Ketuhar meja, dapur ...

Hasilnya, saya memilih Rollsen 3026 dan tidak menyesal.

Beritahu saya, adakah anda membakar biskut di dalamnya? jika ya, apakah hasilnya?)
Saya juga berhenti di model ini, saya sering memanggang, jadi saya ingin menjelaskan perkara ini)

[olechka99]

Beritahu saya, adakah anda membakar biskut di dalamnya? jika ya, apakah hasilnya?)

olechka99, Olya, biskut bakar. Hasilnya baik. Sekiranya anda memerlukan maklumat mengenai teknologi dan penaik, saya akan menulis.

[olechka99]

olechka99, Olya, biskut bakar. Hasilnya baik. Sekiranya anda memerlukan maklumat mengenai teknologi dan penaik, saya akan menulis.

terima kasih banyak atas jawapannya

[Mila56]

Mila56Terima kasih banyak atas jawapan yang terperinci dan terperinci
Bolehkah anda memberitahu saya, sebagai contoh, jika saya mempunyai bentuk berukuran 30.2 / 23 / 9.8 cm, maka ia tidak akan sesuai dengan gulungan, dan saya perlu mengambil dapur dengan jumlah besar? : girl-q: Baru-baru ini, saya sering mula tersesat. Saya perlu berehat lebih banyak
P.S. Tertidur saya memikirkan rollson, dan bangun mengenai avex

jika saya mempunyai bentuk berukuran 30.2 / 23 / 9.8 cm, maka ia tidak akan sesuai dengan rollson

Saya tidak faham. Mengapa tidak sesuai. Sekiranya saya faham dengan betul tentang ukuran borang anda, maka angka terbesarnya adalah 30.2 cm. Dengan sisi terpanjang ini, letakkan borang di dinding belakang dapur, dan, dengan itu, sisi bentuk yang sama, sama dengan 30.2 cm yang sama, akan terletak di pintu kaca. Bagaimanapun, lebar kisi adalah 37-37.5 cm. (Jarak dari dinding sebelah kiri ruang dalaman kompor ke dinding sisi kanan) Di sini, di kisi ini sepanjang keseluruhan lebar anda meletakkan borang anda, di mana lebarnya jauh lebih kecil, iaitu hanya 30.2 cm. Mungkin lebih jelas bagi anda untuk mengganti lebar kata dengan panjang perkataan. Kemudian panjang kisi adalah 37 cm, dan panjang bentuknya hanya 30.2 cm, iaitu lebih pendek daripada kisi. Dan ukuran lain dalam bentuk anda adalah 23 cm. Dan kedalaman ruang dalaman (dari kaca pintu ke dinding bertentangan belakang) dapur adalah 26-28 cm. Ingat saya menulis bahawa kedalaman parut adalah 26 cm dan masih ada 1-2 cm ke gelas pintu. Nah, dan angka ketiga dalam ukuran bentuk anda ialah 9.8 cm. Ini adalah bagaimana saya memahami ketinggian borang. Ketinggian yang hebat. Bentuk anda akan sesuai (sesuai) pada parut, dan kemudian pada parut ini di dalam tungku.
Lebih baik membandingkan nombor borang anda mengikut urutan yang sama seperti yang anda tulis 30.2 / 23 / 9.8 cm dengan nombor (dimensi) kisi 37/26 cm. Setuju bahawa nombor (ukuran) anda bentuknya lebih kecil daripada kisi ... Secara semula jadi, ketinggian borang tidak dibincangkan.

[Mila56]

Mila56, Saya setuju !!!!
Saya mengatakan bahawa saya perlu berehat lebih banyak (hanya buat sementara waktu ia tidak bersinar bagi saya, saya kecil, dan tidak ada yang akan melakukan kerja rumah untuk saya)

Terima kasih atas bantuan anda !!!
P.S.
Sekiranya tiba-tiba beberapa bentuk tidak sesuai dengan kompor, maka anda boleh memberi seseorang

setuju !!!

Baiklah, sekurang-kurangnya satu lagi soalan mengenai borang yang terdapat di rumah.

[Nadin16]

Nadin16, dan kemudian karya lain yang sebenar akan ditambah dan anda akan berfikir, mengapa saya tidak mempunyai masa untuk apa-apa sebelum ini))

[Anastasenok]

AnastasenokSaya sangat berharap bahawa pada masa itu, rumah itu akan siap, ia akan bersih, dan barang-barang akan ada di tempat mereka, dan saya akan tepat pada waktunya.
Mila56, Saya sudah memesan dapur. Sekarang semua dalam jangkaan
Terima kasih sekali lagi atas pertolongan anda.

[Nadin16]

Nadin16, dia) semakin jauh, semakin menarik.

Saya sudah memesan dapur. Sekarang semua dalam jangkaan

Harap maklum bahawa disarankan untuk memeriksa suhu yang ditetapkan oleh termostat terlebih dahulu dengan termometer ketuhar bebas. Sekiranya, misalnya, tetapkan pada 200 darjah. , kemudian masukkan apa-apa hidangan dalam bentuk ke dalam ketuhar untuk memasak. Di sana, termometer ketuhar tambahan digantung di atas parut, yang dapat menunjukkan suhu sebenar, misalnya, 220 atau 180 darjah. Ketidakcocokan suhu seperti itu dapat dilakukan di dalam model apa pun. Dan jangan risau. Sebagai contoh, saya membeli termometer untuk ketuhar baru-baru ini dan belum mengesahkan kesesuaian suhu, walaupun saya mempunyai oven sejak September 2014. Hanya untuk bulan pertama memasak di dalam ketuhar, saya membuat nota mengenai mod dan suhu di dalam buku nota saya. Ringkasnya, dia menggambarkan teknologi memasak.Contohnya "kek coklat tanpa lemak". Saya menandakan suhu yang saya tetapkan, berapa lama dan untuk mod apa. Kek ini dibakar pada suhu yang ditetapkan oleh termostat 150 darjah. dalam masa 25 minit. mod atas + bawah. Dibakar dalam loyang yang ditutup dengan tikar silikon. Perincian ini, yang ditandai dalam buku nota, memungkinkan untuk dilakukan dengan sempurna tanpa termometer ketuhar. Dan begitu banyak dapur terlalu tinggi atau memandang rendah suhu yang ditetapkan. Banyak yang telah ditulis mengenai perkara ini, dan jika ada masa (ketika masih ada), bacalah. Tetapi anda tidak boleh membaca, tetapi anggap saja. Walau apa pun, ketuhar meja ini dibakar lebih baik daripada ketuhar gas lama.

[Ludmila]

LudmilaTerima kasih banyak untuk jawapan terperinci. Anda menerangkan semuanya dengan terperinci, dan mengunyah tukang masak oven baru

Saya minta maaf kerana tidak berjaya.
Adakah anda telah berkongsi resipi di forum? Sekiranya anda melakukannya, dan jika itu tidak mengganggu anda, bolehkah anda memberikan pautan ke resipi mudah? Saya mahu memasak sesuatu esok

[Ludmila]

Ludmila, dan tidak semestinya sudah tua dan memalukan))) Saya mempunyai dapur yang tidak cukup lama, ovennya enak, selalu bakar di dalamnya sebelumnya dan semuanya baik-baik saja, tetapi masih keluar lebih baik di dalam dapur, entah bagaimana lebih lapang .

[Nadin16]

Nadin16, sayangnya, saya tidak tahu bagaimana membuat resipi di komputer, saya juga tidak dapat memaparkannya. Sama ada masa tidak mencukupi, atau otak, sains ini sukar bagi saya. Saya hanya menggunakan komputer selama lebih kurang 2 tahun. Sepertinya mereka mengajar anak-anak saya menghantar gambar. Hari ini saya biasa memanggang di dalam ketuhar saya, Rollsen. Saya akan cuba menghantar gambar. Kek cawan krim masam dalam h. dan lain-lain, pengarang resipi itu adalah mKallista. Saya membakarnya di Rollson dan di pembuat roti Scarlet.

P.S.
Sekiranya tiba-tiba beberapa bentuk tidak sesuai dengan kompor, maka anda boleh memberi seseorang

Dan bagi saya, kegembiraan saya memfailkan bentuk seperti itu sama dan acuan kegemaran saya memasuki ketuhar

Ini adalah kek krim masam yang dibakar di Rollsen. Saya menunjukkan pengarang resipi di atas. Resipi boleh didapati dalam tema kek cawan dalam x. item yang akan saya nyatakan di sini dari apa yang disediakan: 2 telur + krim masam = 280 gr. , 280 gr. tepung, 200 gr gula (saya masukkan 100 gr., saya tidak suka sangat manis), 30 gr. mentega (penulis mempunyai ghee, jika saya ingat dengan betul, dan saya menambah sayur), serbuk penaik (saya menambah 1 sudu teh baking soda + 1 sudu teh asid sitrik). Saya juga menambah vanillin, kismis, biji poppy. Adunan yang dicampurkan harus mempunyai konsistensi krim masam pekat sederhana. Oleh itu, anda boleh melakukan tanpa berat. 280 gr. tepung sedikit kurang dari 2 dimensi cawan dari mesin roti (tanpa slaid). Anda boleh menggunakan cermin mata biasa (berwajah atau yang lain). Saya menambah soda dan lemon ke dalam tepung dan campurkan. Secara berasingan saya mencampurkan krim masam, telur, gula, mentega. Pengadun adalah pilihan. Kemudian campurkan semuanya dan tuangkan ke dalam loyang.

Ditambah pada hari Rabu 30 Mac 2016 03:37 PTG

Ini dia, potong. Hari ini saya terlupa menambah mentega ke dalam adunan. Dia mula mengeluarkan cetakan silikon, tidak disejukkan (dia tidak tahan). Oleh itu, corak bahagian atas jauh dari sempurna. Tetapi agregat ini selalu ditutup dengan gula aising. Saya membakarnya di rak tengah. Dia meletakkan seragam itu di rak dawai. Panaskan dapur selama 10 minit pada suhu 160 darjah. Kemudian dalam masa 15 minit. dipanggang pada suhu 150 darjah, tetapi sejak bahagian atas mulai memanggang dengan kuat, maka bakar 10 minit lagi pada suhu 140 darjah. Saya membakar resipi ini untuk pertama kalinya di Rollson. Lain kali saya akan bakar pada suhu 140 darjah. semua 25 minit Dan anda juga perlu menambahkan bahawa acuan silikon dengan diameter 26-27 cm telah digunakan, dan adunan tidak cukup untuk itu (hanya 1.5 cm ketinggian acuan diisi). Hasilnya, kek itu hanya tingginya hanya 4 cm, tetapi dipanggang dengan hebat. Saya rasa dalam foto, di mana dia berada di bahagian, ia dapat dilihat dengan jelas. Jadi untuk bentuk diameter ini, ada baiknya menambah jumlah produk sebanyak 1.5 kali. Yaitu, 3 gelas tepung, sumur, dan lain-lain. Saya biasa memanggang kek dalam bentuk ini untuk 3 gelas tepung, hanya mengikut resipi yang berbeza, ada lebih baik dengan ketinggian kek, iaitu, itu adalah lebih tinggi.

Ditambah pada hari Rabu 30 Mac 2016 03:43 PTG

Dan ini adalah kek yang sama dipanggang di mesin roti Scarlet, hanya tanpa kismis dan biji poppy. Lebih tepat lagi, peninggalannya. Dipanggang juga.

Ditambah pada hari Rabu 30 Mac 2016 15:55

Saya mempunyai dapur yang agak lama, ketuharnya bagus

Saya mempunyai oven di dapur gas kuno memalukan. Bahagian atas pastri selalu berwarna putih, walaupun anda membalikkannya, anda tidak boleh membalikkan semuanya. Inilah daging, ayam dan kentang, dia memasak dengan baik, tetapi dia tidak mahu memanggang. Ini atau tahun depan saya akan menukar dapur gas.

Ditambah pada hari Rabu 30 Mac 2016 3:58 PTG

Dan bagi saya kegembiraan saya dalam bentuk fail seperti itu memotong semuanya
sama rata

Adalah baik apabila ada kegembiraan yang akan difailkan dan ditala.

Helo!
Saya memilih antara ROMMELSBACHER BG 1650 dan De Longhi EO32752, yang pertama mempunyai suhu keutamaan (250 °), tetapi anda perlu membuat pra-pesanan, yang kedua ada di kedai, tetapi maksimumnya adalah 220 °. Sekiranya seseorang membakar roti (baguette, chabatu) di dalamnya, betapa kritikalnya?
Terima kasih.

[zenfit]

zenfit, Natasha, saya mempunyai Romelbacher 1600. Ketuharnya hebat! Ia menjaga suhu dengan sempurna, dan suhunya sesuai dengan suhu yang ditetapkan! Saya membakar ciabatta dan baguette di dalamnya. Saya tidak pernah memanggang maksimum, tetapi saya memanaskan tembaga hampir maksimum (saya tidak ingat betul-betul darjah, anda perlu menonton rakamannya). Semuanya berjalan lancar. Saya sangat mengesyorkan Romelbacher !!! Tungku saya nampak sederhana, dan kecantikan anda hanyalah kecantikan !!! Saya keliru dengan tangan yang lemas di dalamnya, mungkin sia-sia, tekniknya sangat baik !!! Saya mencintainya dengan cinta yang hebat dan lembut!

Marina, terima kasih banyak atas sambutan segera!
Tolong beritahu kami mengenai penebat haba: adakah dinding dan pintu sangat panas? * seperti tidak seharusnya.
Adakah peluang untuk membuat dan memanggang dengan wap?
Ketuhar saya rosak beberapa hari yang lalu, dan saya baru sahaja menjalani terapi roti dan doh.

Ya, dinding dan pintu menjadi sangat panas. Sekiranya anda menyentuh dan segera melepaskan tangan anda, pasti tidak akan ada luka bakar, tetapi jika anda memegang tangan anda, ia akan menjadi sangat panas! Saya tidak membakarnya))) Saya bakar dengan stim, taburkannya beberapa kali pada loyang dan dinding oven selama 5 - 10 minit pertama (4 atau 5 kali), ini cukup untuk ciabatta dan baguettes.

Ditambah Sabtu 02 Apr 2016 09:07 PTG

Saya mempunyai kerusi di sebelah dapur, ketika saya memanggang, saya sering duduk di dalamnya, jadi tidak panas untuk duduk di sebelahnya)) Saya bercakap mengenai penebat haba

[Mila56]

Mila56, oh, pai yang sedap !!!!
Rotinya hebat, nampak lapang. Pada pembuat roti saya, roti lapang tidak selalu berubah. Mungkin bergantung pada mood, suhu, draf, suhu air, dll.
Semalam saya membuat kek cawan di dalam ketuhar, mereka mengering, mereka menyamak saya sedikit, nampaknya tannya tidak rata, kemudian terlalu lembut.

Ditambah Sabtu 02 Apr 2016 10:19 PTG

Rarerka, heh, saya mempunyai cetakan seramik, yang mana saya bimbang ia tidak sesuai di dalam dapur, jadi anda tidak boleh memotongnya terlalu banyak ... Anda sangat beruntung dengan kegembiraan. Saling menjaga antara satu sama lain

[Elena]

Dan roti itu hebat

Elena, ini bukan roti, tetapi kuihnya sama, tetapi dipanggang di mesin roti dan Rollsen (inilah yang ternyata rendah kerana jumlah adunan yang tidak mencukupi pada acuan silikon). Saya suka membakar muffin dalam pembuat roti, pinggan yang kurang kotor, kerana saya memasukkan semua produk ke dalam baldi.

Semalam saya membuat kek cawan di dalam ketuhar, mereka mengering, mereka menyamak saya sedikit, nampaknya tan saya tidak sekata, kemudian terlalu lembut.

Pengalaman adalah keuntungan. Buat nota, nota di buku nota, dengan keterangan mengenai suhu, masa memasak, bentuk di mana ia dibakar dan kuantiti. Adalah satu perkara untuk memanggang sebilangan kecil, dan satu lagi untuk memanggang yang besar, di mana waktunya harus ditingkatkan. Walaupun anda dapat menghafal nuansa ini.

[Ahtuba]

Ahtuba, Terima kasih banyak - banyak!
Soalan lain mengenai suhu - apakah itu sesuai dengan yang dinyatakan (jika anda memeriksa)?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, dan kekurangan perolakan pada tahun 1600 anda tidak mempengaruhi keseragaman penaik dan kerak? Sekiranya anda membakar roti dalam tin di tingkat bawah, bahagian bawah tidak akan terbakar?
Saya akan sangat berterima kasih kepada anda! Saya mahukan ketuhar ini, ia kelihatan sangat menarik, ia adalah peti vintaj ..))

Ditambah pada hari Ahad 03 Apr 2016 10:49 PTG

zenfit, Natasha, untuk beberapa alasan di Amazon Jerman, ulasan untuk model 1600 lebih baik daripada pada tahun 1650 .. Mereka hanya berbeza dalam perolakan, pegangan dan reka bentuk tersembunyi

[zenfit]

zenfitNatasha, secara peribadi memeriksa suhu di dalam ketuhar dengan termometer ketuhar yang dibeli khas. Suhu di dapur saya adalah seperti yang dinyatakan.

Ditambah Isnin 04 Apr 2016 00:04

Katyanasevere, Kekurangan perolakan tidak mempengaruhi keseragaman penaik. Semuanya dipanggang dengan sempurna! Satu-satunya perkara ialah bahagian yang lebih dekat dengan kaca masih sedikit lebih ringan. Anda boleh membalikkan loyang, tetapi saya jarang melakukannya, kerana perbezaannya hampir tidak dapat dilihat.
Pada tahap yang lebih rendah, saya memanggang cetakan Teflon, meletakkan tikar penaik silikon di bahagian bawah acuan (saya memotongnya dari permaidani lama agar sesuai dengan acuan), meletakkan acuan itu sendiri di rak dawai (bukan pada penaik helaian). Tidak ada yang terbakar, semuanya dipanggang dengan sekata, tidak ada yang melekat di siling dapur !!! Kompornya hebat! Kualiti Jerman hanya "tergesa-gesa" darinya))), walaupun secara terang-terangan tidak bersahaja.

Memandang ROMMELSBACHER BG 1650. Begitu cantik. Saya ada satu soalan . Adakah meludah dalam ketuhar mini adalah perkara yang berguna atau memanjakan diri?

walaupun secara lahiriah tidak bersahaja

Itulah yang saya suka) 1650 glamor menyakitkan
Saya sangat berterima kasih kepada anda. Saya mungkin akan memesannya.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Saya mempunyai ketuhar mini tanpa tusuk sate. Saya sama sekali tidak memerlukannya, kerana saya mempunyai oven ini secara eksklusif untuk membakar. Saya mempunyai tusuk sate untuk ketuhar lama, ketika saya mencuba memasak ayam di atas tusuk sate))) Saya mengambil masa yang lama untuk memasak dan ketika ayam itu berputar di atas lidi, ia selalu menendang loyang. Saya mungkin melakukan sesuatu yang salah, tetapi saya menyedari bahawa hanya memanggang ayam di atas loyang lebih cepat dan lebih enak! Oleh itu, saya benar-benar rasa meludah memanjakan))) Tetapi ini adalah pendapat saya semata-mata peribadi)))

Ditambah Isnin 04 Apr 2016 03:37 PTG

Katyanasevere, Saya gembira kerana saya dapat menolong anda! Saya harap anda akan berpuas hati dengan pilihan anda!

[Marina]

Marina, satu soalan lagi! bagaimana dengan suhu minimum?

[zenfit]

zenfit, Natasha, suhu minimum nampaknya 50 darjah. Sejujurnya saya tidak ingat.
Untuk membuktikan doh, saya menghidupkan suhu minimum dalam mod atas-bawah selama beberapa minit dengan pintu terbuka. Saya periksa suhu dengan tangan saya (tentu saja, tanpa menyentuh sepuluh) supaya sedikit panas. Saya pernah meletakkan termometer dan membawanya hingga 30 darjah, tetapi walaupun tanpa termometer saya faham bahawa suhunya mencukupi. Saya matikan pemanasan, tetapkan pemasa (biasanya selama 1 jam-1h30 min), masukkan doh, tutup pintu. Mentol yang menyala mengekalkan suhu di dalam dapur. Doh ditapai dengan sempurna. Apa lagi suhu minimum kerana saya tidak tahu))

[Marina]

Marina, Saya hanya memerlukannya untuk ini)) terima kasih banyak untuk jawapan terperinci!

Natasha, anda sentiasa dialu-alukan)))

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, di tingkat mana anda memanggang roti (baguettes, chabattu)?

By the way, hanya ada satu model 1650, di Technosila, dari sebuah pameran.
Delongy juga tidak mempunyai model yang besar.
Oleh itu, yang masih berfikir - bertekad, penerimaan baru tidak dijangka berkaitan dengan hubungan perdagangan yang terputus dengan Turki.

[zenfit]

zenfit, Natasha, ciabatu dan baguettes saya bakar pada tahap sederhana tepat di atas loyang. Dan saya meletakkan loyang baguette pada loyang biasa.
Saya juga membeli dapur saya di Technosila, menunggu 2 minggu.

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, terima kasih. Semalam saya membakar roti gulung biasa, kerana kebiasaan saya meletakkannya di paras lebih rendah seperti di dalam ketuhar - bahagian bawahnya berwarna coklat lebih cepat daripada bahagian atas, walaupun sedikit dibakar.
Adakah anda selalu menghidupkan kedua-dua elemen pemanasan? Anda perlu menyesuaikan diri dengan ketuhar baru, tentu saja, eh))

Tungku tentu saja ajaib. Terima kasih atas cadangan anda, saya akhirnya membeli 1600 juga. Suka sangat.

[zenfit]

zenfit, Natasha, selamat !!! Pembantu, apa yang anda perlukan !!! Anda akan sangat gembira !!!
Ya, saya hampir selalu menghidupkan kedua-dua warna, jika boleh, letakkan di tingkat tengah. Saya biasanya membakar roti (dalam bentuk dan pada loyang) pada suhu 150-160 darjah selama 40-45 minit.Ini adalah roti dan roti bulat, dan ciabatta nampaknya sedikit lebih kecil, anda perlu menonton rakaman (pasti tidak kurang dari 25 minit). Pizza, ciabbata, baguettes - panaskan ketuhar hingga 230 darjah, kemudian turunkan suhu. Sekiranya perlu, saya akan melihat rekod dan menulis dengan lebih tepat.

3 roti pertama saya juga digoreng dari bawah terlalu banyak))), sehingga saya faham apa yang dikehendaki oleh oven saya dari saya)))) Saya mengikisnya dengan parutan (atau lebih tepatnya pengikis ikan) dan memakannya dengan hebat)))

Natasha, jika anda mempunyai pertanyaan mengenai berkomunikasi dengan dapur, tanyakan, saya akan memberitahu anda semua yang saya tahu !!! Senang juga anda mempunyai Romelbacher !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marin, adakah anda memanggang dalam bentuk yang tinggi di tingkat bawah? Setiap hari saya membakar roti rai dalam acuan aluminium setinggi 12 cm, iaitu anda tidak boleh meletakkannya di tingkat tengah. Adakah bahagian bawah tidak terlalu digoreng? Apa pendapat kamu?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, terima kasih! )) Saya menyeksa anda dengan soalan)))

Saya belum membeli termometer, beritahu saya berapakah suhu maksimum?
Adakah 250 ° sama seperti dalam keterangan atau kurang?

Dia juga membersihkan bahagian bawah dengan parutan dan juga makan semuanya tanpa perasan)))
Semalam dan hari ini saya memanggang chabattu dan di tengah-tengah penaik saya mematikan bahagian bawah selama 5 minit, kemudian menghidupkannya semula - semuanya ternyata sangat lancar dan indah dari semua pihak, dipanggang selama beberapa minit pertama dengan stim, kemudian pada suhu 200 ° С.
Setakat ini, setelah dua hari operasi ketuhar, saya perhatikan bahawa proses memanggang telah dipercepat. Ia memanaskan dengan cepat, menyejuk dengan cepat dan semuanya entah bagaimana keluar sekali atau dua kali dan ia selesai))

Terima kasih atas peluang untuk berunding secara real time secara praktikal!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Saya bakar roti di tingkat bawah dalam tin bulat Teflon. Saya meletakkan tikar silikon di bahagian bawah acuan. Saya meletakkan borang di rak dawai (bukan pada loyang !!!). Mod bahagian atas, pertama saya panaskan hingga 160 darjah, masukkan acuan dengan adunan, segera tetapkan suhu hingga 150 darjah dan bakar tanpa membuka pintu oven selama 40-45 minit.
Segala-galanya menjadi hebat, tidak ada yang terbakar, roti diserlah dengan baik dari semua sisi, bau di seluruh apartmen "terluka")))
Sekiranya anda menaikkan suhu, bahagian bawah mungkin terbakar. Atau letakkan acuan pada loyang (akan lebih buruk mengedarkan udara di dalam dapur, semua panas akan berada di bahagian bawah), bahagian bawah pasti akan terbakar. Terbukti secara empirikal oleh saya secara peribadi))) Dan tikar silikon, tentu saja, berjaya! Tetapi itu semua mengenai dapur Romelbacher saya. Di dapur lain, semuanya mungkin berbeza ...

Dihantar pada Jumaat 08 Apr 2016 11:36 AM

zenfit, Natasha, dalam dapur yang berbeza (walaupun dengan jenama yang sama) suhunya tentu berbeza. Tetapi atas sebab tertentu, menurut saya Romelbacher sangat berkuasa!))) Di dapur saya, suhu maksimum ialah 250 darjah, saya periksa. Saya harap anda juga. Yang terbaik, tentu saja, membeli termometer untuk dapur, ia tidak mahal. Dan periksa dapur anda secara khusus untuk mematuhi keadaan suhu.
By the way, saya melihat nota baguette saya, saya memanaskan ketuhar hingga 230 darjah. Bakar selama 20 minit pada suhu 230 darjah, bakar selama 5 minit pada suhu 200 darjah. Ternyata dalam masa hanya 25 minit.
Sepertinya saya selepas 3 roti bakar, dapur dan saya mula saling memahami antara satu sama lain))) Saya hanya memujinya !!! Sentiasa gembira dapat membantu!

dalam acuan aluminium setinggi 12 cm, iaitu, anda tidak boleh meletakkannya pada tahap rata-rata. Adakah bahagian bawah tidak terlalu digoreng?

Saya membakar roti dalam bentuk yang sama dalam ketuhar Tenaga dengan isipadu hanya 20 liter (jarak antara elemen pemanasan adalah 21 cm). Tidak pernah ada masalah dengan bahagian bawah penaik. Secara amnya, acuan aluminium ringan untuk dapur kecil adalah perkara yang membantu mengagihkan haba secara merata, tanpa membakar. Tetapi dari atas terlalu dekat dengan elemen pemanasan terbuka, anda harus menonton dan menutupnya dengan kerajang, atau mematikan elemen pemanasan atas secara berkala.

[Ahtuba]

AhtubaMarin, awak ceritakan perkara yang sangat berharga!
Saya membakar roti rai tulen dalam acuan aluminium tebal dan suhu selama 10 minit pertama memerlukan 250 darjah, kemudian 180.
Sister Rommel1650 tidak terbakar secara maksimum, tetapi ada perolakan .. Secara umum, ada sesuatu yang perlu difikirkan.

Ditambah pada hari Jumaat 08 Apr 2016 2:00 PM

Secara amnya, acuan aluminium ringan untuk dapur kecil adalah perkara yang membantu mengagihkan haba secara merata, tanpa membakar.

Pasti! Apabila topi lembut seperti itu keluar dari cetakan, roti saya hampir tidak terkelupas, sehingga bahagian atasnya sepertinya tidak banyak menderita dari sepuluh besar. Terima kasih, sekarang saya tahu bahawa tidak ada kemungkinan pembakaran dalam aluminium tebal!

Guys, saya tidak mempunyai masalah seperti itu di Shteba. Pechura yang luar biasa. Cukup mengagumkan: seragam, kemas, lebih halus daripada kelonggaran abadi saya.
Saya tidak menurunkan atau menambah apa-apa. Saya tahu, jika bahagian atasnya lebih merah dan menyelerakan, maka ia adalah sama di bawah.

Rita, adakah anda membuat perolakan?

Saya membeli ketuhar mini Simfer М3626 beberapa hari yang lalu. Selama dua hari saya berjalan di sekelilingnya seperti musang dan berfikir apa yang harus dilakukan. Setelah membaca sebahagian forum, saya mendapat tanggapan bahawa saya membeli perkara terburuk yang mungkin. Semalam saya menghidupkannya untuk menyalakannya. Pertama selama 20 minit. Kemudian dia tersandung di sebelahnya dan memutuskan selama setengah jam lagi dan menghidupkan konveksi. Saya merasakannya dari semua pihak untuk pemanasan. Menjangkakan yang paling teruk, memandangkan dinding belakang yang nipis. Tetapi sedikit masa telah berlalu atau yang lain, tetapi ia menjadi lebih panas dari atas daripada di tempat lain. Oleh itu, saya dapat meletakkan tangan saya pada jarak sentimeter dengan tenang di dekat dinding. Masalah dengan pemanasan penting kerana alasan mudah bahawa saya membelinya untuk memasukkannya ke tempat yang dimaksudkan untuk ketuhar, tetapi atas sebab yang tidak diketahui, semasa pembaikan pada tahun 2007, mereka membuat lubang ini dengan ukuran yang aneh dan oven moden sesuai dengannya. Baik, atau saya bodoh dari segi ukuran dan susunan ketuhar. Akibatnya, dapur mini berdiri sehingga kira-kira satu sentimeter dari sisi ke dinding kabinet. Saya mematahkan seluruh kepala saya adakah mungkin untuk meletakkannya seperti itu. Setelah memanaskannya dan menjilatnya dari semua sisi sekali lagi, saya naik ke dalam. Jilat juga. Dan saya menghadapi masalah seperti ini - slaid lembaran penaik dengan susah payah. Kita juga mesti meneruskannya. membalikkan loyang ini berulang-ulang, saya dapati ia bengkok. Sat membongkoknya berulang-ulang, ia menjadi sedikit lebih baik. Tetapi ada satu perkara, loyang telah SUDAH menggaru dinding dapur. Dan ada permukaan yang diemail. Tengah malam menggali Internet dan tidak menemui apa-apa. Siapa yang tahu dengan apa ini? Mungkin saya belum membakar apa-apa, bawa ke kedai untuk menyerahkannya? Technosila yang terkenal, oh saya tidak mahu menyerahkan apa-apa ...

Selamat petang. Saya juga memutuskan untuk membeli ketuhar mini untuk kediaman musim panas. Saya memilih antara kedua-duanya: Mini-oven Steba KB 41 dan ELECTRIC OVEN ARIETE 976. Fungsinya sama. Hanya jumlah ariete yang lebih banyak. Bolehkah anda memberitahu saya mana yang lebih baik? Terima kasih terlebih dahulu atas maklumatnya.

[Natusьka]

Natusьka, sekarang googled mengenai kedua-dua kompor dalam pelbagai sumber dan terdapat perbezaan dengan dimensinya. Saya secara peribadi ingin memeriksanya sendiri - mengukurnya tepat di kedai. Nampaknya dimensi di sana hampir sama (atau masih berbeza), tetapi mengapa isipadu tungku ini berbeza? Namun, walaupun di dapur Ariete, sumber yang berbeza menunjukkan dimensi yang berbeza. Dan adakah isipadu yang ditunjukkan ?. Secara umum, penting untuk mengetahui ketinggian yang tepat pada prinsipnya untuk membuat roti yang selesa di dalam tin roti, kek Paskah dan produk tinggi lain. Sekiranya ketinggian tidak mencukupi, roti boleh digoreng ke bahagian atas semasa memanggang. Saya tidak tahu adakah anda boleh mengukur dimensi di kedai? Di Ariete, ketinggian ditunjukkan dalam sumber yang berbeza, berbeza, di suatu tempat 38 cm, dan di suatu tempat 33-34 cm. Sekiranya tingginya 33-34 cm, maka ini hampir sama dengan Shteba, tetapi mungkin akan lebih dipercayai (ada topik tersendiri mengenai Shteba, walaupun itu adalah 28 liter). Mungkin sebilangan pemilik kompor ini akan bertindak balas, walaupun saya tidak ingat adakah gadis itu memilikinya.

Mila56, ya, kelantangan dalaman ariete juga kelihatan aneh bagi saya. Dimensi dalaman (WxDxH): 340x405x340 mm. Dari data ini, jika saya berfikir dengan betul, isipadu dalaman adalah 46 liter, tetapi di mana sahaja mereka menulis 52. Sebenarnya, 38 akan cukup untuk saya. Saya berminat dengan kebolehpercayaan dan kualiti memasak. Dan harganya tentu saja penting. Dia menemui Ariete dengan harga 12,000, dan Shteba 15,000.Sekiranya, tentu saja, ada beberapa perbezaan di antara keduanya, yang secara serius mempengaruhi kualiti barang yang disiapkan, maka saya bersedia untuk mempertimbangkan pilihan yang lebih mahal. Dan jika tidak ada perbezaan, maka mengapa perlu membayar lebih banyak, terutama kerana tungku adalah untuk kediaman musim panas.

[Miralba]

Miralba, Saya juga membeli Simfer (hanya di sini ia dijual dengan nama Neo).
Saya memilikinya selama 40 liter. Saya takut ia akan menjadi sangat panas, tetapi meja di mana ia berdiri sama sekali tidak panas, rak yang tergantung di belakang dapur juga tidak panas, hanya bahagian atasnya yang sangat panas, saya rasa untuk menanam perlu meninggalkan 20 sentimeter di atas.
Ya, loyang sukar dimasukkan, terutamanya di dalam ketuhar yang dipanaskan, tetapi saya mendapat jalan keluar - saya memanaskan ketuhar dengan lembaran penaik yang dimasukkan, dan mengeluarkan barang yang dibakar di atas kertas ke atas loyang yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Nuansa lain - ketuhar tidak menjaga suhu tepat mengikut pengatur, tetapi lebih tinggi 40-60 darjah. Saya membeli termometer khas untuk ketuhar, saya dipandu olehnya. Secara amnya, saya menyesuaikan diri, tetapi sejak awal saya kecewa.


Juga - Saya cuba memanggang dalam loyang bulat yang dilampirkan - tidak ada yang berlaku, entah bagaimana ia menyaring panas dan tidak membiarkan barang bakar menjadi merah, semuanya kering. Saya akan cuba menggunakannya untuk ketuhar gas untuk melindungi bahagian bawah daripada terbakar.

[Natusьka]

Natusьka, seperti di dalam tungku yang anda pilih tidak mungkin memasak tanpa perolakan? iaitu, jika warna atas dan bawah untuk penaik dihidupkan, maka perolakan berfungsi dalam mod automatik, sama ada anda menginginkannya atau tidak, itu tidak bergantung kepada anda. Dan jika biskut dibakar, maka, seperti yang dikatakan oleh banyak gadis, perolakan tidak diperlukan untuk itu .. Secara peribadi, saya membakar biskut tanpa perolakan. Kaji soalan ini. Beratnya kira-kira 12 kg. (Jika benar) menunjukkan kebolehpercayaan struktur, kualiti logam. Kompor lain lebih ringan (kira-kira 6,5 ​​kg hingga 8,5 kg). Nah, Ariette jauh dari pilihan tungku terburuk. Di samping itu, ada jaminan, tetapi ini mungkin lebih mudah apabila anda membeli secara runcit. Cuba baca dan baca topik Shteba.

Ditambah pada hari Selasa 19 Apr 2016 10:36 PTG

Sekiranya, tentu saja, ada beberapa perbezaan di antara keduanya, yang secara serius mempengaruhi kualiti barang yang disiapkan, maka saya bersedia untuk mempertimbangkan pilihan yang lebih mahal.

Tidak, anda boleh membuat barang di kedua-dua ketuhar.

Ditambah pada hari Selasa 19 Apr 2016 10:58 PTG

Nuansa lain - ketuhar tidak menjaga suhu tepat mengikut pengatur, tetapi lebih tinggi 40-60 darjah.

Nuansa ini berlaku sangat banyak di banyak dapur dan anda tidak perlu kecewa kerana ini. Saya telah menggunakan kompor Rolsen saya selama lebih dari satu tahun sekarang dan baru-baru ini saya membeli termometer ketuhar dan menguji suhu sebenar. Ternyata dengan terdedah 140 darjah. dia (oven) memberikan darjah 175-178. Lebih-lebih lagi, suhu maksimum dicapai pada minit 19-20 memasak. Tetapi saya melihat walaupun tanpa termometer apa, katakanlah, dengan set 160-170 darjah. pastri saya terbakar. Saya menyedari ini secara literal selepas ujian pertama dibakar.

Mila56, terima kasih atas tipnya. Saya benar-benar lupa mematikan perolakan. Saya akan pergi dan membacanya dengan lebih dekat.

Selamat hari! Adakah terdapat pemilik Rolsen KW-3026 di sini?
Ada soalan
1) Adakah ketuhar sama rata? Adakah perolakan berfungsi dengan baik?
2) Adakah kes menjadi sangat panas?

Ditambah Rabu 20 Apr 2016 05:33 PTG

Satu perkara lagi) Saya memerlukan nasihat.
Saya mahu meletakkan ketuhar mini di bawah ketuhar gelombang mikro. Ketuhar gelombang mikro menimbang pada pendakap. Adakah kejiranan seperti itu mungkin?