Jeli buah dengan rempah (Marmelade de fruit aux épices)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan:

Quince	250 gr.
Pir masak	500 gr.
Jus dan rasa setengah lemon
Kayu manis	1 batang
Badian	1 bintang
Vanila	1 biji
Gula	600 gr.

Kaedah memasak

Kupas dan potong buah-buahan, angkat semangat dari lemon (sisihkan), perah jusnya dan campurkan dengan potongan buah.

Didihkan 150 ml air rempah sehingga mendidih, masukkan buah dan masak selama 30 minit.

Masukkan buah ke dalam colander.

Campurkan sirap dengan gula, didihkan dengan api sederhana dan didihkan selama 5 minit.

Kembalikan buah ke sirap mendidih, kacau dan masak, kacau sekali-sekala, selama 30 minit, pertama di atas tinggi dan kemudian di atas api sederhana.

Tuangkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan sejukkan.

Sumber di sini: 🔗

Terima kasih banyak kepada pengarang Irina-irenka2501 untuk resipi yang disediakan!

Saya telah mencetak resipi ini untuk diri saya sendiri sejak dulu, tetapi entah bagaimana ia tidak berjaya ... salah satu tidak ada, kemudian yang lain, maka ia hanya malas ... Dan semalam jam X tiba, tetapi mengapa tidak Adakah ia datang lebih awal ?! Ini sangat lazat, kepingan quince lembut dalam jeli ... mmm ... Dan rempah-rempah ... mereka sangat "selamat datang" dalam resipi ini, dan dipilih dengan baik ... secara umum, resipi itu indah, marmalade sedap ... itu semua bagus dalam resipi ini, jika quince tumbuh di bawah tingkap dan sepanjang tahun, ia akan masak sepanjang masa!

Dari perubahan saya:
Daripada pir, quince (masak dan sangat manis), iaitu, semuanya 750 gr. buah dalam kes saya, quince. Gula masukkan 500 gr. Semua yang lain adalah preskripsi.