Paskah diraja direbus

[Vei]

Saya mengambil kedai yang bagus, saya tidak suka rasa krim masam pasar (ini adalah lipas saya).

Adakah ini dalam arti susu yang ditapai? dan kandungan lemak apa, 20% cukup?

Vei Saya membeli 2 tin krim, dan saya akan memikirkannya. terima kasih

[Vei]

Adakah ini dalam arti susu yang ditapai? dan kandungan lemak apa, 20% cukup?

Vei Saya membeli 2 tin krim, dan saya akan memikirkannya. terima kasih

Saya rasa bahawa krim masam dengan rasa yang baik (tidak masam) boleh digunakan.

Semalam saya memasak dan menekan. Mungkin, saya melakukan sesuatu yang salah, kerana rasanya tidak kasar, tetapi berdebu. ditumbuk dengan sangat baik, dengan Phillips, yang 1669, dengan pisau. jisim homogen elastik adalah. Saya memasak di dalam tab mandi untuk waktu yang lama, satu setengah jam, tetapi saya tidak melihat gelembung dan tidak meringkuk. mengganggu sepanjang masa. apabila ia menguap satu sentimeter setengah, saya melepaskannya. Saya menyejukkannya, mencampurkan segala-galanya, mencurahkannya ke dalam acuan - semuanya masuk ke dalam sebiji kilogram kayu semuanya ke bola mata. Pada malam serum, dua sudu keluar, ia menjadi pekat di pinggir, saya tidak tahu di dalam. tetapi, sepanjang perjalanan, bentuknya tetap mudah, dipotong juga. Tetapi secara umum, apa yang harus menjadi rasa dan konsistensi, gadis-gadis? Saya akan menanggalkan pakaian seragam saya pada waktu petang, membuang gambar.

[Panaskan hingga "gelembung pertama", sehingga jisim melengkung sedikit.]

Semalam saya memasak dan menekan. Mungkin, saya melakukan sesuatu yang salah, kerana rasanya tidak kasar, tetapi berdebu. ditumbuk dengan sangat baik, dengan Phillips, yang 1669, dengan pisau. jisim homogen elastik adalah. Saya memasak di dalam tab mandi untuk waktu yang lama, satu setengah jam, tetapi saya tidak melihat gelembung dan tidak meringkuk. mengganggu sepanjang masa. apabila ia menguap satu sentimeter setengah, saya melepaskannya. Saya menyejukkannya, mencampurkan segala-galanya, mencurahkannya ke dalam acuan - semuanya masuk ke dalam sebiji kilogram kayu semuanya ke bola mata. Pada malam serum, dua sudu keluar, ia menjadi pekat di pinggir, saya tidak tahu di dalam. tetapi, sepanjang perjalanan, bentuknya tetap mudah, dipotong juga. Tetapi secara umum, apa yang harus menjadi rasa dan konsistensi, gadis? Saya akan menanggalkan pakaian seragam saya pada waktu petang, membuang gambar.

Baiklah, mengapa anda semua memasak begitu lama ...

Paskah diraja direbus

Panaskan hingga "gelembung pertama", sehingga jisim melengkung sedikit.

Satu setengah jam, ia adalah masa yang sangat lama. Tidak perlu menguap cecair, ia akan mengalir dengan sendirinya.

Memasak jangka panjang boleh menjadikan Paskah kering dan tidak enak sebagaimana mestinya.

dan saya memasak selama 8-10 minit, sekarang saya akan mencurahkannya ke dalam bekas, kemudian saya akan melaporkan bagaimana: yahoo: semua yang anda tulis, teruskan, esok kita akan lihat

Saya juga tidak berdendam lama. Sebenarnya, ia hampir sama dengan pembuatan kastard. Hanya "boole" yang keluar - semuanya, anda boleh menembak, dengan krim dan kemudian lebih lama.
Ia berdiri di dalam acuan, kerana dicurahkan pada satu pagi, pada mulanya saya membiarkannya mengalir pada suspensi dengan kain kasa selama beberapa jam, dan kemudian menggosokkan aprikot kering kismis.
Saya membuat keju kotej per kilo, ternyata bentuk plastik sekilogram dan ayakan separuh bulatan kecil, kira-kira satu paun.
Saya masih pergi ke sana 200g sl. Saya memandu dengan minyak, (Schaub tidak melewati mulut semasa digunakan), jika tidak semuanya sesuai dengan rancangan.
Saya belum mencubanya, tetapi jari saya dijilat - saya mahu menggigit ...
Kemudian saya akan menyiarkan foto itu.
Ludik- !!!!!!!

[Innusya,]

Innusya, jadi anda menambah 200 g minyak tambahan! Perkara ini pasti akan tersekat dan tidak akan berjaya di mana sahaja!

beanie saya sangat berbaloi! Saya juga menjilat krim skapula: Rasanya sangat sedap, tetapi tidak cepat membeku bagi saya: maaf: hanya pada waktu makan tengah hari hari ini (dan saya meletakkannya semalam pada waktu malam) ia mulai mengeras, sehingga esok, saya rasa ia akan betul, terima kasih!

[Luysia]

Saya telah membuat pasta dengan kadar penuh. Ternyata dua bentuk hampir satu kilogram. Saya memperkenalkan buah-buahan gula-gula dengan cara ini: saya menuangkan 1/4 borang, ditaburkan dengan buah-buahan manisan, mereka tenggelam, membiarkan lombong menetap.10-15, ditaburkan lebih banyak, menetap sedikit - di atas hingga setengah, ditaburkan, dll. Ternyata lebih kurang sama rata. Semua orang sangat menyukainya, nenek dan ibu selalu memanggang, mereka makan ini untuk pertama kalinya dan semua orang gembira. Jadi pengarang Luysia

[Sveta_, kesunyian,]

Sveta_, kesunyian, dan terima kasih, makan untuk kesihatan anda!

[Dan saya tidak tahu untuk apa ia boleh digunakan? Lebih baik untuk ragi atau roti pendek yang anda boleh]

Sekarang saya sedang mencari-cari folder foto dan menjumpai foto manik yang dijanjikan. Ay-yay-yay, Inusya, saya tidak pernah menghantarnya kemudian ... Tetapi lebih baik kemudian daripada tidak. Pada masa yang sama saya akan membuat anda ketawa. Sekiranya anda melihat foto dengan teliti, anda dapat melihat bahawa hanya perkara bodoh yang dapat saya susun borang di luar (huruf passki - XB - ke belakang, dan bahkan tidak cembung, tetapi "cembung", saya berfikir selama setengah hari , mengapa saya mempunyai masa lalu setelah cembung, lalu ia datang, sehingga suami saya akhirnya selesai membaca ...).
Ini saya dari keletihan, saya rasa.
Tetapi produknya adalah standard tertinggi! Lusik-
/ 0b810c52018e4de6a182f8cade71e25b]

TETAPI, sebab itulah saya mempunyai soalan sebentar tadi?
Masih ada setengah liter balang dari serum kuning berlemak ini di dalam peti sejuk (malah sayang menyebutnya sebagai serum),
Dan saya tidak tahu untuk apa ia boleh digunakan? Lebih baik untuk ragi atau roti pendek yang anda boleh
Anda mungkin ingat bahawa saya mendorong semua bazar di sana, sangat berlemak, cairan tepu, enak dan manis.
Saya takut merosakkan produk, siapa yang akan berkongsi?
Dan kemudian anda mahu membakar sesuatu, dan kemudian siap adalah berapa beku ...
Sesuatu yang saya bodoh hari ini kerana khayalan, tidak ada yang diciptakan ...

[Inusya,]

Saya datang untuk melihat, saya tertanya-tanya siapa hari Paskah yang sedang berlangsung?

Inusya, pada cecair campuran roti FF ini, mereka akan sedap, wangi!

Terima kasih, saya ingin membuat percutian untuk perut saya esok, membungkus benang, ia adalah cecair yang sangat sedap.
Memang, bukannya susu, ia akan memakan roti ...

Lyudochka, terima kasih banyak untuk resipi pes anda, saya membuatnya selama dua tahun berturut-turut, baik, saya sangat menyukainya, saya pasti akan terus melakukannya. Jangan terkejut bahawa saya menulis sekarang, semalam mereka memalukan saya bahawa saya menggunakan resipi, tetapi saya tidak mengatakan apa-apa, jadi saya segera memutuskan untuk memperbaiki. Terima kasih sekali lagi

Gadis-gadis, bagaimana lebih baik memasaknya? Tahun itu saya memasak di dalam tab mandi air, seperti buih pertama, tetapi ia mendidih dalam jangka masa yang lama. Dan pada akhirnya ternyata kasar.

Marina, jika anda mandi, anda mesti bermalam di dapur. Saya memanaskannya dengan cara biasa, tetapi saya mesti mengaduknya sepanjang masa, maka tidak ada masalah.

Dan tahun ini saya akan membuat pasta anda lagi, sangat sedap !!!!! : girl_love: terima kasih !!! : rose: pada masa lalu, saya tidak banyak memakannya, menantu saya datang, dia adalah ibu menyusu, duduk dan op !! hampir tiada pes !! : lol: saya hampir: swoon: wow !!! Saya harap ini cukup untuk saya, saya melakukan banyak, dua kali ganda

Gadis, tidak lama lagi Paskah lagi. Saya akan membuat kastard Tsar. Saya melihat, dan di sini terdapat juga Temka mengenai dirinya. Saya telah melakukan Paskah ini selama lebih dari sepuluh tahun. Saya mendapat resipi dari jiran, jiran dari nenek saya, dan nenek saya menyimpan resipi pra-revolusi dari surat khabar berwarna kuning. Saya tidak akan menaip semula semuanya. Dan saya akan menyalin dari catatan lama saya di laman web selari, tiba-tiba seseorang akan berguna.
1kg keju kotej segar
5 biji telur
200g mentega
400g krim masam bukan berasid
400 hingga 800 g gula (secukup rasa)
kismis, vanila, kayu manis, kacang almond hancur yang dikupas, dan lebih baik dan lebih aromatik daripada biji aprikot.

Kaedah memasak:
Gosokkan keju kotej melalui ayak, campurkan dengan telur, mentega, krim masam. Masukkan semua ke dalam periuk dengan bahagian bawah yang berat, bakar, terus kacau dengan spatula kayu agar tidak terbakar. Apabila jisim mendidih, iaitu sekurang-kurangnya satu gelembung muncul di permukaan, angkat dari panas, letakkan di atas ais dan kacau hingga sejuk sepenuhnya. Selepas itu, masukkan gula (lebih disukai halus), rempah, badam, kismis. Campurkan semuanya dengan teliti, masukkan ke dalam pasochny yang dilapisi dengan serbet linen tanpa lipatan, masukkan sejuk di bawah penekan.
Ini adalah resipi pra-revolusi lama. Diterjemahkan hanya dalam gram.
Dan sekarang inilah beberapa petua berharga yang tidak terdapat dalam resipi, tetapi ini adalah benjolan saya. Pengalaman yang pahit, boleh dikatakan.Sekiranya anda mengambil kira komen ini, maka semuanya akan berubah seperti yang diharapkan.
Semua produk mestilah berkualiti tinggi. Keju kotej dan krim masam tidak masam, sesuai buatan sendiri. Krim masam - pastinya buatan sendiri - tanpa pilihan. Supaya sudu berdiri. Simpan di mana-mana - whey akan melompat semasa memasak dan kemudian anda tidak akan mengeluarkan akhbar. Minyak, jika tidak ada pengeluar rumah yang dipercayai, adalah lemak 82% yang paling mahal. Tetapi masih melembutkan pada suhu bilik dan mengganggu dengan sudu untuk memisahkan whey dan toskan, jika ada. Gula atau serbuk halus, jika tidak, ia mungkin tidak larut hingga akhir dan akan berderak pada gigi anda. Lebih baik memotong almond dengan pisau. Saya mencubanya dalam pengisar - bukan itu: ada yang sangat kecil, ada yang sangat besar, tetapi saya lebih menyukainya apabila kepingan kecil badam terserempak. Tinggi! Sekarang mengenai keju kotej. Saya membelinya pada hari Khamis dan meletakkannya dalam tekanan yang kuat semalaman. Lebih berat semakin baik, memeras whey sebanyak mungkin. Pada pagi Jumaat saya mengisarnya melalui ayak halus. Saya mencubanya dalam gabungan. Cepat, tetapi besar. Pemegang yang lebih baik. Selanjutnya, semuanya ditulis. By the way, mengenai periuk: Saya memasak dengan enamel biasa. Sudah tentu saya mengganggu. Anda boleh meletakkan pembahagi di bawah kuali, maka ia pasti tidak akan terbakar. Saya tidak menyejukkan ais, tetapi dalam mangkuk dengan air sejuk. Di mana anda boleh mendapatkan banyak ais? Sekiranya, bagaimanapun, serumnya sedikit melambung, maka lebih baik tidak segera menjadi bentuk, tetapi dalam tuala dan di bawah mesin cuci. Kemudian dengan borang. Sekali lagi, mustahil untuk meletakkan bentuk linen (kain kasa tidak menambah estetika) dengan serbet sepenuhnya tanpa lipatan, jadi jangan terlalu kecewa. Semuanya. Ada kemungkinan di dalam peti sejuk di bawah akhbar. Pada hari Sabtu kami mengeluarkannya dari peti sejuk, mengeluarkannya dari acuan, menghiasnya dan memberkatinya di gereja.

Terima kasih untuk resipi yang indah - Paskah sungguh sedap! Sebelum itu saya memasak mentah - yang ini pasti lebih sedap. Dan ucapan terima kasih khas untuk idea dengan periuk susu - ia disediakan bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sederhana, dengan sedikit usaha!

Tahun lalu saya membuat Paskah kastard mengikut resipi ini (walaupun saya membawanya ke suatu tempat di Internet), hanya sedikit gula. Ternyata sangat enak ... Sekarang saya hanya akan melakukan ini)) Lezat, bentuknya tetap baik (saya melakukannya dalam ayak), tahun ini saya sudah membeli borang))) Saya menasihati semua orang)

Saya telah melakukan Paskah ini selama 10 tahun. Saya menjumpai resipi di beberapa buku masakan Ortodoks (ketika itu tidak ada Internet awam pada masa itu). Oleh itu ditulis di sini bahawa Paskah ini disimpan dengan baik, kita mempunyai cukup selama seminggu (walaupun dari 2 kg keju kotej). Tidak bertukar masam. Saya sangat suka resipi ini! Dan sekarang manik saya mengalir ke bawah, dipadatkan.

Saya juga membuat pasta yang indah dan enak ini lagi, menambah buah-buahan manisan, kismis, kulit jeruk, ceri kering dan cranberry. Ternyata begitu sedap !!! Saya terlupa menuangkan aising coklat ke atas))) Tapi sangat sedap!

Terima kasih kerana resipi! Saya memasak setiap tahun! Keluarga menantikan Paskah ini setiap tahun!

Saya mempunyai soalan, saya mencari di Internet, tetapi tidak menjumpainya. Mungkin ada yang tahu bagaimana membuat keju kotej Paskah dalam tin, tanpa kain kasa. Terdapat jejaknya, tetapi anda mahu corak halus yang sama seperti acuan.

bagaimana keju kotej Paskah dibuat dalam tin, tanpa kain kasa. Terdapat jejaknya, tetapi anda mahu corak halus yang sama seperti acuan.

Nampaknya saya hanya perlu menggunakan kain katun nipis seperti kambrik dan bukannya kain kasa, semestinya tidak ada jejaknya.

Paskah sangat lazat, dibuat dengan kismis dan ceri kering, terima kasih kepada pengarang!

[Luysia]

LuysiaTerima kasih kerana resipi yang indah! Paskah yang disayangi! Dan lazat, dan tidak menyusahkan, dan yang paling penting, lembut, tanpa gumpalan! Tetapi saya berlebihan sedikit)) Saya meletakkan badam, tetapi saya tidak berjaya memotongnya menjadi kepingan, jadi saya memasukkannya ke dalam pengisar! Dan ini adalah kesilapan: kepingan kecil kenari jelas mengganggu keseronokan ... Baiklah, lain kali saya akan memperbaikinya