Mesin dapur ProfiCook MKM-1074

Mesin ini, seperti yang saya fahami, akan membuat adunan penkek untuk penkek tanpa masalah.
Adakah sup puri ternyata benar-benar homogen, seperti krim? Atau adakah partikel kecil?

[Njashka]

Njashka, tiada masalah untuk penkek)
Sup-puri belum mempunyai masa))

[Masinen]

Masinen, adakah kendi menjadi panas semasa proses memasak jika anda memasak apa-apa di sana?

Sudah tentu memanas. Dan semuanya tinggi)

Betapa kuatnya?
jika saya menyentuhnya, adakah saya akan membakar diri?
Atau agak hangat?

Tidak, tidak panas, tetapi panas.
Dengan alat sedemikian, kendi sentiasa dipanaskan dengan pemanasan.
Jika tidak, tiada apa yang akan dimasak sekiranya kendi tidak panas.

Tidak, tidak panas, tetapi panas.
Dengan alat sedemikian, kendi selalu dipanaskan semasa dipanaskan.
Jika tidak, tiada apa yang akan dimasak sekiranya kendi tidak panas.

jelas
Menariknya, pemegangnya tidak akan cair dari masa ke masa dari memasak panas

Tidak, jangan cair.
Vaughn Thermomixes telah berfungsi selama 15 tahun dan tidak ada yang meleleh.
Semuanya difikirkan)

Roti yang sangat bagus, PC diuli 800 gr tanpa masalah. Melihat video tersebut, saya faham mengapa anda mengesyorkan menguli doh selama 6 minit, roti yang kuat dibentuk dan adunan tidak melekat! Saya pergi menguli !!!

[Oksana]

Oksana, uraaa)) itulah sebabnya))
Sudah tentu, dia membengkak pada mulanya, tetapi semuanya berjalan seperti jam)
Di TM saya takut menguli begitu banyak adunan.

[Maria]

Maria, Masha! Terima kasih untuk semua Demo! Saya lebih suka kereta ini. Dan roti itu diuli dengan sempurna!
Bolehkah saya meminta anda membuat kentang tumbuk di dalamnya?

[Vika]

Vika, terima kasih)
Bagus)
Saya mahu melakukannya untuk masa yang lama)

Seluruh senarai telah dikumpulkan!
Gale berjanji akan jodoh, hanya hati yang bisu, anda harus pergi ke kedai untuk membeli.
Saya mempunyai sebungkus kentang))

[Masinen]

Masinen, Mash, terima kasih banyak! Tetapi sama sekali tidak tergesa-gesa, kerana akan ada masa dan keinginan.

[Choux Dough]

Choux Dough


Hasil selesai dari adunan yang disediakan

Melanggan topik tersebut.
walaupun harga seperti itu sangat marah
Delongues for 20, proficouk for 30 - anda boleh membeli kompor penuh ini dengan oven.
Ngeri, tentu saja. Tetapi menarik.

tidak ada orang di Latvia, mungkin boleh dibawa dari Estonia? Saya harap ada seperti harga PC di Latsia

Masha, kelajuan 1 PC dapat dibandingkan dengan kecepatan apa di Thermomix, dengan 1 atau dengan sudu?

Melanggan topik tersebut.
walaupun harga seperti itu sangat marah
Delongues for 20, proficouk for 30 - anda boleh membeli kompor penuh ini dengan oven.
Ngeri, tentu saja. Tetapi menarik.

tidak ada orang di Latvia, mungkin boleh dibawa dari Estonia? Saya harap ada harga yang hampir sama dengan Latsia untuk PC

Dari Latvia saya hanya boleh menghantar melalui pos .. Saya tidak pergi ke St. Petersburg ..)

[Masinen]

Masinen, dan bagaimana anda membentuk tongkat luar biasa ini dari choux pastry ???

Dari Latvia saya hanya boleh menghantar melalui pos .. Saya tidak pergi ke St. Petersburg ..)

Terima kasih atas tawaran itu! Surat menakutkan, mereka menggoncang dan membuang, kami mempunyai kurir dari Narva, saya rasa anda boleh bertanya kepada mereka.
Saya melihat - baik di Baltik dan di Jerman, harga hampir sama dan mencukupi, kmk. Bagaimana mereka menagih kami adalah rumah sakit jiwa, tentu saja. Pencengkam.

[Laslovna]

Laslovna, Oksan, hanya dengan 1 kelajuan.

[Yuganna]

Yuganna, tetapi ini adalah peranti yang berasingan. Puteri Churrosmaker. Peras dan bakar ke pinggannya dari beg pastri

[Yuganna]

Yuganna, tetapi ini adalah peranti yang berasingan. Puteri Churrosmaker. Peras dan bakar ke pinggannya dari beg pastri

Ya Tuhan!
Saya tidak dapat mengikuti semua peranti!
Dan semuanya bermula dengan resipi biasa, dengan forum Breadmaker)))

[Yuganna]

Yuganna, malah kita mempunyai topik mengenai peranti ini. Churrosmaker.

Masha, saya juga berminat bagaimana profikuk mengatasi kentang tumbuk))
dan di mana ia dibuat? jerman? cina?

[Svetlana]

Svetlana, Saya membuat pate hari ini. Saya akan mendedahkan video pada waktu petang.
Mungkin pada waktu petang dan kentang tumbuk)
Mengenai perhimpunan, dia tidak menulis apa-apa.
Dia tidak menulis mengenai kes atau kotak itu.
Saya ingin tahu sendiri, tetapi saya rasa ia adalah China.

[Masinen]

Masinen, Saya bertanya kepada anda jika anda sudah menulis dalam subjek,
Saya berminat dengan 3 program automatik (sup, jem, sos) ..
Berapa lamakah masa setiap program automatik?

[Yuganna]

Yuganna,
Program sup - jangka masa 22 minit
Perap / jem - 20 minit
Sos-26 minit

[Pate hati Turki]

Pate hati Turki
250 gr hati
1 biji bawang
1 biji lobak merah
Garam, rempah secukup rasa)
15 minit / 120gr / 1 kaki persegi
Kisar selama 20-30 saat (lihat konsistensi)
Saya mempunyai kunci pada PC saya, semasa panas, maka saya tidak dapat menghidupkan lebih dari 5 kelajuan. Oleh itu, saya mengisar pada 5 kelajuan)
Pate ternyata sangat sedap (walaupun pada hakikatnya saya tidak begitu menyukai hati), dan kemudian saya makan dua sandwic sekaligus)
Tanda semak, terima kasih kerana resipi)

Video


Saya secara khusus memotret mangkuk itu segera setelah mengisar, secara umum, ia tidak tersebar di atas mangkuk


Keputusan)

Ah-ah ..... Mash, lihat apa yang dia tulis kepada saya .....

Dan dia juga menulis kepada saya

Masha, mengapa video tidak dibuka, ditulis, pengarang telah menghadkan akses ke video, sekarang anda tidak akan menunjukkannya?

Gadis, tetap !!

Terima kasih banyak!

[Masinen]

Masinen,
Terima kasih Mashun, saya melihat semuanya, saya sama sekali tidak menyebarkannya ke sekitar mangkuk, saya menyimpulkan bahawa setelah semua, ketika mangkuk sudah berada di bawah, semuanya sudah hebat, begitulah saya memilikinya di Orson .... baik, apa yang boleh saya katakan .... super! !! dan anda minyak sl. dengan krim?

Tidak, tetapi kemudian saya fikir bahawa saya boleh menambah)
Tetapi anda boleh bayangkan, anak-anak makan pate
Saya terkejut !!! Perkara yang baik adalah pate!

Masha, terima kasih, resipi video yang sangat baik, PC menaikkan suhu dengan sangat cepat dan tidak menghancurkan dinding mangkuk, mengagumkan.

[Tatyana]

Tatyana, ya, ia cepat memanas.
Terima kasih))

Sekarang dari segi kentang tumbuk. Tetapi menurut saya ia mesti berubah dengan baik, kerana ada muncung pisau.

Mashenka, adakah anda fikir unit ini akan menghadapi ujian untuk ciabatta?

[Elena]

Elena, Saya tidak tahu))
Adakah cecair di sana?

Ya, cecair. Ya, kami masih belum menjual mesin ini. Saya hanya mempunyai pengadun doh profikukovsky - Saya cukup gembira dengannya. Tetapi berat dan besar. Oleh itu, saya fikir jika mesin ini dapat mengatasi adunan ciabatta (saya mempunyai lelaki tanpa ciabatta dengan cara apa pun) ia boleh menukar alat penguli menjadi alat yang lebih pelbagai fungsi. Tetapi ini hanya impian setakat ini.

[Elena]

Elena, dan apa resipi yang anda gunakan?
Saya boleh mencubanya)

Tetapi anda boleh bayangkan, anak-anak makan pate
Saya terkejut !!! Perkara yang baik adalah pate!

Hebat ..... jika anak-anak makan, anda boleh buat lebih banyak porcai ...

[Elena]

Elena, dan apa resipi yang anda gunakan?
Saya boleh mencubanya)

Mashun, saya suka resepnya tidak betul-betul ciabatta tetapi ia seperti "roti Itali An Tiabo" dari Misha.
190 g kultur starter cecair 100% penghidratan, 360 gr. air, 420 gr. tepung gandum, 1 sudu kecil. ragi kering, 2 sudu kecil. garam tanpa bahagian atas, 1-2 sudu besar. sudu minyak zaitun. Segala-galanya kecuali minyak dan garam dicampurkan dan dibiarkan selama 20 minit untuk autolisis. Kemudian uli dengan kuat sehingga adunan dikumpulkan menjadi bola, kemudian garam dan mentega. Biarkan ia muncul. Berhati-hatilah untuk tidak merosakkan gelembung, letakkan doh di atas permaidani yang sudah berminyak dan bentuk roti. Biarkan naik sedikit (40 minit) dan bakar. Perkara utama adalah tidak mengerut gelembung terlalu banyak. Roti sedap. Tetapi perkara utama adalah bahawa gluten dikembangkan sepenuhnya. Adakah mesin ini akan berfungsi? alat penguli selama 7-8 minit dengan kelajuan tinggi dengan spatula.

[Galina]

Galina, sekarang kita akan makan ini dan membuatnya dengan krim))

[tuskarora]

tuskarora, Flax, tetapi saya tidak mempunyai sourdough. Bolehkah saya membuatnya pada doh?

[Maria]

Maria, pastikan untuk menambah krim lain kali, ia akan lebih enak
Dan saya juga meja. Saya menambah sudu brendi)

[RepeShock]

RepeShock, Irina, saya akan)
Walaupun sangat sedap tanpa krim, kata itu))

Perkataan Sanchez))

Saya percaya)))

[tuskarora]

tuskarora, Flax, tetapi saya tidak mempunyai masam.Bolehkah saya membuatnya pada doh?

Ya, anda boleh. Saya melakukannya entah bagaimana. Dalam kes ini, ragi ada di dalam adunan. Nah, lebih jauh dalam teks. Cukup menarik secara umum sama ada ia akan mengatasi atau tidak.

[Elena]

Elena, OK, faham))
Saya pasti akan mencuba!