Kek dadih ringan

[Doh:]

Kek dadih ringan

Kategori: Alat Manisan

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
telur	2
gula	1 gelas
minyak sayuran	1/2 cawan
tepung	2 gelas
serbuk penaik	2 sudu kecil
gula vanila	2 sudu kecil
susu	1 gelas
susu	1/2 liter
puding vanila	2 pcs (37g setiap satu)
curd lembut	500 g
gula	100 g
mentega	100-150 gr

Kaedah memasak

• Kek cepat, mudah dan sangat lazat yang boleh menjadi pai pagi untuk kopi Ahad atau kek hari jadi. Kali terakhir saya membakar rakan untuk ulang tahunnya, makan lebih cepat daripada kek hari jadi, rasa yang sangat segar.
• Doh: campurkan 2 telur, 1 cawan gula, 1/2 cawan minyak sayuran, 2 cawan tepung, 2 sudu kecil serbuk penaik, gula vanila, 1 cawan susu. Sekiranya dikehendaki, tambahkan 1 sudu besar hingga separuh adunan. l. koko, 2 sudu kecil. kopi segera. Tuangkan pada loyang, berselang-seli antara adunan gelap dan ringan, bakar pada suhu 180-200 ° C selama 15 - 20 minit. Semasa doh membakar, kami lakukan krim... Masak 1/2 liter susu dengan 2 bungkus puding (masing-masing 37 gram), gula kira-kira 100 gram, secukupnya, siapa yang suka makanan manis. Sebaik sahaja puding dimasak, ia adalah 3-5 minit, segera tambahkan mentega 100-125 g, keju kotej lembut 500 g, pukul dengan sebati atau pengadun.
• Sejukkan doh yang dibakar, tuangkan krim, frosting di atas (krim? Saya tidak tahu apa yang perlu disebutnya dengan betul).
• Glasir, lapisan atas: larutkan coklat bar dalam tab mandi air, tambah 500 gr. krim masam, pukul. Tuangkan pulut di atas krim.
• Sebagai pilihan, saya juga membuat icing coklat biasa di tingkat atas - 4 sudu besar. sudu serbuk koko, 8 sudu besar. sudu susu, 12 sudu besar. l. gula aising, 50 g mentega.
• Hidangkan dengan kopi dan cinta.
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Catatan

Asalnya dipanggil úžasný tvarohový moučník ke kávě.

[Ludmila]

Ludmila, bersama dengan teksnya, foto-foto dalam resipi itu mestilah eksklusif milik anda sendiri. Tolong betulkan.

Dan tidak semestinya, tetapi sangat diinginkan: jika resepnya adalah bahasa Czech, maka dalam Catatan saya ingin melihat nama asalnya.

Ia akan selesai, ketua!
Saya menambah nama asalnya, saya akan menambahkan foto saya pada hari lain, saya belum terbiasa mengambil gambar makanan

[Sudarushka]

Sudarushka, LudmilaBetapa hebatnya, gula-gula Czech langsung dari Republik Czech Selamat untuk resipi pertama di forum!

Tolong beritahu saya

Sebaik sahaja puding dimasak, ia adalah 3-5 minit, segera tambahkan mentega 100-125 g, keju kotej lembut 500 g, pukul dengan sebati atau pengadun.

Jadi kita sama sekali tidak menyejukkan puding? Adakah mentega akan cair di sana, tambah keju kotej dan pukul jisim panas? Tidakkah ia menyusun semula? Adakah anda mempunyai cadangan untuk mencambuk kelajuan?

Setelah campuran puding-krim dituangkan ke atas kek, adakah kita menunggu ia padat?

Adakah anda perlu mengumpulkan kek dalam bentuk?

Dan saya juga boleh mengemukakan soalan, adakah anda menemui resipi kek biskut dengan penambahan ekstrak kvass atau wort di Republik Czech? Sesuatu seperti kek karamel / pai?

žžasný

Betapa menariknya !!! Saya sering menggunakan ungkapan "sedap". Tetapi ternyata saya mempunyai akar bahasa Czech

Svetlanka, terima kasih!

Jadi kita sama sekali tidak menyejukkan puding? Adakah mentega akan cair di sana, tambah keju kotej dan pukul jisim panas? Tidakkah ia menyusun semula? Adakah anda mempunyai cadangan untuk kelajuan mencambuk?

Betul, segera, setelah direbus, di dalam panas, masukkan keju mentega-kotej, mereka sejuk, puding kami akan sedikit sejuk hingga suam (saya menenangkan diri untuk pertama kalinya, saya juga takut), disebat - begitu sahaja bahawa semuanya baik dicampur sama rata, pengadun berkelajuan rendah atau pukul.

Setelah campuran puding-cream dituangkan ke atas kek, adakah kita menunggu ia padat?

Adakah anda perlu mengumpulkan kek dalam bentuk?

Kami menunggu pembekuan, hanya untuk membiarkan kek sejuk. Satu jam sudah cukup, dia tidak perlu berendam, hanya agar puding menjadi sejuk dan ambil.
Saya mengumpul tanpa acuan, segera di atas dulang, krimnya sudah sedikit hangat dan tetap bentuknya, saya tuangkan sedikit demi sedikit. Ia akan lebih mudah di dalam acuan, tetapi kuihnya besar, saya tidak sesuai dengan acuan.

Pernahkah anda menemui resipi kek biskut dengan penambahan ekstrak kvass atau wort di Republik Czech? Sesuatu seperti kek karamel / pai?

Saya tidak akan membantu di sini, tidak ada kvass di sini sama sekali, dan, oleh itu, turunan daripadanya. Satu-satunya perkara yang saya dapati ialah kek dengan bir hitam. Perlu?

Betapa menariknya !!! Saya sering menggunakan ungkapan "sedap". Tetapi ternyata saya mempunyai akar bahasa Czech

Pada mulanya saya takut menulis nama Czech, agar tidak menakutkan saya. Ya, ia juga mengejutkan saya, kami juga menggunakan perkataan ini dalam erti "baik, sangat langsung") kami mempunyai banyak perkataan serupa, secara berkala dengan peralihan ke bahasa Rusia Lama, sangat lucu, bahasa Slavia ...

[Sudarushka-Ludmila]

Saya harap saya akan melakukannya juga (hanya 30 minit!)
Ke penanda buku!

(dan saya tahu untuk siapa)

Terima kasih, Sudarushka-Ludmila !

(Saya mencari Internet di hujung nota


Sudah tentu, saya tidak faham apa-apa dari apa yang saya dengar, tetapi terima kasih Sudarushka-Lyudmila banyak (jika tidak semua) menjadi jelas.)

Natalka, akan ada makanan akhir minggu ini? Saya pasti dia akan menyukainya!

mencari di Internet pada hujung nota

Ukhtyshka, saya juga tidak melihatnya! Ini betul-betul dia, walaupun resipi itu diambil dari laman web lain. Mengapa anda tidak faham di sana - mentega, tepung, rum ...

Lyudmila mengucapkan tahniah atas inisiatif itu, dengan resipi pertama di forum! Terima kasih kerana resipi, semasa membuat penanda buku.

[Ludmila]

Glasir yang asli dilakukan seperti berikut: larutkan coklat bar di dalam tab mandi air, tambah 500 gr. krim masam, pukul. Tuangkan pulut di atas krim.

Ludmila, mungkin 50 g krim masam, bukan 500 untuk pulut

Lyudmila mengucapkan tahniah atas inisiatif itu, dengan resipi pertama di forum

Terima kasih! 😊

mungkin 50 g krim masam, bukan 500 untuk pulut

Tatyana, tidak, itu adalah 500 gram krim masam dan 100-150 gram coklat, lapisan tinggi sejenis krim kedua diperoleh, apalagi, painya besar, pada loyang. Itulah sebabnya saya tidak berani menggunakan versi asalnya, tetapi membuat icing.

baik, baik ... saya tidak akan pernah meneka!
menunggu gambar !!!

[Sudarushka]

Sudarushka, Ludmila, terima kasih kerana resipi! Terima kasih khas kerana mengenali gula-gula Czech.

Satu-satunya perkara yang saya dapati ialah kek dengan bir hitam. Perlu?

ya, jika tidak sukar bagi anda. Saya mempunyai resipi untuk kek cawan coklat pada bir, tetapi saya ingin mengetahui resipi kek dengan minat.

[Čokoládový pivní dort]

menunggu gambar !!!

Dibuat oleh
Kami mempunyai pagi yang baik dan enak, datang untuk minum kopi!
Dibuat aising seperti dalam resipi asal, sedap !! Salah, lain kali - begitu sahaja!

Terima kasih khas kerana mengenali gula-gula Czech.

Ilona, ​​saya akan sangat gembira jika anda menyukainya, saya sangat menyukai pastri Czech kerana rasa ringan dan tidak mudah pecah. Baik, dan kesederhanaan - kacau, tuangkan ke dalam acuan, dan anda adalah nyonya rumah! Nah, dan kepelbagaian, resipi yang kita ada selama bertahun-tahun - 2 gelas tepung, segelas susu, setengah gelas minyak sayuran, segelas gula, 1-2 telur, serbuk penaik - anda boleh membuat yang lain kek dari itu setiap kali, tambahkan buah kelapa - kismis - lingonberi, tuangkan ke dalam acuan atau buat kek cawan, lumurkan krim atau taburkan dengan gula aising, dan tidak ada yang memahami bahawa ini adalah kek yang sama.

ya, jika tidak sukar bagi anda. Saya mempunyai resipi untuk kek coklat pada bir, tetapi saya ingin mengetahui resipi untuk kek dengan minat.

Dengan senang hati! Saya belum mencuba resepinya, tetapi menurut ulasan di laman web, sangat mudah!
Jadi, Čokoládový pivní dort
Doh: 2 cawan tepung, 2 cawan gula (lebih baik gula tebu), 2 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam, 220 g mentega, 80 g koko, 250 ml bir hitam (18 °), 2-3 telur (2 besar / 3 kecil), 200 g krim masam. Cairkan mentega, campurkan semuanya, di dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama 40-50 minit.
Krim: 200 gr coklat, 200 ml krim, 1 sudu besar. sudu minyak. Rebus krim (panaskan hingga suhu panas), masukkan coklat pecah menjadi kepingan, mentega, kacau semuanya hingga sebati, tuangkan ke atas kek yang telah disejukkan.

Adakah anda perlu mengumpulkan kek dalam bentuk?

Hari ini, semasa saya membuat pai, saya menarik perhatian ini dan sekarang saya dapat mengatakan dengan penuh tanggungjawab - borang itu tidak diperlukan. Semasa krim dibuat - puding panas ditambah mentega sejuk dan keju kotej, akibatnya, krim ternyata sedikit hangat dan pekat, dibentangkan dengan sudu, tidak mengalir. Semasa pulut sedang memasak, krimnya sudah beku, sayu juga lembut, tetapi tidak cair, bentuknya tetap sempurna.

[Sudarushka]

Sudarushka, Lyudmila! : bunga: Sebagai permulaan! : drinks_milk: Kek yang luar biasa! (y) Semasa saya membawanya ke piggy bank saya, saya pasti akan membakarnya: girl_dough: Terima kasih kerana resipi yang menarik!

Lyudmila, gambar yang luar biasa! Terima kasih, saya mengaguminya, tetapi adakah anda menambah koko ke dalam kek? Kek putih ...

Tatiana, terima kasih! Selamat hari yang sedap dan sedap! Saya sangat berharap anda juga menyukai kuih itu
Vika, oh, betapa baiknya, terima kasih atas pujian! Saya tidak menambah koko, saya tidak suka pastri coklat di rumah, yang ringan lebih enak untuk mereka, manja

[Sudarushka]

Sudarushka, Lyudmila, pai hebat! Bolehkah anda menggantikan puding vanila dengan sesuatu? Kanji, atau apa?

Bolehkah anda menggantikan puding vanila dengan sesuatu? Kanji, atau apa?

Olga, betul! Puding tidak lain adalah pati dan vanillin

Saya tertanya-tanya bagaimana. Saya membuat lapisan keju kotej dan gelatin yang lembut. Dan dengan puding (pati) ternyata padat? Tidak cuba melarikan diri ketika mengiris dan makan?)

Dan dengan puding (pati) ternyata padat? Tidak cuba melarikan diri ketika mengiris dan makan?)

Svetlanka, ternyata lebih lembut daripada keju kotej dengan gelatin, lebih lembut, ini adalah krim, tetapi bentuknya sangat baik, saya meletakkannya secara langsung di atas kek dengan sudu dan kemudian meratakannya, iaitu, ia tidak cair sama sekali secara konsisten. Sejam selepas pengerasan, bentuknya tetap sempurna secara keseluruhan ketika memotong, beralih, ketika makan, masalahnya hanya berhenti tepat pada waktunya)) dan walaupun ketika menggigit, ia tidak mengalir atau lari dari potongan

dalam tab mandi air, larutkan coklat bar, tambah 500 gr. krim masam, pukul.

Saya mahu membakar kek ini dan mempunyai soalan. Apa kandungan lemak yang harus ada krim masam? Kami menjual krim masam paling kerap 15-20% (ada yang lain, tetapi ini tidak ada di setiap kedai, anda mesti pergi khas), pukul sahaja - ternyata sedikit berair. Untuk merendam kek, ini tidak buruk, tetapi di sini pilihannya adalah krim masam di atas dan tidak ada tempat untuk menyerap cecair berlebihan. Saya mahu mengambil campuran krim masam dan krim sebat 50/50 (30% + karagenan dalam komposisi). Apa pendapat anda - adakah ia akan hilang atau masam tidak mencukupi? Neponyatka lain - coklat cair hangat dalam krim masam sejuk segera "ambil", bolehkah ia memanaskan sedikit?

Apa kandungan lemak yang harus ada krim masam?

Galina, saya mempunyai krim masam 16%: gadis-ya: anda tidak perlu mencambuknya, kacau sehingga rata, saya tidak mengambil pengadun, dengan sudu, jika tidak malas, maka anda boleh mencucinya dengan pengadun. Apabila dipadatkan, coklat dapat disatukan dengan baik, bukan satu gram cecair. Sekiranya anda merancang dengan krim, ia akan menjadi krim yang sama sekali berbeza, di sini anda benar-benar memerlukan krim berat dan sebatan, saya rasa ia akan menjadi lazat! Lapisan bawah krim dengan keju kotej akan mengekalkan rasa masam itu. Berapa kali saya baru sahaja membuat aising coklat dari koko di tingkat atas, ketika katak tidak memberikan sebiji coklat keseluruhan dan memindahkan setengah liter krim masam ke krim (kaunter kalori menyala di kepala saya dengan segera)

Neponyatka lain - coklat cair hangat dalam krim masam sejuk segera "ambil", bolehkah ia memanaskan sedikit?

Di sini anda betul-betul betul! Coklat hangat dalam krim masam sejuk segera diambil, dan ternyata serpihan seperti parut, adakah anda tahu bagaimana ia menambah ais krim? Saya sangat menyukainya, saya tinggalkan, anda akan mencuba, jika anda mahu memanaskannya lebih jauh di tempat mandi air.Sejurus selepas penyediaan, krim ternyata lembut, tidak mengalir, tetapi tidak akan dapat dipotong dengan cantik, setelah satu jam mengeras dengan baik, tidak ada jejak pada pisau ketika memotong. Saya akan sangat gembira jika anda mencubanya, kek itu bebas masalah