Daging dengan cendawan dalam sos keju (periuk tekanan multicooker Steba DD1)

Daging dengan cendawan dalam sos keju (periuk tekanan multicooker Steba DD1)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging	700-800g
cendawan	400-500g
bawang besar	1 PC.
lobak merah	200g
keju yang diproses	1 PC.
keju keras	100g.
krim	200ml
kanji	1 sudu besar l. dengan slaid
garam, rempah, bawang putih
mentega	50g.

Kaedah memasak

• Potong daging apa pun (saya mempunyai daging babi) seperti gulai. Potong cendawan (saya mempunyai chanterelles beku dan porcini, dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit) potong agak besar (saya sama sekali tidak memotong chanterelles). Potong bawang, wortel, keju dan keju parut. Memasak dalam mangkuk yang tidak melekat. Hidupkan "Goreng" selama 20 minit, apabila dimasukkan mentega, bawang dan wortel di sebelahnya, kacau selepas beberapa minit. Apabila tinggal 15 minit, masukkan daging, goreng, kacau sekali-sekala, masukkan cendawan apabila tinggal 8 minit. Pada akhir, garam, tambah perasa (saya mempunyai rosemary, dill, lada, juniper). Larutkan pati dalam krim, masukkan keju parut dan keju curd, tuangkan semuanya ke dalam mangkuk dan campurkan. Pengaturan daging 0.7 (tekanan tinggi) 10 minit, buka ketika dibuka, masukkan bawang putih hancur dan kacau rata. Ternyata sangat sedap dan berair. Hidangkan dengan lauk pauk, dan sosnya sudah ada. Pada masa yang sama, kuahnya ternyata pekat dan kaya, dagingnya lembut, cendawan tidak mendidih menjadi bubur.

Masa untuk menyediakan:

20min + 10 minit

Linkaa! Mungkin di sini, anda akan makan satu bahagian daging dan kenyang sepanjang minggu, bukan?
Cendawan apa yang anda ambil? Adakah hutan sesuai? Dan keju yang diproses 1 pc - bagaimana? Maksud saya, seperti "Persahabatan" atau apa? Atau "Viola" misalnya, adakah mungkin juga? Adakah tekanan darah tinggi 0.7? Dan tekanan saya dalam kartun tidak dikawal! Soooo, apa lagi .... LAN, ingat - Saya akan bertanya!

Len, adakah anda tidur pada waktu malam, atau adakah anda mengembara di suatu tempat dengan bermimpi ada alat pemotong? Bolehkah anda merawat dengan cendawan ???

Adakah anda fikir ia akan membantu? Walaupun, anda adalah seorang dokhtur, anda lebih tahu!
Oh, Lin, saya sudah memotong banyak perkara dengan alat pemotong ini, oooh! Malah saya berjaya memotong jari saya dan menyembuhkannya secara mental dengan sintomisin! Secara umum, saya duduk bersenjata lengkap: pembalut, salap, dan juga sikat untuk membersihkan alat pemotong sudah siap !!!

Ya, Len perlu memberi anda cendawan halusinogenik, membantu anda bermimpi.

Oh, dan anda baik, Lin! Dan bukan itu bagaimana anda menyelamatkan nyawa orang selama satu jam? Chrybochki ... Schaub segera ... Schaub tidak menderita?

Sungguh sedap, sungguh! Perhatikan - "Daging" hanya 10 minit! Cukup cukup - dagingnya lembut, cendawan tidak terlalu matang, dan kuahnya pekat dan kaya. Membantu diri anda! (jangan takut, saya sudah makan semasa saya masih hidup dan sihat).

"Daging" hanya dalam 10 minit!

Baiklah, saya tahu cendawan, akhirnya saya melihat chanterelles anda. Tapi dagingnya ... Lin, ini adalah masa murni di Shteba, atau memerlukan sedikit masa untuk mengatur dan melepaskan tekanan juga. Saya tidak dapat membayangkan bahawa daging dimasak dalam 10 minit. Oleh itu, saya bertanya mengenai tekanan. Kita perlu mengetahui apa yang diperoleh kartun saya untuk mengatur masa dengan betul.

Flax, 0.7 - ini adalah tekanan tinggi, 10 minit waktu murni di bawah tekanan ini (tanpa waktu yang ditetapkan dan turun), ia turun untuk membuka kunci biasanya dalam 10-15 minit, mengambil setelah menggoreng dalam 5 minit. Kami hanya mempunyai daging di Shteba sudah terpasang sebanyak 30 minit, dan di sini dalam 10 minit ia sudah siap. Saya mengambil keju yang diproses seperti "Persahabatan", tetapi disebut "Untuk sup", beratnya 100g. Jadi apa lagi ...?

Baiklah, berehat sebentar ...
Saya akan memasak, saya akan bertanya sekiranya ada yang tidak jelas!

Yeah Saya akan tidur sebentar, tetapi buat masa ini, kumpulkan soalan dalam senarai

Pasti pasti! Saya akan tulis! Bolehkah anda bangunkan Vascock? Adakah chityri-polpyatava normal?

Tidak apa-apa, saya sudah biasa, tetapi jangan mengharapkan jawapan yang dapat difahami buat masa ini

Resipi itu hebat. Anda perlu mengosongkan penyejuk beku dengan cendawan hutan untuk menjelang musim cendawan baru. Saya akan melakukannya dengan chanterelles, dan ada yang berwarna putih. Tertarik dengan fakta bahawa daging itu 10 minit, dan kemudian 30 seperti rebusan.

[Irina]

Irina, ya, saya telah memperhatikan bahawa jika daging dihiris dan digoreng ringan seperti gulai, maka di Shtebochka selama 10 minit di bawah tekanan + 10-15 minit semasa melepaskan tekanan, ia benar-benar siap dan tidak terlalu matang. Perkara yang sangat diperlukan.

[Linadoc]

Linadoc, dari mana anda mendapat daging babi? Dari pasar, pasar raya besar atau kononnya ladang seperti milik kita? Sudah lama saya tidak dapat membeli dan memasak daging lembut lembut. Segala-galanya sedikit kering. Dan di Orsusha dan di Shtebik. Eh, jengkel, jangan beri perhatian.

[Evgeniya]

Linadoc, di mana anda mendapat daging babi?

Evgeniya, Saya ada dari Metro. Tetapi saya rasa masih perlu kaedah memasak - menggoreng ringan dan mengukus pendek dalam sos berkrim. Cubalah, saya rasa hasilnya akan menggembirakan anda.

Resipi sedap, terima kasih !!
Saya baru saja membuat suvid dari wisel, semuanya digoreng, kerana tidak ada apa-apa yang perlu dikukus. Sangat sedap.

[Lerele]

Lerele, ternyata hebat! Adakah cendawan berjaya mencapai?

Dan kami menjual cendawan kalengan dari balang, tanpa garam dan rempah, cendawan di dalam air.
Saya kehabisan masa, dan sekarang selalu ada sousvid atau daging atau payudara di dalam peti sejuk.
Oleh itu, saya cepat-cepat menggoreng bawang dengan wortel, dan kemudian cendawan, memotong payudara, menambah keju, dan mencairkan pati di dalam air dari cendawan. Dan sangat cepat dan sangat sedap.

[Lerele]

Lerele, pilihan pantas yang bagus! Dan saya mempunyai sous-vide untuk mengiris mentega dan bukannya daun sosej. Oleh itu, anda juga harus membuat daging secara berasingan, jadi anda perlu membebaskan peti sejuk dari cendawan, kerana segala sesuatu di Shtebochka cepat selesai.

Saya sangat ingin membuat hidangan seperti itu, tetapi atas sebab tertentu, saya sangat memerlukan 400 gram daging.
Tolong beritahu saya, jika anda membuat separuh bahagian, maka tetapkan selama 10 minit?

[Anna]

Anna, maafkan saya kerana menjawab lewat, saya melakukan pembentuk di tempat tidur, dan kami tidak hanya mempunyai Internet di sana, tetapi juga sambungan telefon. Bagaimanapun, 10 minit, kerana masa ini dihabiskan untuk memasak daging (kuantiti apa pun). Saya harap semuanya berjaya?

Terima kasih, semuanya ternyata enak, dan kemudian gadis-gadis itu mengajar cara mencuci periuk tahan karat
Saya secara tidak sengaja membaca tentang tempat memasak))))

[Anna]

Anna, keluli tahan karat, pada amnya, mudah dicuci - tuangkan air selama 30 minit, dan kemudian gosok dengan berus. Dalam kes yang teruk, saya masih menggosoknya dengan serbuk (seperti "pemo-lux") dan semuanya seperti cermin. Tetapi bukan itu masalahnya, daging mengikut resipi ini ternyata lembut dan berair walaupun dalam keluli tahan karat.