Sup cendawan

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Bawang
Lobak
Sebilangan cendawan "hitam" kering
Cendawan madu beku	300 g
Kentang sederhana	3 keping.
Sekumpulan dill
Minyak sayuran
Garam	1 sudu besar sudu itu

Kaedah memasak

Saya menghidupkan kartun untuk MULTIPOOK untuk pemanasan. Semasa memanaskan badan, saya mengupas dan memotong sayur untuk menggoreng - bawang dan wortel. Masukkan ke dalam mangkuk selama 20 minit. Mungkin lebih lama, tetapi untuk supnya, saya rasa sudah cukup. Saya mencincang beberapa boletus kering. Pada pendapat saya, mereka lebih harum daripada yang putih. Dia mengupas dan memotong kentang. Sekiranya saya memutuskan untuk meletakkan sedikit barli mutiara, maka saya pasti memerlukan lebih sedikit kentang. Tetapi suami saya suka sup telus, tanpa barli, "seperti nenek saya dimasak," jadi saya tidak membantah. Daun salam membunuh bau cendawan, jadi saya tidak pernah memasukkannya, lada ... baik, saya tidak memasukkannya, sekiranya berlaku. Biarkan ia berbau seperti cendawan. Mengapa aromatik sup seperti itu? Saya meletakkan sebilangan besar dill, dipotong halus. Tuang air hingga nombor 8. Masukkan 1 sudu besar. sesudu garam. Dan untuk bubur.

Hidangan direka untuk

2.5 l

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

MULTIPOOK, bubur

Catatan

Saya menggunakan, seperti biasa, cendawan Ivanovo yang beku. Tidak ada masa untuk pergi ke hutan, tetapi beli "dari nenek" ... yah, entah bagaimana saya tidak mengambil risiko memasak cendawan yang dikumpulkan di kawasan metropolitan ... Tuhan tahu di mana mereka tumbuh dan apa yang mereka serap.

Lain kali saya akan memasak sup cendawan, saya akan memasak mi cendawan - sup sup cendawan yang paling sedap! Atau anda boleh memasak sup kubis cendawan ... Terdapat banyak resipi, tetapi program memasaknya sama!

Tanyulya

Terima kasih, sangat kerap saya memasak gruzdyanka dari cendawan hutan. Saya hanya meletakkan cendawan dan kentang. Pada Multipovar selama 20 minit saya mendidih, angkat buih, masukkan kentang dan di Bubur. Sup yang enak dan kaya ternyata.
Sup cendawan

Vinca

Baiklah, anda mesti! Saya tidak tahu bahawa anda boleh memasak sup dari cendawan susu! Saya fikir saya akan merendamnya untuk masa yang lama, dan kemudian garamnya .... Cuma mereka biasanya mendidih dan itu sahaja? Tidak mengalirkan air sebanyak tiga kali, atau ada masalah lain ???

Tanyulya

Petikan: Vinka

Baiklah, anda mesti! Saya tidak tahu bahawa anda boleh memasak sup dari cendawan susu! Saya fikir saya akan merendamnya untuk masa yang lama, dan kemudian garamnya .... Cuma mereka biasanya mendidih dan itu sahaja? Tidak mengalirkan air sebanyak tiga kali, atau ada masalah lain ???

Tidak ada masalah, sepanjang hidup saya makan sup seperti itu, semasa nenek saya memasak di zaman kanak-kanak, dan saya memasaknya. Hanya nenek cendawan susu cincang di lembangan dengan pisau, dan saya menggosok parut. Ternyata kuah cendawan yang sangat kaya dan kental. Cendawan susu adalah apa yang kita sebut kering.

Vinca

Terima kasih! Hidup dan belajar!