Cookies "Untuk teh". Untuk setem (mengikut GOST, sedikit disesuaikan)

[Galina]

Kita mesti mengumpulkan semua kehendak menjadi kepalan tangan ..

Galina, Saya pasti akan mengumpulkannya sebaliknya dan tidak mungkin

[gawala]

gawala, Galina, saya juga perlu mencuba menambahkan beberapa rum. Jadi ternyata madu, tetapi adakah baunya seperti madu?

Jadi ternyata madu, tetapi adakah baunya seperti madu?

Tidak, perkataan itu sama sekali tidak berbau madu. Madu 10g, tiada bau .. dan madu akasia. Ia tidak manis, baunya seperti minuman keras Mozart .. nota coklat-minuman keras ...

Atas permintaan suaminya, dia menutupnya dengan sayu.

[gawala]

gawala, Galina, saya juga memikirkan untuk membuat liputan, tetapi di sini semuanya perlu dilakukan dengan sangat halus untuk menjadikannya cantik. Dan bagaimana kemanisan tidak bergulung dengan sayu?

Tidak, rasanya sedap dan sedap ..

Eksperimen diteruskan.
Dengan tepung dari gandum durum dan dengan penambahan ammonium dan soda. (Saya membaca dalam buku pintar bahawa mereka harus ditambahkan ke dalam roti bakar bersama-sama). Saya sukakannya. kuki rasanya berbeza.

[Galina]

Galina, nampaknya kuki ternyata lebih longgar dan rapuh, dan tidak ada bau yang tidak menyenangkan dari amonium, jika tidak, saya membaca yang sama bahawa banyak yang tidak menyukai bau penaik.

tetapi tidak ada bau yang tidak menyenangkan dari amonium, jika tidak saya membaca yang sama bahawa banyak yang tidak menyukai bau penaik

Tidak, tidak ada bau, dan tidak ada bau. Amonium mesti dicairkan di dalam air, 1 bahagian amonium 5 bahagian air dan perlu menambahkannya dengan soda ke dalam makanan yang dibakar. Air tidak lebih tinggi daripada 25 darjah. Jadi buku pandai mengatakan. Hari ini saya membuat 125g tepung. semata-mata untuk sampel tepung gandum dan ammonium. Pada bungkusan itu ditulis dengan ammonia, 1 sudu kecil untuk 500 g tepung. Itulah yang saya teruskan. sedikit pada satu sudu teh. 1/6 mungkin .. sedikit lebih banyak soda ...

[Galina]

Galina, Saya akan berada di pasar, kami mempunyai kedai Bread House di sana, jika saya membeli ammonium dan cuba membakar kue dengan cara yang sama.

Kami terus bereksperimen.
Semalam saya melihat puding yang tidak perlu anda masak. Saya terfikir, mengapa tidak cuba memasukkan puding ini ke dalam adunan sebagai ganti pati dan susu tepung, lebih-lebih lagi kerana kita tidak memilikinya di sini, dan saya meletakkan krim di atasnya .. Tidak lama kemudian dikatakan selesai.
Saya mengambil sampel .. Ternyata kuki yang agak kering, rendah lemak, rasanya sesuai dengan puding, ditambah saya juga menambah ekstrak vanila. Saya sangat menyukainya. Esok, setelah berjemur, rasanya akan berubah, mari kita lihat apa esoknya .. sementara "penerbangan itu normal".
Ammonium menambah, begitu juga semalam, 1 / 5-1 / 6 sudu kecil. dicairkan dalam lima kali ganda jumlah air. Selebihnya, mengikut resipi, termasuk soda, dibuat dengan 125g tepung.
Dan mengenai amonium lebih banyak. Semasa saya memulakannya, ia mesti disimpan dalam balang kedap udara, saya melakukannya semalam, tidak menuangkannya dari bungkusan "asli", tetapi tepat di dalamnya, memutarnya dengan baik, masukkan ke dalam balang, dan tutup penutupnya. Hmm .. hari ini saya berbau ammonia. Kesimpulan: Anda tidak boleh menyimpannya di dalam balang, dan walaupun dibungkus dengan baik dalam bungkusan asalnya, dengan sempurna "menyimpannya terkunci" walaupun tanpa balang, tidak membiarkannya menguap dan kehabisan wap ..

[Galina]

Galina, Saya suka bereksperimen sama, semalam saya membakar kek kecil dengan tepung ceri burung, jika anda suka, saya ingin menambahkan tepung ini ke dalam resipi kuki ini. Tetapi ini akan menjadi kuki yang sama sekali berbeza dan anda tidak boleh menyebutnya "Untuk teh".

Tetapi ini akan menjadi kuki yang sama sekali berbeza dan anda tidak boleh menyebutnya "Untuk teh".

Nah, ini bermaksud "Untuk kopi" akan disebut ..
Pangkalannya masih ada, tetapi bahan tambahan tidak dilarang ... Ini adalah bagaimana pilihan terbaik dijumpai "dengan menaip" ... (Saya sendiri mendapat versi roti halia mentah dari Chuchelka)

[Galina]

Galina, aditif kecil ini ya, maksud saya jika saya menambahkan tepung ceri burung ke resipi. Dan saya baru sahaja mencuba pai, ternyata kek span yang padat dan gelap. : girl_claping: Jadi saya rasa apa jenis cookie yang akan berubah, mungkin ammonium diperlukan untuk kelonggaran.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTerima kasih banyak untuk resipi yang lazat dan terperinci.
Saya telah melakukannya dua kali hanya dengan acuan berlian, tidak ada cap (.
Biskutnya rapuh dan senang dibuat.

[liberiam]

liberiam, terima kasih, saya gembira bahawa resipi ini sesuai dengan keinginan saya. Saya sering membakar kuki ini sama, saya suka ia tahan rak, tidak kehilangan selera, tidak ada anak kecil, mereka sudah dewasa dan oleh itu kuki bertahan selama dua minggu.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, ambil kuki dari pembuat merah Redmond Pro!

Saya telah lama mencari kuki seperti itu dan menjumpainya!
Dan, akhirnya, ada adonan di mana gambar-gambar dapat dilihat dengan hebat, dan bukan petunjuk yang menakutkan!
Dihuraikan secara terperinci
di sini.

[Elena]

Elena, sama seperti kedai dan gambarnya jelas kelihatan. Kuki yang baik ternyata.