2 Kek coklat "Crazy" (dalam mesin roti)

Dihantar: Semalam pada pukul 14:15:02
Petikan
Eh ............. baru dibuang: mentah! Di luar, sepertinya sudah siap, ternyata lebih enak ketika dibakar (2 jam), tetapi bolehkah saya memiliki kompor seperti itu?

musim bunga
Saya fikir juga. Cuma suhu mungkin berbeza atau kelajuan pencampuran, walaupun saya pasti tidak istimewa. mengenai isu-isu ini, tetapi walaupun pada masalah saya, ternyata, terdapat dua mod - Pencuci mulut dan Kek dibakar dengan pelbagai cara.

Secara amnya, semalam saya masih belum masak untuk bereksperimen dan menawarkan dua pilihan untuk membakar kek ini.

Pertama, saya membakar roti dalam mod Kek setengah hidangan. Mod penuh masa Kek(1h50min), ditambah 20 minit overhead. Saya memotongnya menjadi kepingan dan membuatnya seperti kek Pancho seperti kali terakhir, kecuali saya tidak menambah pisang.
Saya menambah tepung - saya mengambil dua gelas, kali ini cuka itu anggur 6% - 2 sudu besar. l, gula - segelas, soda mengikut resipi, tetapi saya mengambilnya dengan slaid, saya mengukur sepertiga gelas (maka saya baru ingat setengahnya perlu), tetapi sudah terlambat, jadi saya pergi dengan cara itu. Mula-mula saya menuangkan air dari peti sejuk, kemudian minyak dan cuka. Saya menambah koko, gula, tepung, soda - pada akhirnya. Telah merangkumi. Ia diuli dengan baik, saya tidak melihat gumpalan, saya mengganggu dua kali dengan pembuktian kecil. Saya perhatikan bahawa dalam mod ini, dia tidak hanya menguli seperti roti, tetapi juga menghidupkan getaran, terkejut, bahkan memanggil suami saya, saya fikir mungkin ia kelihatan seperti saya - tidak, sangat getaran, dan sangat berkualiti, - doh jenis goncang dan menguli secara selari. Apabila kek sudah siap dan oven bebas, - Saya memeriksa andaian saya mengenai getaran, - Saya mengosongkan oven kosong, ternyata menyala Pencuci mulut masih begitu Menyatakan, selebihnya tidak, hanya memutar bilah bahu. Secara umum, kompor memberi saya kejutan yang menyenangkan.

Dengan pilihan kedua, saya meletakkan bahagian penuh secara selari dalam periuk perlahan.
Kali ini saya menambah tepung di atas - segelas dan cuka 4 sudu besar. Saya mengambil soda dengan slaid yang bagus. Mengurangkan gula ke segelas (terima kasih Alexandre : bunga: untuk nasihat mengurangkan gula dalam makanan yang dipanggang) Dihulurkan mengikut resipi, - pertama diaduk kering dengan pukul bersama soda, kemudian tuangkan air dari peti sejuk yang dicampurkan dengan minyak dan cuka, diaduk dengan pukul (tanpa usaha), dituangkan ia keluar, tidak melumatkan acuan dengan apa-apa. Dalam mod penaik 65min + tambah 65min lagi. Saya tidak membiarkannya sejuk di multicooker, terutamanya dengan penutupnya ditutup (supaya tidak lembap), sebaik sahaja saya mematikan mv, saya mengeluarkan acuan dan menghidupkan biskut panas di grid stim. Dia, seperti kali terakhir, tidak jatuh sedikit pun. Direka dan dipasang seperti kek "Prague".
penemuan, - kek span yang lembut dan lembut diperoleh dalam multicooker (jika anda tidak meninggalkannya di dalamnya setelah dibakar dengan penutup tertutup, kerana kadang-kadang disarankan, jika tidak, ia akan basah)
Dalam pembuat roti, setengah bahagian dibakar tepat pada waktunya, hampir sebanyak satu penuh dalam mv (+ -), dan selain itu, setiap orang mempunyai dapur yang berbeza, jadi hasilnya tidak selalu dapat diramalkan.
Dalam pembuat roti dalam mod Kek kerak lebih tebal dan keras.
Perkara utama adalah jangan takut menyimpang dari resipi, jika anda melihat bahawa doh terlalu cair, tidak ada yang perlu ditangkap, jangan ragu untuk menambahkan tepung. Walaupun di Rusia, di kawasan dan negara yang berlainan di CIS, tepung berbeza, di tempat yang basah, di tempat yang lebih kering.
Saya tidak memanggang tepung Amerika, jadi saya tidak dapat membandingkannya, tetapi sangat mungkin ia lebih kering. Tetapi tepung kami memerlukan lebih banyak - itu pasti.
Dan inilah laporan foto.
Ada di pembuat roti.
Kek coklat gila (dalam pembuat roti)