Sosej buatan sendiri, asap rebus (Jenama 6060)

Sosej buatan sendiri, asap rebus (Jenama 6060)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet ayam	800 g
Krim	200 g
Putih telur	2 keping.
Pati kentang	2 sudu kecil
Bawang putih	3 gigi
Garam, lada, rempah	rasa

Kaedah memasak

• Potong fillet menjadi kepingan kecil, dan kemudian kisar dalam pengisar bersama kanji, krim, protein dan rempah (saya mempunyai adjika, fenugreek, hop-suneli, garam dan lada). Selepas itu, kacau bawang putih yang melewati penekan bawang putih. Anda akan mendapat campuran seperti itu
• 🔗
• Memasak sosej
• 🔗
• dan letakkan di atas pagar smokehouse
• 🔗
• Saya mahu sosej hanya sedikit merokok, jadi pertama kali saya menghidupkan program Cold Smoking selama 15 minit, dan kemudian 15 minit lagi di Pressure Steam. Sepuluh minit akan cukup, kerana beberapa sosej terlalu matang dan pecah. Tetapi mereka tidak kehilangan selera!
• 🔗

Hidangan direka untuk

10 keping

Masa untuk menyediakan:

40-50 minit

[dopleta!]

dopleta!
Sedap !!! Saya mengagumi gambar selama kira-kira 5 minit, tidak dapat merobek diri saya dan hanya menelan air liur.
Mereka kelihatan seperti sosej klasik, tetapi bagaimana rasanya? Adakah mereka menyerupai kedai?
Saya membawanya ke penanda buku. Sebaliknya, Vadim akan membuat smokehouse sendiri, jika tidak, kita tidak akan hidup, kita akan tersedak air liur.

Adakah mereka menyerupai kedai?

Adakah anda sudah makan daging ayam putih yang dibeli di kedai? Dan merokok? Bukan saya . Oleh itu, saya tidak dapat membandingkan dengan kedai. Mereka sangat lazat dan beraroma, semua saya sangat menyukainya, tetapi secara peribadi saya tidak begitu menyukai daging putih, kerana selera saya, saya suka ia lebih enak.

Dan jika anda menambah sedikit perut babi?

[dopleta,]

dopleta, a apa yang digunakan sebagai casing sosej?

Cantik! ... terima kasih banyak - banyak!

[dopleta,]

dopleta, a apa yang digunakan sebagai casing sosej?

Kedai menjual beg sosej Perancis. dan dengan rempah. Semasa saya memasak sosej ini, saya ingin menggunakan casing ini. Di Auchan, 100% dijual. Saya membelinya di sana.

... Sebaliknya, Vadim akan membuat smokehouse sendiri, jika tidak, kita tidak akan hidup, kita akan tersedak air liur.

Saya menyokong pembentang sebelumnya ... 🔗 🔗 🔗

[dopleta,]

Dan jika anda menambah sedikit perut babi?

Ya, ini dapat difahami, dengan daging babi, tentu saja akan lebih enak, tetapi ini adalah resipi yang berbeza. Saya perlukan sekarang.

dopleta, a apa yang digunakan sebagai casing sosej?

Saya menggunakan usus babi semula jadi, tetapi gadis-gadis itu betul, sekarang anda boleh membeli protein cosin - selongsong semula jadi tetapi buatan buatan.

Terima kasih, kami akan mencari

Tidak boleh anda buat perkara lain tanpa kedai berasap?

Boleh. Hanya direbus, tidak merokok.

dalam kartun untuk pasangan? Saya, kerana malu, masih belum mencairkan usus saya, saya mahu segera sosej buatan sendiri dan sesuatu yang lain yang enak untuk dilakukan

dalam kartun untuk pasangan? Saya, kerana malu, masih belum mencairkan usus saya, saya mahu segera sosej buatan sendiri dan sesuatu yang lain yang enak untuk dilakukan

Tetapi tidak digalakkan membekukan usus, ia menjadi kurang anjal dan mudah terkoyak. Sebaiknya simpan dalam garam di ruang sifar.

Sekiranya, masih relevan