Pembuat ais krim: ulasan, arahan, masalah pembelian dan operasi

[Qween]

QweenSaya tidak ingat sama ada saya mengatakannya atau tidak. Saya mendapat pembuat ais krim. Terima kasih banyak atas petua. Sehingga saya terpaksa mengalaminya, saya dan anak-anak jatuh sakit.

[Rina72]

Rina72 Sama-sama . Saya dapat membayangkan bagaimana memburu untuk mencuba pembuat ais krim.

Selamat hari!
Di mana anda boleh membeli peti sejuk ais krim atau pembuat ais krim di Ukraine,
Saya akan sangat berterima kasih atas pertolongan anda, membeli ais krim bukan memburu.
Terima kasih kepada semua

Helo! Apakah perbezaan antara pemilik pembuat ais krim Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1.5 dan pembuat es krim Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Saya faham bahawa hanya pada harga. Siapa yang akan membetulkan saya?

Saya mempunyai Harlequin. Mungkin Dolce Vita mempunyai bilah logam (saya mempunyai plastik) ... Ada model yang lebih murah daripada Harlequin, nampaknya periuk itu sendiri - aluminium dan spatula plastik.

Helo! Apakah perbezaan antara pemilik pembuat ais krim Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1.5 dan pembuat es krim Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Saya faham bahawa hanya pada harga. Siapa yang akan membetulkan saya?

Beri saya pautan

Dan nama panggilan sesuai untuk anda 100%

[Queenie]

Queenie!
Dan masa telah menunjukkan bahawa ruang lebih dipercayai !!!
Saya sedang menunggu anda di kapal pesiar!

Beri saya pautan

🔗

Saya memanggil firma Perfi cawangan St Petersburg (sebelumnya pautan ke laman web mereka diberikan), jadi pemuda itu - pengurus - bahkan tidak tahu model pembeku automatik mana yang mempunyai bilah plastik, dan yang mana yang mempunyai logam. Dan ketika saya menghantarnya ke 🔗 , di mana terdapat dokumen PDF di mana ini disebutkan, maka dia bahkan tidak dapat menemui maklumat ini. Yang mengatakan banyak mengenai kecekapan. Dan dia meyakinkan saya bahawa bilah plastik ada di mana-mana - terdapat dalam model separa profesional !!! Dan untuk model yang mereka miliki, harga menggigit, misalnya Gelato Chef 2500 - 42,000 rubel. Sudah tentu, saya faham bahawa seseorang membeli peralatan rumah tangga dengan banyak wang, tetapi tetap saja ... Tetapi saya sudah terlepas dari keinginan untuk membeli unit yang berkualiti! Tetapi saya tidak bersedia secara fizikal untuk jumlah tersebut.

[mish]

mish, semasa membeli barang kami, kami cuba membincangkan perbezaan pembuat ais krim dengan penjual St Petersburg kami. Saya tidak mahu memberitahu keseluruhan epik bodoh ini. Hasilnya, maklumat sifar.
Kemudian mereka melayan kami dan memanggil Moscow, ada telefon di sini: 🔗
Oleh itu, semuanya dijelaskan dengan baik dan jelas kepada kami di sana. Sejauh yang saya ingat, hanya model yang setinggi dua kali lebih mahal daripada saya yang mempunyai alat logam. Berapa banyak lagi?
Tetapi menurut saya spatula plastik akan pecah hanya jika seseorang cuba memecahkannya oleh pakar.

Tetapi menurut saya spatula plastik akan pecah hanya jika seseorang cuba memecahkannya oleh pakar.

foxtrader, iaitu plastik cukup kuat? Dan saya bebas untuk panik pada diri sendiri? Baru timbul di fikiran saya bahawa kerana ini adalah teknik yang jarang dibeli, jika sesuatu berlaku, anda tidak akan menjumpai alat ganti untuknya, dan lebih baik membelanjakan wang dengan segera, tetapi belilah, jadi boleh dikatakan, "selama berabad-abad . "

Sebenarnya, saya panik. Setiap kali skapula mulai berpusing dengan sukar ... Ia menjadi bisu ... Di tempat yang sama, matikan pembuat ais krim apabila sukar untuk skapula berpusing. Dan bagaimana sukar baginya untuk menentukan atau tidak? Apabila saya menukar arah tiga kali, saya mematikannya. Sekiranya ia logam, mungkin ia akan menyimpannya lebih lama ...

[mish]

mish , seperti Jepit Rambut sepanjang masa gemetar di awal. Beberapa kali dia sangat meminati saya sehingga saya terfikir hujung bilah bahunya. Tidak, ok, ia berfungsi. Nampaknya tidak boleh dipercayai seperti sebenarnya. Dan kemudian, saya fikir tidak akan sukar untuk memesan sekop ini walaupun dari Moscow jika itu.Sekarang, jika motor terbang Dalam satu perkataan, pisau adalah semakin sedikit kejahatan. Bayaran berlebihan untuk pembuat ais krim dua kali lebih banyak, agar tidak terintimidasi dengan melihat spatula plastik, sudah terlalu banyak. Pembuat ais krim saya sudah semestinya bernilai.

Oh, dan apa yang perlu kita lakukan sekarang untuk radang dingin. Dan orang Jerman memujinya. Tetapi mungkin aksi publisiti. Saya memanggil "Nemox". mereka mengatakan bahawa mereka menjangkakannya pada akhir bulan Mei.

Vasilinava. sungguh selesa, walaupun anda berada di Moscow ... Mungkin mereka akan membawa kepada Peter ...

Vasilinava. sungguh selesa, walaupun anda berada di Moscow ... Mungkin mereka akan membawa kepada Peter ...

Moscow bukan Jerman dan boleh dipindahkan dengan kereta api sebagai jalan terakhir.

Saya sudah menulis di suatu tempat di sini .. ini bukan mengenai kereta api .. anda boleh memindahkannya ... Ini mengenai perkhidmatan. Mustahil untuk menyampaikannya - ia akan menjadi Moscow. Dan saya ingin mengetahui terlebih dahulu apakah semua pilihan telah habis, di mana saya boleh mendapatkan pembuat ais krim dengan jaminan tempatan. Ia tidak akan berjaya - jadi saya akan menyentuh topik ini dan meminta pertolongan Muscovites.

Jepit rambut tidak membesar-besarkan, keadaannya sangat mendesak dan, oleh pengawasan saya, produk-produknya boleh menjadi sangat bodoh. Sertailah b untuk permintaan (kotak itu juga tidak sesuai dengan permintaan anda!)

[Pysanka]

Saya membuat susu burung dari protein, terima kasih kepada Lyulek untuk agar
Pergi dengan kuat

Pysanka, beritahu saya resipi susu burung, jika boleh

Kek Susu Burung oleh Lola
komposisi:
- 2 kek biskut nipis (disarankan untuk merendamnya dengan sirap)
- 2 sudu kecil agar-agar
- 1 sudu besar air (250 ml)
- 450 gram gula
- 100 gram mentega
- 2 sudu besar l. susu pekat
- 7 biji telur
- 1/3 sudu kecil asid sitrik
- vanillin
- coklat (untuk kaca)

penyediaan:

Tuangkan segelas air ke dalam periuk, tambahkan agar-agar dan 400 g gula dan masak sirap sehingga ujian "di atas bola keras".
Semasa sirap sedang masak, pukul 7 protein + 50 gram gula menjadi busa yang sangat pekat. Apabila sirap sudah siap, tuangkan sirap mendidih dalam aliran nipis ke dalam jisim protein yang terus disebat. Kami terus mengalahkan selama 5 minit. Kemudian masukkan mentega + vanillin + susu pekat + asid sitrik dan pukul selama 3 minit lagi.
Lubricate borang dengan mentega. Masukkan lapisan nipis sedikit daripada jisim yang dihasilkan. Kami meletakkan kek biskut nipis di atasnya. Masukkan semua jisim yang disebat ke atas kek dan tutup dengan kek biskut kedua. Kami masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 - 3 jam.Kemudian kami mengeluarkannya, membalikkan borang ke pinggan dan mengilatkan kek dengan coklat cair. Biarkan coklat mengeras sedikit dan kek sudah siap. Sedap !!!

Selamat tengah hari kepada semua peserta forum! Sebagai pemula, saya ingin bertanya - mungkin ada yang tahu di mana untuk mendapatkan arahan dalam bahasa Rusia untuk pembuat ais krim
KRUPS GVS - 241? (anda boleh pergi ke GVS-1 atau 2 atau 160 - mereka hampir tidak ada
mereka tidak berbeza)

Di sebuah gudang di Moscow, terdapat pembuat ais krim isi rumah dalam pelbagai jenis dari pengeluar Itali, Nemox - 🔗 Penerangan terperinci di laman web pengeluar
Pembuat ais krim dilengkapi dengan koleksi resipi dalam bahasa Rusia, arahan!

Helo! Bolehkah anda memberitahu saya di mana untuk membeli pembuat ais Nemox di Internet? Saya tinggal di Surgut dan ingin memesannya sendiri, tetapi tidak ada peluang untuk datang ke Moscow

Helo! Bolehkah anda memberitahu saya di mana untuk membeli pembuat ais krim di Kiev?

hello, anda boleh membeli pembuat ais krim di sini: 🔗

[tolong saya!!]

tolong saya!!
Ibu mertua menghadiahkan pembuat ais krim lama SALTA-2 (dia tidak menggunakannya sendiri). Sebahagian daripada arahan itu hilang dengan tidak dapat diselesaikan! tolong beritahu saya bagaimana menggunakannya?!?!?! Mungkin seseorang mempunyai arahan lama yang berbaring))

[tolong saya!!]

tolong saya!!
Ibu mertua menghadiahkan pembuat ais krim lama SALTA-2 (dia tidak menggunakannya sendiri). Sebahagian daripada arahan itu hilang dengan tidak dapat diselesaikan! tolong beritahu saya bagaimana menggunakannya?!?!?! Mungkin seseorang mempunyai arahan lama yang berbaring))

Saya tidak mahu menyusahkan anda, tetapi anda tidak mungkin berjaya. Saya mempunyai Salta-3 - Saya telah menunjukkan eksperimen saya di sini - jisim cecair tetap ada, tidak kira seberapa keras saya mencuba.

Rina72! Saya sangat berminat dengan ais krim coklat! Sekiranya tidak sukar - resipi,
tolong! Dan rasa apa itu ais krim "Sundae creamy"? Bagaimana untuk 48 kopecks?
Ngomong-ngomong, anda selalu dapat memeriksa sebarang perkataan di "". Terima kasih terlebih dahulu untuk resipi.

NatalyaN

Saya tidak mahu menyusahkan anda, tetapi anda tidak mungkin berjaya. Saya mempunyai Salta-3 - Saya telah menunjukkan eksperimen saya di sini - jisim cecair tetap ada, tidak kira seberapa keras saya mencuba.

mungkin sekurang-kurangnya ada keseluruhan arahan? jika tidak, saya tidak mempunyai separuh halaman di dalamnya. di mana dan bagaimana meletakkan pembuat ais krim? satu-satunya perkara yang jelas ialah pembuat ais krim diletakkan di dalam peti sejuk untuk 5 sudu air.

[B. T. I]

B. T. ISaya tidak tahu, bagaimana dengan 48 sen setiap satu (kita mempunyai 20 dan sebatang kayu), tetapi ia serupa dengan yang kita ada. Kecuali, saya berlebihan dengan susu pekat dan ternyata terlalu manis. Saya melihat di GOST, nampaknya resipi ini tidak jauh dari GOST, di suatu tempat berhampiran ia terletak. Tentunya apa yang lebih dekat daripada resipi dengan kuning telur.

P.S. Saya khuatir moderator akan masuk dan memulakan topik luar literasi.

Saya cuba membuat ais krim di SALTA 2. Pada mulanya ia berfungsi untuk saya - ia mencampurkan bahan-bahan. dan kemudian berhenti di tengah - dan tiada apa (apa yang perlu dilakukan?
Saya menunggu satu jam. tetapi tidak berjaya. Saya tidak mempunyai arahan. jadi semestinya? atau sesuatu dengan pembuat ais krim?

Saya membuat strawberi dengan krim dan gula hari ini. mmm ternyata sangat sedap!
🔗

Dan kami melakukannya semalam - sangat sedap. Benar, saya mempunyai 20% krim, tetapi lebih enak. Terima kasih kerana resipi! Ia ternyata pencuci mulut beku yang sebenar! Saya tidak dapat menjauhkan anak dari peti sejuk, dia makan langsung dari bekas, saya bahkan tidak mempunyai masa untuk memasukkannya ke dalam mangkuk

Hari ini kami membeli strawberi segar. Saya mesti mencubanya segar.

kanak-kanak perempuan menemui parfait pudina jika perlu, saya akan mencetaknya

kanak-kanak perempuan menemui parfait pudina jika perlu, saya akan mencetaknya

tentu perlu !!!

Ais krim pudina
Untuk 4 hidangan, kami memerlukan: 100 g pudina, 100 g gula, 100 ml air, 30 g gelatin, 300 ml krim, 3 kuning telur, 2 sudu besar. l. wain putih kering
2a. Rebus sirap gula. Untuk melakukan ini, larutkan gula ke dalam air dan didihkan. Masukkan pudina dan masak selama 2 minit. Angkat dari api dan pukul dalam pengisar hingga puri cair. Gosokkan pudina pudina melalui ayak.

2b. Rendam gelatin dalam sedikit air rebusan sejuk. Apabila ia membengkak, campurkan dengan pudina pudina, masukkan ke dalam air mandi dan masak, kacau sentiasa, sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Keluarkan dari panas.

2c. Kisar kuning telur dan gula dalam mangkuk tahan api. Letakkan mangkuk di dalam periuk berisi air mendidih dan teruskan api, pukul terus sehingga kuning telur menebal.
Keluarkan kuning telur dari api dan pindahkan ke mangkuk dengan ais. Tuangkan wain dan terus dipukul selama 5-7 minit, sehingga busa muncul di sekitar tepi mangkuk.

2d. Pukul krim dengan pengadun, tanpa menambahkan gula, ke dalam busa pekat. Campurkan pudina pudina dengan kuning telur dan krim, kacau, susun dalam tin dan beku selama 5 jam. sumber - Sekolah Gastronome - Koleksi resipi No. 13 2008 (Ais krim)

Mint semifredo dengan coklat


Hidangan: 4
Apa yang anda perlukan:

telur - 3 biji.

gula - 80 g

krim 35% lemak - 400 ml

coklat - 150 g

sirap pudina - 50 ml

susu - 150 ml
Untuk sos:

gula - 2 sudu besar. l.

pudina - 4 cawangan
Untuk hiasan:

pudina - 4 cawangan
Apa nak buat:
langkah 1

Pisahkan kuning telur dari protein. Dalam mandi air, pukul kuning telur dengan gula sehingga gula larut sepenuhnya. Keluarkan dari panas.

langkah2

Terus pukul, tambahkan sirap pudina ke kuning telur. Mengetepikan.

langkah3

Sapu krim secara berasingan. Parut coklat pada parut kasar, sisihkan separuh untuk sos, dan tambahkan separuh lagi ke krim dan kacau hingga sebati.

langkah4

Pukul putih menjadi busa yang kuat, masukkan kuning telur dan krim disebat, campurkan.

langkah5

Tutup bentuk segi empat dengan pelekat sehingga hujung filem tergantung ke luar, dan tuangkan ke dalam jisim yang sudah siap. Tutup acuan dengan hujung filem yang bebas. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

langkah6

Sediakan sos. Potong pudina, campurkan dengan susu dan gula, panaskan, 3 minit, tapis. Segera sebelum disajikan, cairkan baki coklat ke dalam tab mandi air, tuangkan susu berperisa pudina ke dalamnya dalam aliran nipis dan campurkan. Susunkan semifredo dalam gelas, tuangkan sos dan hiaskan dengan daun pudina.

[Krasnodar]

Saya mengalami kegagalan dalam pesanan dan saya masuk Krasnodar menghantar pembuat ais krim tambahan. Mungkin seseorang tidak perlu menghantarnya kembali ke sini?

[Anastasia]

Saya mendapat alat pembuat ais krim hari ini (terima kasih kepada Tillotama!), Saya tidak sabar menunggu 24 jam - mangkuk dalaman berada di dalam peti sejuk selama 10 jam sahaja di t -23 *. Ais krimnya ternyata sangat sedap, ia siap dalam 40 minit. Susunannya adalah seperti berikut: susu pekat dengan koko 150.0; krim 22% 250ml; sebungkus gula vanila. Pukul dalam pengisar selama 3 minit. Yang seterusnya adalah gelas ais krim dari Anastasia [

Tillotama, beritahu saya berapa output maksimum dalam pembuat ais krim anda?

[ml]

Tillotama, beritahu saya berapa output maksimum dalam pembuat ais krim anda?

Saya akan bertanggungjawab untuk Tillotama. Pembuat ais krim tuangkan sekitar 700 ml... campuran, semasa menguli ais krim, isipadu meningkat. Hasilnya adalah gram 650-700 ais krim.

Dan setelah membekukan pembuat ais krim, berapa bahagian yang boleh dibekukan? Adakah cukup sejuk untuk 2 ?, kecuali, tentu saja, tuangkan produk sejuk di sana? Atau selepas setiap bahagian, perlu dimasukkan lagi ke dalam peti sejuk selama 8 jam dan kemudian buat bahagian lain? Maaf untuk soalan bodoh seperti itu

1. Tidak ada soalan bodoh di sini. Setiap daripada kita pernah mendapat pembuat ais krim ...
2. Saya mendapat dari dua hingga lima cawan. Ia bergantung pada seberapa baik ia mengalahkan;
3. Masalah utama adalah mencuci peti ais. Pada bulatan kedua, peti sejuk beku yang tidak dicuci tidak akan berfungsi. Di sana, di bahagian bawah dan dinding, ais krim akan berubah menjadi ais. Air panas, walaupun terlalu suam, tidak perlu - perbezaan suhu terlalu tinggi. Lebih baik hanya sedikit suam dan cepat ooooooooooooo. Dan lap kering. Ais segera membeku di sana.
4. Lapan jam adalah pilihan. Beberapa jam mungkin cukup. Tetapi saya mempunyai Nemmox.

Terima kasih, hari ini saya akan bereksperimen ... jika ada yang berjaya maka saya akan melaporkan

Saya laporkan, semalam saya membuat ais krim dari Anastasia, saya akan segera mengatakan bahawa saya menyukainya, tetapi sama ada saya mencambuk sedikit sesuatu yang tidak begitu sejuk, ternyata, LL membuat ais krim selama kira-kira 40 minit dan saya mengalihkannya tidak begitu beku, yang menarik tidak cukup membekukan mangkuk? hari ini saya akan menghasilkan buah, atau lebih baik beri, satu-satunya perkara yang membingungkan saya ialah telur tetap mentah ...
Dan ia mencair dengan cepat, mungkin kerana ia semula jadi tanpa penstabil, tetapi anak perempuan saya menyukainya dan itu membuat saya gembira
Terima kasih semua atas petua

Berapakah suhu di dalam peti sejuk anda? Sekiranya kurang dari -18 *, maka ia akan membeku dengan teruk. Selepas pembuat ais krim, ada baiknya menyimpan ais krim lembut di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam, dan kemudian ada Kejayaan

Saya mempunyai peti sejuk beku dari peti sejuk dan tidak lebih dari -18 yang pasti, malam tadi saya membuat campuran letupan, saya menyebutnya kerana terdapat 200g krim 20%, 400g susu 6%, 9 puyuh telur 1.4 cawan gula, telur disebat dengan gula, susu hangat dengan krim hampir mendidih, campurkan semuanya bersama-sama, didihkan dalam mandi air, tambah 3 sudu besar. sudu nesvik (bukannya coklat, tidak ada coklat tanpa mengisi di rumah, dan anak perempuan meminta coklat), dikeluarkan dari panas, disejukkan terlebih dahulu dalam air sejuk. dan kemudian panaskan di dalam peti sejuk (penyejuk beku) hingga sejuk dan dalam pembuat ais krim, semasa proses penyediaan saya menambah 1 balang yogurt semula jadi tanpa perisa tambahan. semuanya membeku dengan sempurna, tetapi mungkin yogurt terlalu banyak. Anak perempuan lebih menyukainya berbanding semalam

Saya membuat ais krim seperti ini (saya tidak mempunyai ais krim):

Strawberi
gula
krim masam (20%, atau pasaran yang lebih baik)

Campurkan semuanya dan pukul dengan pengisar, tuangkan ke dalam gelas dan ke dalam peti sejuk.
Sangat sedap!

[Juliya]

Juliya
Gabungan yang sangat menarik. Saya suka krim masam, strawberi juga, tetapi gula, ia juga gula di Afrika ...

Dan dalam keadaan panas ini, saya hanya mengalahkan strawberi dengan susu sejuk dengan pengisar. Ini sarapan dan makan tengah hari dan makan malam saya

Tahniah, saya akhirnya membeli pembuat ais krim dan besi wafel Klatronic di Kiev !!!! Lihat di sini 🔗
Kini ada tindakan untuk 2 peranti hebat dengan hanya 640 UAH. Mungkin seseorang juga memerlukan

Gadis-gadis, tolong beritahu saya apa yang boleh berlaku: Saya mempunyai pembuat ais krim baru dan sama sekali TIDAK mengetuk ais krim. Semuanya kekal cair. Saya membuat krim dengan susu pekat seperti Tillotama di majalahnya, tetapi semuanya tetap seperti susu sejuk cair. Berputar selama 40 minit, tetapi tidak ada tanda-tanda jatuh