Pembuat roti Zelmer 43z011

Kami menguli doh untuk pizza secara berkala ... tetapi kami mempunyai resipi doh khusus kami sendiri, dengan kefir, tanpa ragi, doh tanpa lemak nipis. Ia diuli dengan lembut.

Ya, roti rai itu padat. HP meremasnya dengan susah payah, walaupun kemudian melembutkan dalam prosesnya, tetapi masih lebih padat daripada gandum. OK, apabila saya berjaya, saya akan berhenti berlangganan. Atau mungkin anda akan mengetahuinya lebih cepat ...

[Karangan Bunga]

Karangan Bunga
Ya, saya masih belum mempunyai HP, saya melihat model dan kemampuannya yang berbeza. Saya menguli roti itu sendiri dan membakarnya dalam MV, tetapi baru-baru ini, sukar untuk menguli doh ladu, jadi saya memutuskan untuk menjadikan hidup saya lebih mudah .

NighPrizrak
Oh, apa resipi yang menarik ... tetapi kami boleh memintanya, kami tidak makan ragi. Sekiranya anda tidak dapat menulis di sini, bolehkah anda menggunakannya di PM? Saya akan sangat bersyukur

Ya, dengan mudah)

300 ml. kefir
2 biji telur
tepung - jujur, selalu dilihat, supaya doh sudah terlepas dari tangan, tetapi pada masa yang sama ia plastik dan dibentuk dengan baik.
Soda - kira-kira seperempat sudu teh, padamkan dengan cuka atau jus lemon
Garam - setengah sudu teh
Gula - satu sudu teh
Sushi Oregano. - sudu teh
Minyak zaitun - sudu besar

Ujian ini cukup untuk 2 pizza, berdiameter sekitar 35 cm. Kami biasanya meninggalkan separuh adunan di dalam peti sejuk dan menyediakan pizza kedua pada keesokan harinya atau setiap hari yang lain.

[NighPrizrak]

NighPrizrak,
Terima kasih banyak))) Dan seberapa tebal anda bergolek?

di suatu tempat 6-8mm.
Sukar untuk mengatakan, isteri terlibat dalam pizza sepenuhnya dan sepenuhnya, dan dia sifat kreatif, jauh dari jisim dan ukuran, sukar baginya untuk menilai gram dan sentimeter))) Saya telah lama mencuba untuk mencapai - berapa banyak tepung yang diperlukan selepas itu .. tetapi tidak ada jawapan yang diterima)))

[NighPrizrak]

NighPrizrak,
Terima kasih))))
Saya biasanya membuat roti "dengan mata", jadi soalan ini juga akan membuat saya berhenti))))

di sini saya bersama pembuat roti

Selamat petang, beritahu saya, tolong, dalam mod "adunan" menguli kemudian meletupkan, atau akan ada 2 gantung? Hanya ingin mengetahui kapan membuang bahan tambahan seperti kismis, akan ada isyarat dalam mod ini?

Ya, dan saya mempunyai soalan yang sama: nasihatkan. Saya mahu menguli Paskah dalam pembuat roti, dan bakar di dalam ketuhar. Pada program mana yang lebih baik untuk melakukan ini?

Tidak ada isyarat, saya hanya memukulnya beberapa kali semasa melakukan detun, mungkin itu adalah saat yang disebut Gas Release.
esok juga, saya mahu menguli doh dalam xn, dan bakar dalam oven. Jari melintasi!

Pengguna forum yang dihormati !!! Saya mempunyai soalan, permintaan, tangisan dari hati ... Semuanya baik-baik saja di HP ini, tetapi saya menghadapi masalah berikut: pada peringkat penanda buku, menguli, membentuk kolobok, semuanya baik-baik saja. Kemudian, pada saat-saat paling penting, kondensat yang terkumpul di bawah penutup mengalir terus ke dalam adunan dan akibatnya "bumbung" jatuh. Saya cuba mengurangkan jumlah air - roti (mash kering) tidak terbentuk, saya meninggalkannya kerana mengikut resipi - kondensat merosakkan keseluruhan lagu. Adakah hanya saya yang bersedih? Walaupun program selesai dan saya membuka penutup untuk mengeluarkan roti yang sudah siap, air mengalir di sepanjang badan dan pelek
Kesannya adalah bahawa kelembapan tidak menguap, walaupun saya tidak menutupi apa-apa, semuanya. lubang bebas. Sekarang kelembapan ini juga menjadi coklat dan bau mati, jadi saya menggunakan HP ini secara eksklusif untuk membuat adunan segar ... HP kedua saya (keldai) sempurna, penutupnya serupa, tetapi tidak ada sedikit pun pemeluwapan. Saya membakar kedua-duanya mengikut resipi yang hampir sama.
Perkhidmatan ini tidak melihat alasan untuk menghubungi mereka - ia berfungsi ...
Apa nak buat? Adakah ada yang pernah menghadapi ini? Bagaimana menyelesaikan masalah ini?