Ketuhar gelombang mikro. Apa yang boleh kita lakukan di dalamnya?

Wow curd! Semoga pasaran belum mempelajari cara menambah susu tepung. Dan ia kelihatan dan terasa normal. Walaupun sekarang saya membuat yogurt dari susu kedai, kemudian curd dari itu (ternyata sedap). Dan kemudian putar lagi - buat keju? : wow: Keajaiban diperoleh di ayak.

Saya jarang menggunakan produk tenusu yang dibeli di kedai - ibu mertua saya mempunyai lembu, jadi susu dan keju kotej adalah milik mereka. Susu sangat berlemak, tetapi krim masam berpisah dengan buruk (dua pemisah sudah pecah), oleh itu, krim masam hanya di bahagian atas, iaitu, tidak berkrim, dikeluarkan dari susu yang telah diselesaikan dan nipis. Tetapi keju kotej memang sedap! Hanya nenek yang mengajar saya untuk memilih di pasar sekali, ketika tidak ada penjual pandai yang menambahkan segala macam perkara buruk ke dalam susu.

Walaupun sekarang saya membuat yogurt dari susu kedai, kemudian curd dari itu

Saya membuat yogurt hanya dari buatan sendiri, dan hanya dengan masam khas, jika tidak, saya tidak faham - tetapi saya sangat licik, kerana saya mempunyai akses kepada produk tenusu buatan sendiri. Adakah anda tidak mempunyai pasar? Mungkin anda harus mencari sariawan "anda"? Saya selalu membeli krim seperti itu

Ya, tentu ada pasar. Tetapi ada sedikit dari mereka, dan terdapat banyak kedai. Saya membeli susu 5-6 liter selama seminggu, anda tidak boleh memasuki pasaran. Saya membeli krim pasar untuk mentega, ternyata hebat. Saya akan cuba membeli susu juga.

Saya membeli susu 5-6 liter selama seminggu, anda tidak boleh memasuki pasaran.

Kami mempunyai sekotak (12 liter) susu selama seminggu, dan kemudian, hanya untuk yang paling diperlukan, walaupun tanpa keju kotej

[Aygul]

Aygul, jadi bergantung kepada berapa orang. Hanya ada dua dari kami.

[Anastasia]

Anastasiaya, ada empat dari kita (bersama anak-anak)

Ketuhar gelombang mikro saya tidak terlalu kotor kerana saya menutup semuanya dengan penutup semasa saya memanaskannya

Oleh itu, saya juga merangkumi segala-galanya, tetapi gelombang mikro menjadi kotor! Bagaimana begitu - saya sendiri tidak faham

Dan saya membeli penutup, tetapi saya lupa untuk menutup ... Eh, ketuhar gelombang mikro masih perlu dicuci

Dan sekurang-kurangnya seseorang akan datang mencuci saya.

[irman]

irman,

Dan sekurang-kurangnya seseorang akan datang mencuci saya.

Tidakkah anda cuba memanggil Mister Proper ???

Ya, dia memanggil, tetapi dia tidak mahu melakukan apa-apa tanpa saya

Oh, di SHARPIK saya (R870) dan bakar pai dan kek, dan buatlah potongan-potongan kecil, casserole, bubur, julienne, pizza.

Saya memilikinya dengan pemanggang berganda dan perolakan. Seorang lelaki kecil pertengahan umur, tentu saja, tetapi saya tidak dapat mengubahnya. Tidak ada lagi yang seperti: (((

Oh, temka sebenarnya. Pada 8 Mac, suami saya memberi saya oven microwave Siemens dengan panggangan dan perolakan. Sekarang saya memasak di dalamnya sepanjang masa. Tetapi saya sama sekali tidak menggunakan "masakan automatik" - saya tidak melihat intinya, ternyata lebih sedap apabila anda memilih tetapan makanan.

Saya membaca semuanya dengan teliti ... sangat menarik, terima kasih kepada semua orang! Saya belajar banyak perkara berguna untuk diri saya sendiri. Dan yang paling penting saya gembira kerana bahaya gelombang mikro terdedah !! Saya sendiri mempercayainya dalam jangka waktu yang lama, walaupun baru-baru ini keraguan mulai menggerogoti - jika ini sangat berbahaya, mengapa jumlah peranti ini hanya bertambah di kedai? Entah bagaimana saya mahu mempercayai kebijaksanaan rakyat.

Walaupun sekarang saya membuat yogurt dari susu kedai, kemudian curd dari itu (ternyata sedap)

Selamat Hari lahir!!!
Bagaimana anda membuat keju kotej dari yogurt?

[Chamomile1]

Chamomile1, terima kasih)). Dan saya membuat keju kotej dari yogurt buatan sendiri - atau saya segera membuangnya ke atas kain, dan whey mengalir ke bawah. Atau saya membekukannya di dalam bekas plastik bulat dan membalikkannya pada ayak, mencairkannya dan toskan - ternyata curd halus.Walaupun, tentu saja, keluaran produk siap sedikit. Tetapi sedap!

Tetapi keju kotej memang sedap! Hanya nenek yang mengajar saya untuk memilih di pasar sekali, ketika tidak ada penjual pandai yang menambahkan segala macam perkara buruk ke dalam susu.

Taaaaaan, bagaimana nenek mengajar anda untuk memilih? Beritahu saya. Bo bagi saya membeli keju kotej setiap kali rolet Rusia. Saya berharap hanya untuk hati nurani penjual dan bakat saya sebagai manipulator

Svetik, dengan teknologi terkini penipu kita .... Secara amnya, keju kotej tidak boleh berwarna putih salji (ini bermaksud - bebas lemak, kita, dengan cara itu, menjualnya lebih murah dan sangat diminati oleh mereka yang menurunkan berat badan - tetapi ini bukan untuk saya), tetapi sedikit kekuningan-krem, dan, sebagai peraturan, berwarna tidak rata (beberapa orang pandai hanya mewarnai keju kotej dengan kunyit atau yang lain), semestinya ada, seperti dulu , warna yang sedikit lebih kekuningan - ini bermakna tidak semua krim masam dikeluarkan dari susu dan sedikit lemak untuk keju kotej tetap (tidak perlu dikelirukan dengan yang lama dan kering). Curd harus basah pada waktu rehat dan rehat itu tidak semestinya rata, tetapi berlapis-lapis. Sangat runtuh bermaksud terlalu panas dan kering. Tidak ada yang membatalkan kajian gustatory dan sniffing. Oleh itu, bakat anda dapat dipraktikkan. Seperti yang diberitahu oleh amalan saya, lebih baik jika anda menggunakan sariawan anda sendiri - banyak orang melakukan ini di negara kita - pada awal pagi, nenek dari kampung tidak pergi ke pasar, tetapi secara langsung kepada pelanggan mereka, agak berbahaya bagi mereka menipu - anda boleh kehilangan pelanggan dan sekali lagi berdiri di pasaran ...

kami melayan pembantu rumah susu dengan cara yang berbeza. di pasar mereka terpaku pada sebilangan bibi dan hanya mengambil daripadanya. iaitu, dia kira-kira tahu berapa hari yang dia akan tinggalkan "untuk rakan-rakannya." jika anda memerlukan lebih banyak, mereka dengan rela memberikan telefon bimbit mereka - anda boleh menghubungi dan memesan kuantiti yang diperlukan. Saya mempunyai gadis seperti itu pada daging kambing. tetapi saya belum dapat menjumpai pembantu rumah susu saya ...

Ramai orang melakukan ini juga. Saya juga mempunyai "my" thrush - khusus untuk krim buatan sendiri. Saya juga membeli di pasaran, kerana ini bukan pembelian biasa, tetapi keperluan. Agak menjengkelkan adalah kenyataan bahawa beberapa orang licik akhirnya mula meretas dan kualiti barang menderita dari ini - baiklah, maka anda harus mencari pembantu susu baru. Dengan daging, omong-omong, perkara yang sama berlaku. Sekurang-kurangnya mulakan ekonomi anda sendiri

Nah, dengan daging lebih mudah bagi saya. kita hampir tidak memakannya dan saudara saya juga berurusan dengan ayam babi. jadi jika sekali di bulan biru saya memerlukannya, maka ia dapat diselesaikan. tetapi dengan susu, ya, ada penyergapan.

dan abang saya juga berurusan dengan ayam babi

Tidak, baik, saya tahu, memang sains genetik lebih jauh dengan kita, tetapi memang begitu
Tetapi keluarga saya adalah pemakan daging yang terkenal, makanan kegemaran mereka adalah daging babi dalam semua manifestasi (saya belum mencubanya dengan campuran ayam)

Nah, vopsheto dia berurusan dengan babi. dan ayam adalah luar nikah kesan sampingan.

Ngomong-ngomong, kita praktikal tidak mempunyai ayam biasa - arus yang dibuat oleh ahli genetik atau - lebih jarang - di pasar bersama nenek
Ya, betul - sekarang dan pijak otsedova kerana menyumbat topik

kita menyelamatkan keadaan! Saudara lelaki Mavo mempunyai ayam yang indah. mereka tinggal di sebelah babi, jadi mereka tidak mempunyai masalah pemakanan. DAN SANGAT BAIK UNTUK PENGGUNAAN MEMASAK MICROWAVE!

Bagaimana anda membuat keju kotej dari yogurt?

Olechka, sebagai pilihan, anda masih boleh memanaskan yoghurt siap pakai hingga 55-60 gram, kemudian letakkan di atas ayak dan biarkan whey kering. Kemudian curd butir ternyata.

kita menyelamatkan keadaan! Saudara lelaki Mavo mempunyai ayam yang indah. mereka tinggal di sebelah babi, jadi mereka tidak mempunyai masalah pemakanan. DAN SANGAT BAGUS UNTUK PENGGUNAAN MEMASAK MICROWAVE!

RZHUNIMAGU !!

Pada suatu hari saya membeli beberapa beg Galina kosong untuk ketuhar gelombang mikro. Salah satunya ialah kentang dengan dill. Tertulis bahawa anda boleh memasak selama 12 minit pada 800 atau 16 minit pada 600. Dan beg di dalam untuk dibakar. Tetapi saya tidak berani. Saya memasaknya dalam periuk perlahan, menuangkan setengah beg isi. Dan meninggalkan beg pembakar.
Beritahu saya, ada yang cuba memasak ini di dalam ketuhar gelombang mikro? Ternyata?

[Berambut merah]

Berambut merah, Galina Blanca tidak mencuba memasak di dalam mikra, tetapi semuanya berfungsi dengan baik di dalam beg, jangan teragak-agak

Saya mempunyai ketuhar gelombang mikro yang cukup sederhana. Tanpa perolakan, dll. Saya menggunakannya hanya untuk pemanasan. Sebab itu saya takut.
Terima kasih untuk jawapan. Dan itu adalah satu perkara apabila semuanya dilukis dengan indah di dalam beg, dan yang lain apabila orang yang hidup meminta.

Dan saya mempunyai yang sederhana, pasti, tanpa konveksi, memang ada panggangan, tapi entah bagaimana saya tidak menggunakannya. Saya tidak boleh mengatakan bahawa saya banyak memasak di mikra, tetapi sayur-sayuran, walaupun dalam beg plastik, memasak tanpa masalah, dan beg penaik pada umumnya sangat baik. Dan saya juga membuat kek coklat dalam mikron, sangat bagus dan cepat, jika ada gigi manis di rumah, saya nasihatkan

Terima kasih) Walaupun entah bagaimana saya tidak tahu bagaimana memasak di dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapi nampaknya masalah pengalaman dan kebiasaan. Suatu ketika dahulu saya mempunyai microwave yang mahal dengan panggangan, perolakan dan lain-lain, tetapi saya berdiri dengan tidak selesa, untuk mengeluarkan sup yang dipanaskan, saya harus mengangkat tangan saya di atas bahu. Akibatnya, gelombang mikro ini kekal setelah perceraian dari bekas suaminya. Dan sekarang saya mempunyai yang sederhana, tetapi hanya dengan ironi nasib, ia juga tidak selesa, di ambang tingkap, dan pendekatan untuknya setengah terpaksa.

Saya kini menguasai unit baru - multicooker. Dan saya membeli beg ini untuk mikrovovka di kedai, kerana ia menarik perhatian saya dan menarik perhatian saya selama 12 minit. Kadang kala anda mesti melakukan sesuatu dengan cepat. Oleh itu, saya membelinya.

Gadis-gadis, jika seseorang menyediakan oatmeal susu di dalam ketuhar gelombang mikro (terdapat dalam mikro, dan bukan di kartun), sila beritahu saya berapa minit. dan dengan kuasa apa anda memasaknya. Saya mendapat insiden seperti itu - bubur (separuh daripada isipadu) "melarikan diri" dari pinggan di mana ia memasak (saya benar-benar menutupnya dengan penutup plastik yang memerlukan sebarang persediaan dalam mikron). Dan resepinya adalah seperti berikut: 2 sudu besar dengan slaid oatmeal tambahan (tidak memerlukan memasak) menuangkan satu gelas susu sejuk, tambah gula dan garam dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit dengan kekuatan 700 watt. Semasa saya membuka mikru, terdapat separuh daripada bubur di atas pinggan kaca (yang berputar). Sudah tentu, saya mencuba bubur (untungnya, ada yang tersisa) - rasanya sangat enak dan konsistensinya agak cair (baik, saya suka). Persoalannya, mengapa bubur saya "lari"? Saya fikir lain kali untuk meletakkan 3 minit. , tetapi untuk mematikan kuasa atau tidak? ... Dan adakah bubur akan berubah dalam kes ini sebagai enak, dengan konsistensi yang sama. Bolehkah ada yang berpengalaman dalam isu ini?

Mila tentu akan melarikan diri. Ini perlu sama ada untuk mengaduk secara berkala atau untuk mengurangkan daya ke 400-500. Semua resipi untuk mikra adalah anggaran. Kita mesti menyesuaikan diri dengan kita.
Sebagai alternatif, anda boleh menuangkan susu mendidih ke atas bijirin pada waktu petang, dan pada waktu pagi panaskan bubur yang dihasilkan, perasa dengan mentega, gula, garam. Anda tidak boleh menuangkan mendidih, mereka akan membengkak semalaman. Panaskan pagi sahaja. Dan anda tidak perlu tutup dengan penutup - serpihan tidak menembak.

Dan saya membuat kentang, wortel, bit untuk salad dalam mikro, venegrette seperti sayur-sayuran tidak berair.
Saya juga merasakan jem epal.

[Mila56]

Mila56, Saya memasak bubur bijirin dalam micra setiap hari. Tepat di pinggan. Jumlahnya hampir sama dengan jumlah anda, hanya 3 sudu besar bijirin - anak suka lebih tebal. Saya bertaruh dengan kekuatan 950 selama 2.5 minit. Saya tidak menutup penutup. Bubur mempunyai masa untuk mendidih dari tepinya. Kemudian 450 minit lagi. Anak lelaki tidak bersusah payah seperti itu, setelah 2.5 minit dia menarik diri, mencampurkan dan menunggu sehingga sejuk sedikit. Selama ini, buburnya membengkak dan kesannya sama seperti saya.

[Jambatan]

Jambatan, Natasha, dan anda memberi saya resipi ini (dalam tema kaca). Baiklah, saya sangat menyukai bubur, jadi saya akan bereksperimen lebih jauh dengan kekuatan dan masa, agar tidak mengganggu sudu, tidak menyusun semula daya semasa proses memasak. Natasha, dan anda berkuasa 400-500 W. memasaknya ?. Dan pilihan di mana dengan pemanasan pagi saya kurang suka. Saya akan menuangkan susu rebus ke atas serpihan oatmeal pada waktu pagi, biar sebentar dan buburnya sudah siap. Tetapi menurut saya bahawa dalam kes ini, konsistensi bubur tidak akan sama. Dan omong-omong, jika segelas susu dipanaskan hingga mendidih air di dalam ketuhar gelombang mikro, berapa lama masa yang diperlukan dan apa kuasanya? Untuk minum susu dari peti sejuk, saya memanaskannya selama 1 minit dengan kekuatan 700 watt. dan perkara yang sangat.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, di sini saya berfikir untuk mencuba kekuatan yang sama (700 W.) tetapi selama 3 minit dan jika "melarikan diri" maka lain kali saya akan mematikan kuasa. Saya akan menyesuaikan diri, buburnya terlalu sedap. Saya takut berfikir bahawa suatu hari nanti saya dapat bereksperimen untuk membuat bubur susu milet dan beras. Bagi saya, ini relevan kerana saya tinggal bersendirian dan telah menyediakan 1 liter (50% susu dan 50% air) cecair saya terpaksa makan bubur ini selama 3 hari (dulu saya memasaknya untuk 4 orang, tetapi sekarang semua orang tinggal secara berasingan , tetapi saya tidak dapat menukar kepada yang lain. jilid). Walaupun makanan siap boleh dibekukan dan disimpan di dalam peti sejuk sebentar, tetapi adakah saya memerlukannya sendiri. Pengisian bahan bakar dengan margin dan dalam peti sejuk adalah suatu keharusan.

[Mila56]

Mila56, Saya sangat dibantu oleh serpihan. Mungkin, tentu saja, ini tidak menurut Feng Shui, tetapi hanya anak sulung kami yang makan bubur susu, saya membelinya, selain tepung gandum, beras dan soba, dan ketika anak-anak masih muda, saya juga menggunakan millet, rai dan multi -bijirin bijirin. Ternyata setiap hari dalam seminggu mempunyai bubur sendiri (pada hari Ahad - semolina di atas dapur, sebagai makanan istimewa).
Sesuaikan dengan dapur anda - perhatikan cara memasaknya dan anda akan memahami segalanya.

[ket66]

ket66, Elena, tetapi saya tidak membuat sayur-sayuran untuk vinaigrette, tetapi saya mahu, tetapi kita perlu mengkaji topik ini. Saya melihat di sini terdapat resipi untuk vinaigrette di mikron, tetapi semua sayur-sayuran yang dikupas dimasukkan ke dalam mikra. Dan jika anda makan sayur-sayuran yang tidak dikupas, anda mungkin perlu membungkusnya dengan sesuatu? ... Saya membuat kek cawan dalam gelas dalam mikron dalam 3 minit - saya sama sekali tidak menyukainya. Oleh itu, anda mesti mencuba semuanya. Dan bubur dimasak dalam periuk mikro lebih cepat daripada di periuk multicooker.

Lyudmila, walaupun dalam dua ketuhar gelombang mikro yang sama, perkara yang sama akan berubah secara berbeza. Kita mesti menyesuaikan diri dengan kita. Cuba rebus segelas susu sekali, tuliskan, anda akan tahu kemudian. Mulakan dengan 4 minit. Kemudian tambah atau turunkan mengikut keperluan.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, saya lebih suka bubur susu (mereka lebih memuaskan, tetapi saya suka makan), tetapi pada musim panas, ketika panas, saya makan bubur dan di atas air dengan penambahan aprikot kering, apalagi kismis (sangat manis).

[Jambatan]

Jambatan, Natasha, saya bersetuju bahawa pernyataan mengenai dua adalah sama. ketuhar gelombang mikro. Ia seperti beberapa suri rumah yang menyediakan borscht dari satu set produk, tetapi hasilnya berbeza. Dan selain itu, kuasa set yang sama dalam peranti yang berbeza dapat memberikan kehidupan nyata (menurut pemerhatian saya dalam topik: kuali elektrik - ketuhar indah, ketuhar meja) kuasa dengan kesalahan 10-20%. Kesalahan ini selalu dikaitkan dengan reka bentuk kilang peranti.

Lyudmila, setiap hari saya memasak bubur dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu 900W selama 2-3 minit. Perkara utama di sini adalah memilih pinggan mangkuk, saya menggunakan penutup kaca dari kuali untuk microwave. Lebarnya dan susu tidak lari, dulu saya mempunyai kuali kaca, tapi malangnya ia pecah.

[Longina]

Longina, Elena, saya menggunakan plastik. pinggan mangkuk dengan diameter 14 cm dan tinggi 6.5 cm. Dan anda mungkin mempunyai diameter penutup sekitar 20 cm? atau lebih? Atas sebab-sebab tertentu saya memutuskan bahawa lain kali saya akan mengambil hidangan lebih tinggi.

Gadis-gadis, adakah anda mempunyai multicooker? Bubur pelbagai adalah apa yang anda perlukan. Sekiranya anda tidak memerlukan banyak, anda boleh memasak dalam balang kaca biasa. Groot, air, susu dalam balang 0,5 atau 0,7 liter. tuangkan air ke dalam kartun, kira-kira separuh dari tin, meletakkan kain di bahagian bawah atau meletakkan tikar silikon. Dan anda boleh menahannya. Pada waktu pagi akan ada bubur panas di pemanasan untuk menunggu. Saya suka meletakkannya sedikit lebih awal sehingga siap, maka akan sedikit memanas pada pemanasan dan ia akan menjadi lebih enak.

[Olga]

Olga, cara memasak yang menarik dalam balang dalam kartun yang mesti saya cuba.

Baiklah, saya membuat bubur susu oat dan kali ini tidak "lari". Semuanya ternyata hanya -4.30 minit (pertama saya menetapkannya selama 2.30 minit, kemudian saya menambah 1 minit dan 30 saat lagi) pada 700 W. dan tanpa penutup, sentiasa memerhatikan keseluruhan proses. Hanya bijirin yang ditambahkan kali ini bukan 2, tetapi 3 jadual. sudu. Buburnya sedap! Dan mengapa saya memerlukan periuk perlahan untuk bubur? bila lebih cepat di sini.

Ya, Lyudmila saya mempunyai penutup dengan diameter 20cm. Saya mengambil lekuk "Matahari cerah" No. 3. Sangat sesuai untuk satu bahagian dalam ketuhar gelombang mikro, dan dalam multicooker saya membuat sebahagian besar untuk seisi keluarga.