Resipi baru dihantar
🔗
Sup tomato sejuk dengan mozzarella dan selasih
selama 6 hidangan
Bahan-bahan
100 g lada bel merah, dalam kepingan
100 g bawang, dibentuk suku
1 ulas bawang putih
40 g minyak zaitun
750 g tomato cincang dalam jus mereka sendiri
500 g sup sayur asas
40 g pes tomato
5 g gula
10 g garam
10 g selasih
100 g mozzarella
Penyediaan:
Masukkan lada bel, bawang merah dan bawang putih ke dalam Mangkuk, potong 10 saat / kelajuan 7.
Masukkan minyak zaitun, tumis selama 10 minit / 120 ° C / kelajuan 1.
Masukkan tomato, masak 10 min / 120 ° C / terbalik / kelajuan 1.
Masukkan pes tomato, kaldu, gula, garam, masak 15 min / 90 ° C / balik / kelajuan sudu. Sejukkan hingga suhu yang dikehendaki. Masukkan bola mozzarella ke dalam mangkuk, tuangkan sup, taburkan dengan selasih yang dicincang halus.
Roti Borodino
Bahan-bahan
400 g air
50 g cuka sari apel
50 g madu
40 g pekat kvass
15 g garam
1 beg yis kering
500 g tepung rai
Penyediaan:
Masukkan semua bahan kecuali tepung ke dalam Mangkuk, campurkan 3 minit. / 50 ° C / kelajuan 2.
Masukkan tepung, uli selama 4 minit. / kelajuan spikelet.
Masukkan adunan ke dalam pinggan segi empat tepat yang berminyak (ukuran 22x12 cm), taburkan dengan biji ketumbar, biarkan di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam.
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 270 ° C selama 10 minit. Kurangkan suhu hingga 170 ° C dan bakar selama 50 minit lagi.
Muffin oren coklat
Panaskan ketuhar hingga 160 ° C. Gris bentuk segi empat dengan minyak sayuran dan taburkan dengan tepung.
Bahan-bahan
300 g gula
Sebiji oren
230 g keju krim (idealnya Philadelphia, resipi ini menggunakan keju Rusia)
180 g mentega (tidak masin)
4 biji telur ayam besar
300 g tepung gandum
1 beg serbuk penaik
1 beg gula vanila
½ sudu kecil garam
2 batang coklat gelap (180 g), dipecah menjadi petak
Bentuk segi empat tepat 25x11
Penyediaan
Masukkan gula dan semangat oren ke dalam Mangkuk, kisar selama 7 saat. / kelajuan 7.
Masukkan mentega, keju krim, kacau selama 2 minit. / kelajuan 3.
Masukkan 4 biji telur, kacau selama 2 minit. / kelajuan 3.
Masukkan tepung, serbuk penaik, garam, gula vanila, kacau selama 3 minit / spikelet.
Masukkan coklat, kacau dengan spatula.
Masukkan adunan ke dalam acuan, bakar selama 60-75 minit pada suhu 160 ° C. Periksa kesediaan dengan tusuk kayu; mestilah kering di pintu keluar.
Epal aprikot
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C
Bahan-bahan
3 biji epal
12 biji aprikot
1jam l. serbuk kayu manis
100 g mentega + 15 g untuk melumurkan acuan
60 g madu
100g gula
150 g tepung
3 biji telur ayam
2 sudu kecil serbuk penaik
Barang yang berguna
bentuk bulat dengan diameter 24 cm
Penyediaan:
Keluarkan inti dari epal, kupas, potong, potong aprikot menjadi separuh, lepaskan lubang.
Gris kuali dengan mentega, letakkan buah di dalam kuali, taburkan dengan kayu manis.
Masukkan ke dalam mangkuk 100 g mentega, 60 g madu, 100 g gula 3 min / 60 ° C / Ck 2
Masukkan 150 g tepung, 3 telur, 2 sudu kecil. l. serbuk penaik 2 min / ck 4
Masukkan adunan dari mangkuk, ke dalam pinggan buah, masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan, bakar selama 40-50 minit
Periksa tahap kesediaan dengan lidi kayu, di pintu keluar mestilah kering
Biarkan tart sejuk, taburkan dengan gula aising
🔗
Kuki kaca
Bahan-bahan
300 g tepung
125 g gula
1 paket gula vanila
150 g marjerin
1 biji telur
Dada cincang dengan 2 biji oren
Gula aising
Jus oren untuk pulut
Taburan gula-gula
Penyediaan
Masukkan semua bahan doh ke dalam Mangkuk dan uli selama 1 min / spikelet. Keluarkan doh dalam keadaan sejuk selama 1 jam.
Gulungkan doh setebal beberapa milimeter, potong kuki dengan pemotong kue. Bakar selama 8-12 minit. pada suhu 160-180 ° C. Sejukkan.
Campurkan kira-kira 3 sudu gula tepung dengan sedikit jus oren untuk membentuk aising tebal. Hiaskan kuki, jika dikehendaki, hias dengan taburan di atas pulut.
Petua: Anda boleh memotong kue berbentuk telur untuk meja Paskah. Anda boleh menggunakan aising untuk menghias kuki sejuk.
Pai kentang cepat
Bahan-bahan
2 biji bawang merah, dibentuk suku
2 sudu besar l. minyak sayuran
2 biji ubi kentang
1/2 sudu kecil garam dan lebih banyak rasa dalam pengisian
Lada secukup rasa
50 g mentega (pilihan)
300 g tepung
250 g kefir
250 g mayonis (sebaiknya disediakan dalam Thermomix)
2 biji telur
1 sudu kecil serbuk penaik
Penyediaan
Masukkan bawang ke dalam Mangkuk, potong selama 2-4 saat / Kelajuan 5.
Masukkan minyak sayuran, tumis selama 4 minit / 100 ° C / kelajuan 1.
Masukkan kentang, garam dan lada secukup rasa, potong 5 saat / kelajuan 5. Didihkan 6 min / 100 ° C / terbalik / kelajuan 1. Pada akhir, tambahkan mentega jika mahu.
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
Masukkan ke dalam mangkuk semua bahan untuk adunan (tepung, kefir, mayonis, telur, serbuk penaik dan 1/2 sudu teh garam). Menguli 30 saat / kelajuan 3.
Tuangkan separuh adunan ke dalam bentuk berminyak, letakkan pengisian di atas, kemudian adunan yang tinggal. Bakar selama 25 minit pada suhu 180 ° C.
Biskut dengan lapisan buah
Bahan-bahan
50 g badam
100 g gula
1 biji telur
200 g mentega atau marjerin, suhu bilik
300 g tepung
Jam atau jem untuk lekat
Penyediaan
Dalam mangkuk yang bersih dan kering, kisar kacang almond 7 saat / kelajuan 8.
Masukkan telur, gula, mentega, tepung, uli adunan 2 minit / spikelet. Keluarkan doh dalam keadaan sejuk selama 1 jam.
Gulungkan doh setebal beberapa milimeter, potong kuki dengan pemotong kue. Dalam setiap saat, buat lubang yang digambarkan di tengah. Bakar lebih kurang 10 minit. pada suhu 200 ° C. Sejukkan. Kemudian gris kuki tanpa lubang dengan jem, tempelkan kuki dengan lubang yang digambarkan di tengah di atasnya.
Muffin lemon
Bahan-bahan
155 g mentega pada suhu bilik
155 g gula
3 biji telur
155 g tepung
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1 secubit garam
3 sudu kecil kulit lemon yang dicincang
80 g keju krim lembut
3 sudu besar l. mentega bilik
1 sudu kecil gula vanila
1 sudu besar l. susu
300 g gula aising
Penyediaan
Masukkan mentega dan gula ke dalam Mangkuk, pukul selama 1 minit / Kelajuan 3.
Masukkan telur, tepung, serbuk penaik, garam dan zest. Campurkan 1 min / kepantasan 3. Bahagikan adunan ke dalam tin muffin yang sudah berminyak, isi 2/3 penuh. Bakar selama 10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C (bergantung pada ukuran tin, masa penaik mungkin lebih lama).
Untuk membuat krim keju krim, 3 sudu besar. l. Masukkan mentega, gula vanila, susu dan gula tepung ke dalam Mangkuk, pukul selama 1 minit / kelajuan 3. Masukkan krim siap ke dalam picagari pastri dan hias muffin.
🔗
Sup keju krim dengan udang
Bahan-bahan
60 g keju Parmesan
1 ulas bawang putih
2 bawang, dibelah dua
40 g minyak sayuran
200 g krim 33%
2 keping kentang
1 lobak merah, dalam kepingan
500 g kaldu ayam atau air mendidih
Garam secukup rasa
Rempah secukup rasa
100 g keju yang diproses
100 g udang, dimasak dan dikupas
1/2 sekumpulan dill
Penyediaan
Dalam mangkuk, kisar keju dan bawang putih dalam mod Turbo. Berkongsi.
Potong 1 bawang 5 saat / Kelajuan 5.
Masukkan 20 g minyak sayuran dan tumis selama 5 minit / Varoma / kelajuan.
Pasang Rama-rama. Masukkan krim, parmesan bawang putih, rempah dan masak 5 min / Varoma / kelajuan 1. Masukkan.
Kisar kentang, wortel dan 1 bawang dalam Mangkuk 5-6 saat / kepingan 5.
Masukkan 20 g minyak sayuran dan didihkan selama 7 minit / 100 ° C / kelajuan 1.
Masukkan kuah panas atau air mendidih, masak selama 10 min / 100 ° C / kelajuan 1.
Masukkan rempah, garam, keju cair, setengah udang, masak 2 min / 100 ° C / kelajuan 1.
Masukkan sos dan pukul dengan kepanasan 10. Semasa menghidang, letakkan 3-4 udang dan cincang hijau di setiap pinggan.
Ikan putih kukus bersama halia dan cili
Bahan-bahan
5-6 daun bawang hijau
500 g fillet halibut (atau ikan maskot)
1/2 lemon, jus
1 cili merah kecil
Akar halia 5 cm
2 ulas bawang putih
1/2 biji ketumbar
900 g air mendidih
200 g beras
1 sudu besar l. garam
1/2 limau nipis (jus)
1/2 biji bawang hijau
Penyediaan
Basuh daun bawang dan letakkan di Varoma di bahagian bawah. Teratas dengan kepingan ikan, garam, taburkan dengan jus lemon.
Keluarkan biji dan partis dari lada cili, potong dengan halia, bawang putih dan ketumbar 4 saat / Kepantasan 8. Masukkan ikan.
Tuangkan air mendidih ke dalam Mangkuk, masukkan bakul Kukus dengan nasi, garam (1 sudu teh garam). Letakkan Varoma dengan ikan dan masak 15 min. / Varoma / kelajuan 1.
Taburkan ikan dengan jus limau nipis, taburkan dengan bawang hijau cincang dan masak selama 1 minit / Varoma / kelajuan 1.
Turki digulung dengan sos herba béchamel
Bahan-bahan
500 g air mendidih
Garam
650 g kentang, dalam kepingan
8 fillet kalkun nipis (masing-masing 100 g)
Rempah untuk ayam
600 g sayur campur (mis. Paprika merah, kohlrabi, daun bawang, dll.)
1/2 sekumpulan pasli
500 g susu
40 g mentega
40 g tepung
2 secubit pala
60 g keju yang diproses dengan herba
1/2 biji bawang besar
Penyediaan
Tuangkan air mendidih ke dalam Mangkuk, tambah 1/2 sudu kecil. garam. Letakkan kentang ke dalam Steam Basket, letakkan di dalam Mangkuk. Musim fillet dengan rempah garam dan unggas, putar, kencangkan dengan tongkat kayu, masukkan lampiran Varoma. Pasang lampiran. Masak 14 min / Varoma / kelajuan 1.
Letakkan sayur di dalam kompor dan masak selama 15-18 minit / Varoma / kelajuan 1. Setelah memasak, masukkan kompor Varoma dan bakul Steam di tempat yang hangat, tuangkan air dari Mangkuk, basuh dan lap hingga kering.
Potong pasli 4 saat / Kelajuan 8.
Masukkan susu, mentega, tepung, garam, pala, krim keju dan bawang hijau cincang. Rebus kuah 6 min / 100 ° C / kelajuan 2. Hidangkan kentang dengan fillet, sayur-sayuran dan sos.
Muffin cepat dengan coklat
Bahan-bahan
150 g coklat gelap (dalam kepingan)
3 biji telur
75 g gula aising
150 g mentega
1 secubit garam
100 g tepung
1 sudu kecil serbuk penaik
Minyak sayuran untuk pelincir acuan
Penyediaan
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
Masukkan coklat ke dalam Mangkuk, kisar 5 saat / Kelajuan 6, letakkan.
Masukkan telur, gula aising, mentega, garam ke dalam Mangkuk. Pukul selama 2 minit / Kelajuan 4.
Masukkan tepung dan serbuk penaik, kacau 30 saat / kelajuan 3.
Masukkan coklat cincang, kacau 30 saat / kelajuan 3.
Masukkan adunan ke dalam tin yang sudah berminyak, isi 2/3 penuh, bakar selama 20 minit pada suhu 180 ° C. Sekiranya dikehendaki, mufin sejuk siap boleh dihiasi dengan krim kastard atau mentega.
🔗 🔗 🔗