Mila56
Petikan: Tillotama
Mereka selalu terbawa seperti gulungan
Anda boleh mencuba mengurangkan dos yis. Saya menambah 7 gram pada pai ini, iaitu 500 gram tepung. ragi, dan ini adalah satu sudu teh rata. Perawan, ini mungkin tidak 7 gram. timbangan saya nampak menunjukkan cuaca, saya perlu memeriksanya, mungkin 3 gram. Tetapi satu sudu teh ragi tanpa slaid dan menggunakan susu masam sebagai cecair untuk menguli doh, mungkin itulah sebabnya sedikit ragi cukup untuk saya.
Taia
Petikan: Tillotama
... Mereka selalu ditiup seperti gulungan

Atau gulungkan penkek tebal untuk pai, buat doh lebih nipis.
valushka-s
Petikan: Mila56

Anda boleh mencuba mengurangkan dos yis. Saya menambah 7 gram pada pai ini, iaitu 500 gram tepung. ragi, dan ini adalah satu sudu teh rata.
Lyudmila, tidak ada 7 g yis kering dalam satu sudu teh!
Plat yis dari Kroshik untuk membantu anda (tepat dalam mesej pertama di bawah spoiler)
Taia
valushka-s.
valushka-s
Petikan: Taia

valushka-s, walaupun susun atur raginya betul, pada pendapat saya.
Untuk pai untuk 500 gram tepung, diperlukan 7 gram ragi, iaitu 1.5 sudu teh.
Taia, 7 g tidak cukup untuk 500 g tepung (bergantung pada kekayaan doh), tetapi keluar 2 - 2,5 sdt yis

Petikan: Krosh

Jadual korespondensi jumlah / berat antara ragi kering dan ragi segar
Ragi kering (dalam sudu kecil) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Ragi kering (dalam gr.) 3 4.5 6 7.5 9 10.5 12 13.5 15

Ragi segar (dalam gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45
Taia
valushka-s,
valushka-s

Jadual korespondensi jumlah / berat antara ragi kering dan ragi segar


Ragi kering (dalam sudu kecil) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Ragi kering (dalam gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Ragi segar (dalam gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Taia, dalam satu sudu teh tidak 5, tetapi 3 g yis kering! (baik, mungkin 3.5 g dengan slaid besar)
Mila56
Petikan: valushka-s
dalam satu sudu teh tidak 7 g yis kering!
Plat yis dari Kroshik untuk menolong anda (tepat pada mesej pertama di bawah spoiler
Petikan: Taia
walaupun susun atur raginya betul, pada pendapat saya.
Untuk pai untuk 500 gram tepung, diperlukan 7 gram ragi, iaitu 1.5 sudu teh.
Gadis-gadis, semalam saya pada dasarnya menimbang yis kering untuk memahami berapa banyak dalam 1 sudu kecil. tiada slaid (baik, tidak ada slaid). Saya mendapat 7 gr. , mungkin ada yang tidak kena pada sisiknya Ya, ternyata itu adalah 3 gram ragi, tetapi dohnya ada dalam susu masam.
Taia
Ludmila, ada yang tidak kena dengan timbangan anda.
Saya sekarang akan memanggang roti, saya secara khusus menimbang satu sudu teh ragi kering dari mesin roti - tepat 3 gram.


Ditambah pada hari Isnin 16 Jan 2017 11:09 pagi

Petikan: valushka-s
Taia, dalam satu sudu teh bukan 5, tetapi 3 g yis kering! (baik, mungkin dengan slaid besar akan menjadi 3.5 g)

Anda - anda betul.
Mila56
Ragi pukal - 1 sudu sama dengan 4 gram
Pentadbir, Tatyana, dan saya mengukur ragi kering dengan satu sudu teh biasa (bukan dari mesin roti)


Dihantar Isnin 16 Jan 2017 11:17 PG

Petikan: Taia
ditimbang khas satu sudu teh ragi kering dari mesin roti - tepat 3 gram.
Dalam satu sudu teh dari mesin roti, sepertinya 4 gram ragi kering, dan saya mengukurnya dengan satu sendok teh biasa untuk pai, jadi ada yang tidak sesuai dengan gram, dan walaupun sisiknya tidak masuk akal, itu ternyata 3 gram, bukan 7 gram. Adonan susu masam, jadi sedikit ragi sudah cukup.
Petikan: Taia
ada yang tidak kena dengan timbangan anda.
Apa pun boleh, saya belum mengujinya hingga satu gram, dan itu tidak akan menyakitkan. Kadang-kadang mereka menunjukkan berat + - 1 -2 gram. Di papan skor, beratnya berubah begitu cepat, tetapi saya tidak menunggu sehingga ia tetap, ia masih boleh berubah dengan satu gram.
valushka-s
Sekarang saya mengukurnya dalam satu sendok teh dari mesin roti, satu sendok teh logam standard dan satu sudu pengukur dari Tescom, dalam satu sudu dari HP 3 (mungkin 3,5 g), dituangkan ke dalam sudu besi, ternyata dengan bukit ringan, kemudian dituangkan ke dalam yang diukur dari Tescoma, ternyata tidak ada satu sudu teh kacang. Tetapi tidak 7 gram !!!

Lyudmila, Mereka hanya membaca kami, dan jika seseorang, ketika memanggang sesuatu, dipandu oleh pengiraan ragi yang salah, maka seseorang mungkin mengalami tusukan dengan memanggang, atau mereka mungkin jatuh tangan setelah tusukan. Hanya ragi dua kali lebih sedikit yang akan diambil!
Taia
Lyudmila, valushka-s, sudu teh biasa berbeza dari segi bentuk dan ukurannya. Saya baru mengukur berapa ragi kering yang sesuai dengan sudu teh saya - ternyata 3.5 gram.
Baru-baru ini saya membeli Tanita skala baru, semuanya beratnya sangat jelas hingga 0,0 gram dan beratnya tidak melonjak ke mana-mana, ia sangat berbaloi.
Tetapi dalam skala Vitek saya sebelumnya, benar-benar menaikkan berat badan seperti yang dia mahukan.

Kesimpulannya ialah membeli timbangan yang baik dan mengukur semuanya dalam gram.
Tillotama
Kebenaran saya kemungkinan besar masalahnya ialah ketebalan adunan, jumlah ragi (saya masukkan 8-10-12 gram per 500 gram tepung segar - 0,8 cm dari bungkusan)
Saya juga mencuba sampah yang sama dengan yang kering
sepanjang masa nampaknya saya sudah kurus
Mila56
Petikan: valushka-s
Tetapi tidak 7 gram !!!
Ya, saya setuju. Timbangan saya telah menguatkan saya akhir-akhir ini, mereka tidak terputus dari jari, kemudian mereka kereta. Saya mesti melihat orang lain untuk membeli, hanya yang saya perbetulkan pada jawapan awal saya dengan seboleh-bolehnya dari segi jumlah ragi. Sangat mudah bagi saya untuk membetulkan angka itu, tetapi sejak kemudian kami mula membincangkan angka ini, saya tidak dapat membuangnya dari teks. Ragi itu betul-betul 1 sudu teh tanpa slaid, tetapi doh saya ada dalam susu masam, jadi resipi ini cukup untuk saya. Ya, sehingga saya menukar timbangan, saya mesti menulis jumlahnya dalam sudu, gelas ...
valushka-s
Saya juga mahu skala kecil untuk menimbang perkara-perkara kecil seperti itu.
Gadis tidak membeli mahal pada Ali, tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk membuat pesanan di sana. Perlu bertanya kepada seseorang
Mila56
Petikan: Taia
Saya baru-baru ini membeli skala Tanita baru,
Saya belum pernah mendengar timbangan seperti itu

mungkin anda boleh menunjukkan gambar di sini

... Adakah anda menulisnya atau runcit? Siapa pengeluarnya?



Ditambah pada hari Isnin 16 Jan 2017 5:09 PTG

Petikan: valushka-s
Gadis tidak membeli mahal pada Ali, tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk membuat pesanan di sana
Dan saya tidak tahu bagaimana untuk membuat pesanan di mana sahaja, kampung



Ditambah Isnin 16 Jan 2017 5:10 PTG

Petikan: Taia
Saya baru-baru ini membeli skala Tanita baru,
Taya, dan skala ini hanya untuk berat ringan?
Taia
Mila56, Saya bertanya dalam topik ini, saya katakan di sana. Timbangan dapur (ulasan dan perbincangan)
Jenealis
Petikan: Nadiy
Oleh itu, anda hantarkan alamat pos anda kepada saya, saya akan hantarkan e-mel kepada anda, jika tidak ada 11 halaman, tidak selesa untuk menghantar di sini.
Adakah ia relevan, sayang Nadiy, baik, atau pengguna keajaiban peranti lain? Hari ini saya membeli Miracle, akhirnya! Masih Soviet, dengan arahan tua berambut merah. Saya mempunyai rancangan besar untuk itu, mungkin saya sangat menyukai peranti jenis yang serupa. Doh untuk kek gula sudah membuktikan Ini adalah perkara pertama yang terlintas di fikiran. Oleh itu, terbuka untuk sebarang eksperimen
Ngomong-ngomong, keluarga saya tidak pernah mempunyai alat ini, ibu saya kelihatan tidak percaya ketika dia mengumumkan bahawa saya ingin membeli barang seperti itu, jadi saya sama sekali tidak mempunyai pengalaman menggunakannya, tetapi saya rasa semuanya jelas secara intuitif.
Mandraik Ludmila
Evgeniya, Tahniah! Saya memuja Keajaiban saya, saya masih memilikinya Soviet, selama bertahun-tahun saya berbaring di mezanin dengan ibu saya, hampir sejak saya kecil. Dengan berpindah ke kampung dan kerana kekurangan oven di sana, saya teringat akan keajaiban teknologi Soviet ini, dan sejak itu kami mempunyai Lubof dengan Miracle!
Saya membeli permaidani teflon di dalamnya, dipotong dari yang besar untuk menutup sisi - untuk pai, tetapi hanya yang bulat - ke bawah - untuk kuki, dan lain-lain. Saya juga suka membakar yang kedua di dalamnya: lapisan kentang, bawang, daging, atau ikan, atau unggas, ditambah pelbagai bahan tambahan, seperti keju, mayonis, krim masam, saus tomat, ramuan, dll.
Secara umum, saya fikir untuk mencari Miracle lain di Avita sebagai cadangan, sekiranya ini, sudah pasti ini sudah berusia lebih dari 30 tahun, walaupun telah digunakan hanya selama 5-6 tahun terakhir.
Jenealis
Buttercup, terima kasih! Saya sama, jika saya suka apa-apa, saya selalu berusaha membeli dalam simpanan. Selama hampir setahun saya meragutnya di Avito di bandar saya, saya mahukan yang betul-betul Soviet. Impian menjadi kenyataan Saya ingin mencuba paprika yang disumbat di dalamnya, tetapi ini sudah menjelang Isnin, saya akan memberitahu anda mengenai kesan saya kemudian.
Mandraik Ludmila
Evgeniya, lada cantik, anda boleh buat dua pilihan: bakar tanpa cair dengan keju atau tambahkan sedikit air dan krim masam ke bahagian bawah, kemudian ternyata lebih rebus. Baiklah, saya membuat rebusan dalam periuk, tetapi dibakar dengan keju di Miracle - anda akan menjilat jari anda! Tolong berhenti berlangganan, bagaimana caranya
dopleta
Petikan: Mandraik Ludmila
Saya fikir untuk mencari Miracle lain dalam simpanan
Saya sangat faham awak! Saya mempunyai dua, dan saya masih tidak dapat mengikuti iklan, saya hanya mahu membeli iklan yang lain.
Taia
Buttercup, bagaimana anda memanggang lada yang disumbat?
Sesuatu yang saya fikirkan dengan mendalam.
Nasi dalam lada memerlukan cecair, jika tidak, ia tidak akan masak?
Ajar!
Mandraik Ludmila
Taya, Saya rebus nasi terlebih dahulu hingga masak, mungkin saya hampir memasaknya sehingga direndam dalam jus. Namun, ini adalah dari ciri keluarga saya, saya biasanya mengganti nasi dengan barli dan merebusnya sehingga dimasak terlebih dahulu. Walaupun saya rebus, saya masih mendidih nasi dan barli terlebih dahulu.
Taia
Buttercup, terima kasih, saya lihat. Ia perlu dilakukan di Miracle saya. Jika tidak, saya hanya menggunakannya dalam penaik.
Mila56
Petikan: Jenealis
Hari ini saya membeli Miracle, akhirnya!
Tahniah atas pembelian anda yang baik! Dia seperti tongkat sihir atau periuk sihir.
Petikan: Jenealis
Selama hampir setahun dia meragutnya pada Avito di kotanya, dia menginginkan yang Soviet.
Dan mereka kini tersedia dalam DNS, yang hanya disebut Keajaiban

🔗


Dalam rangkaian runcit ini, Miracles kini juga dalam versi baru, atau lebih tepatnya, sebagai oven mini meja dengan volume 11,20,25,30,35 dan 45 liter.



Dihantar pada Jumaat 27 Jan 2017 7:20 malam

Sekarang saya telah menguji alat penguli baru saya. Saya menguli doh ragi paling sederhana untuk 300 gr. tepung. Saya ingin melihat bagaimana dia menguli sedikit makanan. Saya menyapu roti biasa dan dibakar dalam Miracle selama 25 minit (tidak memanaskan terlebih dahulu).


Dihantar pada Jumaat 27 Jan 2017 7:22 PTG

Kuali goreng elektrik Inilah mereka, roti yang paling mudah. Saya sudah merasainya, adunannya seperti gebu. Keseluruhan jilid ujian sesuai dengan Miracle dalam satu masa. Saya ingin mencuba satu telur dengan gula dalam pengadun doh, tetapi di mana meletakkannya sekarang, anda tidak boleh meletakkannya di roti, ia tidak fudge
kirch
Petikan: Mandraik Ludmila
Saya juga suka memanggang yang kedua di dalamnya: lapisan kentang, bawang, daging, atau ikan, atau unggas, ditambah pelbagai bahan tambahan, seperti: keju, mayonis, krim masam, saus tomat, ramuan, dll.
Buttercup, adakah masa yang lama untuk disiapkan? Saya mahukan lapisan daging dengan kentang.
Mandraik Ludmila
Petikan: kirch
Buttercup, adakah masa yang lama untuk disiapkan?
Ludmila, kirch, dari 40 minit hingga 1 jam, ikan lebih cepat - 40 minit dengan pemanasan, daging babi lebih lama dari 1 jam, semakin nipis kepingan, semakin cepat.
Saya membajak kentang di atas parutan Burner, menggunakan bawang di atasnya, memotong daging menjadi kepingan nipis, meletakkannya di atas bantal kentang dan menutupnya dengan bawang, garam, lada dan bakar. Sebagai pilihan, keju, atau mayonis, atau krim masam, atau anda boleh "tanpa sesiapa", jika daging babi itu gemuk, itu sendiri akan memberikan jus berlemak yang mencukupi.
Jenealis
Adakah terdapat pemilik kuali elektrik Galaxy? Harganya sangat menarik. Saya masih ingat bahawa ada yang menulis bahawa mereka membeli, tetapi siapa ... Saya mempunyai dua soalan: 1. Bagaimanakah salutan berkelakuan dari masa ke masa? 2. Adakah ia menjadi panas sama rata atau tidak? Saya mahu mengambilnya untuk menggoreng. Kongsi, jika tidak sukar.


Ditambah pada hari Ahad 29 Jan 2017 9:16 PM

Secara umum, saya tidak menjauh dari keajaiban sepanjang hujung minggu, saya mencuba. Saya membakar lada yang disumbat, jujur ​​sebelum itu saya selalu merebus, jadi hidangan itu baru. Kuali goreng elektrik Ternyata sangat enak, suami saya juga menghargainya. Satu-satunya kekurangan rasanya adalah bahawa lada manis, saya tidak tahan dengan kombinasi daging dan manis. Tetapi keajaiban itu tidak ada kaitan dengannya. Memanggang seperti ciabatta, kerak yang sangat baik dan serbuk hidung. Terdapat juga hasil yang buruk. Saya memutuskan untuk membakar charlotte menggunakan acuan. Itu adalah kuali Neva Metal, yang saya buat keajaiban yang telah dipanaskan. Intinya: bahagian atas kek dibakar, bahagian tengahnya lembap, sudah cair.Nah, sekali lagi, tidak ada kaitan dengan keajaiban, hanya kuali yang sangat tebal, ia tidak seperti kuali kue, yang disayangkan, diameternya mudah. Suami saya, ketika dia mengetahui berapa usia Miracle, tidak mempercayainya, kerana dari segi penampilan dan kefungsiannya tidak kalah dengan peranti moden. Sudah lama saya tertanya-tanya mengapa pemilik sebelumnya menjualnya? (Saya mengambilnya dengan Avito seharga 700 re). Sekali lagi, terima kasih banyak kerana telah berkongsi pengalaman anda, tanpa anda saya tidak akan tahu tentang keberadaannya.
Tillotama
Mandraik Ludmilaidea hebat tentang lada! tidak pernah terpikir oleh mereka untuk tidak merebus mereka, tetapi membakarnya!
Mirabel
Pada hari yang lain saya membakar roti ini di dapur kami
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
untuk hidangan penuh. Ternyata cantik !!! Saya cadangkan kepada semua!
Niarma
Mirabel, Vika, bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai teknologi penaik?
Mirabel
MarinaMaaf, saya tidak melihat soalan anda.
Saya meletakkan doh yang sudah siap ke dalam mangkuk dan dengan substrat, ratakan sedikit, sedikit jarak dan bakar selama 30-40 minit. Saya meletakkan kuali di pembahagi, api kecil di atas mereka.
Niarma
Vika, Terima kasih! Tidak bolehkah anda bakar tanpa pemanasan dari bawah? Pai dibuat tanpa masalah
Mirabel
Marina, Ini adalah ciri-ciri dapur saya. bahagian atas sudah terbakar, dan bahagian bawah berwarna putih dan mungkin tidak boleh dipanggang, dan gadis-gadis mencadangkan pemanasannya sedikit dari bawah.
Niarma
Vika, terima kasih. Sekarang sudah jelas. Saya tidak mempunyai masalah dengan ini semasa membakar pai. Saya harap itu tidak akan berlaku sekiranya saya mencuba roti.
Mirabel
Marina, Sudah tentu!
Anna5311
Baru-baru ini saya membeli pembantu untuk Miracle Oven saya. Pai ubi kubis bakar
Kuali goreng elektrik
Matahari curd
Kuali goreng elektrik
Pai doh curd dengan keju mozzarella
Kuali goreng elektrik
Saya suka bahawa diameternya lebih kecil dan tinggi daripada keajaiban.
Niarma
Anna5311Sudahkah anda membeli kedai pembaikan? Penolong yang baik !!! Berapakah diameter dan kedalamannya? Dan di mana anda boleh mendapatkannya?
Anna5311
Marina, membeli Remoska di Moscow dengan harga 900 rubel. , sama sekali baru pada tahun 1988, terdapat di Avito. Ia adalah 2.5 liter, saya boleh menulis dimensi pada waktu petang.
Mila56
Petikan: Anna5311
membeli Remoska di Moscow dengan harga 900 rubel. , sama sekali baru pada tahun 1988, terdapat di Avito. Ia adalah 2.5 liter, saya boleh menulis dimensi pada waktu petang.
Kelas !!! Pastri juga hebat !!!



Ditambah pada hari Selasa 21 Feb 2017 16:52

Petikan: Anna5311
membeli Remoska di Moscow dengan harga 900 rubel. , baru pada tahun 1988, terdapat di Avito
Anna, dan bagaimana anda mengatur penghantaran? Saya melihat dalam profil, dan ada Nizhny Novgorod. Atau adakah anda sendiri di Moscow pada masa itu?
Anna5311
Ludmila, Saya berada di Moscow selama beberapa jam secara keseluruhan. Iklan itu digantung lama dan terdapat banyak tontonan, saya fikir sudah lama saya membelinya. Dan saya bernasib baik, dia sedang menunggu saya.
Mila56
Petikan: Anna5311
Dan saya bernasib baik, dia sedang menunggu saya.
Ya, itu bernasib baik. Tahniah atas pembelian yang hebat dan bajet !!! Saya sendiri sekarang duduk dan mengkaji pelbagai analog kedai untuk menggantikan Miracle of the tungku saya. Saya mahukan sesuatu yang lebih membina lebih dipercayai. Dengan dapur Miracle saya, semuanya baik-baik saja, tetapi kedua-dua bahagian penutup (atas dan bawah) entah bagaimana bermain di antara mereka sendiri, dan mereka diikat bersama dengan lekukan logam berukir melengkung di bahagian atas penutup. Tindak balas ini menyusahkan saya dan ada usaha untuk memperbaikinya dengan lebih baik, tetapi entah bagaimana tidak berjaya. Sekarang saya melihat Pembuat Pizza Princess 115000 dan Pembuat Pizza GFgril GFB-1500. Mereka bagus, dibuat dengan baik, tetapi bagi saya tingginya terlalu kecil.
Anna5311
Ludmila, Saya mempunyai Puteri, pai tinggi dan anda tidak boleh memanggang cahaya matahari di dalamnya. Dan untuk makanan bakar rendah, saya sangat gembira dengannya!
Mila56
Petikan: Anna5311
anda tidak boleh memanggang pai tinggi dan matahari di dalamnya.
Itulah sebabnya saya tidak menganggap mereka. Dan bagaimana Remoska memanggil nama di Avito dan di bahagian mana dia? Sekurang-kurangnya tahu apa yang harus ditonton ...
Anna5311
Itu di bahagian peralatan dapur kecil, itu disebut oven pembakar
Mila56
Petikan: Anna5311
, dipanggil oven pembakar
Jelas.
Niarma
Mila56tetapi anda tidak mahu ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=404973.800, sekarang ada di Avito (sedikit lebih besar dan lebih dalam dari MIRACLE, dengan tingkap di penutup, warna terletak di sisi, daya tidak diatur) atau Miracle-M (3 langkah daya, sepuluh ada di penutup)
Mila56
Petikan: Niarma
anda tidak mahu ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=404973.800
Saya melihat. Ya, di Avito di St Petersburg harganya 2800 rubel, dengan tingkap di penutupnya. Bagus, tetapi tidak di bandar saya, dan harganya agak membingungkan ... Saya akan berada di bandar saya, mungkin saya akan matang untuk membelinya. Dan dengan mengorbankan Miracle-M, saya belum tahu

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti