Moulinex OW251E32 Pain & Trésors и Pain & Trésors Maison - ulasan dan perbincangan

"Anda boleh mengeluarkan roti segera setelah dibakar dan biarkan sejuk di rak dawai dan di bawah tuala."
Saya akan melakukannya, tetapi pejuang mengatasi mimpi itu))))

Sekiranya anda yakin dengan ragi dan resepnya, maka anda boleh memulakannya dengan lambat dan mendapatkan roti pada waktu pagi, sangat senang, walaupun saya sendiri hanya melakukannya sekali)))

Kali pertama saya takut, tetapi saya akan bereksperimen

Eksperimen diteruskan:
Saya membakar roti ini pada program "Normal mode", keraknya juga keras, tetapi lebih lembut daripada pada mod Perancis.
Tetapi roti gandum gandum pada "Rye roti" adalah SEMPURNA, sedap, berliang, goreng kerak nipis goreng !! Sudah membakar dua roti, dan setiap masa, dengan sempurna!

[menjelang akhir]

Ia perlu untuk melembutkan roti.
Semakin lembut roti, semakin lembut kerak anda. Anda mesti mengetahui kelembapan maksimum semasa latihan.
Cuba supaya anda tidak memburuk-burukkan TIDAK semasa kumpulan pertama, tetapi hanya menjelang akhir keseluruhan kumpulan. Ambil air lebih sejuk sehingga pada akhir menguli doh anda tidak melebihi 28 darjah. Peningkatan suhu adunan semasa menguli dengan tepung dengan 10 protein adalah bencana bagi kerak dan rasanya. Apabila menguli doh di atas 28, hanya tepung dengan protein dari 12 yang tahan.
Dan ganti sebilangan air dengan whey, tetapi rasanya enak dan tidak masam. Serum adalah penggalak kesihatan yang kuat. Sekiranya enak dan tidak berasid, sekurang-kurangnya ganti semua air, lebih baik.

Terima kasih, saya akan cuba. Saya mengumpulkan sebilangan besar resipi dari Internet, sekarang perkara utama adalah menyesuaikannya dengan ketuhar anda.

Kerjakan roti halia dengan resipi termudah untuk roti sehari-hari: tepung, cecair, garam, ragi. Lihat anggaran kelembapan maksimum dan kepanasan doh untuk mengetahui suhu optimum bagi cecair. Pada masa yang sama, periksa bagaimana kerak dan isipadu akan berubah. Lihat jumlah ragi yang sesuai untuk anda.
iaitu, meneroka kemungkinan Pechkin. Dan kemudian pergi ke resipi dari forum Internet.
Anda akan segera memahami bahawa anda boleh memanfaatkannya sepenuhnya.

Terima kasih atas hujung kerak bumi.
Tetapi saya juga memahami sendiri (saya menulis dalam topik lain) bahawa perlu untuk mengurangkan berat dan warna kerak dan mengeluarkannya 5 minit lebih awal.

ya, oven boleh membakar. Semasa membakar, kerak terlalu kering.
Tetapi pada masa yang sama, semakin lembap roti, semakin kuat pula barang bakar.
Oleh itu, saya kembali kepada nasihat untuk mencuba mengetahui kemampuan maksimum kompor: iaitu, kandungan lembapan serbuk tertinggi. Mungkin anda tidak perlu mengganggu program ini.

Ya, dalam ketuhar ini, katak goreng Perancis. Ia hangus di kerak tengah, menakutkan untuk memikirkan apa yang akan berlaku pada yang gelap.
Si tolol menulis buku resipi./ im [img]
Saya tidak tahu bagaimana memasukkan gambar.

Dan saya tidak akan terbiasa dengan fakta bahawa bahagian atas roti selalu lebih ringan daripada bahagian tepi. Saya terlepas bumbung atas yang dibakar. Ia lebih biasa apabila bahagian atasnya lebih renyah daripada sisi.
Oleh itu, semua orang berpuas hati dengan HP, mod manual sangat senang, saya sering menggunakannya sejak akhir-akhir ini, kerana saya menukar roti dengan masam, di mana masa untuk pemeriksaan meningkat.
Secara amnya, unit yang baik.

[Angela]

Angela, Saya juga tidak dapat membiasakannya untuk waktu yang lama. Pada satu masa saya bahkan mengoleskan bahagian atasnya dengan telur atau air manis sebelum dibakar, tetapi kemudian saya meludahkan perkara ini.

Gadis, hello
Kami akan segera memanggang semuanya mengikut resipi selama setahun dan semuanya akan menjadi luar biasa.
Tetapi anak perempuan saya dan suami saya yang berusia 11 tahun secara senyap-senyap dikeluarkan dari penaik
Sekarang mereka membuat sendiri dan juga bereksperimen, tetapi semuanya berjalan lancar.Kolobok dipantau untuk bulan pertama, tidak pernah berlaku kebakaran. Kami sangat gembira kerana kami membeli keajaiban ini

Hai, Marinochka.

Tetapi anak perempuan saya dan suami saya yang berusia 11 tahun secara senyap-senyap dikeluarkan dari penaik

Inilah yang akan membuang saya dari kes ini. Tidak ada yang rumit, tetapi saya tidak tahu roti apa yang hendak dibakar lagi, kekurangan khayalan dan resipi saya. Kebetulan semuanya sudah letih dan anda mahukan sesuatu yang baru. Ini adalah lipas di kepala

[Olga]

Olga, untuk adunan tepung gandum, saya mengambil semua cecair yang sesuai dengan resipi (kecuali mentega), semua ragi, gula dan 40% daripada jumlah tepung, campurkan dan biarkan di CB untuk penapaian.

Seperti kata pepatah, kurang dari setahun kemudian, Pembuat Roti memberikan anak perempuannya untuk digunakan, sekarang dia mengembalikannya kepada saya. Baiklah, saya telah menggunakan kaedah cepat anda. Roti ternyata sangat sedap. Mungkin sudah lama saya tidak makan roti buatan sendiri yang baru dibakar ...
Pendek kata, saya membuat doh. Saya tidak menunggu lama, kira-kira 15 minit. Semuanya aktif menggelegak. Saya menambah mentega dan tepung yang tersisa ke roti cepat. Masa program 1 jam 25 min. Saya melakukannya dengan berat 500g. Kami berdua tidak memerlukan lebih banyak.
Terima kasih untuk sains

Olga, untuk adunan tepung gandum, saya mengambil semua cecair yang sesuai dengan resipi (kecuali mentega), semua ragi, gula dan 40% daripada jumlah tepung, campurkan dan biarkan di CB untuk penapaian.

Seperti kata pepatah, kurang dari setahun kemudian, Pembuat Roti memberikan anak perempuannya untuk digunakan, sekarang dia mengembalikannya kepada saya. Baiklah, saya telah melaksanakan kaedah anda. Roti ternyata sangat sedap. Mungkin sudah lama saya tidak makan roti buatan sendiri yang baru dibakar ...
Pendek kata, saya membuat doh. Saya tidak menunggu lama, kira-kira 15 minit. Semuanya aktif menggelegak. Saya menambah sisa mentega dan tepung ke roti cepat. Masa program 1 jam 25 min. Saya melakukannya dengan berat 500g. Kami berdua tidak memerlukan lebih banyak.
Terima kasih kerana Sains Lebih Banyak: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...282b0b9f2c980205ef7dd8d35



Oh, atas sebab tertentu, mesej itu diduplikasi. Saya mahu memadam yang tidak perlu, tetapi tidak berjaya



Oh ya! Saya melakukannya mengikut resipi ini:
Susu - 210 ml (dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro)
Minyak sayur - 3 sudu kecil.
Gula - 2 sudu kecil
Garam - 0,5 sudu kecil.
Tepung - 325 g
Ragi kering kering - 1.5 sudu kecil.

Saya menambah semuanya kecuali minyak ke dalam bekas. Sedikit kurang daripada separuh tepung. Dia mengacau semuanya dan membiarkannya di dalam pembuat roti selama 15 minit, semuanya sudah menggelegak. Saya menambah mentega dan sisa tepung. Dan kemudian saya menghidupkan program 7 dengan berat 500g

[Olga Vasilievna]

Olga Vasilievna, Saya gembira kerana semuanya berjaya dan saya menyukainya. Dan di sini hujan selama seminggu, sejuk dan saya kembali beralih ke mod manual. Sayang sekali dapur kami tidak menyimpan tetapan sekurang-kurangnya salah satu modnya. Ia akan menjadi sangat hebat.

Ia juga menjadi lebih sejuk. Tetapi saya di kampung. Saya mempunyai pemanasan autonomi, jadi rumahnya hangat.

Hello semua. Oleh itu, saya mendapat keajaiban ini dari ibu bapa suami saya. Saya takut datang, kami makan sedikit roti ... tetapi seperti yang mereka katakan: "kuda hadiah ..."
Kami akan meletakkan yogurt.
Tetapi beritahu saya, ada yang bereksperimen dengan keju di pembuat roti ini?

[Ksenia Dart]

Ksenia Dart, selamat datang! Percubaan saya terhad kepada memasak jem, selepas itu saya memutuskan untuk menggunakan HP secara eksklusif untuk tujuan yang dimaksudkan: menguli doh dan membakar roti. ))))

[Roti Gandum.]

Saya ingin berkongsi pengalaman saya menggunakan pembuat roti yang telah dibincangkan.

Saya mempunyai pilihan tanpa program manual. Mula-mula itu mengecewakan, tetapi kemudian saya mengatasi apa yang saya ada. Pertama sekali, saya menjadi tertarik dengan persoalan bagaimana program penaik berbeza - rai, cepat, tanpa garam, bijirin penuh, Perancis. Ini tidak ditunjukkan dalam arahan. Saya menulis kepada perkhidmatan sokongan, mereka menghantar saya ke sana - "pengilang tidak memberikan maklumat seperti itu." Baiklah, terima kasih banyak, saya harus mengukurnya sendiri.
Tempoh beberapa program dengan berat roti 750g (sejauh yang saya dapat melihat berat roti hanya mempengaruhi jangka masa penaik):

Roti Gandum.
Kacau - 10 min
Menguli - 15 min
Kenaikan pertama - 25 minit (nampaknya, dengan pemanasan aktif, suhu doh meningkat dari 21 hingga 29 darjah)
Bersandar pada pukul 1:55.
Kenaikan kedua - 15 minit (hingga suhu 30 darjah).
Tempat duduk kedua pada 1:40
Proofing - 40 minit (suhu doh telah meningkat hingga 35 darjah).
Pembakar - 1 jam

Roti tanpa garam
Kacau - 10 min
Menguli - 20 min
Rehat selama 2 minit, kemudian kumpulan pendek lain selama 3 minit.
Pendakian - 25 minit. (Dari 16 hingga 21 darjah)
1 berbaring di 1:55
2 Pendakian - 20 minit (dipanaskan hingga 23 darjah)
Pemeriksaan - 40 minit (suhu meningkat hingga 27 darjah)
Pembakar - 55 minit

roti Perancis
Kacau - 5 minit
Menguli - 20 minit
Pendakian 1 - 25 minit
1 berbaring pada 2:05
Kenaikan ke-2 - 25 minit
2 bersandar pada 1:40
Pembuktian - 45 minit
Pembakar - 55 minit

Pengetahuan mengenai program akan membantu anda memilih program untuk resipi tertentu dengan lebih baik, menambah bahan tambahan pada peringkat terakhir pembuktian, membetulkan prosesnya, jika perlu. Walaupun begitu, pendapat saya adalah bahawa pembuat roti diperlukan untuk membuang semua bahan ke dalamnya dan JANGAN MENYIMPAN DAN MENYUSU LAGI.

Saya juga akan berkongsi beberapa pemerhatian. Perkara yang paling penting bagi pembuat roti ini (dan mungkin yang lain) adalah suhu awal campuran. Dan arahannya dinyatakan dengan jelas - suhu udara + suhu tepung + suhu air = 60 darjah. Ianya sangat penting. Suhu keseluruhan tidak boleh jauh lebih tinggi atau jauh lebih rendah daripada 60. Saya rasa penyimpangan 1-2 darjah dibenarkan. Yang lain - kelembapan doh, komposisi tepung, bahan tambahan, mentega, susu, whey - anda boleh bereksperimen dengan selamat!

Program utama pembuat roti ini kemungkinan besar adalah "roti Perancis" atau "Roti tanpa garam". Saya telah mencuba membuat roti menggunakan resipi yang sama untuk kedua-dua program ini. Tidak ada perbezaan.

Selamat hari semua (jika masih ada yang tersisa)
Akhirnya, saya memutuskan untuk membeli mesin roti dan pilihan jatuh pada model ini. Sebelum ini pengalaman menggunakan pembuat roti tidak, ini, jika diperoleh, akan menjadi yang pertama. Sehubungan itu, timbul dua persoalan:
1. Adakah terlalu sukar bagi pemula untuk mengatasi unit ini tanpa pengalaman dalam membuat roti? Saya membaca sebilangan besar kehalusan ketika memasak di pembuat roti: anda perlu memerhatikan perkadarannya dengan tepat, meletakkan bahan pada suhu bilik dan mengikut urutan yang ditetapkan dengan ketat. Adakah ada perkara lain yang saya hilang setakat ini?
2. Saya akan membeli di MVideo, di mana kebetulan saya melihat casing. Untuk beberapa alasan yang tidak dapat difahami, bentuk baldi tidak terpasang di dalamnya dengan cara apa pun dan hanya tergantung dengan bebas, yang tegang. Ini adalah bagaimana seharusnya, hanya sekadar casing, atau hanya mereka yang melihat pembuat roti di hadapan kita, mungkin menariknya dan tidak dapat meletakkannya dengan betul? Yang berdekatan adalah Redmond 1911 dan Moulinex PainPlaisir, yang kedua-duanya mempunyai baldi mereka dengan kuat. Tambahan, dalam salah satu ulasan mengenai Yandex. Pasar membaca bahawa baldi itu benar-benar tergantung semasa proses menguli.
Saya akan sangat berterima kasih sekiranya saya masih mendapat jawapan

Selamat hari. Saya cuba tinggal di sini))). Saya juga baru-baru ini menemui keajaiban ini (dari Mason, siapa). Saya boleh katakan dengan pasti bahawa baldi itu percuma untuk saya juga, ia tidak mengganggunya, ia tidak terjuntai dalam prosesnya. Selebihnya masih bereksperimen. Sesuatu yang diusahakan ternyata baik, yang baru tidak selalu. Apa yang dapat saya nasihatkan sebagai permulaan adalah dengan memanggang dengan kerak ringan, walaupun pada kerak sederhana akan banyak membakar (baik, untuk selera kita). Sekiranya saya merasakan bahawa kerak akan menjadi keras, saya boleh membiarkannya berada di dalam beg untuk mengukus. Selebihnya, cuba))

[Ibu nakal]

Ibu nakal , terima kasih banyak atas jawapannya, sejujurnya, saya tidak menyangka bahawa ada orang yang akan bertindak balas hari ini, namun, saya memerintahkannya dalam M. manfaat dalam rumah tangga). Saya ingin bertanya: apa kesan anda menggunakan mesin roti ini dan adakah anda pernah mempunyai pengalaman dengannya?

Tiada pengalaman)). Suami saya telah lama menahan otak saya dengannya (dia mencuba roti dari mesin roti di tempat kerja). Saya akan berjuang sekarang, tetapi ternyata lebih dari 4 ribu bonus di mvideo, ini menanggung hampir satu pertiga daripada kos, jadi saya memutuskan. Saya belum menyesalinya.Setiap orang yang mencuba, kata mereka, lebih baik daripada kedai. Di sini saya kadang-kadang membakar diri, ibu mertua, kenalan saya, anak-anak. Tangan saya gatal untuk mencuba pelbagai perkara, tetapi saya dan suami sekarang bersama-sama, kami makan sedikit roti, dan saya hanya berteman dengan jenis yang sama. Sekarang, sekali lagi, yang baru berdiri, diuli dengan baik, dan bumbung runtuh (((. Saya akan membaca mengapa

Selamat hari! Baru-baru ini saya menjadi pemilik teknik yang luar biasa ini))) Tolong beritahu saya, mungkin seseorang telah mencuba atau membaca: adakah spatula adunan rai Panasonic sesuai untuk pembuat roti kami? Secara visual, ia serupa dengan foto, tetapi tidak ada cara untuk mencubanya.

[Kaleria]

Kaleria, Tidak sesuai, sekatan paten tidak membenarkan

[Alexander]

Alexander, Sooo maaf (((Terima kasih banyak!

Helo! Dan bolehkah seseorang memberitahu saya adakah mungkin untuk merakam mod manual atau mendedahkan semuanya setiap kali ???

Helo! Dan bolehkah seseorang memberitahu saya adakah mungkin untuk merakam mod manual atau mendedahkan semuanya setiap kali ???

Seperti yang saya fahami, tidak ada rakaman parameter mod manual. Sekurang-kurangnya saya tidak melihat perkara seperti itu dalam arahan.



Saya mengambil kecantikan saya dari kedai semalam. Luar sejuk, bergaya, sangat padat, cukup ringan (bagi saya ini adalah kelebihan, kerana saya akan menyimpannya di dalam kotak apabila tidak digunakan). Memang kelihatan lebih baik di rumah daripada di kedai di tingkap. Sayang sekali bahawa tidak ada pegangan, tetapi oh, ini tidak kritikal (ada beberapa model Redmond). Mengenai keprihatinan saya mengenai baldi, yang digariskan di atas, nampaknya ada yang tidak kena dengan baldi (atau dengan pemacu di bahagian bawah dapur) di dalam kotak paparan. Di sini, di dalam dapur yang penuh sesak, dia baik-baik saja. Ia berdiri dengan bebas, tetapi tidak terhuyung-huyung, anda hanya perlu menyentuhnya. Hari ini saya akan mencuba memanggang roti gandum mengikut resipi dari buku ini, saya akan berkongsi hasilnya.

Helo. Tolong beritahu saya. Memilih x. n Modul manual Moulinex Pine Tresors Mason 11 dan dalam mod ini dipilih titik 10 - ini adalah masa kenaikan kedua. Saya menekan mula, dan paparan menunjukkan waktu 2 jam 36 minit dan mula berfungsi, walaupun waktu kenaikan kedua adalah 25 minit. Apa nak buat???

Helo. Tolong beritahu saya. Saya memilih x. n Modul manual Moulinex Pine Tresors Mason 11 dan dalam mod ini dipilih titik 10 - ini adalah masa kenaikan kedua. Saya menekan mula, dan paparan menunjukkan waktu 2 jam 36 minit dan mula berfungsi, walaupun waktu kenaikan kedua adalah 25 minit. Apa nak buat???

Anda perlu menekan butang Mula hanya setelah memasukkan semua parameter. baca arahannya, semuanya terperinci di sana. Anda tidak menetapkan parameter tertentu dalam mod ini, tetapi keseluruhan kitaran dari pengadukan hingga penaik. jika pada tahap tertentu butang Mula ditekan, maka semua parameter berikutnya akan ditetapkan secara lalai. kemudian hentikan program dan masukkan semuanya sekali lagi.

Oh, sudah berapa lama saya tidak melihat di sini! Tahniah kepada semua orang atas pembelian HP dan pengenalan roti buatan sendiri yang indah)))