Pai Poland dengan jem

Pai Poland dengan jem

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: menggilap

Bahan-bahan
Tepung	300 g
Gula	125 g
Soda	1 sudu kecil
Mentega	200-250 g
Kacang	125 g
Rempah penaik	2.5 sudu kecil
Susu	80 g
Jam	100-150 g
Telur pelincir	1 PC.

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan soda dan rempah-rempah (kayu manis, pala, kapulaga) dan uli doh dengan tangan atau menggunakan pengadun, secara beransur-ansur menambah mentega lembut, gula, kacang cincang, susu.
• Biarkan doh di dalam peti sejuk selama 2 jam atau sehingga. apabila ada lebih banyak masa.
• Letakkan 2/3 adunan di atas loyang yang sudah berminyak atau dalam loyang bentuk spring. Sebarkan lapisan jem atau marmalade nipis. Dari sisa adunan, buat sangkar miring di atas pai. Gris sangkar dengan telur.
• Sebaiknya ambil kacang walnut untuk doh setelah memanggangnya di dalam ketuhar, tetapi anda juga boleh mengambil badam atau kacang hazel.
• Sebaiknya jem sedikit masam: currant, lingonberry, strawberry.

Hidangan direka untuk

16 bahagian

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

Masukkan ke dalam ketuhar panas dan bakar pada suhu 180 g.

Catatan

Keluarga kami sangat menggemari kek ini. Sederhana dalam pelaksanaannya, selalu enak, sangat sesuai untuk secawan kopi. Sangat senang anda boleh membuat doh terlebih dahulu, dan bakar bila senang.
Tetapi rasanya hanya dapat dilihat dalam kombinasi rempah dan kacang, jika tidak, ia menjadi kek roti biasa yang lazat, lazat dengan caranya sendiri, tetapi tanpa semangat.
Bakar dan bersenang-senang.

Resipi serupa

Pai madu pada kefir (Yuliya K)

Pai gooseberry Poland (Podmosvichka)

Epal Poland (Penduduk musim panas)

[barbariscka]

barbariscka
Vassenka, sayang, terima kasih banyak untuk resipi yang indah ini ! Pada pandangan pertama, sederhana, tetapi apa yang dia buat dalam keluarga! Semua orang begitu suka! Dohnya tiada tandingannya! Kepada semua orang yang belum mencubanya, saya sangat mengesyorkan melakukannya dalam masa terdekat, jika tidak, anda sendiri akan menyesal kerana tidak melakukannya sejak sekian lama , berdasarkan pengalaman saya sendiri, saya menasihati ! Secara umum, inilah "Poland" saya dengan jem strawberi:

🔗

🔗

P.S. Saya memasak pai dengan kacang hazel goreng dalam pengisar ke keadaan "tepung kacang", menjadi "debu" secara umum, kerana saya tidak menyukai potongan kacang yang terdapat dalam penaik, walaupun yang kecil ... Saya menggantikan soda dengan serbuk penaik-2 sudu kecil. "di bawah pisau", semua yang lain mengikut resipi.

barbariscka, dan jika anda menguli doh tanpa kacang? akan keluar?

[ikko4ka]

ikko4kasudah tentu ia akan keluar
Merenda, betapa cantiknya

[Merenda]

Merenda
Inna, untuk kesihatan anda! Saya gembira saya suka kek itu. Ia sungguh sedap.
Saya tidak melayannya dengan baik, jadi terima kasih, ia sangat indah dengan hati dan kelihatan sangat menggembirakan dan menyeronokkan

ikko4ka
Pai ini tidak akan berfungsi tanpa kacang, intinya adalah bahawa ini adalah doh kacang. Kacang digabungkan dengan rempah dan memberikan rasa. Jika tidak, ia hanya akan menjadi kek roti, mungkin juga tidak buruk, tetapi ini adalah resipi yang berbeza.
Rasa pai juga akan dipengaruhi oleh jemnya. Di strawberi Inna, saya buat kali ini dengan mencampurkan kismis dengan aprikot.

[barbariscka]

barbariscka

Saya terbakar, rebziki. Saya mahukan kek seperti itu. Saya mesti memasaknya esok. Saya pasti akan datang dengan laporan. Saya membuang kayu manis, saya segera memberi amaran kepada anda, kapulaga juga (dan jangan memujuk dan memijak kaki anda. Kayu manis - beeeeee). Saya meninggalkan buah pala dan menambah vanila. Jem saya adalah lipisin, raspberry, blueberry dan aprikot. Dengan apa yang perlu dilakukan - ishsho tidak memilih. Dan saya mempunyai banyak kacang. Saya akan menyesuaikan kacang hazel. Biasanya rasanya lebih sedap dengannya. Kacang kenari memberikan rasa berat dalam adunan.
Saya tahu saya roti. Jika tidak, dia tidak sabar untuk membuat pai, tetapi semuanya ada di sana.

Merenda

Jiwa saya, betapa rapi dan baik anda memilikinya. Saya hanya akan melihat dan melihat. Saya kagum dengannya.

Dan acuan tidak ikeevskie biru seperti kes? Saya mungkin akan menggunakannya juga.

[Merenda]

Merenda
Jiwa saya, betapa rapi dan baik anda memilikinya. Saya hanya akan melihat dan melihat. Saya kagum dengannya.

Dan acuan tidak ikeevskie biru seperti itu? Saya mungkin akan menggunakannya juga.

Aha, mereka paling banyak, Ikeevskie biru!

Hari ini saya membakarnya semula, menggantikan tepung sepenuhnya dengan "Belovodye" c / z dan sebagai pengisian GULA LEMON, bliiin, apa daya tarikannya (kata saya kepada saya), mereka masih cair ... Ngomong-ngomong, saya lebih suka dengan gula lemon daripada dengan jem strawberi, tetapi di sini, seperti yang mereka katakan, rasa dan warnanya ...
P.S. Hari ini saya mengganti semua rempah dari resipi dengan "SPICE CATANI FOR APPLE FILLING" (Bahan: kayu manis, gula, serai lemon, cengkeh, halia.), Kedengarannya sangat hebat dalam ujian ini !!!

[Merenda]

Baiklah, jerami terakhir telah jatuh
Merenda, terima kasih kerana berkongsi mengenai gula lemon
Jam itulah yang menyebabkan saya tidak dapat menggunakan pai ini - saya tidak suka adunan manis dengan isi yang manis
bolehkah anda memberikan lebih banyak maklumat? ambil gula seperti sedia ada, tanpa menambah apa-apa? dan berapa banyak?

[Merenda]

Merenda, terima kasih kerana berkongsi mengenai gula lemon

Tidak sama sekali ... Anda dialu-alukan!

bolehkah anda memberikan lebih banyak maklumat? hanya mengambil gula apa sahaja, tanpa menambah apa-apa? dan berapa banyak?

luchok
Saya mengisar sebiji lemon dengan jumlah gula yang sama dalam pengisar, terdapat kira-kira 170 gram lemon. ... Sebelum meletakkan pengisiannya, saya mengikat kek dengan pati, kerana isinya cukup cair jika dibandingkan dengan jem yang sama, saya takut adunan akan basah dan memutuskan untuk memainkannya dengan selamat. Tetapi dalam pai siap, untuk beberapa sebab, pengisiannya agak banyak ... Saya tidak tahu di mana ia pergi ... Foto menunjukkan bahawa terdapat sedikit pengisian pai siap:

🔗

[Scarecrow]

Scarecrow
Yang paling sedap adalah pai ini dengan jem masam. Saya telah mengisar kismis dengan gula, tidak banyak gula, jadi ternyata sedap. Saya juga melakukannya dengan cranberry tumbuk, yang juga bagus. Dan walnut tidak memberikan berat pada doh ini, ini adalah doh roti bakar, bukan biskut. Tetapi ia akan baik dengan kacang hazel dan kacang almond ...
Kami sedang menunggu pai.
Merenda
Inna, anda mesti mencuba lemon, ternyata sangat menyelerakan.

[barbariscka]

Gadis-gadis, saya memasaknya.

Kek sedap untuk teh. Bukan hanya kegembiraan dan manna babi dari syurga, tetapi pai buatan sendiri yang sangat lazat dan padat.

Nota khas dalam adunan diberikan oleh kacang, yang mana saya membengkak 160g (sebanyak mana saya taburkan, saya tinggalkan begitu banyak). Tanpa mereka tidak akan menarik (saya mempunyai kacang hazel). Saya membakarnya dan para tetamu tiba (kerana mereka berbau). Mereka makan semuanya, jadi tidak ada foto potongannya. Saya mempunyai selai tahan panas strawberi (sangat istimewa untuk pai).



barbariscka, terima kasih banyak!

[barbariscka]

saya berjaya
oleh kerana saya tidak mempunyai perasaan negatif terhadap rempah-rempah yang dinyatakan dalam resipi, saya melakukan semuanya mengikut resipi.
Baiklah barbariscka betul - keseluruhan "helah" resipi ini adalah gabungan sejambak rempah dengan kacang.
Aroma yang sangat luar biasa dan menarik, saya akan memberitahu anda. Walaupun kayu manis, yang biasanya menyumbat segalanya, terdengar sangat tidak biasa di sini. saya sangat terhibur barbariscka, anda tanda tambah
Saya ingin menggunakan gula lemon untuk pengisiannya, tetapi saya membeli aprikot di sini, tetapi ternyata benar-benar tanpa rasa, itu adalah dosa untuk tidak melekat, saya menuangkan gula lemon di atas, ternyata baik

Di sini saya berfikir bahawa anda boleh menggunakan buah beri, menaburkan sedikit gula dengan gula, saya secara peribadi mempunyai laut di dalam peti sejuk stok beri, saya merancang untuk membuat pai ini dengan cranberry dalam masa terdekat.
Secara umum, untuk aroma rempah, saya akan mengatakan bahawa pasangan yang sesuai untuk adunan ini adalah kismis hitam

Adakah saya faham dengan betul - gula tidak dimasukkan ke dalam adunan? Dan tidak memadamkan soda? Adakah baking soda perlu atau boleh diganti dengan baking powder?

[Gin]

Gin
Saya melakukannya dengan serbuk penaik, saya fikir saya lupa meletakkannya, ternyata semestinya, doh direndam dari pengisian, rasanya tidak ada gula hanya di tepinya

barbariscka dan saya mengucapkan terima kasih. Secara peribadi, pinscher saya dan saya sangat menyukai pai. Suami saya mengatakan bahawa seseorang boleh memakan semuanya - sangat sedap. Saya tidak tahu sama ada ahli keluarga lain akan mendapatkannya. Saya mendengar desahan suami saya dari bilik sebelah dan kata-kata, seperti anda tidak boleh hidup seperti itu.

Saya membuat doh pada serbuk penaik, kerana saya tidak begitu menghormati soda. Saya menambah kira-kira 0.5 cawan gula, rempah pencuci mulut Kamis ke dalam adunan, ditambah 1 bungkus gula vanila. Seperti biasa, sebilangan mentega diganti dengan lemak babi. Secara umum, semuanya mengikut resipi.
Bagi saya, kek ini hanyalah anugerah, kerana selalu ada tempat untuk meletakkan jem, jem dan kacang. Tetapi gadis-gadis itu juga membuatnya cantik

[Gin]

Adakah saya faham dengan betul - gula tidak dimasukkan ke dalam adunan? Dan anda tidak perlu memadamkan soda? Adakah baking soda perlu atau boleh diganti dengan baking powder?

Gin
Bagaimana ia tidak sesuai? Di sini:

campurkan tepung dengan soda dan rempah dan uli adunan dengan tangan atau menggunakan pengadun, menambah mentega yang dilembutkan gula, kacang cincang, susu.

Saya mengambil resipi pai masak yang baik ini di sini: 🔗, jadi mentega yang dilembutkan perlu disebat dengan gula (omong-omong, saya melakukannya). Jadi gula dimasukkan ke dalam adunan!
Kedua-dua kali saya membuat kek pada serbuk penaik (2 sdt. "Di bawah pisau"), saya sama sekali tidak bertolak ansur dengan soda, mereka langsung merasakan baunya ...

luchok
Pai kecantikan yang luar biasa !!!

Scarecrow
Nah, anda adalah pemimpi, tidak ada perkataan !!!

[🔗]

Bagaimana ia tidak sesuai? Di sini: Saya mengambil resipi pai kue baik ini di sini: 🔗, jadi mentega yang dilembutkan perlu disebat dengan gula (omong-omong, saya melakukannya). Jadi gula dimasukkan ke dalam adunan!

Tidak bolehkah anda menukar resipi di sini? .. (jadi tidak ada kekeliruan)
Walaupun, seperti yang saya fahami, ia berfungsi dengan baik tanpa gula

Serbuk, berapa banyak gula? Saya juga perhatikan bahawa dia hanya disebut dalam resipi.

Walaupun, seperti yang saya fahami, ia berfungsi dengan baik tanpa gula

Saya juga terkejut ketika saya mencuba pai, mengapa dohnya tidak manis, tetapi saya dimaafkan, saya masih memasak borscht secara selari, tetapi kerana saya tidak terlalu suka manis, nampaknya saya baik-baik saja

Jadi kuning telur juga hilang dalam adunan.

Pai di dalam ketuhar dengan kuning telur dan gula. Betul, 125 gram gula (seperti dalam resipi) banyak terdapat dalam adunan mentah, tetapi pengisiannya adalah jeli kismis dengan masam. Cardomon tidak menambah, kami tidak menyukainya. Vanila, pala dan kayu manis mula beraksi. Saya masukkan mentega 225 g, tambah 25 g tepung. Zhdems

[Merenda]

Saya meminta pengampunan semua orang, resipi itu ditulis sejak dulu dan tidak begitu berminat dengan sesiapa pun.
Terima kasih Inna (Merenda), yang membiarkannya "menjadi rakyat". Ini dari siri resipi apabila semuanya sangat ringkas dan lazat.
Saya betul-betul merindui gula -125 dalam resipi itu. Tetapi terima kasih kepada moderator Lika, dia membetulkan semuanya .. Walaupun saya mesti mengatakan bahawa, nampaknya, ketiadaan gula dalam adunan tidak mempengaruhi kualitinya. Jadi mereka yang tidak suka gula-gula dapat mengurangkan jumlahnya dengan selamat.
Ramai orang meletakkan serbuk penaik dan bukannya soda, ini adalah pengganti yang benar-benar normal (resepnya sangat lama), walaupun soda itu tidak dirasakan di sana.
Sebilangan besar membakar kek dalam bentuk yang indah. yang tentu saja sangat menyenangkan dari sudut estetik. Tetapi, ketika saya tidak mempunyai borang, saya hanya membakarnya di atas loyang, menambahkan sedikit tepung ke dalam adunan. Ia kabur sedikit ketika dibakar, tetapi sekali lagi tetap enak, sedikit kering.

Luchok
Pai itu keluar sangat cantik, aprikotnya kelihatan seperti cahaya matahari yang kecil. Tetapi, anda betul-betul betul, kombinasi sempurna untuk pai ini: adunan kacang dengan rempah dengan pengisian kismis. Saya gembira anda menyukainya. Terima kasih atas ucapan terima kasih.
Liudmilka
Terima kasih. Bakar dan makanlah untuk kesihatan anda. Suami saya juga sangat menggemari kek ini.
Gin Natulek
Maafkan gula.
Scarecrow
Kuning itu ada dalam resipi utama, tetapi saya tidak pernah meletakkannya, entah mengapa ia tidak diperlukan di sana.
Daisy
Semoga anda mendapat kek dan menikmatinya.

Saya sangat menyukainya, senk besar. Longgar, dengan kepingan kacang. Lain kali saya akan mengurangkan jumlah gula (bagi saya, gigi manis, 125 g banyak, walaupun jeli currant manis dan masam). Resipi ini disenaraikan dalam "pastri kegemaran" ayah

Saya membakar pai blackberry segar ini hari ini. Taburkan sedikit gula di atas. Dari rempah-rempah itu, hanya gula vanila yang ditambahkan ke dalam adunan. Saya tidak tahu bagaimana blackberry bergabung dengan kayu manis, kapulaga, dan pala.
Baik, sangat sedap. Pastri serbuk pendek yang tiada tandingannya Dan apa yang baik - anda boleh membuat terlebih dahulu dan memasukkan ke dalam peti sejuk. Terima kasih sekali lagi untuk resipi ini

LiudmiLka
Ini adalah salah satu pai yang paling digemari oleh keluarga saya, hanya hari ini saya memasaknya dengan kayu tumbuk. Sedap dengan cranberry tumbuk. Tetapi kerana pengisian saya biasanya tidak terlalu manis, maka 125 g gula dalam adunan tepat.
Set rempah ini benar-benar tidak sesuai dengan blackberry, tetapi saya gembira kerana anda suka doh itu sendiri, dan anda boleh membuat kek roti pendek dari itu, jadi masak dan makanlah untuk kesihatan anda

barbariscka, tetapi dogwood sangat menarik! Kami sudah mempunyai dogwood di hutan berhampiran dacha. Adakah anda perlu menggilingnya melalui ayakan? Dan rempah apa yang menarik untuknya?
Adapun gula: Saya kadang-kadang mengurangkannya jika saya memasaknya dengan jem, tetapi kali ini, kerana beri hitam, saya memutuskan untuk memasukkan jumlah penuh ke dalam adunan, dan bahkan sudu yang menumpuk pergi untuk menaburkan buah beri.

[Liudmilka]

Liudmilka
Kayu tumbuk dengan gula hanya boleh disediakan dari berlebihan dogwood berdaging. Keluarkan biji, gosokkan melalui ayak dan campurkan dengan gula secukupnya. Tetapi untuk menyimpan dengan baik, gula dimasukkan pada kadar 2: 1, jika anda memasukkannya lebih sedikit, anda perlu mendidihnya dan membungkusnya panas, maka ia boleh disimpan selama yang anda suka. Ia tidak mudah, tetapi berbaloi. Perkara yang lazat, dan juga sangat berguna ...
Selamat anda, dogwood tumbuh di sebelah pondok ...

Barbariscka, saya juga membuat pai. Untuk mengatakan lazat adalah tidak mengatakan apa-apa. Sangat sedap. Hazelnut dan kayu manis ditambahkan ke dalam adunan. Tidak ada rempah lain (saya sudah memilikinya - saya akan membakarnya lebih dari sekali). Idea reka bentuk dipinjam dari Kroshi Chuchelka (terima kasih kepada mereka). Tidak ada foto potong, dan kek sudah lama hilang, kami memakannya. Terima kasih kerana resipi yang menarik.

Penampilannya tentu saja kecewa, tetapi saya akan mengusahakannya.

[olaola1]

olaola1
Saya sangat gembira kerana saya suka kek itu. Ternyata hebat. Menurut ujian, saya melihat bahawa perkara itu sangat mustahak. Rasanya juga enak dengan kacang hazel, jadi bakar dan makanlah untuk kesihatan anda !!! Dan terima kasih atas ucapan terima kasih.