Kentang goreng (hirisan, tongkat) dan penyediaan pati sebagai bonus

apa resipi yang tidak dijangka dan perlu !!!!

Terima kasih gadis-gadis, saya akan cuba membilas dan mengosongkan sedikit masa yang akan datang. penyediaannya sangat hebat! Saya sering tidak memasak kentang, tidak ada masa, tetapi saya mahu. Jadi saya menderita - ada kentang - tidak ada masa.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, gunakannya untuk kesihatan

[kartinka, Marinochka]

Helo
kartinka, Marinochkaterima kasih atas resipi
Dalam topik kapal terbang kami, perbualan hampir dengan tema, saya memutuskan untuk menyiarkannya di sini, jika penulis, tentu saja, tidak keberatan

Pirozhulya, juga berminat dengan kentang beku. Ia tidak berfungsi di rumah. Dia manis. Hanya kilang, yang membeku dengan kejutan beku (dalam peti sejuk beku dengan suhu subzero yang besar). Di rumah, seseorang cuba melakukannya, juga dengan jenis kejutan yang membeku, tetapi ada sedikit rasa.

Elena, Kesudahannya. Tetapi ia suram. Saya telah lama mencari resipi untuk kentang goreng yang sesuai. Saya tidak dapat mencari resipi sekarang. Dari ingatan: potong kentang menjadi kiub 7 mm (saya tidak ingat dengan tepat), masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa saat dan masukkan ke dalam air ais. Keringkan dan beku. Saya melakukannya sebagai percubaan, hasil berikutnya dari goreng goreng membuat anak saya gembira. Saya tidak tahu bagaimana kentang akan bertindak dalam penggoreng udara. Tidak ada rasa manis di kentang. Kentang masin selepas dimasak.
Maaf sesuai

AlisaZ, Alice! Senang anda "sesuai", walaupun itu adalah perkataan yang salah. Ia sangat menarik. Sekiranya boleh, cari resipi yang tepat dan sila tulis. Ya, nampaknya membingungkan, tetapi jika anda tahu dengan tepat apa yang akan berjaya, anda boleh mencuba. Saya juga, seperti banyak orang lain, suka bekerja sehari dari pagi hingga malam, mengeringkan sesuatu di sana, membekukannya, dan lain-lain. Selain itu, saya tidak mempunyai ruang bawah tanah biasa dan tempat tinggal musim panas juga, tidak ada tempat untuk menyimpan kentang. Saya beli di kedai. Dan selepas bulan Mac, harganya meningkat tiga kali dan harga ini kekal sehingga musim luruh. Oleh itu, ia sama sekali tidak mengganggu jika anda membekukannya untuk kegunaan masa depan.

Berikut adalah resipi untuk membuat kentang goreng

Kentang goreng (kepingan, batang) dan penyediaan pati sebagai bonus (kartinka)

Dan kesinambungannya dengan demonstrasi hasil yang luar biasa

Saya juga melakukan ini - saya memotongnya secara memanjang, mencincangnya dengan air rebusan yang digabungkan. hanya direbus dalam air mendidih selama 3 minit (selepas mendidih). kemudian dia menangkapnya dengan ayakan dan saringan. disiram dengan air paip sejuk. Saya tidak sempat mengeringkannya, jadi saya membuangnya ke dalam beg dan membekukannya. dua kali sudah dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Saya memilih bahagian dan goreng, dan membekukan selebihnya lagi. Benar, saya menggoreng dalam kuali.

Maksudnya, perkara utama bagi kanak-kanak perempuan ialah kentang mesti direbus sedikit terlebih dahulu? Baik, tidak cukup masak, tetapi masih menjalani rawatan panas !? Namun, 3 minit selepas mendidih agak banyak.
Saya tertanya-tanya berapa banyak kentang yang anda masukkan dan jenis air yang anda isi (sejuk atau panas)? Dan jika ada banyak kentang, dan bahkan tuangkan air sejuk, kemudian rebus, kemudian rebus dihiris nipis selama 3 minit, jadi saya takut ia akan masak sepenuhnya.

Masha Ivanova, tidak perlu memasukkan kentang ke dalam air sejuk dan rebus! Ini adalah proses pemutihan, beberapa liter air dituangkan ke dalam periuk, air didihkan, dan kentang yang disiapkan direndam dalam air mendidih. Rendam selama beberapa minit dalam air mendidih, ditangkap dengan sudu berlubang dan segera direndam dalam air sejuk. Kami mengeluarkan dan mengeringkan dengan sudu berlubang.

Ukka, Olya, terima kasih! Saya di sini! Sekarang saya faham semuanya. Blanching adalah perkara yang berbeza.

Saya juga mencelupkan kentang ke dalam air mendidih, dan saya menulis. Hanya dalam bahagian kecil per liter air mendidih. Tetapi saya tidak memasak secara besar-besaran. Hanya kanak-kanak, dan mereka tidak memerlukan banyak.

Saya membuatnya, tidak ada yang memahami apa-apa, rasa kentang tidak berbeza dengan segar





Masih mentah, ditaburkan dengan minyak dan digulung dalam perasa, kemudian di dalam peti sejuk beku

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih kerana membaca topik ini - kentang ini berkelakuan hebat di mana-mana peranti - saya juga banyak bereksperimen pada satu masa, jadi kentang sering keluar lebih baik daripada kentang goreng yang dibeli - dan anda boleh mengawal sendiri ukurannya - seperti yang anda gunakan ke, dan tidak seperti kedai itu, ia kelihatan seperti goreng buatan sendiri yang biasa di dalam kuali (kedai kadang-kadang nampaknya digoreng, tetapi bahagian tengahnya agak kosong
Sangat mudah untuk mempunyai bekalan kecil di rumah, dan membersihkan-memasak mengikut masa dan suasana hati. Makan untuk kesihatan anda!



By the way, mengenai pati, bonus ternyata menjadi perkara yang betul. Sebenarnya, ia murah, dan saya, tidak mempunyai tanaman sendiri, tidak begitu bersusah payah dengan penyediaan berterusan, tetapi kemudian entah bagaimana saya membeli sebungkus dan membuangnya, seperti pati dan bukan, saya secara khusus pergi ke kedai dan membeli bungkus lagi, saya koyak bungkusannya tepat di checkout dan dia malah berasa berbeza. Di kedai, semuanya dicuba di rumah, kemudian jeli dari yang pertama yang saya beli dibuat, tetapi dia tidak ..... ia membengkak sehingga semuanya harus bangun dengan pegangan, tetapi tidak. .... dan keputihan tidak berlalu, mungkin mereka bercampur dengan sesuatu ... ... istilah pada pek itu bagus, jadi fikirkanlah ..... pertama kali saya menjumpai ini.
Demi kepentingan, saya mengeluarkan pati saya (bagaimana saya mendapat banyak kentang, saya melakukannya, dengan sedikit, tidak) - agar-agar segera diambil sebagaimana mestinya.
Ps: Saya membuang pati kedai - kerana saya tidak faham apa yang ada di dalam bungkusan ...

Saya secara peribadi tidak mengikut resipi ini, tetapi lebih mengikut nasihat umum, jadi saya tidak menulis dalam topik ini.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, tetapi saya tidak membahas topik ini dan menjawab, cubalah, gadis-gadis berjaya, anda juga berjaya dan akan ada bekalan kecil di dalam peti sejuk, jika ada yang tidak jelas, tanya, saya pasti akan menjawab

[Pirozhulenka]

tidak sesuai dengan resipi ini, tetapi lebih mengikut nasihat umum

Pirozhulenka, dan nasihat umum mengenai resipi ini. Selain itu, topik kadang-kadang dibersihkan. Sekurang-kurangnya, akan memalukan jika perkembangan itu hilang dan hasil yang begitu mengagumkan. Kentang ternyata - gambar!
kartinka, Marinochka, dalam semua aspek resipi yang sangat diperlukan. Saya yakin bahawa saya akan kembali dengan laporan. Sekarang pembeku ke bola mata

[Marysya27]

Marysya27, inilah masalahnya, kentang itu murah, banyak yang tidak membelinya, walaupun sekarang kami mengambil kentang - sangat enak - pembeku ke bola mata juga ... tiga pembeku ... tetapi resipi ini sesuai untuk mereka, kemudian saya membersihkan itu dan membuat bungkusan untuk suasana hati saya dan ia sudah siap pulang dari tempat kerja atau beberapa tetamu melemparkannya dan kepala saya tidak sakit, lebih penting pada musim bunga - pembeku kosong, dan kentang tidak selalu begitu baik, kami tidak mempunyai bilik bawah tanah, kami menyimpannya dalam keadaan yang tidak terlalu diperlukan, saya biasanya menolak lebih lembut dan saya memasaknya dalam sekumpulan sekaligus - dan kentang tahan lebih baik dan kentang goreng sentiasa ada di dalam peti sejuk

Saya juga sangat bersyukur dengan resipi ini. Saya membuat lapan kilogram kentang sekaligus. Saya memasukkannya ke dalam beg selama setengah kilo, dan di dalam peti sejuk. Apabila tidak ada masa untuk memasak, atau saya tidak ada di rumah, maka anak perempuan bungsu sendiri dapat memasak makanan. Dia pasti tidak mengupas kentang, tetapi cepat membuat sandwic. Oleh itu, dia membuang "produk separuh siap" ke dalam kuali dan anda sudah selesai.

[kipas sara]

kipas sara, ini adalah perkara yang paling penting, kerana tidak hanya ada anak-anak yang tidak terlalu malas untuk hanya memotong sosej, saya juga terpikat dengan kepantasannya.