Kuki "Log"

Kuki "Log"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Tepung gandum, gr	340
Mentega, gr	75
Gula, gr	100
Telur, pcs	2
Krim masam tebal, bazar, seni. l.	2
Soda, h. L.	0.5
Garam, secubit	1
Vanillin, sachet	1
Kismis, gelas	3/4

Kaedah memasak

• Kisar gula dengan mentega.
• Masukkan telur - pukul dalam pemproses makanan atau pengadun, tambah krim masam dan pukul rata.
• Masukkan tepung yang telah diayak dengan baking soda, uli dengan baik dalam pemproses makanan dengan pengadun doh. Masukkan kismis.
• Keluarkan doh dan bentuk bola. Dohnya lembut, halus dan tidak melekat di tangan anda. Biarkan selama 5-10 minit.
• Tutup loyang dengan kertas pembakar dan bentuk "log" (masing-masing 40 g), letakkan di atas loyang. Ternyata tepat 18 keping.
• Sikat setiap balak dengan campuran yang telah disediakan.
• Campuran: satu kuning telur dan 1 sudu besar. sesudu krim masam.
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan (di tingkat atas) selama kira-kira 20 minit pada suhu t = 180 darjah. Jangan keterlaluan !!!
• Hasilnya adalah "balak" yang harum dan berpasir dengan cita rasa zaman kanak-kanak sekolah di USSR.

Hidangan direka untuk

18 keping

Masa untuk menyediakan:

40min

Terima kasih kerana resipi! Saya mengulangi dan mengingati zaman sekolah saya. Di sekolah kami, di bufet, kuki khas ini selalu dijual.

Galina, mereka kelihatan cantik. Saya gembira kerana kami menyukainya.