Roti keju dengan bahan tambahan (pembuat roti)

Roti keju dengan bahan tambahan (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
(untuk 500 g):
Air	175 ml;
Minyak zaitun	1 sudu besar l;
Tepung	350 g;
Gula	1 sudu kecil;
Garam	1.3 sudu kecil;
Ragi	1 sudu kecil;
Keju keras	kira-kira 80 g;
Tomato	1 PC.
Dill	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Seperti biasa, semua bahan dicampurkan secara berurutan; minyak, air, garam, gula, tepung, ragi. Di atasnya saya menambah keju parut pada parut kasar, dill segar, dan tomato dadu halus (tidak ada biji, hanya bahagian yang keras).
• Saya tidak menambah isyarat, tetapi segera masukkan dan semuanya bercampur dengan sempurna!
• Keraknya sederhana.

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 3.5 jam

Catatan

Roti ternyata sangat enak, walaupun keju tidak membiarkannya naik dengan baik.

Resipi serupa

Roti keju dengan bawang dan lada panas (Kara)

Roti keju dengan bawang, bawang putih dan paprika kering (Mashilda)

Roti keju dengan dill pada bir (ketuhar) (Kate_Lus)

[ksyusha69]

ksyusha69, dalam profil, sila nyatakan jenis ketuhar anda.

hlm dari. Saya agak terkejut dengan pesanan produk tersebut ditempah. Biasanya, sama ada ragi dari bawah, di bawah tepung, atau sebaliknya, dari atas, tanpa menyentuh semua produk lain. Mungkin ini adalah alasan untuk mengangkat yang buruk? Biasanya roti dan keju naik dengan sempurna

Saya mempunyai dapur Moulinex (Moulinex), ini adalah urutan meletakkan makanan di sana (minyak, air, garam, gula, tepung, ragi).

Dalam konteks.

Adakah roti dari tomato berwarna merah atau rai ?? Atau adakah foto ini memutarbelitkan warna?

[ksyusha69]

ksyusha69, roti cantik. Tetapi ada yang tidak kena pada bumbungnya. Mungkin anda tidak perlu meletakkan tomato di atas ragi? Ini dapat mengelakkan mereka berfungsi dengan baik.

... ragi. Di atasnya saya menambah keju parut pada parut kasar, dill segar, dan tomato dadu halus (tidak ada biji, hanya bahagian yang keras).

Saya akan meletakkan keju, tomato dan herba di bawah tepung, dan ragi di atasnya sehingga tidak bersentuhan dengan apa-apa. Dan ragi akan membuang 1.5 sudu kecil. Dan gula 1 sudu besar. sudu, bukan satu sudu teh. Nampaknya ragi sukar untuk bekerja tanpa cukup gula dan dengan banyak bahan tambahan. Tetapi itu semua IMHO

Cahaya tentu saja memutarbelitkan foto sedikit, tetapi tidak banyak! Roti itu sendiri berwarna kekuningan.

Puan

Saya rasa "bumbung" roti tidak naik dengan baik, kerana ada keju.
Tomato cincang tidak boleh berair, jika tidak, anda perlu mengawal "roti", tambahkan sedikit tepung semasa menguli, jika perlu.
Secara umum, menurut saya bahawa bukannya tomato, anda boleh menambahkan sedikit lada Bulgaria, bawang putih ... kerana roti itu disebut "Keju dengan aditif!"

Maaf, tetapi bagaimana keju itu mengganggu kenaikan doh? Ini seperti menambahkan putih telur, atau mentega, atau keju kotej ... semua makanan ini membantu, tidak mengganggu kenaikan doh ... IMHO tentu saja
Di sini sebiji tomato dapat memberikan kelembapan berlebihan ... bolehkah dijemur dalam minyak zaitun atau dikeringkan * Tomat Kamis dengan kemangi dan bawang putih) dimasukkan?
Hanya dengan itu terdapat lebih banyak air ... 220 ml misalnya

Alexandra

Mungkin bukan kerana keju bahawa atapnya tidak keluar montok, tentu saja tomato yang dijemur lebih baik, tetapi saya tidak memilikinya, tetapi roti itu sendiri dipanggang dengan baik.

[Ksyusha69:]

Ksyusha69:
Semalam saya membakar mengikut resipi anda .... namun, dengan "5 kopecks" saya.
Saya mengira semula resipi roti 1 kg, inilah yang saya dapat:

• serum - 260-280 ml;
• minyak zaitun - 1.5 sudu besar. l;
• tepung - 510 g;
• gluten - 5 g
• dedak - 10 g
• gula - 1 sudu besar. l;
• garam - 2 sudu kecil;
• ragi - 1.5 sudu kecil;
• keju keras - kira-kira 120 g;
• tomato - 2 keping (kecil)
dill, 1 bawang (muda)
Saya memasukkan bahan tambahan pada isyarat. Mod penaik gandum (tanpa penguli terakhir)
Warna roti sangat CANTIK !!!!!! Cantik! Bumbung sama sekali tidak jatuh! Bata yang begitu baik keluar! Lain kali saya akan tambah di sana buah zaitun, lebih banyak dedak, dan goreng bawang. Saya akan menyebutnya "Itali" dan menambahkannya ke buku resipi kegemaran saya !!!!
Terima kasih atas idea !!!!

Roti ini menawarkan banyak pilihan dengan bahan tambahan secukupnya.

Terima kasih! Resipi yang sangat baik! Roti ternyata segera dan segera yum! Dibuat mengikut resipi dalam Zelmer 43z011 dalam mod asas. Benar, saya harus memberi makan roti dengan beberapa sudu tepung dan keju itu lembut, tetapi hasilnya sempurna!

Dan saya membuat roti dengan keju asap, sangat enak, dan ia menjadi sempurna, mod utama

Terima kasih! Resipi yang sangat baik! Roti ternyata segera dan segera yum! Dibuat mengikut resipi dalam Zelmer 43z011 dalam mod asas. Benar, saya harus memberi makan roti dengan beberapa sudu tepung dan keju itu lembut, tetapi hasilnya sempurna!

Roti yang terang dan cantik!
Tetapi cuba buat doh lebih lembut lain kali, bumbung akan menjadi lebih halus, serbuk akan menjadi lebih kering, dan roti itu sendiri akan menjadi lebih tinggi

Keju salai bukan milik saya, saya tidak suka)))

Dan bagaimana menjadikan doh lebih lembut ??? Naiknya tinggi, dan tidak padat rasanya, tetapi memuaskan)))

Dia memberikan semuanya mengikut resipi, tetapi setelah menggandakan semua ramuan, menyesuaikan berat mesin roti saya! Sangat sedap. Bangkit dengan sempurna. Sekali tidak ada dill - tambah lada bel - hebat juga!

Hari ini saya mencuba roti anda, saya suka keju dan adunan, saya menekan butang strat dan menunggu hasilnya, mari kita lihat apa yang berlaku, ini adalah pengalaman ke-2 saya, saya baru beli HP semalam, saya akan siarkan kemudian

ternyata sangat enak, tetapi tidak terlalu halus

Tidak ada! Ketekunan dan pengalaman - dan semuanya akan berjaya! Perkara utama adalah bahawa roti ternyata enak!