Cordon Blue di dalam ketuhar

Manechka, seperti biasa anda mempunyai kecantikan. Saya akan melakukan yang sama.

[Lena]

Lena, Saya akan tunggu.
Tatyana, sila tuliskan di mana anda memasak dan bagaimana ia berlaku. Sesuatu memberitahu saya bahawa anda pasti tidak akan memasak di dalam ketuhar.

Saya baru sahaja mengeluarkannya, belum mencubanya - tetapi aromanya

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kecantikan! Nampak sangat menyelerakan.

Apa pendapat anda, jika anda memasak hidangan ini terlebih dahulu, apa yang lebih baik - beku dengan gulungan separuh siap atau selepas dibakar, beku sejuk dan kemudian panaskan semula? Terdapat hasrat besar untuk menjadikan ini enak terlebih dahulu untuk tahun baru, agar tidak terganggu dengannya pada 31 Disember.

[Katerina]

Katerina, kami membincangkan isu ini di Sekolah Kuliner berkaitan dengan potongan daging Kiev. Dan coron blues ini pada dasarnya sama ...
Inilah yang dijawab oleh guru kami

Galya, persoalannya ialah adakah mungkin untuk memasak potongan daging Kiev dan membekukannya. iaitu, sediakan produk separuh siap, pcs 10, beku, dan kemudian, hanya untuk menggoreng. Atau bukan kot yang sama buit ..

Lelka, anda boleh membekukan semuanya. Persoalannya - bagaimana kita akan mencairkannya? Sekiranya perlahan-lahan, di dalam peti sejuk, ia akan lembap. Sekiranya pada suhu bilik - juga bukan pilihan, ia akan menjadi kering. Sekiranya anda tidak mencairkannya, anda tidak lagi boleh membeli mercun untuk seluruh halaman. Memukul dan memukul akan menjadi kuat !. Sekiranya sudah goreng beku, dan kemudian panaskan semula. Ringkasnya, saya tidak menyukai sebarang pilihan. Lebih mudah bagi saya untuk menyediakan, dan menyimpannya di zon kesegaran (kira-kira 0 g) selama 5 hari. malah akan menjadi kering, mereka akan berkelakuan lebih baik ketika menghadapi lemak. Dan dia menghampiri menteri.

[Katerina]

Katerina, Saya tidak tahu. Sendiri, jika dibekukan, maka produk separuh siap. Satu-satunya soalan ialah cara memasaknya yang terbaik kemudian: cairkan atau tidak, dan berapa banyak, jika dibekukan, untuk dibakar.
Svetlana, terima kasih. Saya tidak pernah membekukan potongan daging Kiev, tetapi saya sering membuat potongan daging biasa selepas mencetak dan membuat roti. Kemudian, jika perlu, saya goreng di bawah penutup sehingga coklat keemasan dan masukkan ke dalam ketuhar, sudah tanpa penutup EU, selama 15-20 minit pada suhu 200C.

[SvetaI]

SvetaI, Manya, terima kasih, mungkin anda perlu mencuba membuat produk separuh siap dan menyelesaikannya. Saya akan menulis mengenai hasil eksperimen tersebut

[Manya]

Manya, terima kasih banyak untuk resipi, sangat mudah dimasak, dan hasilnya sangat sedap. dibuat ayam belanda, tidak ada serpihan roti di rumah, roti cincang menjadi serpihan. Saya pasti akan memasak lebih banyak.

[Katerina]

Katerina, dan jika anda membuat produk separuh siap terlebih dahulu, tetapi tanpa roti? Mereka akan berbaring dengan tenang di dalam peti sejuk di bawah filem selama beberapa jam. Mandi sebiji telur dan dilapisi tepung roti tidak akan bertahan lama.
Tatyana, untuk kesihatan anda! Saya gembira idea itu berguna. Saya tidak ragu bahawa ayam belanda itu sedap.

[Katerina]

Katerina, dan jika anda membuat produk separuh siap terlebih dahulu, tetapi tanpa roti? Mereka akan berbaring dengan tenang di dalam peti sejuk di bawah filem selama beberapa jam. Mandi sebiji telur dan dilapisi tepung roti tidak akan bertahan lama.

Ya, Manya, saya fikir begitu - dari peti sejuk ke peti sejuk, kemudian ke dalam adunan, roti dan ke dalam ketuhar.

Ya, Manya, saya fikir begitu - dari peti sejuk ke peti sejuk, kemudian ke dalam adunan, roti dan ke dalam ketuhar.

Saya melakukan perkara yang sama, mengeluarkan produk separuh siap dari peti sejuk semalam, mencairkannya di dalam peti sejuk, membuat roti seperti yang sesuai dengan resipi dan membakarnya di dalam ketuhar. Semuanya kelihatan hebat, rasanya tidak berbeza dengan yang baru dimasak.

Hidangan ini telah menjadi kegemaran kami, terbang dari meja dalam sekelip mata! Saya tidak jemu dengan Manya mengucapkan terima kasih secara mental setiap kali. Jadi hari ini saya membeli buah dada untuk membuat gulungan ini pada 8 Mac

[Katerina]

Katerina, gulungan apa yang sedap!

Hari ini saya buat lagi sedap ini!

[Katerina]

Katerina, betapa cantiknya!
Kita mesti membuat sendiri. Sudah lama saya tidak memasak.

[Manya]

Manya, Saya sangat bersyukur untuk makanan yang enak!
Saya sangat sukakannya! Keju benar keluar, tetapi masih sedap

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda! Ia kelihatan sangat menyelerakan.

Saya memasak lagi hidangan ini hari ini. Baik, sangat sedap! Hanya keju saya yang mengalir sepanjang masa Beritahu saya rahsia, bagaimana membungkusnya sehingga keju tidak mengalir keluar? Kemudian bahagian saya sedikit terbuka dan keju kelihatan

[Natasha]

Hanya keju saya yang mengalir sepanjang masa Beritahu saya rahsia, bagaimana membungkusnya sehingga keju tidak mengalir keluar?

Natasha, pilihan dari koki Alexei Zimin, yang dilatih di sekolah "Le Cordon bleu" (lihat 0:35 hingga 1:10):

97ZBUG83yYs

.
Sonadora, Manya, terima kasih kerana pilihan memasak ketuhar!

[Ilona]

Ilona, atas sebab tertentu video tidak tersedia untuk ditonton

Oh, itu sahaja. Sekarang anda dapat melihat. Terima kasih! Saya pasti akan melihat!

Sonny tiba hari ini bercuti. Saya memutuskan untuk memanjakan. Resipi kreatif yang menarik. Terima kasih Masha

Pada hari yang lain saya membuat persiapan untuk tarikh 31 untuk kadbod biru dan membekukannya. Saya sangat menggemari hidangan ini!

Gadis-gadis, tidak ada yang memasaknya di AF? Saya takut kering ..

Terima kasih kerana resipi!
Benar, saya tidak mempunyai ham untuk dimasukkan ke dalam, tetapi ada potongan daging kering yang dibungkus di atasnya.

[Manya]

Manya, terima kasih kerana resipi! Semuanya sangat sedap! Keju kehabisan beberapa gulungan. Lain kali saya akan membentuk dengan lebih bertanggungjawab. Tidak ada ham, diganti dengan perut babi mentah. Potong daun nipis. Semua berjalan lancar.

Gadis-gadis, tidak ada yang memasaknya di AF? Saya takut kering ..

Saya jawab pada diri sendiri. Segala-galanya tidak masuk ke dalam ketuhar, saya selesai memasak 2 perkara di AF Phillips selama 20 minit pada suhu 180g. dalam pinggan roti yang ditutup dengan kerajang berjaga-jaga. Ternyata lebih enak daripada di dalam ketuhar.
Resipi hebat !!

[Korsika]

Saya mengucapkan terima kasih yang lain untuk hidangan yang sangat lazat. Dibuat untuk meja Tahun Baru. Dan terima kasih khas Korsika, Ilone untuk kaedah pembungkus fillet! Segala-galanya ternyata seperti yang diharapkan. Bukan setitis keju yang tumpah !!! Dan potongannya kelihatan sangat bagus.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​di suatu tempat video anda hilang dengan mencetak Eh, saya mahu memasaknya dan saya tidak ingat bagaimana membungkusnya sehingga keju tidak mengalir keluar (((

[caprice23]

caprice23, Natasha, setelah mengubah borang untuk menerbitkan klip video di laman web, beberapa pautan dipaparkan sebagai teks biasa.
Pilihan memasak dari koki Alexei Zimin, yang dilatih di sekolah "Le Cordon bleu" (lihat 0:35 hingga 1:10)

.

P.S. apabila berhadapan dengan bentuk teks seperti itu (bukan video), anda boleh menggunakan carian Internet - pilih teks, klik kanan padanya dan pilih "cari (teks) di Google", biasanya baris pertama akan mengandungi pautan ke klip video.

[Ilona]

Ilona, Terima kasih banyak - banyak ! Seberapa cepat anda bertindak balas!