Kek dengan coklat M & M dan Kit Kat (bengkel hiasan)

Saya mempunyai +3 di dalam peti sejuk⁰... Sekiranya itu berlaku, maka anda perlu bertaruh pada + yang lebih besar. Saya juga hanya memikirkan suhu di dalam peti sejuk. Sayang sekali perkara itu tidak terjadi pada saya sebelumnya. Coklat saya belum berubah menjadi kelabu. Tetapi pembekuan !! Dari segi jangka hayat, berapa banyak masa yang masih ada. Dan saya membeli ais dalam tiga bungkusan yang berbeza (360g, 130g, 45g), di tiga tempat yang berbeza. Benar, saya mencampurkan semuanya. Dan tanpa peti sejuk pada suhu bilik, dia sangat berbohong pada dirinya sendiri.

Datang dengan laporan. Irina, terima kasih untuk kelas induk. Saya tidak dapat melakukannya tanpa dia. Reaksi gadis itu bahawa dia memesan kek itu sangat menarik.
Itulah yang saya buat.



Beg itu dipegang seperti ini.



Kek itu berdiameter 23 cm. Beratnya ialah 2.6 kg. Dari jumlah tersebut, kek itu sendiri adalah 1.7kg. Digunakan 44 batang.

Ternyata hebat! Setiap orang mempunyai reaksi orang yang terpegun untuk membuat kek
Lud, dan di manakah "uban" di panggung? Dia tidak muncul kemudian?

Tidak, Irin, ini adalah kek selepas "uban". Saya mengoles gula-gula dengan mentega, mereka bersinar lagi. Ia tidak muncul lagi.
Dan uban itu seperti ini.



Sebilangan besarnya diwujudkan dan kelihatan berwarna merah dan coklat.
Perkara yang paling menarik ialah ia menampakkan diri di atas pinggan kering dan di atas kek, di mana kelembapan terdapat secara semula jadi.

Oh ... saya terlupa tentang lombong di dalam peti sejuk.
Sekarang saya melihat: yang kuning tidak berubah, pada yang hijau saya juga tidak melihat apa-apa, yang berwarna merah - sebatang coklat kecil yang telah muncul. Dan mereka semua tetap leka dengan sentuhan

Apa kesimpulannya?
Lebih baik mengumpul kek sehari sebelumnya. Sapukan krim dan balut di sekitar rim wafel.
Hiaskan dengan "pelangi" dan berikan pada hari makan

berwarna merah - sebatang coklat kecil yang muncul

Ir, bagaimana pelek coklat itu muncul?
Saya mengumpul kek pada suatu hari. Saya hanya membuat pinggan dengan pelangi di muka. Dan beberapa jam ini sudah cukup untuk uban muncul.

Bukan seluruh permukaannya, seperti pada dragees anda, tetapi di tempat bersentuhan dengan serbet
Mencuba untuk menghapuskannya tetapi tidak berjaya

Ira, dan mentega?

Kemalasan dengan mentega Sudah dimakan

Itulah yang saya buat.

Lyudmila, kek cantik.
Dan pinggan yang anda pasangkan dari adunan roti halia?

[Tatyana]

Tatyana, menggunakan pinggan roti halia. Semuanya berjaya. Benar, dia menjadi agak lembut. Dibakar mengikut resipi "roti halia lembut untuk melukis"

dia menjadi sangat lembut

Perkara utama adalah bahawa ia tidak jatuh. Jadi lebih baik menggunakan coklat.

[zhita]

zhita, tanya, mungkin bergantung pada doh roti halia yang hendak digunakan. Saya ada sepinggan coklat. Saya tidak menggunakannya. Sebaliknya, saya tidak membuat coklat, tetapi dari coklat glasir. ia akan menjadi lebih kuat.
Bagus saya tidak meletakkan pil di atasnya. Sekarang jika saya melakukan sesuatu dengan betul sebelum menyerah.

Ini untuk saya sendiri, untuk masa depan. Anak-anak sangat menyukai kuih itu, walaupun hanya dengan mozek. Sekarang, jika saya ulangi, saya akan mencuba dengan pinggan.

Yang paling utama ia terwujud dan kelihatan berwarna merah dan coklat.
Perkara yang paling menarik adalah bahawa ia muncul di atas pinggan kering dan di atas kek, di mana kelembapan secara semula jadi ada.

Di sini! Dari kelembapan terdapat pada kek! Saya mempunyai kek selama 24 jam, saya melekatkan hiasan dengan gel pada ganache dan pada kaca cermin yang terdapat di sisa makanan, nampaknya ini tidak berubah menjadi kelabu.

gadis-gadis dan saya kepada anda dengan laporan))) .. oh senang membuat kuih ini) sangat baik apa yang saya buat untuk rumah .. faham .. untuk diri saya salah faham ... buat kek pendek ... terlalu montok ..Saya masih perlu melekatkan gula-gula merah dengan lebar ... terima kasih Big Ira untuk Mk))

Saya terlupa menulis .. Saya membuat rakaman semalam ... dan memasukkannya ke dalam peti sejuk dengan perbelanjaan saya sendiri ... tetapi tidak ada .. gula-gula tidak "bertukar menjadi kelabu" ... sama ... mungkin semua sama dari peti sejuk suhu bergantung ...

Tanya, kek hebat. Yang sama cerah dan ceria.
Ngomong-ngomong, saya juga menutup pinggan dari sisi dengan kain merah.
Tetapi KitKat dibahagikan kepada 2 bahagian. Mereka sesuai dengan bahagian sisi kek.
Tanya, mengapa anda tidak meletakkan pita di tengah coklat? Jadi dia akan mengetatkan coklat.

[Tatyana]

Tatyana, adakah pelangi anda sudah mengambil gelas?
Dia ditarik secara mendatar

oh .. ya, semuanya salah, ada yang tidak berjaya ... jurang nampak jelas kelihatan .. jika lurus ... dan perempuan ... saya memotong kek kecil dengan ketinggian ... itu mengapa saya meletakkan pita di bahagian bawah ... (walaupun semuanya kemas di bahagian bawah!) .. dan apa lagi yang saya fahami sendiri .. lain kali, saya akan meletakkan gula-gula pada krim berwarna .. (jika tidak, saya mempunyai coklat) . Saya entah bagaimana "bergegas" ke dalam jurang coklat mata saya ... (((.. baik, anak perempuan saya bahawa saya membuat kek seperti itu, saya sangat gembira)))) sekarang saya akan menunggu reaksi dia)

Terima kasih banyak Ira untuk MK !! sekali lagi))) Saya sekarang dengan laporan foto dari penerima kek (anak perempuan saya)) banyak kegembiraan !!!!

[Tatyana]

Tatyana, anak perempuan yang bahagia !!! Saya rasa bahawa kek itu ternyata, kerana anda menggembirakan anak perempuan anda. Lihat bagaimana semuanya bercahaya !!
Untuk masa depan. Untuk kek seperti itu, di mana kek dipasang dari bahagian hiasan yang berasingan, substrat harus diambil tidak terlalu tipis. Dia bermain di bawah kek dan semua coklat anda berjalan di sepanjang kek.
Tetapi ... ini adalah omong kosong berbanding kebahagiaan anak perempuan, yang dia terima dari kek. By the way, dibuat oleh tangan orang yang paling dekat dengannya. Sejauh mana ia akan dihargai apabila anak perempuannya dewasa. Saya tahu apa yang saya katakan.

terima kasih !!!! oh kegembiraan tidak mengenal batas !! dia membuat kek sepanjang hari. tidak membenarkan memotong. dan dia tidak dibenarkan memasukkan kek di dalam peti sejuk ... secara senyap-senyap memasukkannya ke dalam peti sejuk .... .. Suami saya sedang menunggu kapan kita akan mencuba .... Lyuda .. tetapi mengenai substrat ... Saya hanya mempunyai ... jika hanya membuatnya dari polistirena ... dan tutup dengan kertas. .. .. Terima kasih Luda kerana kata-kata yang hangat ...!))) Kek sangat sesuai untuk pesta kanak-kanak di mana terdapat banyak kanak-kanak ... !! (hanya salah satu daripadanya yang "berpegang teguh"))))))

Apa kebahagiaan! Anak perempuan saya gembira!
Dan betapa berhati-hati dia membungkus tangannya di atas kek! Akan menjadi pembantu anda!

Orang dewasa makan kek saya. Dan kemudian mereka mengambil coklat dan dragees di tempat pertama
Dua perkara, tersangkut di dulang dan terlupa secara tidak sengaja, pulang ke rumah

Anak-anak menggemari kek ini! Anda sangat cantik!
Saya juga melakukan ini, hanya untuk tambang anda hingga ke Kiev dengan berjalan kaki

[tanek03]

tanek03berapa banyak kebahagiaan dalam satu foto! indah :-)

[Beri raspberry]

Beri raspberry, tetesan indah dragees ternyata! Ia keluar secara semula jadi dari pek.
Lipatan di bahagian bawah kek boleh ditutup dengan tumpukan dragees.

Tatyana, anda boleh memotong bahagian belakang dari kadbod tebal, sedikit lebih kecil daripada garis pusat penyokong emas. Dan meletakkannya pada pita dua sisi.

[Beri raspberry]

Beri raspberry, semuanya berjaya!
Satu perkara untuk difoto, dan satu lagi perkara untuk duduk di meja dan bersiap-siap untuk melahap demi kepingan.
Hanya ahli M & M yang akan melihat hasil tangkapan

Gadis-gadis, bagaimana menilai kek seperti itu? Adakah ia agak mahal? baru sahaja memesan dan saya bingung, bagaimana untuk memanggil harga untuk itu.

Kos kek mengikut berat (sebelum hiasan) + kos gula-gula dan coklat.
Sudah tentu, "pelangi"

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, berapa cepat anda. Terima kasih. Saya biasanya mahu sisi, Bukan ikan paus, tetapi bar kejutan yang lebih baik. Dan ternyata sangat mahal, iaitu, tukang urut + ibu dengan harga 1200.

Dan ada. Semua hiasannya mahal

Ira, apa kek yang hebat! Secara tidak sengaja saya terserempak dengan MK! Hebat! 😃😃😃
Dan dengan lidi kue, di sekitar lidi di atas ais dilampirkan? Mereka akan bertahan dalam pengangkutan, strukturnya tidak akan runtuh, menurut anda? Berapa banyak mms yang diperlukan untuk pilihan ini? )))

[Victoria]

Victoria, jika anda bertanya mengenai kek yang diberikan MK, maka Ira menulis semuanya dalam mesej pertama.
Semasa memberikan kek seperti itu, saya memberikan pinggan dengan pil secara berasingan. Saya mengeluarkan kek, menunjukkan bagaimana pinggan melekat pada kek. Kemudian dia mengeluarkannya, membungkus secara berasingan dan memberikan kek itu kepada pelanggan, dengan mengatakan bahawa mereka akan memasukkan pinggan itu sendiri semasa menghidangkan kek itu.

[Victoria]

Victoria, kedua-dua kek kanan dan kedua selamat tiba dalam bentuk siap
Tidak memberikan apa-apa secara berasingan
Dengan batang di tengah, saya akan cuba mengingat parameternya


Lebih rendah d = 18; h = 9cm.
Atas d = 10; h = 9.5cm.

Substrat antara peringkat. Batang berjalan melalui keseluruhan kek.
Saya merekatkan dragee secara beransur-ansur, menunggu pulut mengeras sehingga tidak ada yang bergerak.
Saya tidak ingat berapa harganya. Sepertinya tiga pek 43g setiap satu. Ditambah lagi masih ada baki kek yang lain.
Lebih baik membeli lebih banyak daripada mencari yang hilang

Anda boleh memberikan pil berlebihan bersama dengan kek - kegembiraan untuk anak-anak

[Victoria]

Victoria, jika anda bertanya mengenai kek yang diberikan MK, maka Ira menulis semuanya dalam mesej pertama

Lyudochka, dia, di halaman ketiga adalah foto dengan lidi, sedikit lagi.
Terima kasih atas maklumat😚

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irishka, terima kasih 😚

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, tolong beritahu saya, kek kuning dengan lidi di atas krim mana yang ditutup?
Adakah anda meletakkan gula-gula pada kek itu sendiri atau pada aising?
Sekiranya untuk glasir, anda dapat memberitahu bagaimana ia dibuat, nampaknya saya dapat melihat sedikit jurang putih antara gula-gula atau saya mempunyai masalah))))
Terima kasih!

Kek ditutup dengan krim protein biasa. Walaupun anda boleh menggunakan siapa sahaja.
Sekiranya dragee ditekan lebih dalam ke dalam krim, maka saya rasa ia akan tahan. Tetapi tidak akan kelihatan semula jadi seperti yang kita mahukan. Selain itu, krim di bahagian sisi akan keluar sedikit. Oleh itu, bermula dari baris bawah, lebih baik meletakkan gula-gula pada lapisan warna krim. Dan lebih kuat, dan jumlah semula jadi pil jatuh
Lapisan coklat dijual dalam bungkusan dalam cakera

Terima kasih banyak atas jawapannya! Dan sayu "tidak terkelupas" dari kek, kerana ternyata lebih berat daripada kek protein. Entah bagaimana saya melekatkan renda di sisi meringue basah, jadi mereka berusaha untuk turun, iaitu terdapat pelek tebal (jelek) di bawah ini.

Kilauan terbentuk dalam beberapa minit (segera dalam keadaan sejuk). Anda tidak boleh mengeluarkan dragee tanpa berusaha.

[Baru-baru ini, cat pelanggan saya dari m & m mula mengalir, jadi saya terlalu bimbang .. Omong-omong, mereka sering memesan gula-gula ini di atas kek, tetapi mereka tidak tahan malam di dalam peti sejuk, catnya habis .]

Baru-baru ini, cat pelanggan saya dari m & m mula mengalir, jadi saya terlalu bimbang .. Omong-omong, mereka sering memesan gula-gula ini di atas kek, tetapi mereka tidak tahan malam di dalam peti sejuk, catnya habis . Tidak lama kemudian, pesanan lain, seorang gadis terkenal, bersetuju untuk menuangkannya sendiri sebelum disajikan (saya akan melampirkan beg ke kek untuknya secara berasingan), tetapi bagaimana jika orang asing? Adakah betul untuk menawarkan pilihan sedemikian secara umum?

JAWAPAN

Shunika13, mungkin taburkan gula-gula ini di atas kek sebelum memberikan kuih itu dan itu saja, nampaknya saya tidak semestinya ada kesulitan

Sepertinya saya jika anda menjelaskan situasinya, maka cadangan untuk mencurahkannya adalah betul. Ini juga akan menunjukkan kecekapan anda dalam kes ini dan menjaga pelanggan ...

DaNiSa, dan jika ia mengalir sebelum disajikan? Berapa kali dalam topik ini mereka menulis mengenai pesanan yang menunggu di sayap, setelah tebusan, selama dua atau tiga hari.

DaNiSa, ya, pada dasarnya, memang saya lakukan, tetapi saya sering memberikan kuih itu pada waktu petang, dan mereka hanya akan memakannya pada keesokan harinya, jadi saya memikirkan bagaimana memastikan kek tersebut tidak hilang penampilannya :)

baiklah, pastinya, jika kek tetap bertahan lama dengan pelanggan, maka, tentu saja, pilihan ini pada amnya adalah maklumat yang sangat berguna bagi saya secara peribadi - saya tidak tahu bahawa gula-gula ini mengalir selepas peti sejuk

dan saya

DaNiSa, pembukaannya juga tidak menyenangkan bagi saya !! Kami membawa kek di dalam kereta kepada pelanggan dan semasa pemindahan, saya melihat ada kekalan pada kek dan jelas tidak ganache !!! Ia sangat tidak selesa !! Sekali lagi, saya gembira kerana rakan saya memesan kek ...

Dan gula-gula M&M saya tidak mengalir selepas peti sejuk, tetapi sebaliknya, bunga putih muncul di atasnya selepas peti sejuk. Ringkasnya, apa masalahnya, lebih baik tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk

Ya, aliran, aliran, dan sangat kuat. Saya sangat, sangat lama, pada akhir tahun 90-an, diundang ke Tahun Baru, dan saya membuat kek, menutupnya dengan krim putih, dicat dahan cemara, dan gula-gula M&M semestinya mewakili mainan di dahan, meletakkannya di dalam peti sejuk. Semasa saya mengeluarkan kek, cat di sekitar semua gula-gula tersebar di atas krim putih, saya sangat kecewa ... Benar, itu 100 tahun yang lalu, mungkin mereka telah meningkatkan teknologi lukisan tetapi sekarang saya tidak akan walaupun ingat kes itu, dan tuangkan gula-gula dengan tenang di atas kek ...

Ya, saya tidak lagi membeli m & m, setelah seluruh mulut dan tangan saya menggunakan pewarna. Kami mempunyai orang Poland yang membawa gula-gula, satu-satu, hanya mereka yang lebih pucat dan tidak ada yang dilukis dari mereka. Tetapi anak perempuan tidak takut untuk memberi. Tetapi pada kek mereka tidak akan begitu menyeronokkan

Dan apa yang akan menggantikannya? Saya secara peribadi membenci diri saya sendiri, tetapi pelanggan bertanya ...

Adakah anda pernah mencuba skitle? Entah bagaimana saya melakukannya pada yang baru. ranting dan tidak ada yang mengalir ... Dan Mona mengambil nashenskoe dragee (kismis atau kacang dalam glasir pelbagai warna) ... Tetapi, sekali lagi, semuanya dengan menaip dan bergantung pada krim apa.

Gadis-gadis, ini bukan dalam mms, tetapi dalam krim di mana mereka berbaring, seperti dengan mastic, ia mula mengalir pada banyak krim ...
Saya mempunyai banyak kek dengan mereka, dan hanya sekali, ketika saya meletakkan 1 darjah di dalam peti sejuk dan menutup penutupnya, gula-gula ditutup dengan fros, kemudian dicairkan tanpa berlebihan.

Nah, ganache jelas bahawa ia "lembut", tidak beku. Pasti ada banyak krim, sehingga gula-gula mengalir ...
Atau letakkan gula-gula di atas semasa ganache merebak di dalam peti sejuk.

Terima kasih banyak untuk MK, tentu saja tidak begitu rapi, tetapi saya berusaha dengan bersungguh-sungguh, membuat kek untuk adik saya, membuat pelangi daripada adunan, roti bakar dan gula-gula. para tetamu sangat gembira, saya gembira kerana saya senang dengan reka bentuk gigi manis

by the way, seperti apa doh, jalur lurus hanyalah residu, dibakar bersama

[tetikus]

tetikus, tetapi bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai adunan dari mana pinggan itu dibakar? Ini adalah biskut atau pastri serbuk pendek. Ia kelihatan seperti biskut. Tetapi adakah ia lembut? Dan bagaimana bentuknya di bawah berat gula-gula?

[Husky]

Husky, hello, sila: 1 protein, 2 jadual. pembohongan. susu, 1 meja. pembohongan. gula, serpihan kayu. garam, 5-6-7 meja. sudu tepung, 6 sudah cukup untuk saya. Segala-galanya diuli, ternyata elastik, saya menyebarkan bentuk yang diinginkan di perkamen dengan jari saya (saya mengoles sedikit tangan saya dengan minyak) dan dipanggang 180 "sehingga berubah menjadi coklat. Ternyata piring yang sangat kuat. Cukup perlu dibuat nipis, kerana sedikit mengembang semasa memanggang (kemudian hanya menggerogoti)
Saya membuat pemegang untuk beg dari adunan ini, berdiri di dalam kek sepanjang hari dan tidak mendapat sedikit pun

Para tetamu sangat gembira, saya gembira kerana saya senang dengan reka bentuk gigi manis

Inilah tujuan usaha kami bersama anda

Dan kemudian anda mengikat busur? Lebih elegan dengannya
Dan kemudian melihat kuki? Sekiranya tidak tepu dengan krim, bagaimana rasanya?
Dan adakah terlalu banyak dimasukkan ke dalam kek? Mungkinkah ia diperbaiki lebih tinggi? Maka kesan pil jatuh akan lebih ketara

Tahap pertama - menguasai proses - lulus ... Sekarang akan lebih mudah untuk mengulang atau menambah elemen baru.
Berusaha untuk mendapatkannya!

Terima kasih untuk MK anda, anda melakukannya dengan indah dan lancar. Setakat ini saya telah memutuskan versi kek seperti yang dipermudahkan, tetapi saya pasti akan meneruskan dan membuat pelangi seperti milik anda.

[Cinta]

Cinta, nampak sedap
Saya harap budak ulang tahun menyukainya?
Kami akan menunggu "pelangi" dari anda

Saya mempunyai pilihan ini:

Kotak berlimpah
Tidak ada terlalu banyak gula-gula

Adakah terdapat pandangan sisi? Untuk melihat jarak ke beg.