Halibut goreng gelombang mikro Samsung

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
halibut	1 kg
krim masam atau produk susu fermentasi lain	200 g
garam, rempah	rasa

Kaedah memasak

Lebih baik tidak mencairkan halibut beku sepenuhnya (lebih mudah digunakan) - kupas, potong bahagian, garam, tambah rempah, tuangkan dan campurkan dengan baik dengan krim masam atau produk susu fermentasi lain. Biarkan di dalam peti sejuk semalaman.
Kemudian sediakan ais krim - kacau 2 telur dengan susu atau krim, lapiskan ikan terlebih dahulu dalam tepung, kemudian dalam ais krim, kemudian sekali lagi dalam tepung atau serbuk roti. Goreng dengan cepat dalam kuali yang panas hingga coklat keemasan, pindahkan ke loyang dari microwave, letakkan plastik keju nipis di atas ikan, masukkan ke dalam gelombang mikro pada perolakan + MV selama 10 minit, T 200, MV 70%.
Dalam foto - sepotong kesepian, secara tidak sengaja ditinggalkan dari makan malam semalam.

Catatan

Lebih baik membeli ikan TIDAK fillet - beku keseluruhan, kering.

PALTUS adalah ikan dasar laut yang dekat dengan pelempar. Halibut yang paling biasa adalah kulit hitam atau biru. Panjang hingga 1.2 m, berat 2-5 kg (kadang-kadang hingga 40 kg). Tubuh diratakan, ditutup dengan sisik sikloid lembut, kedua mata berada di sebelah kanan (sebelah kiri terletak di tepi kepala); sirip dada dengan panjang yang sama; sirip ekor dipotong. Warna badan dari sebelah mata berwarna gelap atau coklat keabu-abuan, bahagian bawahnya lebih ringan.

Halibut tinggal di Lautan Atlantik Utara. Objek memancing. Daging putih, hampir tanpa tulang, agak lemah dalam konsistensi, mengandungi sehingga 12.8% protein, hingga 16.1% lemak; dalam hati hingga 30% lemak, kaya dengan vitamin A dan D. Ia dijual asap, kering, asin, segar beku, dalam bentuk makanan dalam tin. Ia digoreng, dibakar, direbus; salad, makanan ringan, isi pai dibuat daripadanya. Daging halibut hancur semasa diproses, oleh itu disarankan menggorengnya pada suhu tinggi, setelah mencelupkannya ke dalam adunan.