|
Apa yang boleh dibuat oleh pembuat roti? Pada pandangan pertama, ini adalah soalan yang sangat mudah, dan jawapannya terletak pada nama unit dapur - tentu saja, pembuat roti tahu bagaimana membakar roti. Tetapi untuk mengenali mereka dengan lebih baik, anda boleh menemui banyak fungsi tambahan - dari mengatur tahap kerakusan kerak hingga membuat yogurt. Sudah tentu, setiap ciri tambahan tidak hanya meningkatkan fungsi, tetapi juga kos pembuat roti, jadi kami akan mempertimbangkannya yang paling popular dari sudut kepraktisan.
Mod penaik ekspres. Dengan program ini, anda dapat memanggang roti dengan cepat untuk perjumpaan keluarga atau berkelah, biasanya dalam kitaran pemanggang dipercepat 60 hingga 120 minit. Walau bagaimanapun, sebelum memilih pembuat roti dengan fungsi seperti itu, perlu membaca ulasan pengguna mengenai model tertentu - seringkali roti "cepat" tidak mempunyai masa untuk memanggang, dan keraknya tetap pucat dan tidak menarik.
Kekompakan. Dasar pengeluar adalah bahawa model miniatur akan lebih mahal dari model dengan fungsi yang serupa. Oleh itu, jika dimensi dapur memungkinkan, anda boleh memilih pembuat roti yang lebih besar dari pengeluar terkenal yang telah lulus pensijilan peralatan wajib, terdapat sistem perlindungan terhadap pemanasan berlebihan dan litar pintas.
Kelewatan penyertaan. Pemasa yang membolehkan anda membakar roti pada waktu malam atau pada waktu semua ahli keluarga berada di rumah adalah salah satu fungsi yang sangat berguna. Sebagai peraturan, ini membolehkan anda menunda permulaan penaik hingga 12-13 jam.
Tahap keperitan kerak. Kerak coklat pada roti hampir sama dengan ceri pada kek hari jadi. Penggredan tradisional adalah kerak ringan, sederhana dan gelap, namun, dalam beberapa model ditawarkan tujuh atau lebih tahap kerenyahan, anda boleh dengan selamat menolak tipu daya pemasaran seperti itu.
Penyesuaian rejim suhu dengan baik. Pengilang terkemuka juga memperhatikan nuansa seperti itu yang tidak diatur bahkan oleh pensijilan wajib peralatan, misalnya, pengaturan suhu "cerdas". Oleh itu, dalam beberapa model, bahan-bahan dipanaskan sebelum menguli, ada kipas yang merata haba dari elemen pemanasan, sistem penyejukan cahaya selepas akhir program supaya roti tidak menetap, memanaskan selama beberapa jam, barang bakar hangat dan menyelerakan. Fungsi ini dapat dikaitkan dengan selamat kerana berguna, selalunya ia menentukan kualiti, penampilan dan rasa roti.
Pembakar roti. Fungsi membakar kek, gulungan dengan kismis, kacang atau kerepek coklat sangat diperlukan untuk keluarga dengan anak-anak dan mereka yang mempunyai gigi manis. Sebenarnya, dalam pembuatan roti buatan sendiri, anda dapat mengurangkan kandungan kalori dengan mudah, misalnya, dengan mengganti tepung premium dengan tepung kasar, gula - untuk fruktosa dan buah beri. Fungsi lain yang kerap dilakukan ialah pembuatan roti baguette. Walau bagaimanapun, amalan menunjukkan bahawa daripada membayar lebih banyak cetakan tambahan untuk roti Perancis, anda hanya boleh menguli doh di pembuat roti dan membakar baguette dalam oven biasa.
Jem memasak. Pensijilan wajib peralatan dan perkakas dengan lapisan tidak melekat, yang dilalui pembuat roti, memastikan bahawa bentuknya tahan terhadap tindakan asid buah dan dapat digunakan dengan selamat untuk membuat kemacetan. Walau bagaimanapun, pemilik pondok dan kebun musim panas tidak boleh memuji diri sendiri - dalam satu langkah, anda boleh memasak jem hanya 0,5 hingga 1 liter.
Membuat yoghurt. Fungsi ini telah terbukti dengan baik di kalangan penggemar yogurt buatan sendiri - dalam 2-3 jam di pembuat roti, anda boleh mendapatkan beberapa balang atau gelas produk asam laktat yang enak dan sihat. Walau bagaimanapun, sebelum membeli, anda harus berhati-hati mempelajari tanda harga - selalunya caj tambahan untuk fungsi "membuat yogurt" jauh melebihi kos pembuat yogurt berkualiti tinggi dan lapang.
|
