Pai daging - Zur balish

Pai daging - Zur balish

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung seberapa banyak yang anda suka doh mesti cukup pekat berani tetapi elastik
Kefir masam	kira-kira 150-200 ml
Garam
Rast. minyak	3-4 sudu
Marjerin (cair)	mengenai 150 g
Telur	1 PC.
Krim masam tidak berminyak	dua sudu
Mayonis	1-2 sudu
Soda di hujung pisau (dihiris)
Mengisi:
Saya suka dengan ayam + daging babi berlemak (semoga orang Tatar memaafkan saya) dalam nisbah kira-kira 2: 1 gram 200 (potong kiub kecil, bawang (nisbah 0,5 hingga daging), garam, lada, anda boleh meletakkan lavrushka (saya tidak meletakkannya), kentang (mentah) 200-300 gram dipotong menjadi cincin.

Kaedah memasak

• Campurkan adunan, masukkan ke dalam peti sejuk.
• Campurkan pengisian.
• Keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikan kepada 2 bahagian 1: 3, gulung kek rata setebal 0,5 cm dari bahagian paling banyak, letakkan di atas kuali dengan sisi rendah berminyak dengan lemak (tepi doh harus digantung " ke lantai "), tekan doh dengan ketat ke kuali" tanpa gelembung ", letakkan pengisian dalam slaid," kumpulkan "doh di sekitar pengisian, meninggalkan lubang dengan diameter kira-kira 10-15 cm. Ini lubang ditutup dengan penutup dari bahagian doh yang lebih kecil (sebelumnya dimasukkan ke dalam peti sejuk). Picitkan "panci" dengan ketat dan teliti ke "penutup", buat lubang kecil di penutup dan isi dengan sekeping doh. Dan dalam ketuhar yang dipanaskan 220 (lebih kurang). Mula memerah - tolak minimum. Selepas 50-60 minit (kira-kira), keluarkan gabus dan tuangkan air panas atau kaldu melalui lubang (saya mencairkan kubus) kira-kira 1/2 cawan (tidak diukur). Tutup lubang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit lagi. Semuanya.
• Sebelum berkhidmat, buka penutup dengan teliti di sepanjang jahitan, sajikan dengan penutup.

Catatan

Resipi adalah anggaran!

Resipi serupa

Pai daging dengan roti pita dalam periuk perlahan (vusya)

Pai Daging di Oursson MP5005PSD Pressure Cooker (tumanofaaaa)

Chef's Pie dengan Daging dan Kembang Kol (Olya_)

sungguh menarik
satu periuk diperoleh dari resipi ini?
setiap periuk atau adakah untuk beberapa hidangan?
jika anda menyiarkan foto, bagaimana rupanya

sungguh menarik
satu periuk diperoleh dari resipi ini?
setiap periuk atau adakah untuk beberapa hidangan?
jika anda menyiarkan foto, bagaimana rupanya

Saya mempunyai satu, ukuran rata-rata (besi tuang kegemaran "kali Ochakovskys dan penaklukan Crimea") wajan. Cukup untuk enam orang.

Kucing itu "zur balish" saya suka dan anak-anak juga, kata mereka dengan lembut. Satu-satunya perkara yang mengalihkan lada. Sekarang saya akan melakukannya dengan kerap