Muffin curd dan beri

Muffin curd dan beri

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
keju kotej	200 g
mentega	150 g
gula	150-200 g
telur	2 keping.
gula vanila	1 sudu kecil
serbuk penaik	1 sudu besar l.
tepung	200 g
koko	1-2 sudu besar l
buah beri	1 gelas

Kaedah memasak

• Di dalam peti sejuk saya, dari semasa ke semasa, terdapat beberapa sisa-sisa ini dan yang ditemui. Jadi hari ini saya menjumpai keju kotej dalam jumlah 155 gram, sebilangan kecil anggur dan segenggam kismis merah.
• Jumlah keju kotej yang hilang dalam resipi itu digantikan dengan krim masam desa yang tebal.
• Doh ternyata sejuk, jadi saya terpaksa menambahkan beberapa sudu yogurt (anda boleh mencairkan dengan kefir, yogurt atau susu)
• 1. Pukul mentega lembut dengan gula, keju kotej dan telur.
• 2. Masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, uli adunan.
• 3. Masukkan kira-kira separuh daripada adunan ke dalam acuan.
• 4. Campurkan koko ke dalam adunan yang tinggal dengan pengadun dan letakkan di atas doh ringan (saya kacau dengan sudu).
• 5. Taburkan bahagian atas kek dengan currants, ceri atau beri lain. Sekiranya ia beku, jangan cairkan.
• 6. Bakar pada suhu 190 * selama lebih kurang 50 minit (bakar selama 30 minit 170 darjah dengan perolakan)
• 7. Sejukkan kek siap dalam bentuk.
• 
• Jumlah gula diatur.
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Sumber 🔗

sangat bagus dan menyelerakan!