|
 Semua orang sangat akrab dan biasa dengan gambar ketika pada musim panas tanaman dengan bunga biru halus sering dijumpai di ladang dan di sepanjang jalan. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa tanaman ini disebut chicory, dan akarnya boleh dimakan. Lebih-lebih lagi, banyak orang telah lama meninggalkan kopi untuk meminum minuman chicory, memandangkan ia lebih enak dan lebih sihat. Mengapa banyak yang sangat mencintainya, apa kelebihannya dan adakah kekurangan?
Chicory banyak digunakan dalam pembuatan gula-gula dan pengeluaran kopi. Akar tanaman mempunyai nilai yang paling besar, kadang-kadang mencapai panjang 15 meter. Sebagai tambahan kepada akar, anda juga boleh menggunakan daun tanaman ini untuk makanan: makanan tambahan salad sayur-sayuran segar atau gunakannya sebagai lauk lengkap.
Akar Chicory mengandungi banyak bahan berguna: vitamin B, C, E, protein, lemak. Ini membantu menormalkan fungsi sistem saraf dan kardiovaskular, memperbaiki pencernaan. Tumbuhan ini sering digunakan sebagai ubat untuk serangan takikardia. Chicory kaya dengan inulin - bahan yang orang sakit diabetesdigunakan sebagai pengganti gula. Ngomong-ngomong, teh atau kopi tidak mengandungi inulin.
Chicory adalah agen tonik dan pemulihan yang sangat baik, khasiatnya yang bermanfaat telah lama diketahui, ia ditanam khas untuk rawatan penyakit mata dan bahkan digunakan sebagai penawar.
Kelebihan lain dari chicory adalah bahawa ia boleh dimakan oleh kanak-kanak berumur lebih dari tiga tahun dan wanita hamil. Dengan minum minuman dari tumbuhan ini, anda boleh membersihkan badan dari toksin, meningkatkan jumlah sel darah merah dalam darah.
Selain merawat organ dalaman, chicory dapat mengatasi keadaan kulit. Ekzema, dermatitis, furunculosis akan sia-sia jika kompres dengan akar chicory digunakan pada tapak lesi, setelah mencampurkannya dengan air.
Tumbuhan ini sering ditambahkan kepada pelbagai ubat sebagai komponen antimikroba, anti-radang, koleretik. Pada musim gugur atau musim sejuk, apabila risiko penyakit virus meningkat, perlu menjaga warna chicory di rumah, ia akan membantu mengurangkan suhu tinggi.
Terdapat banyak kelebihan untuk chicory, tetapi jangan lupa tentang kekurangannya. Dalam beberapa kes, anda harus menahannya untuk tidak menggunakannya, contohnya, jika anda terdedah kepada alahan. Hati-hati, tanaman itu mengandungi asid askorbik, yang boleh menyebabkan kesan yang tidak diingini. Juga, lebih baik menolak chicory bagi orang yang menderita asma, bronkitis, vena varikos atau buasir.
Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa chicory boleh membahayakan kesihatan apabila dimakan dalam jumlah besar. Sekiranya anda tahu bila hendak berhenti dan tidak terbawa-bawa, maka minuman akan tetap selamat. Untuk menyingkirkan semua keraguan tentang manfaat atau kemudaratannya, lebih baik berjumpa doktor, terutamanya kerana tanaman ini dianggap sebagai ubat. Doktor akan menentukan dos yang terbaik untuk anda, dan anda dapat menikmati rasa dan aroma minuman ini sepenuhnya.
Katty
|
