|
 Pada awal musim bunga, persoalan selalu timbul: bagaimana menghidupkan vitamin dengan diri sendiri? Tubuh keletihan semasa musim sejuk dan memerlukan doping. Sebilangan besar dari kita segera memikirkan yang tradisional: bawang dan bawang putih, kaya dengan fitonutida. Tetapi kita lupa tentang cendawan, yang, ternyata, dapat "mendorong" pertahanan semula jadi kita.
Walaupun para penyelidik mendapati bahawa beberapa jenis mereka bahkan dapat memperlambat perkembangan tumor.
Gourmets mungkin tahu bahawa coklat tidak hanya meningkatkan mood, tetapi juga melindungi jantung dan saluran darah dari pengaruh radikal bebas berkat antioksidan yang ada di koko... Dan yang paling penting, bahan yang penting untuk kekebalan tidak tersembunyi di dalam tanaman eksotik, tetapi pada sayur-sayuran dan buah-buahan biasa kita, dan produk lain yang berasal dari dalam negara.
Jadi vitamin C, yang membantu seseorang mengatasi penyakit berjangkit dengan lebih cepat, terkandung dalam kubis, kentang, lada salad, epal masam... Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan mendapat manfaat dari sebidang roti dengan mentega dan sesudu kismis hitam, parut dengan gula. Dalam sandwic kesihatan seperti itu terdapat lebih banyak vitamin daripada buah rebus, kerana selama rawatan panas buah beri kehilangan lebih dari 50% nutrien.
Vitamin C mampu menjadikan saluran darah lebih anjal, menguatkan sistem saraf, mengurangkan kadar kolesterol darah, dan membantu melawan kedutan. Harta terakhirnya dijelaskan oleh fakta bahawa ia terlibat dalam sintesis kolagen, yang menunjukkan keanjalan kulit. Sehingga tanaman baru matang di kebun, masih jauh, oleh kerana itu, untuk memperkaya badan dengan asid askorbik, anda perlu makan sauerkraut, di mana, dengan cara itu, bahan berguna lebih baik dipelihara daripada yang segar. Sistem kekebalan tubuh dapat disokong bukan hanya dengan jus segar, tetapi juga dengan teh: dari viburnum, abu gunung, pinggul mawar.
Kita juga memerlukan unsur mikro: besi, yodium, tembaga, zink, selenium. Sebagai contoh, selenium terdapat dalam daging merah, ikan laut, kerang, hati, ginjal, dan kacang. Unsur surih ini diketahui dapat menghilangkan tubuh dari logam berat (merkuri, plumbum) yang menghancurkan sistem imun. Ini juga membantu mengatasi tekanan, kerana dapat mengurangkan tahap kortisol, hormon yang terbentuk ketika seseorang menghadapi situasi buruk. Telah diketahui bahawa selenium, sementara melindungi sel dari penuaan, juga menunjukkan sifat anti-barah. Bersama dengan zink, ia menyokong pertahanan dari minit pertama jangkitan agresif memasuki tubuh. Untuk meningkatkan imuniti dengan zink, berguna untuk menambahkan oatmeal dan kekacang ke makanan laut dan hati yang sudah disenaraikan.
Kami juga tidak melupakan bifidobacteria dan lactobacilli yang bermanfaat, yang membunuh bakteria berbahaya di dalam badan. Kita bercakap mengenai apa yang disebut produk langsung: kefir, susu masam, susu panggang. Secara relatifnya yogurtmaka mereka akan memberi manfaat kepada kesihatan, dengan syarat tidak mengandungi bahan pengawet, rasa, warna. Tetapi kita tidak hanya perlu mengambil bakteria yang ramah kepada kita, tetapi juga untuk menjaga mikroflora bermanfaat kita sendiri. Dan dia "suka": roti dengan penaburan, epal, bit dan secara umum - sayur-sayuran dan buah-buahan, kekacang dan bijirin.
Asya Novikova
|
