Kentang bakar telur dadar

[Kentang bakar telur dadar]

Kentang bakar telur dadar

Kupas dan dadu 4 kentang besar. Goreng dalam minyak sayuran.Potong bawang besar menjadi kiub, masukkan kentang dan goreng semuanya sehingga coklat keemasan. Musim dengan garam, lada, masukkan sosej, ham atau sosej yang dihiris nipis. Taburkan dengan ramuan segar yang dicincang halus.
Pukul 6 telur dalam buih, musim dengan garam dan lada, tambah 100 gram keju keras parut pada parut kasar.
Tuangkan telur ke atas kentang dan letakkan kuali di dalam ketuhar. Suhu 180-200 darjah.
Saya membakar dalam acuan silikon (masukkan kentang siap pakai dalam acuan, ditaburkan dengan ramuan, dituangkan telur), kerana semua kuali saya dengan pemegang plastik.