-muih yang rapuh, ini boleh ditanam dalam bentuk tongkat

Saya menggunakan resipi ini untuk membuat https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114712.0

+1. Terima kasih banyak - banyak

berkaca

Bagaimana anda membuat pembekuan? Dan tuangkan kepada mereka bagaimana?

[Angela Leonidovna]

Angela Leonidovna
"Kentang" berkaca

Terima kasih banyak!

Bagaimana anda membuat pembekuan? Dan tuangkan kepada mereka bagaimana?

Secara peribadi, saya membuat sayu mengikut selera saya dan mengolesnya dengan sikat silikon. Glasir dibuat dari susu, gula, koko, mentega. Saya tidak ingat perkadarannya, jika saya perlu, saya dapat melihat.

Secara peribadi, saya membuat sayu mengikut selera saya dan mengolesnya dengan sikat silikon. Glasir dibuat dari susu, gula, koko, mentega. Saya tidak ingat perkadarannya, jika saya perlu, saya dapat melihat.

Sekiranya tidak sukar untuk anda. Saya membakar kek span hari ini. Saya akan melakukannya esok.

[Kekacang!]

Kekacang!Terima kasih atas resipi. Pada pendapat saya, ini adalah kentang yang paling sedap .... (walaupun saya mempunyai kek span coklat). Sayang sekali tidak ada foto di potong (ditutup dengan mastic)

[Tanyush]

Tanyush, kesihatan yang baik !!! Hanya untuk saya pada anda, okey?

Saya sangat gembira kerana resipi itu sampai ke mahkamah !!!

Kecantikan yang luar biasa !!! Sudah di gondok nafas berhenti!

Ya ... saya tidak dapat melakukan ini, tangan saya tidak tumbuh ...

Terima kasih banyak atas ulasan anda dan gambar yang indah !!!

Kecantikan yang luar biasa !!! Sudah di gondok nafas berhenti!
Ya ... saya tidak dapat melakukan ini, tangan saya tidak tumbuh ...

Saya melanggan setiap perkataan!

[Merenda]

Merenda, sangat suka kentang! Terima kasih kerana resipi!

Oh, perempuan, malu. Ciuman kepada semua orang, terima kasih !!!