Roti "Wheat Spirit" (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
bir ringan	245 ml
tepung gandum matahari	300 g
tepung gandum gandum	50 g
minyak zaitun	1 sudu besar l
bunga madu gelap	1 sudu besar l
kismis	1-1.5 sudu besar. l
garam	1 sudu kecil
yis kering	1 sudu kecil
anis	0.5 sudu kecil
jintan	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

Idea resipi itu diilhamkan oleh majalah "Gastronom" dan disesuaikan dengan penaik roti di KhP. Letakkan bahan mengikut arahan untuk HP anda. Panaskan biji anise dan jintan dalam kuali sehingga aroma lebih baik dinyatakan. Rendam kismis dalam bir atau rum gelap. Tambahkan pada akhir batch atau masukkan ke dispenser automatik (jika terdapat fungsi seperti itu di HP). Lebih baik mengambil madu bunga berwarna gelap (TIDAK BENAR)

Hidangan direka untuk

500 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam 20 minit

Program memasak:

utama

Catatan

Roti sangat, sangat aromatik. Tidak ada bau bir sama sekali.
Dari roti datang "semangat gandum yang diberi makan dengan baik"seperti yang biasa mereka katakan pada masa lalu.
Kerak lembut, sedikit lembap. Keraknya nipis dan garing.
Sedap suam dengan mentega. Selamat menjamu selera.