Pancake roll dengan kenari dan bit bit - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Gulung pancake dengan pengisian kacang dan kacang bit

Kategori: Produk Bakeri

Pancake roll dengan pengisian kacang dan kacang

Bahan-bahan
Lempeng nipis siap pakai yang besar (cara saya memasak - resipi di bawah)	6 keping
Beet	2 keping
Kacang walnut	100 g
Bawang putih	2 ulas
Keju krim	200 g
Prunes (ditambah dari saya)	4-5 pcs
Lada garam

Kaedah memasak

Kami memanggang bit dalam kerajang dalam oven 200 g selama satu jam. Apabila sudah sejuk, kita bersihkan (lebih baik melakukannya terlebih dahulu), parut tiga, peras jusnya. Masukkan bawang putih cincang (lebih baik melalui penekan) dan prun, kacang cincang, garam, lada, campurkan. Sebarkan pancake yang dibentuk dalam bentuk segi empat tepat (tumpang tindih) dengan keju (jangan ganti keju, saya mengambil lebih banyak), di atas - campuran dengan bit, bungkus dalam gulungan, bungkus dalam foil dan sejukkan sekurang-kurangnya sejam. Secara amnya, hampir salad bit yang dibungkus dalam gulungan ..
Hanya lempeng
Perlu:
3 gelas susu (krim) dengan penambahan bir (contohnya 2.5 gelas susu dan 0.5 gelas bir. Sekiranya tidak ada bir, hanya air)
2 cawan tepung yang diayak
1 biji telur
garam dan 3 sudu besar. sudu gula
100 gram mentega cair
vanila jika penkek disertakan dengan iringan manis.
Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama setengah jam agar gluten tepung berkembang. Saya kadang-kadang menambah beberapa sudu masam. Juga tambahan yang bagus. Dan kita bakar. Tanpa minyak !!
Lebih jauh. Sekiranya anda merancang untuk mengisi penkek, anda boleh membungkus dengan apa sahaja yang anda mahukan. Dan anda hanya boleh membuat penkek manis tanpa mengisi. Kemudian jangan masukkan mentega ke dalam pancake, tetapi tambahkan kira-kira 3 sudu sayur. Oleh kerana setiap pancake dibakar (juga tanpa mentega) - letakkan siap di atas pinggan, sikat dengan mentega cair (kira-kira 2 sdt pada pancake) dan taburkan dengan 1-2 sudu kecil. gula - yang suka dengan manis. Oleh itu, semua penkek disusun, dilumurkan. Setelah penaik selesai, ambil keseluruhan timbunan dan terbalik. Anda akan makan dari bawah. Gula akan larut sepenuhnya pada masa ini dan ia akan menjadi enak.

Catatan

Ternyata sedap dan ... sangat cantik. Potongan warna ceri merah jambu yang indah menjadikan meja sangat terang dan elegan ...

Nah, dekat dengan penkek, jika mereka terlibat dalam resipi ini ...

Oh, saya suka penkek. Oh, ambil gigitan dengan garpu ... Tetapi! Saya boleh makan apa-apa penkek selagi besar dan nipis. Saya tidak makan lagi. Dan ia berlaku. Kebiasaan. Dan yang nipis - dengan semua jenis tambalan: dengan semushka, dengan marmalade, dengan keju kotej dan daging. Dan anda boleh seperti itu, perkara utama - mungkin krim masam.
Adakah pagi ini, walaupun foto itu sudah lama. Inilah tradisi dalam keluarga kami. Selalu ada pancake pada hari Sabtu pagi! Saya membuat tradisi ini sendiri dan saya mematuhinya sendiri. Untuk apa? Ah .. Saya tidak tahu mengapa ... Hanya tradisi itu hebat. Ini adalah keluarga ...
Lempeng saya selalu berukuran sama (saya mempunyai pancake pan besar). Saya tidak suka apabila terdapat banyak telur dalam penkek. Saya segera menciumnya di sana dan atas sebab tertentu, saya tidak begitu menyukai rasa selepas ini. Walaupun, ada kemungkinan anda akan menyukai beberapa resipi yang anda suka ... Dan jumlah telur tidak akan menjadi penghalang ..

Masalahnya ialah penkek nipis tidak berfungsi untuk saya. Untuk kehidupan saya. Itu pada masa muda yang kental dan ini sangat menyedihkan saya, kerana penkek sebenarnya sederhana! Sekurang-kurangnya ibu saya. Di suatu tempat saya membaca bahawa cecair ke tepung harus berkorelasi 3 hingga 2. Iaitu, untuk 3 gelas susu ada 2 gelas tepung. Sejak itu, saya membuat penkek nipis dan sangat besar (dalam foto mereka ada di piring pizza). Jadi, tanpa embel-embel.

Dan, saya sudah menulis di forum lain, mengenai "penyalahgunaan" penkek saya.Yaitu: Saya entah bagaimana muncul dengan idea yang sudah banyak diwujudkan - pesta pancake. Lagipun, anda sangat bosan memasak hidangan yang sama sekali berbeza dengan set produk yang berbeza. Dan saya menemui jalan keluar. Saya menggoreng sejumlah besar penkek, mengeluarkan banyak perkara yang dapat berfungsi sebagai pengisian, bak krim masam, sos coklat - dan pergi. Idea yang sangat sesuai untuk DR kanak-kanak. Anak-anak yang jarang sekali tidak suka penkek. Ini pertama. Kedua, tidak perlu memberi makan kepada orang dewasa, tetapi nampaknya perlu. Dan di sini semua orang gembira: orang dewasa menghancurkan penkek dengan salmon, bacon; kanak-kanak - dengan kacang, susu pekat, keju manis, keju kotej. Semua orang kenyang dan gembira, tetapi anda masih hidup dan ingin bersenang-senang, dan tidak mati kerana keletihan. Dan nampaknya ada idea umum mengenai jadual. Persaingan untuk menconteng corak yang paling artistik (kerana kami pernah memotong kepingan salji dari serbet - prinsipnya sama) - secara umum, ia selalu berlaku. Lebih-lebih lagi, pada kanak-kanak dan orang dewasa. Serta lukisan seni wajah terbaik dengan sos coklat pada pancake. Di sini.