2 ais krim keju kotej dengan nanas dan strawberi

vernisag

Isipadu, yeah, hanya keju kotej, sangat sedap Cubalah, saya harap anda menyukainya

Stafa

Petikan: Toma

Dan belum ada strawberi dan nanas tidak mencukupi

Saya melakukannya hari ini dengan ceri beku. Sangat sedap, dan keju kotej sama sekali tidak terasa. Ais krim sangat enak - lazat, hanya saya yang membuatnya dengan krim 10%. Irin, terima kasih untuk resipi yang lazat, saya suka mereka untuk pengisar dan pembuat ais krim.

vernisag

Untuk kesihatan Svetul!

Iskatel-X

Irina
Soalan mengenai resipi ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421885.0

Ais krim keju kotej dengan nanas dan strawberi

Saya hanya mencambuk 200 ml krim 35%, mereka mencambuk kurang dari satu minit, menambah sesudu gula tepung, setengah minit lagi, kemudian memasukkan sebungkus keju kotej dan 2 sudu susu pekat rebus. Pukul sebentar, mungkin dua dan masukkan ke dalam pembuat ais krim. Selepas 7-8 minit, dia bangun, dengan rasa bahawa ia sudah beku, siap.

... krim disebat 200ml 35%, kurang daripada satu minit - mereka tidak akan mencapai puncaknya, seperti dalam resipi asas!
Dalam satu minit, mereka akan sebati. 35% - tebal, jangan dicurahkan, anda perlu menyebarkan yang salah.
Mungkin masih memuncak?
Selepas menambahkan keju kotej - adakah krim yang disebat ke pucuknya akan hilang?
terima kasih

vernisag

Iskatel-X, Saya melakukan segalanya dalam gabungan Kenwood dan tentu saja tidak mengambil kira bahawa tidak semua orang memilikinya ... Saya benar-benar melakukan cache saya dengan cepat dan mencambuk krim yang bagus hingga ke puncak serta-merta Krim boleh menetap sedikit, tetapi jisimnya masih lapang sangat Hanya keju kotej yang diperlukan baik, lembut, tanpa biji-bijian. Jisim sedemikian boleh dibekukan tanpa pembuat ais krim, hanya di dalam bekas, di dalam peti sejuk beku.

Iskatel-X

Irina
Sila jelaskan lebih lanjut:
Setelah menambah keju kotej dengan krim disebat dengan gula aising - dengan kelajuan apa yang perlu dikalahkan? Maksimum atau hanya kacau minimum?
terima kasih

vernisag

Maksimum beberapa minit

Iskatel-X

Ais krim curd, mengikut versi resipi yang jelas.
Bahan-bahan.
Semua gambar kecil diperbesar dengan mengklik.

- Biji dadih - ayak. Mesin dapur Kenwood 086/096.
- HAPUSKAN PENUTUP PANAS! Jika tidak, anda tidak akan dapat menutup pemacu!
- Pasang alat saringan pengelap.
- Saringan mesh kasar, bahagian atas halus.
- Kelajuan - min.
- Perlahan-lahan tingkatkan kelajuan hingga kelajuan 1 atau 2.
- Pindahkan sementara untuk keju kotej parut ke bekas yang berasingan.

Krim - pukul, kurang dari 1 minit - MENINGKAT. Kelajuan maksimum.

tambah seni. l. gula aising, pukul 30 saat lagi.
masukkan keju kotej.
tambah 2 sudu besar. l. susu pekat.
Pukul selama 1-2 minit. Kelajuan maksimum.
Ke pembuat ais krim.